【032】准备宴席
第二天云曦家便忙开了,云曦负责上镇上买宴请那天的吃食,云海瑶领着几个丫鬟在家里忙着清理场地。第三天家里更忙了,一些邻里乡亲也拨出时间上门帮忙。
这是杨家村的风俗,谁家有个红白喜事,即便再忙每家都会派一个人上门帮忙。这个事情云曦清楚,上一世她家也是这种风俗。远亲不如近邻在这种时候,倒是被体现得淋漓尽致。
这一天主要就是准备第二天的吃食,还有第二天餐桌上要用到的那些锅碗瓢盆。这次是云海瑶两母女到这个村子十几年,第一次如此大的动作宴请邻里乡亲的。
云曦也没打算藏着掖着,反正这段时间家里的变化大家都看在眼里。在时机成熟的时候,适时显露自己的实力,既不会让人觉得你是暴发户,又能让人大体看清你的实力。云曦就想着趁这次宴请,让村里那些人彻底对她家改观。她云曦家再也不是过去那个破落户,而是有着比村里任何家庭都要好的条件。
至于,这些人想要如何猜测她这钱的来路,那就不是她能左右的了,毕竟,嘴巴长在别人身上。
所以,这次的宴请,云曦可是下了血本,这次在宴请名单里有一百多户人左右,平均每个家庭有五口人左右,一个家庭来2 ̄3个,这样也有三百号人左右,一桌八人,就有四十桌左右。
昨天云曦进城买东西的时候,可是使了两辆马车才将这些东西全部运回来。这会儿云曦家新房子的第一层正堆积着一座跟小山一样的吃食,主食主要是大米和面粉,单单猪肉就买了一只两百斤的猪,牛肉半扇,四五十条3斤左右的鲫鱼,还有就是一些时令的蔬菜。总之,过来帮忙的人,看到这些他们或见过,或没加过的东西,心里都惊讶了一番。
“这云娘子家真是变了,就这些东西估计得好几十两银子吧?”
“对啊,别的不说,单单那只猪就得四五两银子。我们一家子人,一年下来估计总的挣得的银子都不足五两。你说,云娘子家怎么短短一段时间就变化那么大?”
“她有个能干的闺女呗,我听说村口那个窑子还有现在村里在建的那个大厂房,就是那云丫头出的注意。”
“真的假的?云丫头要是这么能干?过去,他们家何至于过得如此凄惨呢?”
“人家说是这么说,但具体的是怎么样,只有他们自己知道。你说呢?”
刚走过来要叫这群女人过去帮忙的杨代荷,听到最后那个女人,那意有所指的话,“你们今天是来帮忙的,还是过来嚼舌头的?”说最后那句话的女人,代荷知道,那是他们村里最喜欢在背地里说人家闲话的杨大嘴。
听到代荷的话,一群人立马住了嘴,而杨大嘴则轻嗤道,“原来是代荷丫头,婶子们只是很想知道这云姑娘究竟有何能耐?能短短时间内就让家里的生活发生这么翻天覆地的改变。她平常跟你家走得比较近,你可知道一二?倘若知道就告诉婶子们一些,让我们家也跟着一起富起来。这样的话,你父亲那村长的功劳可就大了。”
“人家懂得说西域语,你懂吗?人家懂得分辨那些蘑菇,哪些有毒,哪些没毒,你懂吗?人家懂得将石头变成宝物,你懂吗?”看到那些人张大得嘴巴,代荷方继续道,“既然都不懂,那就踏踏实实过咱们的日子,别看到人家日子过得比咱们好就竟将人家往歪处想。好了,咱们将一起将这些菜拿去洗吧。”
从小就受村长为人处事的耳濡目染,杨代荷处理起一些事情来,也是相当的厉害。就刚刚那三个让众妇人毫无回击之力的话,就让这些人不敢再多说。最后,她又将自己跟这群人置在同样的高度,似乎刚刚那些质问的话同时也在质问自己一般。这样一来,这些人就不会因为自己替云曦说话,而心怀怨恨。而且,知进退的人,怕是以后再也不会找云曦的麻烦了。
另一边,云曦正在厨房里指挥着几个小丫头整一些这里没有的吃食,“三月、五月,看清楚这个怎么弄了吗?”昨天上镇里,她买了黄豆回来,自己做豆腐,还顺带做了一些包五香条的豆皮。这会儿,她正指挥着两个小丫头该如何包五香条。
“知道了。可是小姐,这个包起来软绵绵的,等会儿怎么煮?”看着一旁云曦已经包好了的四五条软趴趴的五香条,五月好奇道。
“诺,看到那边的油锅了吗?包好只要将它放到里面炸,炸到成金黄色的便可以了。你们先包着,边包边炸,我去看看七月他们。”说着站起身,朝不远处另外一张桌子上正忙碌着的三个丫头走过去。
看着一旁几条长长的血肠,云曦赞扬道,“做得不错,还有很多没灌吗?”昨天买猪肉时,她顺带买了好多的大肠回来,还买了新鲜的猪血以及十几斤的糯米,就是为了这个大肠血。
上一世她家里,每次有这种宴席,开席前这大肠血和五香条是必不可少之物,同上的还有卤鸭肉和卤蛋。这一次,她特意将这些吃食带过来,让这边的人也尝尝这些东西。
“还没呢,我们几个不熟练,速度跟小姐没办法比。”九月撑着大肠的口子,七月正用勺子往大肠里面灌伴着猪血的糯米,十月则拿了一根绳子在一旁候着。
“没事,慢慢来。只要再午餐前将这些都灌好便可以。”这个大肠血需要煮很长时间,才能将里面的糯米煮到糯。而这边晚上晚上都点煤油灯,不方便做事。所以,这些吃食最好在天黑之前做好,云曦这才这样说。
“我们知道了小姐。”
接着云曦又去看了她娘亲、杨婶以及村长的妻子赵婶正在弄的烤鸭,是她想象中的味道,她很满意。
午餐和晚餐,她准备了白米饭和卤面供那些过来帮忙的人。看着那白花花的大米饭,以及那随便就能见到肉的卤面,这些人心里再次感叹了一番,真是三十年河东三十年河西。同时,这些人都在心里想着明天上梁糕的时候,他们一定要努力争抢,期待这上梁糕能给他们带点好运来。
一天就在这整吃的过程中过去了。晚上,云曦将准备好的菜单递给明天掌厨的大师傅,这师傅是云曦从凤朝歌的酒楼借过来的,她总共准备了二十三道菜,还有一道最后的甜汤。其中,有几道菜是大师傅没见过的,云曦提前将作法写好了给他。
因为场地有限,这摆的是流水席,一次十桌,分四轮。端菜上桌的事,她交给三月他们五个小丫头。所以,这晚她还特意叮嘱了这几个人一些需要的事项,才拖着疲惫的身体上床。
------题外话------
今天是七夕节,祝有对象的美人们过个愉快的节日,还没对象的美人们快快找到如意郎君!
今天要去治牙齿,萧潇就是个苦逼的娃儿,人家可以高高兴兴过节,我却要去挨刀受疼。求安慰!求抚摸!各种求!
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这是杨家村的风俗,谁家有个红白喜事,即便再忙每家都会派一个人上门帮忙。这个事情云曦清楚,上一世她家也是这种风俗。远亲不如近邻在这种时候,倒是被体现得淋漓尽致。
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云曦也没打算藏着掖着,反正这段时间家里的变化大家都看在眼里。在时机成熟的时候,适时显露自己的实力,既不会让人觉得你是暴发户,又能让人大体看清你的实力。云曦就想着趁这次宴请,让村里那些人彻底对她家改观。她云曦家再也不是过去那个破落户,而是有着比村里任何家庭都要好的条件。
至于,这些人想要如何猜测她这钱的来路,那就不是她能左右的了,毕竟,嘴巴长在别人身上。
所以,这次的宴请,云曦可是下了血本,这次在宴请名单里有一百多户人左右,平均每个家庭有五口人左右,一个家庭来2 ̄3个,这样也有三百号人左右,一桌八人,就有四十桌左右。
昨天云曦进城买东西的时候,可是使了两辆马车才将这些东西全部运回来。这会儿云曦家新房子的第一层正堆积着一座跟小山一样的吃食,主食主要是大米和面粉,单单猪肉就买了一只两百斤的猪,牛肉半扇,四五十条3斤左右的鲫鱼,还有就是一些时令的蔬菜。总之,过来帮忙的人,看到这些他们或见过,或没加过的东西,心里都惊讶了一番。
“这云娘子家真是变了,就这些东西估计得好几十两银子吧?”
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午餐和晚餐,她准备了白米饭和卤面供那些过来帮忙的人。看着那白花花的大米饭,以及那随便就能见到肉的卤面,这些人心里再次感叹了一番,真是三十年河东三十年河西。同时,这些人都在心里想着明天上梁糕的时候,他们一定要努力争抢,期待这上梁糕能给他们带点好运来。
一天就在这整吃的过程中过去了。晚上,云曦将准备好的菜单递给明天掌厨的大师傅,这师傅是云曦从凤朝歌的酒楼借过来的,她总共准备了二十三道菜,还有一道最后的甜汤。其中,有几道菜是大师傅没见过的,云曦提前将作法写好了给他。
因为场地有限,这摆的是流水席,一次十桌,分四轮。端菜上桌的事,她交给三月他们五个小丫头。所以,这晚她还特意叮嘱了这几个人一些需要的事项,才拖着疲惫的身体上床。
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