正文 5．不当节食减肥危及女孩身心健康（二）
18岁女孩的体内脂肪至少要占体重的23%。据研究，这是她们将來能够怀孕、分娩及哺乳的最低脂肪水平。低于这个水平，就很容易造成原发性闭经。只有当女性的脂肪占体重的30-35%，男性的超过25%的时候，才可以称为肥胖。
除了闭经，不当节食减肥还容易引发月经周期失调，过瘦的女性往往会怀孕困难，过瘦的女性进入更年期的时间也更早。
知识链接：脂肪不是女孩的敌人
许多女孩之所以不当节食减肥，是因为她们缺少知识，她们可能会人云亦云，把脂肪看作“敌人”，而不知道一定水平的脂肪其实是她们的朋友――健康的保障，她们也对节食减肥的危害缺乏足够的了解。
当青春期來临时，父母要有意识地让女孩了解这方面的相关知识。当女孩进入身体快速发育期，对体内迅速增长的脂肪感到无所适从时，父母要以欢迎的态度告诉女孩，她正在走向成熟，她体内的脂肪其实是她的朋友，脂肪的积累在为她将來当妈妈做准备，她体内脂肪的迅速增加是雌性激素作用的结果，这都会让女孩以正面的态度迎接脂肪的增多。
智力、自信心与自尊心下降
一项对164名12-14岁青少年的调查表明 ：急剧的节食会对思维能力造成损伤。体重下降的同时智力水平也会降低。人在从事脑力劳动时，需要消耗大量的能量和各种营养物质，时刻需要保证充足的氧气和各种营养物质的供给。人的记忆能力与大脑细胞的营养状况也有密切关系。节食减肥所造成的营养不足，会使脑细胞早衰，损害记忆能力，影响思维过程的正常进行，并危及智力表现与学业成绩，影响其学业自信心。
过度节食减肥的女孩，其身体满意度往往也较低，这些都是女孩自尊和自我价值感的杀手。一项对9-15岁学生的调查证实 ，对自己外表太过关注的女孩，不能充分发挥她们的优势。女性心理学家乌尔苏拉?努贝尔认为：“对自己身体感到满意的女性具有稳定的自我价值感，她们相信自己，知道自己能做什么，懂得尊重自己，不会认为她们的价值取决于外表”。
神经性厌食症
不当节食减肥的最严重的后果莫过于患上“神经性厌食症”（又名嗜瘦症）。这是一种潜在的致命的饮食障碍。厌食症患者对身体变胖有一种病态的恐惧，情愿做任何努力以清除体内的脂肪。厌食症患者会持续性节食，吃得越來越少，直到瘦的皮包骨头，看起來像一具站立的骨架，他们仍然坚持认为自己的营养太好了，还可以再多减几斤。
2006年11月14日，巴西名模安娜?卡罗琳娜?海斯顿――意大利著名时装品牌乔治?阿玛尼的形象代言人，英年早逝。她的死因就是节食导致厌食症及并发症。神经性厌食症使她的全身器官受到感染，入院3周后即告死亡。去世时，身高1.74米的卡罗琳娜体重仅剩40公斤。在她死后，人们发现她的食谱上只有两样东西：苹果与西红柿。
2006年8月，22岁的乌拉圭名模路易丝?拉莫斯因为营养不良导致的心脏病突发死亡。据了解，她死前已经好几天沒有吃过东西了。之前的数个月，她也只喝饮料和吃绿色多叶蔬菜。半年之后，2007年2月，她的妹妹――模特艾莲娜?拉莫斯也因营养不良引发的心脏病而死亡……
数据显示 ，1/200的青春期女孩深受神经性厌食症的危害（在青少年男孩和成年妇女中的发病比率大约是1/2000）。
如果沒有得到专业性的治疗，大多数神经厌食症患者的状况将不会有任何改善，大约有6%的厌食症患者最后会选择自杀或者饿死。即使是那些幸存下來的女孩，因为身体长期得不到足够的维生素、矿物质与营养，其身体内脏器官组织结构受到严重损伤，身心各器官的功能严重衰退，往往会留下永久性的身体伤害。
知识链接：最瘦的人死亡率最高
一项历时24年、调查了5000多人的研究中 ，研究者发现：最瘦的人死亡率最高。除了心血管疾病，最瘦人群在其他疾病方面的死亡率都是最高的。比平均体重轻15%的女性，容易得肺炎、流感和消化系统疾病。美国加利福尼亚州另外一项针对7000人的研究发现，死亡率最高的是那些比平均体重低10%的人。
扭曲的审美倾向：把异常当作正常
鲁豫是凤凰卫视的著名节目主持人，她的瘦，其实让很多人不忍心去看，时事主持人曹景行先生形容得很贴切：一棵火柴棍加一个大脑袋。在她的自传中，她公开承认：“人越瘦越美”是她一生追逐的信条。
作为一个出色的女性公众人物，她的这个人生信条对女孩和女性有误导作用。
在今天形形**的电视广告、时尚杂志和电影中，苗条身材常常被当作女性吸引力的必要指标。模特、流行女歌手、女演员、广告明星，这些众人瞩目的女性形象变得越來越苗条。年轻的女孩将她们作为比较和模仿的对象，好身材将永远遥不可及，永远也达不到“理想女性”的苗条标准。
事实上，那些走在T型台的女模特，其身材十有**是异常的，属于“病态”。那些身材过分消瘦的女模特，说得不客气，是商业社会制造出的“怪胎”和“异类”。时尚产业就像一个巨大的阴谋，把99%的平常女性难以达到的病态身材打造成为一种“标准”，人为地制造时尚与潮流。
心理学家托马松博士曾对巴西近2000位模特进行了长达11年的追踪研究 ，调查了时尚行业是如何制造这种“病态”标准的：如果一个人的身材超出了行业标准一丁点儿，她就会被认为“病态的肥胖”，从而助长了一种完全不切实际的美丽标准。而要达到这种所谓的“美丽标准”，模特们要依靠特殊的食谱、处方药和非法药品、节食，甚至利用药物破坏消化系统來达到减肥的目的。托马松博士把模特公司看作为“厌食症患者兵工厂”。
英国40名专业医生曾联名给英国时装委员会写了一封信，认定时尚产业与女性厌食具有因果关系，认为“时装产业展示具有极端特征的身体曲线是一个导致年轻女性厌食的确定因素”。
不幸的是，时尚产业的这个阴谋还是成功了。当代社会中的许多女性正身陷其中，花费大量的时间与金钱，企图通过各种减肥手段來达到这种“病态”标准。在此过程中，时尚行业和节食产业都大获其利，数字显示，美国的节食产业在1997-2007年间增长了两倍，达到333亿美元。在中国，各种名目繁多的减肥广告普天盖地，一份市场研究报告显示，2010年中国减肥产品市场总额将达到600亿元人民币。在这些数字的背后，隐藏着多少因节食减肥而正在遭受身心伤害的女性！
知识链接：芭比娃娃不是好榜样
风靡世界的芭比娃娃其实对女孩并沒有什么好处，芭比娃娃给所有的女孩和女性树立了一个不可能达到的标准，过高的胸部，过瘦的腰部，过于性感的身材，加上一个迷人的娃娃脸，她完全是对女性身材过度夸张的产物。人们已经在正视芭比娃娃对成长中女孩的消极作用 ：
美国民主党国会议员杰夫?艾尔德里奇近日建议，应禁止销售“芭比娃娃”及其类似玩具。他认为，这类玩具会对女孩造成负面影响。艾尔德里奇指出，像“芭比娃娃”这样的玩具会给小女孩们造成这样的印象：美丽的外表远比发展智力和学习知识更为重要……他向美国参议院法律委员会提交了相关的法律草案。
美国女性组织表示，芭比娃娃过于“性感”，过于“完美”，为小女孩设置了不可实现的目标，最终结果就是伤害了她们的自尊心，使得她们对自己的容貌和身材感到自卑，因此她不是妇女解放的象征，而是起着“迫害妇女”的作用。另一个对芭比最广泛的批评，是她宣扬不切实际的女性身体形象，导致模仿芭比的女性会患上厌食症。批评者指出，女性如果要有芭比的身材，必须有7英尺2英寸高，重115至130磅，臀围30至36英寸，腰围18至23寸，胸围38至48英寸。
因此，芭比娃娃虽然比较流行，但她并不是一个好榜样，我们建议女孩最好远离“芭比娃娃”这样的玩具。
避免不当节食减肥――拯救女孩的五个建议
建议一、帮助女孩建立真正的、坚实的自尊
自信的女人，她们的满意与快乐，并不依赖于身体多几磅或少几磅的表象。
――德国心理学家西尔维娅?施奈德
许多女孩之所以热衷于节食减肥，甚至不惜冒身体健康与生命的危险，就是因为她们缺乏自信，而且深受扭曲审美标准的影响，把自信建立在这种虚假的“病态”的形体上面。要摆脱这种影响，父母就要引导与帮助女孩建立真正的、坚实的自尊。
心理学家库伯史密斯认为：自尊是指个体对自己所持有的一种肯定或否定的态度，这种态度表明个体相信自己是有能力的、重要的、成功的和有价值的。简言之，自尊就是一种个人的价值判断，它表达了个体对自己所持的态度。身体自尊是自尊的重要成分。
父母对女孩的看法是其自尊心的重要來源。
? 尊重女孩与生俱來的特点，不管高矮、胖瘦、美丑，发自内心的赞美她；
? 经常用赞赏性的话语描述她的行为；
? 在日常交往的言谈举上中自然地流露出对她的喜爱与欣赏。
如果女孩小时候就已形成一个较为积极的自我概念，具有较高水平的自尊，那么当青春期來临时，虽然体内脂肪迅速增加，体形会变得日益丰满，她会很自然地接受这种生理的变化，更不会去做那些有损健康甚至危及生命的疯狂减肥。
父母一定要记住：自尊是女孩对抗“病态”审美标准的绝佳武器。
知识链接：什么是“体重指数”？
父母要与女孩一起了解与肥胖有关的科学标准――体重指数（BMI，Body Mass Index）标准。体重指数即身高与体重比例，体重指数=体重（公斤）除以身高（米）的平方。比如：一个女孩的身高是1.60米，体重是55公斤，那么，体重指数=55/1.602=21.5，其体重属于正常范围。即使她的体重达到60公斤，其体重指数=60/1.602=23.4，其体重仍处于正常范围之内。
下面就是根据体重指数判断肥胖与否的相关标准：
? 偏瘦：BMI指数<18.5；
? 正常体重：BMI指数18.5-25；
? 超重：BMI指数25-30；
? 轻度肥胖：BMI指数>30；
? 中度肥胖：BMI指数>35；
? 重度肥胖：BMI指数>40。
建议二：鼓励女孩坚持自己的个性
环肥燕瘦，美的标准是主观的，瘦一点是一种美，胖一点也是一种美。每一人都是不一样的，每一个女孩都应该有自己的个性。如果女孩能坚持自己的个性，她就不会因为身体丰满一点而过度焦虑，也不会为追赶所谓的时尚而减肥。有个性的女孩，会接纳自己的身体，悦纳并欣赏自己与别人的不同。我（孙云晓）曾对许多父母朋友讲过索菲亚?罗兰的故事：
索菲娅?罗兰是意大利著名电影演员，拍了100多部电影，比如大家都很熟悉的《卡桑德拉大桥》，她曾经两次获奥斯卡奖。
但是，索菲娅?罗兰是私生女，是一个远房亲戚把她养大。到了初中的时候，同学都发育得很丰满，她还是胸前平平的。
16岁时，索菲娅?罗兰已经发育得有些超常了，但她第一次拍电影时就碰到了麻烦，摄影师围着她转來转去，皱着眉头，后來耸耸肩膀，去找导演：
“导演，你找來什么破演员，真难看，沒法拍！”
除了闭经，不当节食减肥还容易引发月经周期失调，过瘦的女性往往会怀孕困难，过瘦的女性进入更年期的时间也更早。
知识链接：脂肪不是女孩的敌人
许多女孩之所以不当节食减肥，是因为她们缺少知识，她们可能会人云亦云，把脂肪看作“敌人”，而不知道一定水平的脂肪其实是她们的朋友――健康的保障，她们也对节食减肥的危害缺乏足够的了解。
当青春期來临时，父母要有意识地让女孩了解这方面的相关知识。当女孩进入身体快速发育期，对体内迅速增长的脂肪感到无所适从时，父母要以欢迎的态度告诉女孩，她正在走向成熟，她体内的脂肪其实是她的朋友，脂肪的积累在为她将來当妈妈做准备，她体内脂肪的迅速增加是雌性激素作用的结果，这都会让女孩以正面的态度迎接脂肪的增多。
智力、自信心与自尊心下降
一项对164名12-14岁青少年的调查表明 ：急剧的节食会对思维能力造成损伤。体重下降的同时智力水平也会降低。人在从事脑力劳动时，需要消耗大量的能量和各种营养物质，时刻需要保证充足的氧气和各种营养物质的供给。人的记忆能力与大脑细胞的营养状况也有密切关系。节食减肥所造成的营养不足，会使脑细胞早衰，损害记忆能力，影响思维过程的正常进行，并危及智力表现与学业成绩，影响其学业自信心。
过度节食减肥的女孩，其身体满意度往往也较低，这些都是女孩自尊和自我价值感的杀手。一项对9-15岁学生的调查证实 ，对自己外表太过关注的女孩，不能充分发挥她们的优势。女性心理学家乌尔苏拉?努贝尔认为：“对自己身体感到满意的女性具有稳定的自我价值感，她们相信自己，知道自己能做什么，懂得尊重自己，不会认为她们的价值取决于外表”。
神经性厌食症
不当节食减肥的最严重的后果莫过于患上“神经性厌食症”（又名嗜瘦症）。这是一种潜在的致命的饮食障碍。厌食症患者对身体变胖有一种病态的恐惧，情愿做任何努力以清除体内的脂肪。厌食症患者会持续性节食，吃得越來越少，直到瘦的皮包骨头，看起來像一具站立的骨架，他们仍然坚持认为自己的营养太好了，还可以再多减几斤。
2006年11月14日，巴西名模安娜?卡罗琳娜?海斯顿――意大利著名时装品牌乔治?阿玛尼的形象代言人，英年早逝。她的死因就是节食导致厌食症及并发症。神经性厌食症使她的全身器官受到感染，入院3周后即告死亡。去世时，身高1.74米的卡罗琳娜体重仅剩40公斤。在她死后，人们发现她的食谱上只有两样东西：苹果与西红柿。
2006年8月，22岁的乌拉圭名模路易丝?拉莫斯因为营养不良导致的心脏病突发死亡。据了解，她死前已经好几天沒有吃过东西了。之前的数个月，她也只喝饮料和吃绿色多叶蔬菜。半年之后，2007年2月，她的妹妹――模特艾莲娜?拉莫斯也因营养不良引发的心脏病而死亡……
数据显示 ，1/200的青春期女孩深受神经性厌食症的危害（在青少年男孩和成年妇女中的发病比率大约是1/2000）。
如果沒有得到专业性的治疗，大多数神经厌食症患者的状况将不会有任何改善，大约有6%的厌食症患者最后会选择自杀或者饿死。即使是那些幸存下來的女孩，因为身体长期得不到足够的维生素、矿物质与营养，其身体内脏器官组织结构受到严重损伤，身心各器官的功能严重衰退，往往会留下永久性的身体伤害。
知识链接：最瘦的人死亡率最高
一项历时24年、调查了5000多人的研究中 ，研究者发现：最瘦的人死亡率最高。除了心血管疾病，最瘦人群在其他疾病方面的死亡率都是最高的。比平均体重轻15%的女性，容易得肺炎、流感和消化系统疾病。美国加利福尼亚州另外一项针对7000人的研究发现，死亡率最高的是那些比平均体重低10%的人。
扭曲的审美倾向：把异常当作正常
鲁豫是凤凰卫视的著名节目主持人，她的瘦，其实让很多人不忍心去看，时事主持人曹景行先生形容得很贴切：一棵火柴棍加一个大脑袋。在她的自传中，她公开承认：“人越瘦越美”是她一生追逐的信条。
作为一个出色的女性公众人物，她的这个人生信条对女孩和女性有误导作用。
在今天形形**的电视广告、时尚杂志和电影中，苗条身材常常被当作女性吸引力的必要指标。模特、流行女歌手、女演员、广告明星，这些众人瞩目的女性形象变得越來越苗条。年轻的女孩将她们作为比较和模仿的对象，好身材将永远遥不可及，永远也达不到“理想女性”的苗条标准。
事实上，那些走在T型台的女模特，其身材十有**是异常的，属于“病态”。那些身材过分消瘦的女模特，说得不客气，是商业社会制造出的“怪胎”和“异类”。时尚产业就像一个巨大的阴谋，把99%的平常女性难以达到的病态身材打造成为一种“标准”，人为地制造时尚与潮流。
心理学家托马松博士曾对巴西近2000位模特进行了长达11年的追踪研究 ，调查了时尚行业是如何制造这种“病态”标准的：如果一个人的身材超出了行业标准一丁点儿，她就会被认为“病态的肥胖”，从而助长了一种完全不切实际的美丽标准。而要达到这种所谓的“美丽标准”，模特们要依靠特殊的食谱、处方药和非法药品、节食，甚至利用药物破坏消化系统來达到减肥的目的。托马松博士把模特公司看作为“厌食症患者兵工厂”。
英国40名专业医生曾联名给英国时装委员会写了一封信，认定时尚产业与女性厌食具有因果关系，认为“时装产业展示具有极端特征的身体曲线是一个导致年轻女性厌食的确定因素”。
不幸的是，时尚产业的这个阴谋还是成功了。当代社会中的许多女性正身陷其中，花费大量的时间与金钱，企图通过各种减肥手段來达到这种“病态”标准。在此过程中，时尚行业和节食产业都大获其利，数字显示，美国的节食产业在1997-2007年间增长了两倍，达到333亿美元。在中国，各种名目繁多的减肥广告普天盖地，一份市场研究报告显示，2010年中国减肥产品市场总额将达到600亿元人民币。在这些数字的背后，隐藏着多少因节食减肥而正在遭受身心伤害的女性！
知识链接：芭比娃娃不是好榜样
风靡世界的芭比娃娃其实对女孩并沒有什么好处，芭比娃娃给所有的女孩和女性树立了一个不可能达到的标准，过高的胸部，过瘦的腰部，过于性感的身材，加上一个迷人的娃娃脸，她完全是对女性身材过度夸张的产物。人们已经在正视芭比娃娃对成长中女孩的消极作用 ：
美国民主党国会议员杰夫?艾尔德里奇近日建议，应禁止销售“芭比娃娃”及其类似玩具。他认为，这类玩具会对女孩造成负面影响。艾尔德里奇指出，像“芭比娃娃”这样的玩具会给小女孩们造成这样的印象：美丽的外表远比发展智力和学习知识更为重要……他向美国参议院法律委员会提交了相关的法律草案。
美国女性组织表示，芭比娃娃过于“性感”，过于“完美”，为小女孩设置了不可实现的目标，最终结果就是伤害了她们的自尊心，使得她们对自己的容貌和身材感到自卑，因此她不是妇女解放的象征，而是起着“迫害妇女”的作用。另一个对芭比最广泛的批评，是她宣扬不切实际的女性身体形象，导致模仿芭比的女性会患上厌食症。批评者指出，女性如果要有芭比的身材，必须有7英尺2英寸高，重115至130磅，臀围30至36英寸，腰围18至23寸，胸围38至48英寸。
因此，芭比娃娃虽然比较流行，但她并不是一个好榜样，我们建议女孩最好远离“芭比娃娃”这样的玩具。
避免不当节食减肥――拯救女孩的五个建议
建议一、帮助女孩建立真正的、坚实的自尊
自信的女人，她们的满意与快乐，并不依赖于身体多几磅或少几磅的表象。
――德国心理学家西尔维娅?施奈德
许多女孩之所以热衷于节食减肥，甚至不惜冒身体健康与生命的危险，就是因为她们缺乏自信，而且深受扭曲审美标准的影响，把自信建立在这种虚假的“病态”的形体上面。要摆脱这种影响，父母就要引导与帮助女孩建立真正的、坚实的自尊。
心理学家库伯史密斯认为：自尊是指个体对自己所持有的一种肯定或否定的态度，这种态度表明个体相信自己是有能力的、重要的、成功的和有价值的。简言之，自尊就是一种个人的价值判断，它表达了个体对自己所持的态度。身体自尊是自尊的重要成分。
父母对女孩的看法是其自尊心的重要來源。
? 尊重女孩与生俱來的特点，不管高矮、胖瘦、美丑，发自内心的赞美她；
? 经常用赞赏性的话语描述她的行为；
? 在日常交往的言谈举上中自然地流露出对她的喜爱与欣赏。
如果女孩小时候就已形成一个较为积极的自我概念，具有较高水平的自尊，那么当青春期來临时，虽然体内脂肪迅速增加，体形会变得日益丰满，她会很自然地接受这种生理的变化，更不会去做那些有损健康甚至危及生命的疯狂减肥。
父母一定要记住：自尊是女孩对抗“病态”审美标准的绝佳武器。
知识链接：什么是“体重指数”？
父母要与女孩一起了解与肥胖有关的科学标准――体重指数（BMI，Body Mass Index）标准。体重指数即身高与体重比例，体重指数=体重（公斤）除以身高（米）的平方。比如：一个女孩的身高是1.60米，体重是55公斤，那么，体重指数=55/1.602=21.5，其体重属于正常范围。即使她的体重达到60公斤，其体重指数=60/1.602=23.4，其体重仍处于正常范围之内。
下面就是根据体重指数判断肥胖与否的相关标准：
? 偏瘦：BMI指数<18.5；
? 正常体重：BMI指数18.5-25；
? 超重：BMI指数25-30；
? 轻度肥胖：BMI指数>30；
? 中度肥胖：BMI指数>35；
? 重度肥胖：BMI指数>40。
建议二：鼓励女孩坚持自己的个性
环肥燕瘦，美的标准是主观的，瘦一点是一种美，胖一点也是一种美。每一人都是不一样的，每一个女孩都应该有自己的个性。如果女孩能坚持自己的个性，她就不会因为身体丰满一点而过度焦虑，也不会为追赶所谓的时尚而减肥。有个性的女孩，会接纳自己的身体，悦纳并欣赏自己与别人的不同。我（孙云晓）曾对许多父母朋友讲过索菲亚?罗兰的故事：
索菲娅?罗兰是意大利著名电影演员，拍了100多部电影，比如大家都很熟悉的《卡桑德拉大桥》，她曾经两次获奥斯卡奖。
但是，索菲娅?罗兰是私生女，是一个远房亲戚把她养大。到了初中的时候，同学都发育得很丰满，她还是胸前平平的。
16岁时，索菲娅?罗兰已经发育得有些超常了，但她第一次拍电影时就碰到了麻烦，摄影师围着她转來转去，皱着眉头，后來耸耸肩膀，去找导演：
“导演，你找來什么破演员，真难看，沒法拍！”