第十一章：方家
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佛跳墙的最后一道工序就是将各种食材分类摆放在酒坛，用荷盖住坛口，然后用火煨，这道程序远没有处理那些食材来得复杂，只是摆放的次序和放各种食材的次序需要注意一二即可，因为今天人比较多，所以林逸峰一共准备了三个大坛佛跳墙所需要的食材。
三个灶火同时开炉，林家新过来的的帮手负责添火，林逸峰终于心满意足的看着在眼前的三个灶火上冒出丝丝白气的绍酒坛，仿佛眼前不是三大坛佛跳墙，而是三个阶梯，醉仙楼可以沿着这三个阶梯一步一步走到另外一个高度。
林逸峰忙完了这一切，这才觉得自己的肚有些饿了，余童早已经准备好了一些简单的饭菜，十余人吃完后，继续各自忙碌。
林逸峰剩下的任务就是烹制七味豆腐了，但是七味豆腐不需要这么早开始，看着正在忙碌的其他人，林逸峰忽然有了前世当行政总厨的感觉，背着手在众人身旁穿梭，不时的看到说上两句。
林逸峰对各种食材的理解远比这个时代的厨要来得深，所以每指出一处，虽然这些厨不是非常明白其的科学道理，但是毕竟也都是当了十余年的老厨了，一点就透，于是心下对这个少东家的佩服倒是又多了几分。
方家的大管家李东在申时刚过就已经到了醉仙楼，这次是方家的大事，他一点不敢马虎，虽然家仆已经来过一次，醉仙楼也一再承诺不会有问题，他还是和两个家仆一项一项的检查，林苍南原本和林逸峰商议的就是差不多方家来人后林苍南过来接待，所以得知方家的大管家李东已经到了，不敢马虎，即刻赶了过来，阎王易见，小鬼难缠，这个道理林苍南非常明白。
入夜时分，扬州城依然热闹非凡，而扬州城东此刻更是熙熙攘攘，轿、马车络绎不绝，方家的人已经在醉仙楼的底下接待方家宴请的众位嘉宾。
能够得到方家邀请的人在扬州都是有头有脸的人，而扬州的县衙也是特地派了几个捕快在附近巡逻，以防有些不开眼的小贼无意得罪了扬州城的大爷们，何况这次还有一位侍郎大人也专程从京城赶过来，县令自然不敢马虎。
不过这次方家主要请的还是扬州城的富绅，并未邀请地方官员，主要是侍郎大人避讳官场的一些规矩，方家自是不敢违背家最有权势的侍郎大人。
“对了，听说今天我朝的侍郎大人也会来，不知道方家这么大张旗鼓的是何缘由？”一个穿锦袍汉低声对一个紫衫的汉道。
紫衫的汉哼了一声，轻声道：“刘兄何必明知故问呢？朝廷每两年都要在扬州挑选一家商贾供应宫的丝绸，一供就是两年，眼看这两年之期就快要到了，这个生意有多丰厚，尽人皆知，这两年前是王家拿到这资格，如今方家的人在去年升为户部侍郎，那你觉得侍郎大人纯属为了替方老太太祝寿而来吗？”
锦袍汉脸上微惊，缓缓道：“这王家也不是善与之辈啊，岂能就此拱手相让。”
“哼，这就不是你我能够知道的罗，这扬州四大世家今天可是都到齐了，又岂轮得到你我说话。”紫衫的汉笑道。
“唉，说得也是，我们只管看戏就是，反正无论如何都没我们的份”，锦袍汉自嘲道：“不过方家怎么会挑在外头摆酒宴，显得这么寒酸，这里和方府比可差的不是一点半点。”
紫衫汉淡淡的道：“听说方老太太喜欢吃这里的一道菜，不过我觉得更重要的应该是侍郎大人的意思。”
锦袍汉不再多言，和紫衫汉两人缓缓的走到一楼的一个角落的位置坐下。
醉仙楼共有两层，方家将重要的客人都安排在二楼，共有十二桌，每有重要的客人到了，都是由方家的家仆亲自领着到自己的座位上，刚过酉时，一楼已经坐得满满当当的，二楼除了四五桌没有人之外，也已经坐的差不多。
林逸峰将所有的活做完之后，叫人用香薰洗了一澡，去除了身上的油烟味道，和林苍南站在一起。
林苍南看了看林逸峰，低声道：“峰儿，你说的那样是不是真的可以，不要弄砸了。”
“爹，你放心好了，一定不会让方老太太失望的。”林逸峰信心满满。
正在此时，听到醉仙楼外面一阵嘈杂，林逸峰远远望去，只见十余顶八台大轿正一字排开的在醉仙楼门口停下来了，方家的人终于到了。
四大世家，在扬州如雷贯耳，林逸峰心好奇，于是快步凑上前去，想看看这方家的人究竟是何等模样。
在最前面的一顶轿里首先下来一个年人，国字脸，留着一小缕胡须，眼精光四射，显然是极为精干之人，他一下轿，方家的大管家马上哈着腰在年人面前说了几声，年人点点头，并没有马上上楼，而是在等后面的轿。
第二顶轿下来的同样是一个年人，长得白白净净的，倒是有几分儒雅之气，白净的年人下轿后，国字脸的年人立即走到这白净的年人身旁，低声说了几句，白净的年人脸色平淡，目光低垂，没有作声。
第三顶轿旁边不仅仅有八个轿夫，还有两个丫鬟跟在两侧，丫鬟轻轻掀开轿帘，只见一个头发斑白，满脸皱纹的的老太太从里头慢慢的走出来，两个丫鬟在两旁搀着老太太，老太太一身寿袍，自然就是方家目前最年长的人方老太太，白净年人和国字脸年见老太太了，连忙上前。
老太太虽然年纪大，但是脸色依然红润，国字脸的年人侧开身，让方老太太走在最前面，方老太太也不客气，在两个丫鬟的搀扶下，一步一步的走上楼梯，白净的年和国字脸的年跟在后面慢慢的上楼。
二楼的主席位特意为方老太太安排一个软椅，这个自然是方家的管家李东早就交代了的，方家老太太坐定，两个年人分别在两旁坐着。
很快十余顶轿陆续下来人，有年人，也有年纪和林逸峰相仿的，这十余人也陆续自己上楼，在家仆的带领下分主次做好。
很快这楼上的桌已经坐得满满当当了，只有靠方家老太太右手的一张桌依然空空如也，一个人都没有。
国字脸的年用余光扫了一眼右边的座席，又看了一眼白净年人，只见白净年脸色平淡，仿佛什么都与他无关一般，只是不停的在和方老太太聊着什么。
国字脸的年又等了半炷香的功夫，脸上显然已经有些不耐烦了。
在一楼角落的锦袍汉和紫衫汉见迟迟没有开席，又嘀咕了起来。
“这王家的人现在还没有到，摆明是要给方家脸色看，嘿嘿，这次看方家如何下台。”锦袍汉有些幸灾乐祸。
紫衫汉皱眉道：“这王家就算再狂妄，也不至于不给侍郎大人面啊，这其定有蹊跷。”
正在此时，两人听到楼梯的响声，正是方家的大管家李东匆匆的跑上楼去，很快国字脸的年人从楼上缓缓的走了下来。
远处有几顶八台大轿正快速的朝醉仙楼走来。
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三个灶火同时开炉，林家新过来的的帮手负责添火，林逸峰终于心满意足的看着在眼前的三个灶火上冒出丝丝白气的绍酒坛，仿佛眼前不是三大坛佛跳墙，而是三个阶梯，醉仙楼可以沿着这三个阶梯一步一步走到另外一个高度。
林逸峰忙完了这一切，这才觉得自己的肚有些饿了，余童早已经准备好了一些简单的饭菜，十余人吃完后，继续各自忙碌。
林逸峰剩下的任务就是烹制七味豆腐了，但是七味豆腐不需要这么早开始，看着正在忙碌的其他人，林逸峰忽然有了前世当行政总厨的感觉，背着手在众人身旁穿梭，不时的看到说上两句。
林逸峰对各种食材的理解远比这个时代的厨要来得深，所以每指出一处，虽然这些厨不是非常明白其的科学道理，但是毕竟也都是当了十余年的老厨了，一点就透，于是心下对这个少东家的佩服倒是又多了几分。
方家的大管家李东在申时刚过就已经到了醉仙楼，这次是方家的大事，他一点不敢马虎，虽然家仆已经来过一次，醉仙楼也一再承诺不会有问题，他还是和两个家仆一项一项的检查，林苍南原本和林逸峰商议的就是差不多方家来人后林苍南过来接待，所以得知方家的大管家李东已经到了，不敢马虎，即刻赶了过来，阎王易见，小鬼难缠，这个道理林苍南非常明白。
入夜时分，扬州城依然热闹非凡，而扬州城东此刻更是熙熙攘攘，轿、马车络绎不绝，方家的人已经在醉仙楼的底下接待方家宴请的众位嘉宾。
能够得到方家邀请的人在扬州都是有头有脸的人，而扬州的县衙也是特地派了几个捕快在附近巡逻，以防有些不开眼的小贼无意得罪了扬州城的大爷们，何况这次还有一位侍郎大人也专程从京城赶过来，县令自然不敢马虎。
不过这次方家主要请的还是扬州城的富绅，并未邀请地方官员，主要是侍郎大人避讳官场的一些规矩，方家自是不敢违背家最有权势的侍郎大人。
“对了，听说今天我朝的侍郎大人也会来，不知道方家这么大张旗鼓的是何缘由？”一个穿锦袍汉低声对一个紫衫的汉道。
紫衫的汉哼了一声，轻声道：“刘兄何必明知故问呢？朝廷每两年都要在扬州挑选一家商贾供应宫的丝绸，一供就是两年，眼看这两年之期就快要到了，这个生意有多丰厚，尽人皆知，这两年前是王家拿到这资格，如今方家的人在去年升为户部侍郎，那你觉得侍郎大人纯属为了替方老太太祝寿而来吗？”
锦袍汉脸上微惊，缓缓道：“这王家也不是善与之辈啊，岂能就此拱手相让。”
“哼，这就不是你我能够知道的罗，这扬州四大世家今天可是都到齐了，又岂轮得到你我说话。”紫衫的汉笑道。
“唉，说得也是，我们只管看戏就是，反正无论如何都没我们的份”，锦袍汉自嘲道：“不过方家怎么会挑在外头摆酒宴，显得这么寒酸，这里和方府比可差的不是一点半点。”
紫衫汉淡淡的道：“听说方老太太喜欢吃这里的一道菜，不过我觉得更重要的应该是侍郎大人的意思。”
锦袍汉不再多言，和紫衫汉两人缓缓的走到一楼的一个角落的位置坐下。
醉仙楼共有两层，方家将重要的客人都安排在二楼，共有十二桌，每有重要的客人到了，都是由方家的家仆亲自领着到自己的座位上，刚过酉时，一楼已经坐得满满当当的，二楼除了四五桌没有人之外，也已经坐的差不多。
林逸峰将所有的活做完之后，叫人用香薰洗了一澡，去除了身上的油烟味道，和林苍南站在一起。
林苍南看了看林逸峰，低声道：“峰儿，你说的那样是不是真的可以，不要弄砸了。”
“爹，你放心好了，一定不会让方老太太失望的。”林逸峰信心满满。
正在此时，听到醉仙楼外面一阵嘈杂，林逸峰远远望去，只见十余顶八台大轿正一字排开的在醉仙楼门口停下来了，方家的人终于到了。
四大世家，在扬州如雷贯耳，林逸峰心好奇，于是快步凑上前去，想看看这方家的人究竟是何等模样。
在最前面的一顶轿里首先下来一个年人，国字脸，留着一小缕胡须，眼精光四射，显然是极为精干之人，他一下轿，方家的大管家马上哈着腰在年人面前说了几声，年人点点头，并没有马上上楼，而是在等后面的轿。
第二顶轿下来的同样是一个年人，长得白白净净的，倒是有几分儒雅之气，白净的年人下轿后，国字脸的年人立即走到这白净的年人身旁，低声说了几句，白净的年人脸色平淡，目光低垂，没有作声。
第三顶轿旁边不仅仅有八个轿夫，还有两个丫鬟跟在两侧，丫鬟轻轻掀开轿帘，只见一个头发斑白，满脸皱纹的的老太太从里头慢慢的走出来，两个丫鬟在两旁搀着老太太，老太太一身寿袍，自然就是方家目前最年长的人方老太太，白净年人和国字脸年见老太太了，连忙上前。
老太太虽然年纪大，但是脸色依然红润，国字脸的年人侧开身，让方老太太走在最前面，方老太太也不客气，在两个丫鬟的搀扶下，一步一步的走上楼梯，白净的年和国字脸的年跟在后面慢慢的上楼。
二楼的主席位特意为方老太太安排一个软椅，这个自然是方家的管家李东早就交代了的，方家老太太坐定，两个年人分别在两旁坐着。
很快十余顶轿陆续下来人，有年人，也有年纪和林逸峰相仿的，这十余人也陆续自己上楼，在家仆的带领下分主次做好。
很快这楼上的桌已经坐得满满当当了，只有靠方家老太太右手的一张桌依然空空如也，一个人都没有。
国字脸的年用余光扫了一眼右边的座席，又看了一眼白净年人，只见白净年脸色平淡，仿佛什么都与他无关一般，只是不停的在和方老太太聊着什么。
国字脸的年又等了半炷香的功夫，脸上显然已经有些不耐烦了。
在一楼角落的锦袍汉和紫衫汉见迟迟没有开席，又嘀咕了起来。
“这王家的人现在还没有到，摆明是要给方家脸色看，嘿嘿，这次看方家如何下台。”锦袍汉有些幸灾乐祸。
紫衫汉皱眉道：“这王家就算再狂妄，也不至于不给侍郎大人面啊，这其定有蹊跷。”
正在此时，两人听到楼梯的响声，正是方家的大管家李东匆匆的跑上楼去，很快国字脸的年人从楼上缓缓的走了下来。
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