第七十一章：研究
林逸峰虽然脸色平和，但是余童依然感到有种不怒自威的感觉，他也不知道为何会有这种感觉，就算是面对林苍南，他也很少有这种感觉。
虽然眼前的少东家只有十七八岁的年纪，余童丝毫没有怠慢的心思。
“这种情形已经有些日了，好像听说云霄楼请了个厨，做了几道不错的特色菜，很受客人欢迎，是以生意好了一点。”余童谨慎的说道，还不时用眼睛瞄一眼林逸峰。
林逸峰脸色无喜无忧，神色平淡：“还有呢？”
余童一楞，不知道如何回答，怔怔的看着林逸峰。
“云霄楼究竟请了哪个厨？扬州就这么大，有名的厨也就那些，想必不是很难了解到，还有他做了些什么菜？卖多少钱？是否还有其他的变化，这些你有没有让人去查。”林逸峰语气虽然舒缓，但是余童听得背心冒汗。
余童虽然也曾注意到对面云霄楼的生意有些好转，只是简单打听了一下，好像来了一个新的厨，貌似有些本事。但是在余童心并没有把这当成件大事，一来是因为现在醉仙楼的生意依然火爆，坛香依然供不应求，并没有受到对面云霄楼生意好转的影响，二来他心认为一个酒楼请个厨是很平常的事情，并没有什么值得特别关注的地方。
眼下林逸峰所问的问题，他一个也答不上来。
余童诺诺道：“这个，这个······。”
林逸峰一摆手，长叹一口气。
“余掌柜，花无白日红，人无千日好，我们开酒楼的更是如此，云霄楼和我们醉仙楼这么多年的竞争，虽不至你死我活，但是大家一定要记得居安思危，前些日，云霄楼的生意突然变得不行了，是因为什么，你们说说？”林逸峰看着三人问到。
“这个自然是因为少爷做出的坛香这道菜，抢了不少云霄楼的生意。”
“我们醉仙楼能够一举压倒云霄楼，是因为我们方家的寿宴非常成功，是因为我们有一道坛香，但是如果云霄楼也做出一两道我们比不上的菜呢，你们有没有想过这个后果。”林逸峰叹道。
三人脸色均是一变，从内心来说，他们三人都没有意识到这小小的变化后面意味着什么，也从没有想到林逸峰这么深远，但是此刻听林逸峰这么一说，也真是有些道理。
“少爷，我·····。”余童老脸一红，脸色有些羞愧之色。
林逸峰微笑道：“余掌柜，你也不必过于自责，我只是提醒，并无责怪的意思。”
林逸峰虽然如此说，但是余童哪里轻松的起来。
“少爷，我马上派人去查。”余童道。
“嗯，要注意方式方法，从几个方面入手，不要让对方有警觉，首先，从厨那里入手，这个可以请肖师傅帮忙，问问最近他请了哪个厨，是什么来头？”林逸峰指着肖遥道。
“嗯，林少爷，现在云霄楼的厨里有一个和我徒弟的关系还不错，我差他去问问，应该能问出一些端倪来。”肖遥点点头。
“其次，余掌柜的要先让人去了解一下他们都推出了哪些新菜，价钱几何？想方设法让人以客人的身份去云霄楼将那几道菜弄出来，记得不要找我们的伙计，要找一些生面孔，这样别人不会怀疑。”
“少爷，如果说是去尝尝这菜的味道倒是没问题，可是要带出来，怕是没有这个规矩啊。”余童有些迟疑，这个时代可没有什么打包的概念。
林逸峰眼睛一眯，沉思片刻道：“这个办法有很多，你可以先让你进去点好了菜，等菜上齐了，让另外一个人进去找他说有急事必须马上离开，菜总不能浪费在那里，就可以带出来了，我们一定要亲自尝到这个菜的味道，别人说的不准，总之你去想办法。”
余童急忙点头，林逸峰这个办法应该可行的。
“还有，你们找一个机灵一些的人，和云霄楼的伙计套近乎，多问些云霄楼的变化，要问的很详尽，比如这菜的价钱是否有变化，还有诸如此类的情况，明白吗。”林逸峰沉声道。
“是，少爷。”
“这些事马上去办，我明天午再来，希望那几道云霄楼的菜已经摆在我们桌上了。”林逸峰用不可质疑的声音下达着命令。
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第二日午时刚过，余童就派了一个伙计将林逸峰给找来了。
林逸峰到了后面一处灶房旁边的堆放杂物的房间，虽然有些杂乱，但是余童李有才等人此刻都是围在这房间的一张破旧的桌四周。
桌上共有四道菜，俨然还冒着一丝热气，三人见到林逸峰到了，急忙招呼。
“少爷，我们总共让人带出了四种菜，就是前些日云霄楼推出的四种新菜。”
林逸峰点了点头，李有才早已经准备好了碗筷和勺。
“肖师傅，这四道菜你之前从未见过对不对？”林逸峰首先问肖遥。
肖遥摇了摇头道：“没有，我让徒弟去偷偷的打听了一下，这道菜是齐光明前些日不知道从哪里请来个王姓的厨做的，具体这王姓的厨从哪里来的，好像齐光明搞的很神秘，别人都不知道，只是这人来这之后，刘朝虽然还是挂着主厨之名，但是齐光明让刘朝事事都得听这个姓王的，这姓王的做菜必须一人单独一个灶台，事事亲耕，不让别人插手，连配菜都是他自己带来的人，不让刘朝等人旁观，很是神秘。”
“哼，我就知道其有些蹊跷，肖师傅，你继续让人去打听这厨的来历，如果有可能的话，我还想见见这个厨。”林逸峰清哼一声。
肖遥犹豫了一下，还是点点头道：“我徒弟那朋友只是个帮厨，怕是知道的也有限，这个王姓的厨能否出来见公，肖遥实在没有把握。”
“你尽力就好，这几道菜你们尝了吗？”
“没有，我们在等公呢。”余童忙道。
“那还等什么，大家一起尝尝他们这几道菜的味道如何？”林逸峰嘿嘿笑道。
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Ps:第一更，一会出差，不知道晚上几点能回来，回来第一时间更。
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虽然眼前的少东家只有十七八岁的年纪，余童丝毫没有怠慢的心思。
“这种情形已经有些日了，好像听说云霄楼请了个厨，做了几道不错的特色菜，很受客人欢迎，是以生意好了一点。”余童谨慎的说道，还不时用眼睛瞄一眼林逸峰。
林逸峰脸色无喜无忧，神色平淡：“还有呢？”
余童一楞，不知道如何回答，怔怔的看着林逸峰。
“云霄楼究竟请了哪个厨？扬州就这么大，有名的厨也就那些，想必不是很难了解到，还有他做了些什么菜？卖多少钱？是否还有其他的变化，这些你有没有让人去查。”林逸峰语气虽然舒缓，但是余童听得背心冒汗。
余童虽然也曾注意到对面云霄楼的生意有些好转，只是简单打听了一下，好像来了一个新的厨，貌似有些本事。但是在余童心并没有把这当成件大事，一来是因为现在醉仙楼的生意依然火爆，坛香依然供不应求，并没有受到对面云霄楼生意好转的影响，二来他心认为一个酒楼请个厨是很平常的事情，并没有什么值得特别关注的地方。
眼下林逸峰所问的问题，他一个也答不上来。
余童诺诺道：“这个，这个······。”
林逸峰一摆手，长叹一口气。
“余掌柜，花无白日红，人无千日好，我们开酒楼的更是如此，云霄楼和我们醉仙楼这么多年的竞争，虽不至你死我活，但是大家一定要记得居安思危，前些日，云霄楼的生意突然变得不行了，是因为什么，你们说说？”林逸峰看着三人问到。
“这个自然是因为少爷做出的坛香这道菜，抢了不少云霄楼的生意。”
“我们醉仙楼能够一举压倒云霄楼，是因为我们方家的寿宴非常成功，是因为我们有一道坛香，但是如果云霄楼也做出一两道我们比不上的菜呢，你们有没有想过这个后果。”林逸峰叹道。
三人脸色均是一变，从内心来说，他们三人都没有意识到这小小的变化后面意味着什么，也从没有想到林逸峰这么深远，但是此刻听林逸峰这么一说，也真是有些道理。
“少爷，我·····。”余童老脸一红，脸色有些羞愧之色。
林逸峰微笑道：“余掌柜，你也不必过于自责，我只是提醒，并无责怪的意思。”
林逸峰虽然如此说，但是余童哪里轻松的起来。
“少爷，我马上派人去查。”余童道。
“嗯，要注意方式方法，从几个方面入手，不要让对方有警觉，首先，从厨那里入手，这个可以请肖师傅帮忙，问问最近他请了哪个厨，是什么来头？”林逸峰指着肖遥道。
“嗯，林少爷，现在云霄楼的厨里有一个和我徒弟的关系还不错，我差他去问问，应该能问出一些端倪来。”肖遥点点头。
“其次，余掌柜的要先让人去了解一下他们都推出了哪些新菜，价钱几何？想方设法让人以客人的身份去云霄楼将那几道菜弄出来，记得不要找我们的伙计，要找一些生面孔，这样别人不会怀疑。”
“少爷，如果说是去尝尝这菜的味道倒是没问题，可是要带出来，怕是没有这个规矩啊。”余童有些迟疑，这个时代可没有什么打包的概念。
林逸峰眼睛一眯，沉思片刻道：“这个办法有很多，你可以先让你进去点好了菜，等菜上齐了，让另外一个人进去找他说有急事必须马上离开，菜总不能浪费在那里，就可以带出来了，我们一定要亲自尝到这个菜的味道，别人说的不准，总之你去想办法。”
余童急忙点头，林逸峰这个办法应该可行的。
“还有，你们找一个机灵一些的人，和云霄楼的伙计套近乎，多问些云霄楼的变化，要问的很详尽，比如这菜的价钱是否有变化，还有诸如此类的情况，明白吗。”林逸峰沉声道。
“是，少爷。”
“这些事马上去办，我明天午再来，希望那几道云霄楼的菜已经摆在我们桌上了。”林逸峰用不可质疑的声音下达着命令。
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第二日午时刚过，余童就派了一个伙计将林逸峰给找来了。
林逸峰到了后面一处灶房旁边的堆放杂物的房间，虽然有些杂乱，但是余童李有才等人此刻都是围在这房间的一张破旧的桌四周。
桌上共有四道菜，俨然还冒着一丝热气，三人见到林逸峰到了，急忙招呼。
“少爷，我们总共让人带出了四种菜，就是前些日云霄楼推出的四种新菜。”
林逸峰点了点头，李有才早已经准备好了碗筷和勺。
“肖师傅，这四道菜你之前从未见过对不对？”林逸峰首先问肖遥。
肖遥摇了摇头道：“没有，我让徒弟去偷偷的打听了一下，这道菜是齐光明前些日不知道从哪里请来个王姓的厨做的，具体这王姓的厨从哪里来的，好像齐光明搞的很神秘，别人都不知道，只是这人来这之后，刘朝虽然还是挂着主厨之名，但是齐光明让刘朝事事都得听这个姓王的，这姓王的做菜必须一人单独一个灶台，事事亲耕，不让别人插手，连配菜都是他自己带来的人，不让刘朝等人旁观，很是神秘。”
“哼，我就知道其有些蹊跷，肖师傅，你继续让人去打听这厨的来历，如果有可能的话，我还想见见这个厨。”林逸峰清哼一声。
肖遥犹豫了一下，还是点点头道：“我徒弟那朋友只是个帮厨，怕是知道的也有限，这个王姓的厨能否出来见公，肖遥实在没有把握。”
“你尽力就好，这几道菜你们尝了吗？”
“没有，我们在等公呢。”余童忙道。
“那还等什么，大家一起尝尝他们这几道菜的味道如何？”林逸峰嘿嘿笑道。
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