正文 第三章 第一天上班
第二天早上,我早早起来,洗漱得干干净净,又等到八点五十,才赶到了酒店。走进前厅,却不见一个人,只有右手边的南海餐厅里面,几十个穿着不同衣服的男男女女各自围坐在圆桌边,吃着早点,说说笑笑。
一个女孩子看到我,忙放下手里的豆浆走出来,面带微笑问道:“你好,请问有什么事吗?”
我忙笑道:“我是昨天来面试过的。肖经理叫我今天来上班。”
“哦——知道了。那你先在这里坐一会儿吧。肖经理一会儿就过来。”她说完,又补充了一句:“对了,你是应聘什么部门的?”
“我应聘的是传菜部领班!”我笑着说完,便坐到了一边的宾客休息椅上等候着。
那女孩嘻嘻笑着,跑回去接着吃早餐,旁边的的女孩子们忙唧唧咕咕地凑过去,一边悄悄地瞄一眼,一边嬉笑着闹了起来。
不久,朱领班手里拿着一个大笔记本,从二楼走了下来。看到我,她点头笑了一下,便走到南海餐厅门口,对着里面高声喊道:“上班了!过来点到!”
餐厅里的人于是都慢腾腾地站起身,陆续走出来。众人来到前厅,分成五排站好。我仔细看了一下,其中并没有陶丽丽,心里不禁叹了一口气,同时又感到一点点失落。
朱领班看了看面前的员工们,十分不满道:“你们自己看看你们站的队形——杜丹,你往这边站一点不行吗?中间留那么开做什么?还有刘燕!”她停顿了一下,又道:“松松垮垮,哪里有点上班的样子?下次再这样,我就让你们好好站一早上。”说完这些,她左右又看了一看,然后才提起声音道:“大家早上好!”
“好,很好,非常好!”
我在旁边听得心中一乐,“怎么现在的酒店都要说这句话?”其实,我特别清楚,酒店的员工们最烦的就是喊这种口号,偏偏又不得不喊,导致的结果就是越喊越枯燥,丝毫起不到任何作用。
不一会儿,朱领班已经点完了名,合上笔记本,又讲了几句话,便喊出结束语:“我们的口号是——”
只听到员工们又一次勉强开口道:“我们是最好的,我们是最棒的!您好,欢迎光临,谢谢,请这边走……”大家的声音都不大,基本上只有前面的人在喊,最后一排的人大都只是张张嘴而已,有一个男孩子还在打着呵欠。
喊完口号以后,就解散了,员工们各自走上自己的岗位,有的走进厨房,有的上了二楼,有的走向客房,有的则开始在大厅抹尘。
我的心里不由自主地暗暗叹了口气:“这就是我要做的酒店啊!跟星级酒店真是没法比啊!”
朱领班走到我面前,笑道:“你再坐一会儿啊!等肖姐来了再给你安排工作!”一语未了,只见肖经理从后面院子里走了进来,面带着不悦之色,喊道:“小红,你先把308的客人换到309去。308的热水器坏了,你打电话叫人过来修一下。”
朱小红应了一声,问道:“那客人怎么说的?一大早就发那么大的脾气?”
肖经理道:“还能说什么?说昨天晚上没法洗澡,叫服务员,又不给他换。吵着要投诉!我跟他解释了半天,说昨天晚上都住满了,没法换,好不容易才把他的气消下来。”
朱小红“哦”了一声,又道:“陶丽丽怎么今天又没来上班?她请假了?”
肖经理“啊”了一声,道:“我忘记跟你说了。她昨天过来又请了一个星期的假,好像是孩子生病了。”
朱小红道:“不严重吧?”
肖经理喝了一口水道:“不清楚,应该没事吧。”说完,她转向我,笑道:“你来了?身份证复印件和照片都带来了吗?”
却说我突然听到陶丽丽的名字,脑子轰地一下,正在发愣时又听到肖经理的话,才猛地回过神来,忙走上前,拿出身份证原件和复印件以及照片,道:“都带来了。”
肖经理奇怪地看了我一眼,又看了一下身份证,讶然道:“你是八五年的?”
我点点头,努力调整着自己的呼吸。
肖经理又道:“看起来有点不太像。”
“什么不像?哦,身份证上是我五年前照的。”
肖经理笑道:“不是那个意思。我是说,你看起来不像二十七岁的人。我还以为你只有二十三四岁呢。”
我这才有些不好意思地说道:“现在的人普遍都不容易看出年龄来,三十多岁跟二十多岁看起来都差不多。”
肖经理便笑道:“瞧你说的!那你看看她有多大?”她说着指了一下朱小红。
我忙道:“女人的年龄是秘密,我还是不猜了吧。”
朱小红便笑骂道:“哟!还秘密?说一下怎么了?看你说的到底准不准!”
我这才仔细打量了朱小红一下,心中估摸了一下,她个子不高,脸型较小,眼睛大而有神,皮肤白里透红,似乎只有二十多岁,但是从她的神态语气来看,似乎又很成熟,应该不会太小,想了一下,只好模糊着回答:“她应该跟我差不多大吧,可能比我还小一两岁。”
话刚说完,肖经理已经“扑哧”一声笑了。朱小红白了我一眼,道:“比你小一两岁?我大你好几岁呢!”
我顿时有些尴尬起来。肖经理打趣道:“看来你的眼力也不咋地!好了,小红,你把他领到传菜部去交给周姐吧。顺便带他到餐厅各处转转,熟悉一下环境。”
朱小红手里拿了一份菜单和一个小本,从收银台里走出来,喊道:“你跟我来。”说罢,“蹬蹬蹬”上了楼梯。
我忙跟在她身后,走上二楼,只见楼梯左边就是一个包间,写着215,楼梯右边是一条长长的过道,过道里两个女孩子一边拖地一边在打闹着。朱小红忙喝道:“你们在干什么!说过多少次了,不准在走道里嬉闹,让客人看到了成何体统?”
那两个女孩子吓了一跳,其中一个吐了一下舌头,这才都把脸上的笑容收了起来,认真地做起事来。
朱小红回过头来,对我说道:“这二楼全部是我们的餐厅包间,右边一排从201到209共有八个包间(没有204),左边一排从210到213共四个包间,这四个都是大包间,每张桌子按标准可以坐十五人,而且这四个包间里都带有麻将机和电视。来,你进来看一下!”
我点着头跟她走进213,这是一个很大的包间,里面除了一个大圆桌,还有两个全自动麻将桌,另外有一个长椅,一个小茶几,一个备餐桌,一个餐具柜和一个饮水机,正面墙上还有一个平板电视,两边墙角各有一台柜式空调。
一个长相甜美可爱的女服务员正在拖地,看到我们进来,忙笑道:“哎呀,小红姐,又来了一个帅哥?给我介绍一下。”
朱小红道:“就知道帅哥?让汪飞知道了,看他不跟你吵架?”
那女孩撇撇嘴道:“汪飞,他凭什么跟我吵架?我跟他一点关系都没有。”
朱小红笑道:“这可是你说的?一会儿我告他去。”
那女孩道:“切,我才不怕。喂,帅哥,有没有女朋友啊?没有的话,我给你介绍一个!”后面这句是对我说的。
我笑着摇摇头,却没有开口!朱小红忽然说道:“马珊,你的餐具擦过没有?”
马珊道:“擦过了啊!”
朱小红道:“擦过了?你自己过来看一看,这个昨天晚上就没有洗干净。”她拿起一个碗,丢在一边,又接着绕桌子转了一圈,仔细地检查着其他餐具,又拿起一个勺子也放在一边,道:“这个勺子破损了,换掉!”
马珊接过勺子看了一下,道:“这么一点破损,不碍事吧。”
朱小红便道:“说得倒好,万一客人喝汤把嘴唇割破了,你负责吗?”说完,又走到备餐桌前,伸出一根指头在桌面上抹了一道,又检查了一下茶壶和备用餐具,临出门时,又指着地面道:“这里还有一点渣滓,用拖把好好拖一下。”
朱小红走到过道里,便提高嗓门喊了一声道:“你们都把各自包间的餐具好好检查一遍,有破损的都换掉。一会儿我过来挨个检查!”喊罢,她又转过身,对我道:“我们酒店总共有十三个包间,除去这过道两边的十二个,还有一个最大的包间。”她指了一下楼道的那一边,道:“215是个豪包,按标准可以坐20人,里面是电动旋转桌面,今天中午豪包没有预定,我就不打开给你看了。走吧,我领你到传菜部去。”
我点点头,便跟着她往过道尽头的员工楼递走去。
走了几步,朱小红忽然停下脚步,回头一笑道:“对了,你叫什么名字?”
“江鹏。”
朱小红点了点头,表示记住了。
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“我应聘的是传菜部领班!”我笑着说完,便坐到了一边的宾客休息椅上等候着。
那女孩嘻嘻笑着,跑回去接着吃早餐,旁边的的女孩子们忙唧唧咕咕地凑过去,一边悄悄地瞄一眼,一边嬉笑着闹了起来。
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朱领班看了看面前的员工们,十分不满道:“你们自己看看你们站的队形——杜丹,你往这边站一点不行吗?中间留那么开做什么?还有刘燕!”她停顿了一下,又道:“松松垮垮,哪里有点上班的样子?下次再这样,我就让你们好好站一早上。”说完这些,她左右又看了一看,然后才提起声音道:“大家早上好!”
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不一会儿,朱领班已经点完了名,合上笔记本,又讲了几句话,便喊出结束语:“我们的口号是——”
只听到员工们又一次勉强开口道:“我们是最好的,我们是最棒的!您好,欢迎光临,谢谢,请这边走……”大家的声音都不大,基本上只有前面的人在喊,最后一排的人大都只是张张嘴而已,有一个男孩子还在打着呵欠。
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朱领班走到我面前,笑道:“你再坐一会儿啊!等肖姐来了再给你安排工作!”一语未了,只见肖经理从后面院子里走了进来,面带着不悦之色,喊道:“小红,你先把308的客人换到309去。308的热水器坏了,你打电话叫人过来修一下。”
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朱小红“哦”了一声,又道:“陶丽丽怎么今天又没来上班?她请假了?”
肖经理“啊”了一声,道:“我忘记跟你说了。她昨天过来又请了一个星期的假,好像是孩子生病了。”
朱小红道:“不严重吧?”
肖经理喝了一口水道:“不清楚,应该没事吧。”说完,她转向我,笑道:“你来了?身份证复印件和照片都带来了吗?”
却说我突然听到陶丽丽的名字,脑子轰地一下,正在发愣时又听到肖经理的话,才猛地回过神来,忙走上前,拿出身份证原件和复印件以及照片,道:“都带来了。”
肖经理奇怪地看了我一眼,又看了一下身份证,讶然道:“你是八五年的?”
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肖经理又道:“看起来有点不太像。”
“什么不像?哦,身份证上是我五年前照的。”
肖经理笑道:“不是那个意思。我是说,你看起来不像二十七岁的人。我还以为你只有二十三四岁呢。”
我这才有些不好意思地说道:“现在的人普遍都不容易看出年龄来,三十多岁跟二十多岁看起来都差不多。”
肖经理便笑道:“瞧你说的!那你看看她有多大?”她说着指了一下朱小红。
我忙道:“女人的年龄是秘密,我还是不猜了吧。”
朱小红便笑骂道:“哟!还秘密?说一下怎么了?看你说的到底准不准!”
我这才仔细打量了朱小红一下,心中估摸了一下,她个子不高,脸型较小,眼睛大而有神,皮肤白里透红,似乎只有二十多岁,但是从她的神态语气来看,似乎又很成熟,应该不会太小,想了一下,只好模糊着回答:“她应该跟我差不多大吧,可能比我还小一两岁。”
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朱小红手里拿了一份菜单和一个小本,从收银台里走出来,喊道:“你跟我来。”说罢,“蹬蹬蹬”上了楼梯。
我忙跟在她身后,走上二楼,只见楼梯左边就是一个包间,写着215,楼梯右边是一条长长的过道,过道里两个女孩子一边拖地一边在打闹着。朱小红忙喝道:“你们在干什么!说过多少次了,不准在走道里嬉闹,让客人看到了成何体统?”
那两个女孩子吓了一跳,其中一个吐了一下舌头,这才都把脸上的笑容收了起来,认真地做起事来。
朱小红回过头来,对我说道:“这二楼全部是我们的餐厅包间,右边一排从201到209共有八个包间(没有204),左边一排从210到213共四个包间,这四个都是大包间,每张桌子按标准可以坐十五人,而且这四个包间里都带有麻将机和电视。来,你进来看一下!”
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朱小红道:“就知道帅哥?让汪飞知道了,看他不跟你吵架?”
那女孩撇撇嘴道:“汪飞,他凭什么跟我吵架?我跟他一点关系都没有。”
朱小红笑道:“这可是你说的?一会儿我告他去。”
那女孩道:“切,我才不怕。喂,帅哥,有没有女朋友啊?没有的话,我给你介绍一个!”后面这句是对我说的。
我笑着摇摇头,却没有开口!朱小红忽然说道:“马珊,你的餐具擦过没有?”
马珊道:“擦过了啊!”
朱小红道:“擦过了?你自己过来看一看,这个昨天晚上就没有洗干净。”她拿起一个碗,丢在一边,又接着绕桌子转了一圈,仔细地检查着其他餐具,又拿起一个勺子也放在一边,道:“这个勺子破损了,换掉!”
马珊接过勺子看了一下,道:“这么一点破损,不碍事吧。”
朱小红便道:“说得倒好,万一客人喝汤把嘴唇割破了,你负责吗?”说完,又走到备餐桌前,伸出一根指头在桌面上抹了一道,又检查了一下茶壶和备用餐具,临出门时,又指着地面道:“这里还有一点渣滓,用拖把好好拖一下。”
朱小红走到过道里,便提高嗓门喊了一声道:“你们都把各自包间的餐具好好检查一遍,有破损的都换掉。一会儿我过来挨个检查!”喊罢,她又转过身,对我道:“我们酒店总共有十三个包间,除去这过道两边的十二个,还有一个最大的包间。”她指了一下楼道的那一边,道:“215是个豪包,按标准可以坐20人,里面是电动旋转桌面,今天中午豪包没有预定,我就不打开给你看了。走吧,我领你到传菜部去。”
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