第七十二章：逆袭，成功的逆袭
三个小时很快就过去了，所有的厨师都停下了手中的活儿，看着自己的作品，有的自信满满，有的则是有点小遗憾。而凯瑟琳则是有点忐忑。
厨房的电视屏幕上面再次出现了卢瑟夫的老脸，卢瑟夫道：“好了各位厨师们，现在时间已经到了，这次给你们的时间非常的充足，希望你们能够做出令人满意的作品出来，好了，各位带着自己的作品来到会议大厅来吧。”
听到卢瑟夫的话，所有厨师都把自己的菜放到了餐车上，然后推着走出了厨房。凯瑟琳依旧是跟在尤里塔的身后，尤里塔做了什么凯瑟琳不知道，因为凯瑟琳并没有仔细的看，而现在想看看不了了，因为尤里塔用一个银色的大罩子盖住了，当然，自己的菜品也用罩子盖上了，小说中那些牛逼人物不都是在揭开真相的那一颗闪闪发光的么？
到了会议大厅，也就是评委室，玫玫看着涌进来的厨师，笑道：“好了，相信各位大厨们都已经做出了自己满意的作品，而我呢，也早就等不及了，想要看看各位大厨们做出什么样的菜品了，好了，我废话不多说，下面有请评委们发言。”
卢瑟夫这个时候站出来说道：“好了，经过这么长时间的制作，我相信大家都做出了好的作品，这样吧，还是按照上次排名，依次拿着自己的菜品过来就行了。”
听到卢瑟夫的话，所有人瞬间让出了一条道路，嗯，没错，是给凯瑟琳让出来的，因为所有人都想看看，用到了废料的凯瑟琳能做出什么样的菜品，当然，更多的是想要看凯瑟琳出洋相。
凯瑟琳看着一脸奸笑的卢瑟夫，心里出现一丝冷笑，但还是推着自己的餐车走上前去，此时所有的评委们脸上都出现一丝不忍。
而玫玫此时在一边说道：“凯瑟琳小姐在第一轮的比赛之中，用八宝葫芦鸭成功的摘得了第一轮比赛的桂冠，但是这一次选料的时候，凯瑟琳小姐的运气似乎不太好，选到了废料，我们来看一下，凯瑟琳小姐能不能再次创造奇迹呢？”
凯瑟琳推着餐车走到前面，道：“各位评委，这是我的菜品，叫做夫妻肺片。”
康顿听见到凯瑟琳如此的淡定，忍不住问道：“凯瑟琳小姐看起来一点都不担心啊。”
凯瑟琳笑道：“担心又能怎么样？反正事情已经到了这个地步，都已经无所谓了。”
洛佩达在一边问道：“凯瑟琳小姐，这个夫妻肺片是什么意思？使用牛肺做的菜么？”
凯瑟琳摇摇头道：“肺片，可以说是肺部的肺，但是我更喜欢另外一个字，废物的废，废片。”
温斯特摇摇头，道：“好了，不说那么多了，我们先看一下凯瑟琳小姐做的菜品怎么样吧？”
康顿点点头道：“对，凯瑟琳小姐，请打开你的作品。”
凯瑟琳伸手打开了银色的罩子，呈扣碗状的夫妻肺片就出现在了所有人的面前，同时镜头也给了一个特写，在评委室的大屏幕上也出现了夫妻肺片的特写。
玫玫此时感叹一声，道：“天哪，凯瑟琳小姐的这道菜看起来非常的漂亮啊，红润透亮的红油，还有切的薄薄的肉片，真的就像是艺术品一样啊。”
卢瑟夫此时冷冷道：“就算是摆弄的再好看，也是废料，摆脱不了用料不好的问题。”
“卢瑟夫大厨，”凯瑟琳笑眯眯的看着卢瑟夫，道：“这一点我不能苟同，我觉得身为一个厨师，不能因为食材的问题就歧视它，身为厨师应该尊重你手中的食材，而不是说因为他是废角料就看不起它，我想问一下，如果一头牛缺少了心脏和肺部还能为您长出那么多的里脊肉，肋排和眼肉么？很显然，不可能，那么如此重要的东西，身为厨师的我们有什么资格嫌弃它们呢？”
凯瑟琳此时也是豁出去了，今天就跟卢瑟夫对着干了，反正是破釜沉舟，怕个鸟？
“啪啪啪，”一边的康顿大厨在一边鼓掌，道：“凯瑟琳小姐说的对，身为厨师，我们应该对我们手中的食材怀以敬畏感，而不是它们本来就应该这样，这头牛在死之前也是一个生命，这也是对生命的敬畏。”
温斯特在一边笑道：“好了，我们来尝尝凯瑟琳小姐做的这道菜吧，说不定，会给我们带来什么惊喜。”
说完，温斯特率先动了筷子，夹起一片牛肚，放到嘴里，咀嚼一下，然后点点头，道：“嗯，这个肉片很有嚼劲，而且味道也很棒，一点肉香，还有香辣的味道，真的很不错，而且我感觉，这道菜，本来就属于凉菜，而不是热菜吧。”
凯瑟琳点点头，笑道：“是的温斯特大厨，这道菜之所以凉了之后更好吃，是因为凉了之后，一些奇怪的味道会被收缩一下，到嘴里就会没有那么多的怪味。”
康顿听到温斯特的点评，心下奇怪，也夹了一片牛心，放到嘴里，细细的品尝了一下，点头道：“果真是不一样，我吃的这片应该是牛心脏，肉本身就有浓浓的香味，而且加上汤汁和红油，香辣但是却不油腻，嗯，的确是一道了不起的改良菜。”
房间内的厨师们听到所有人对凯瑟琳的评价，都是惊讶不已，剩余的三个评委们也都尝了尝，纷纷对凯瑟琳竖起了大拇指，只有卢瑟夫脸色有点发黑。
一边的玫玫似乎有点不相信，道：“天哪，真的有那么好吃么？我尝一下可以么？”
凯瑟琳笑道：“当然可以了，请。”
一边的玫玫尝了一片牛肚，眼睛顿时睁得大大的，道：“天哪，真的好吃，嗯，就是那种清爽的香味还有微微的辣味，我对这方面了解不深，我也用不出太多的专业名词，但是就是好吃。”
康顿立刻就说道：“快，拿凯瑟琳小姐制作菜品的视频播放出来。”
工作人员立刻把凯瑟琳做菜视频拿过来，连接到电视屏幕上，凯瑟琳做菜的视频就出来了。
只见凯瑟琳把牛尾巴和各种食材先焯水，捞出来，然后再次下锅煮，而且还是分锅煮的，然后凯瑟琳就开始制作红油，整个人都显得非常忙碌，但是却不慌乱。
康顿问道：“凯瑟琳小姐，我想问一下，你是怎么想到这样做的？”
凯瑟琳笑了，道：“没有，只是偶然间想到的，我想的就是大家不喜欢吃内脏等等废角料可能是因为有异味，于是我就着重的去除它们异样的味道，甚至还拿了我们餐厅用来制作腊汁肉的料包，当然，我不知道这算不算是违规，但是我想因该是不算的吧，毕竟都是调料。”
康顿笑了，道：“当然不能算是违规了，毕竟都是调料，秘方凯瑟琳小姐不愿意说也是正常。”
“那好，”玫玫在一边笑道：“各位评委既然都品尝过凯瑟琳小姐的菜品，那么现在就有请凯瑟琳各位评委大师们给凯瑟琳小姐打分。”
各位评委们开始交头接耳的商量起来，过了一会儿，康顿站起来，道：“我先给打分，我给凯瑟琳小姐95分，不仅仅是因为凯瑟琳小姐做的菜品，还告诉我们一个道理，要尊重所有的食材，所有的生命，都是动物身上长出来的肉，都没有高低贵贱之分，这是我们身为厨师应该做到的。”
康顿说完，下面一阵掌声响起，而此时，各位评委们也给出了自己的打分，温斯特给了95分，卢瑟夫给了93分，洛佩达给了95分，刘易斯给了94分，分，一个非常好的成绩。
“谢谢，谢谢各位大师的认可。”凯瑟琳对着评委连连道谢。
厨房的电视屏幕上面再次出现了卢瑟夫的老脸，卢瑟夫道：“好了各位厨师们，现在时间已经到了，这次给你们的时间非常的充足，希望你们能够做出令人满意的作品出来，好了，各位带着自己的作品来到会议大厅来吧。”
听到卢瑟夫的话，所有厨师都把自己的菜放到了餐车上，然后推着走出了厨房。凯瑟琳依旧是跟在尤里塔的身后，尤里塔做了什么凯瑟琳不知道，因为凯瑟琳并没有仔细的看，而现在想看看不了了，因为尤里塔用一个银色的大罩子盖住了，当然，自己的菜品也用罩子盖上了，小说中那些牛逼人物不都是在揭开真相的那一颗闪闪发光的么？
到了会议大厅，也就是评委室，玫玫看着涌进来的厨师，笑道：“好了，相信各位大厨们都已经做出了自己满意的作品，而我呢，也早就等不及了，想要看看各位大厨们做出什么样的菜品了，好了，我废话不多说，下面有请评委们发言。”
卢瑟夫这个时候站出来说道：“好了，经过这么长时间的制作，我相信大家都做出了好的作品，这样吧，还是按照上次排名，依次拿着自己的菜品过来就行了。”
听到卢瑟夫的话，所有人瞬间让出了一条道路，嗯，没错，是给凯瑟琳让出来的，因为所有人都想看看，用到了废料的凯瑟琳能做出什么样的菜品，当然，更多的是想要看凯瑟琳出洋相。
凯瑟琳看着一脸奸笑的卢瑟夫，心里出现一丝冷笑，但还是推着自己的餐车走上前去，此时所有的评委们脸上都出现一丝不忍。
而玫玫此时在一边说道：“凯瑟琳小姐在第一轮的比赛之中，用八宝葫芦鸭成功的摘得了第一轮比赛的桂冠，但是这一次选料的时候，凯瑟琳小姐的运气似乎不太好，选到了废料，我们来看一下，凯瑟琳小姐能不能再次创造奇迹呢？”
凯瑟琳推着餐车走到前面，道：“各位评委，这是我的菜品，叫做夫妻肺片。”
康顿听见到凯瑟琳如此的淡定，忍不住问道：“凯瑟琳小姐看起来一点都不担心啊。”
凯瑟琳笑道：“担心又能怎么样？反正事情已经到了这个地步，都已经无所谓了。”
洛佩达在一边问道：“凯瑟琳小姐，这个夫妻肺片是什么意思？使用牛肺做的菜么？”
凯瑟琳摇摇头道：“肺片，可以说是肺部的肺，但是我更喜欢另外一个字，废物的废，废片。”
温斯特摇摇头，道：“好了，不说那么多了，我们先看一下凯瑟琳小姐做的菜品怎么样吧？”
康顿点点头道：“对，凯瑟琳小姐，请打开你的作品。”
凯瑟琳伸手打开了银色的罩子，呈扣碗状的夫妻肺片就出现在了所有人的面前，同时镜头也给了一个特写，在评委室的大屏幕上也出现了夫妻肺片的特写。
玫玫此时感叹一声，道：“天哪，凯瑟琳小姐的这道菜看起来非常的漂亮啊，红润透亮的红油，还有切的薄薄的肉片，真的就像是艺术品一样啊。”
卢瑟夫此时冷冷道：“就算是摆弄的再好看，也是废料，摆脱不了用料不好的问题。”
“卢瑟夫大厨，”凯瑟琳笑眯眯的看着卢瑟夫，道：“这一点我不能苟同，我觉得身为一个厨师，不能因为食材的问题就歧视它，身为厨师应该尊重你手中的食材，而不是说因为他是废角料就看不起它，我想问一下，如果一头牛缺少了心脏和肺部还能为您长出那么多的里脊肉，肋排和眼肉么？很显然，不可能，那么如此重要的东西，身为厨师的我们有什么资格嫌弃它们呢？”
凯瑟琳此时也是豁出去了，今天就跟卢瑟夫对着干了，反正是破釜沉舟，怕个鸟？
“啪啪啪，”一边的康顿大厨在一边鼓掌，道：“凯瑟琳小姐说的对，身为厨师，我们应该对我们手中的食材怀以敬畏感，而不是它们本来就应该这样，这头牛在死之前也是一个生命，这也是对生命的敬畏。”
温斯特在一边笑道：“好了，我们来尝尝凯瑟琳小姐做的这道菜吧，说不定，会给我们带来什么惊喜。”
说完，温斯特率先动了筷子，夹起一片牛肚，放到嘴里，咀嚼一下，然后点点头，道：“嗯，这个肉片很有嚼劲，而且味道也很棒，一点肉香，还有香辣的味道，真的很不错，而且我感觉，这道菜，本来就属于凉菜，而不是热菜吧。”
凯瑟琳点点头，笑道：“是的温斯特大厨，这道菜之所以凉了之后更好吃，是因为凉了之后，一些奇怪的味道会被收缩一下，到嘴里就会没有那么多的怪味。”
康顿听到温斯特的点评，心下奇怪，也夹了一片牛心，放到嘴里，细细的品尝了一下，点头道：“果真是不一样，我吃的这片应该是牛心脏，肉本身就有浓浓的香味，而且加上汤汁和红油，香辣但是却不油腻，嗯，的确是一道了不起的改良菜。”
房间内的厨师们听到所有人对凯瑟琳的评价，都是惊讶不已，剩余的三个评委们也都尝了尝，纷纷对凯瑟琳竖起了大拇指，只有卢瑟夫脸色有点发黑。
一边的玫玫似乎有点不相信，道：“天哪，真的有那么好吃么？我尝一下可以么？”
凯瑟琳笑道：“当然可以了，请。”
一边的玫玫尝了一片牛肚，眼睛顿时睁得大大的，道：“天哪，真的好吃，嗯，就是那种清爽的香味还有微微的辣味，我对这方面了解不深，我也用不出太多的专业名词，但是就是好吃。”
康顿立刻就说道：“快，拿凯瑟琳小姐制作菜品的视频播放出来。”
工作人员立刻把凯瑟琳做菜视频拿过来，连接到电视屏幕上，凯瑟琳做菜的视频就出来了。
只见凯瑟琳把牛尾巴和各种食材先焯水，捞出来，然后再次下锅煮，而且还是分锅煮的，然后凯瑟琳就开始制作红油，整个人都显得非常忙碌，但是却不慌乱。
康顿问道：“凯瑟琳小姐，我想问一下，你是怎么想到这样做的？”
凯瑟琳笑了，道：“没有，只是偶然间想到的，我想的就是大家不喜欢吃内脏等等废角料可能是因为有异味，于是我就着重的去除它们异样的味道，甚至还拿了我们餐厅用来制作腊汁肉的料包，当然，我不知道这算不算是违规，但是我想因该是不算的吧，毕竟都是调料。”
康顿笑了，道：“当然不能算是违规了，毕竟都是调料，秘方凯瑟琳小姐不愿意说也是正常。”
“那好，”玫玫在一边笑道：“各位评委既然都品尝过凯瑟琳小姐的菜品，那么现在就有请凯瑟琳各位评委大师们给凯瑟琳小姐打分。”
各位评委们开始交头接耳的商量起来，过了一会儿，康顿站起来，道：“我先给打分，我给凯瑟琳小姐95分，不仅仅是因为凯瑟琳小姐做的菜品，还告诉我们一个道理，要尊重所有的食材，所有的生命，都是动物身上长出来的肉，都没有高低贵贱之分，这是我们身为厨师应该做到的。”
康顿说完，下面一阵掌声响起，而此时，各位评委们也给出了自己的打分，温斯特给了95分，卢瑟夫给了93分，洛佩达给了95分，刘易斯给了94分，分，一个非常好的成绩。
“谢谢，谢谢各位大师的认可。”凯瑟琳对着评委连连道谢。