第二十五章 脆皮干炒牛河
王东左手拿起一个漏勺，右手把装在盘里的牛肉倒进漏勺里面，跟着顺手把盘子放回桌上，然后他居然就这样直接拿着漏勺放在火上烤。只见他一时把漏勺里的牛肉上下摇晃，一时又迅速旋转漏勺，不时又把左手的漏勺扔向右手，右手接住后翻弄几下又扔回左手，如此反复交替，而在这样激烈的摆弄之下，漏勺里的牛肉却犹如在漏勺里生根了一般，一点都不见有散落在火炉里。
东城玲看到这一幕非常不解，就出口问道：“陈爷爷，王东他现在这样是干什么？牛肉不是要过油炒吗？”
“王小友这样的做法我也是第一次看见，不时摇晃抛离牛肉是为了让牛肉整体都得到受热，这样做不但把牛肉的肉汁锁在肉块里面，而且还经由漏勺得到铁板的风味。”陈朗空解释道，语气又惊又喜。
很快，王东漏勺上的牛肉变sè，他看也不看就把漏勺里的牛肉往旁边一扔，很神奇的刚好就跌落到盘子里面。
好！陈朗空心里暗赞一声，这样自信的举动证明了王东对厨房的把握已经到了一个极高的程度，要知道刚才那下，一个不好就变成装逼不成成煞笔。一个厨师对于自己做菜的厨房都不了解，又如何能够做出完美的菜式？
放下牛肉后，王东拿过铁锅，倒油，用油把铁锅润上一层，然后就把刚刚夹起的河粉倒了进去。左手拿着铁锅来回抛荡，右手拿着筷子，河粉在王东的筷子下犹如小鸟一般，忽高忽低，偶尔被挑起，就形成一个个漂亮的抛物线，然后又跌落在铁锅里。在王东jīng妙的力道之下，每条河粉都保持完整，没有任何的破碎，也没有任何的断裂。
加酱油，加葱，加芽菜，来回炒上几下，河粉就从白sè变成漂亮的焦黄sè。仔细看看，每条河粉的颜sè都非常均匀，没有一条河粉没粘上酱油，也没有一条河粉粘得过多，这个时候的王东就如计算jīng密的计算机，没有任何的差错。炒过的河粉自然而然的散发着奇妙的香气，扑鼻的香气就像主动往人的鼻子里钻进去一般，让人口水直流。
王东拿起一个白sè的碟子，用筷子把铁锅里面的河粉和盘子里面的牛肉夹到碟里去。也不见他有什么特别的动作，碟子上的河粉居然就被他摆成一个又一个的粉圈，十二个小粉圈包围着中间的大粉圈，每个小粉圈都仔细地配上芽菜，葱跟牛肉，大粉圈更是摆得像一朵花一样，非常美观。
就在众人以为这道菜已经做好的时候，王东又从桌子上拿起一瓶百加得151的朗姆酒，他把酒慢慢的绕圈一般倒在河粉上，左手拿起一个打火机往河粉一点，“嘭”的一声，整碟河粉被点燃了。顿时，“吱吱”的声音响起，一股强烈的酒香和之前的河粉、牛肉的香味融洽的混合在一起。这时候，王东才脱下身上的围裙，向着陈朗空，陈晓燕和东城玲介绍道：“大功告成，请尝试一下我的这碟脆皮干炒牛河。”
几人深深的呼吸，“好香啊！”，三人不自觉的闭上眼睛。当这股香气在吸进到鼻子里面后居然如同被点燃的炸·药，香，鲜，不同的味道居然通过鼻子就清晰的表现出来？没有经过舌头就让人如同品尝过一般？
爆发的香气让陈朗空他们刚刚才吃饱的肚子发出强烈的呼唤，手上已经不知道什么时候拿上筷子，几人几乎是冲着的向桌子上的河粉夹去。
东城玲仗着自己的一双大长腿，最快的冲到桌子前，筷子一夹，一圈河粉就被她这么的放到自己的嘴里，河粉和舌头接触的一瞬间，东城玲只感到自己醉了，醉倒在这香味之中。
初入口时，这牛肉就像是被炸得香脆的鸭皮，弹牙爽口；接着咬下去，脆皮底下的肉汁居然像喷泉一样在口中分泌，这种鲜，这种嫩，连吃过最顶级牛里脊肉的东城玲都为之赞叹。河粉sè泽均匀，入口香脆爽口，仔细品尝，一股新鲜的朗姆酒香味跟口里的河粉相互纠缠。本身朗姆酒就带有一股水果的香味，和炒河粉交融在一起没有破坏彼此的味道，一口吃下去，层次分明。
河粉有河粉的味道，朗姆酒有朗姆酒的味道，牛肉有牛肉的味道，三者的不同搭配，不同混杂又是不同的味道，甚至经过口中的唾沫分解，几种味道又有不同的新变化，细心数数，就这么一碟干炒牛河，居然就让人品尝到足足几乎十种不同的滋味，这是何等惊人的事！
陈朗空三人在吃过第一口后，筷子就根本停不下来，你吃一口，我吃两条，这碟干炒牛河就这样被几人分而吃之，一下子就见底了。等吃完后，三人还咂巴着嘴，回味无穷的扫着自己由于吃得太多而微微涨起的肚子。
爽啊！这种超凡入圣的滋味，表面简单，内里变化万千，近乎于“神”的境界。
等过了好一会儿，几人才从美食中恢复过来，东城玲和陈晓燕两个美女这才反应过来，自己刚刚到底是何等的失态啊，居然在一个男子面前如此疯狂，什么小姐仪态啊，什么美女风范啊，统统都见鬼去了。如果传了出去这不是活脱脱让人笑话吗？
两人脸sè变得通红，就如火烧一般，如果现在有人敢去摸一下她们二人的脸，就能发现两人的脸滚烫滚烫的，就差没喷出蒸汽了。
紧接着两人用危险的目光看着王东，一同笑着说：“王东啊，刚刚你看见什么东西啊？”
“东西？什么东西？刚刚你们不是在这里吃······”
还没把话说完的王东就被东城玲和陈晓燕打断，她们用更灿烂的笑容对着王东说：“王东啊，刚刚你没看见什么，对吧？”一声“对吧”拉得极长，王东这才发现两人身上仿佛带着浓厚的黑气，笑容虽然灿烂，但是气势惊人，杀气冲天，让王东整个人都感到一股深深的冷意。
“没···当然没，我刚才什么都没有看到！我发誓！我真的什么都没有看到！！”
两人用危险的目光继续扫shè王东，王东整个人都吓得不敢动，冷汗直冒，他的直觉告诉他，会死，真的会死，如果我现在有什么不对的地方，她们两人一定会杀了我。
两人见状，才满意的点了点头，收回了目光，然后望向现场的另外一个“知情者”。
陈朗空这个老江湖当然知道什么时候应该退，什么时候应该低头，他装出一副困惑的样子，说道：“唉，人老了，不中用了，居然连刚刚发生的事都忘记了，唉。”
王东悄悄的向陈朗空比了比大拇指，果然姜是老的辣，这么快就找到这样一个天衣无缝的借口，真是我辈学习的榜样啊。
“哼，今天的事是我们几人的密码，如果哪天让我们听到什么风言风语的话······”
没有说完的话永远比说完的话更有威力，省略的部分让人充满畏惧，王东心里默默的叮嘱自己，千万不要把今天的事透露出去，就算是睡觉也要封住自己的嘴，梦话都不能说！
嬉闹过后，四人离开了厨房，重新回到雅间。
陈朗空沉默的看着王东，好一会才叹了一口气，说道：“小友，我明白你的意思了，以后我不会再要求你学厨了。不过我希望有机会你有空能常常过来我这里，好吗？”
王东当然是连忙的答应下来，“多谢老先生，我一定会经常过来的，还望到时能请老先生不要嫌我来得太频繁。”
“怎么会，你能来我高兴都来不及。今天时间已经比较晚了，我老人家也不留你们，改天我们再详细聊天吧。”
“好，老先生再见，晓燕妹子再见。”王东向陈朗空和陈晓燕道别，离开了金燕岛。
东城玲见状，也连忙说道：“哦，陈爷爷，晓燕妹妹，我也先走了，改天我再来，再见。”转身就向王东跑去，“喂，王东，你等等我。”
······
“爷爷，为什么你不留下王东？”陈晓燕显得不解。
“你也吃过他的那道干炒牛河，你说说，感觉怎么样？”
“很好吃，我还是第一次吃到这么好吃的干炒牛河。”
“那你觉得你，或是我能做出这种程度的干炒牛河吗？”好个尖锐的问题。
陈晓燕沉默了很久，叹了一口气，“不能，不管是爷爷还是现在的我，都不能。或者以后······”
“那就行了，真是长江后浪推前浪啊，想不到王东小友居然隐藏得这么深。”
陈晓燕不服气的说道：“哼，有可能他只专jīng于这道菜上，我就不相信他能做出全天下的菜，更不相信全部都能做好。全天朝有八大菜系，谁敢说自己全部jīng通，就算是单一菜系，敢说自己无人能比的都会让人取笑。”
“晓燕，你这样的心态可不利于你的厨道发展，心胸狭隘的人永远都不可能踏上巅峰，你要记住，天下奇人何止千万，而且王东小友还年轻，未来的事谁能讲清楚。”陈朗空很严肃的训斥陈晓燕说道。
“嗯，我明白了，爷爷，我会用心的。”陈晓燕口里回答，心里却是想着王东，对他的好奇更深了······
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东城玲看到这一幕非常不解，就出口问道：“陈爷爷，王东他现在这样是干什么？牛肉不是要过油炒吗？”
“王小友这样的做法我也是第一次看见，不时摇晃抛离牛肉是为了让牛肉整体都得到受热，这样做不但把牛肉的肉汁锁在肉块里面，而且还经由漏勺得到铁板的风味。”陈朗空解释道，语气又惊又喜。
很快，王东漏勺上的牛肉变sè，他看也不看就把漏勺里的牛肉往旁边一扔，很神奇的刚好就跌落到盘子里面。
好！陈朗空心里暗赞一声，这样自信的举动证明了王东对厨房的把握已经到了一个极高的程度，要知道刚才那下，一个不好就变成装逼不成成煞笔。一个厨师对于自己做菜的厨房都不了解，又如何能够做出完美的菜式？
放下牛肉后，王东拿过铁锅，倒油，用油把铁锅润上一层，然后就把刚刚夹起的河粉倒了进去。左手拿着铁锅来回抛荡，右手拿着筷子，河粉在王东的筷子下犹如小鸟一般，忽高忽低，偶尔被挑起，就形成一个个漂亮的抛物线，然后又跌落在铁锅里。在王东jīng妙的力道之下，每条河粉都保持完整，没有任何的破碎，也没有任何的断裂。
加酱油，加葱，加芽菜，来回炒上几下，河粉就从白sè变成漂亮的焦黄sè。仔细看看，每条河粉的颜sè都非常均匀，没有一条河粉没粘上酱油，也没有一条河粉粘得过多，这个时候的王东就如计算jīng密的计算机，没有任何的差错。炒过的河粉自然而然的散发着奇妙的香气，扑鼻的香气就像主动往人的鼻子里钻进去一般，让人口水直流。
王东拿起一个白sè的碟子，用筷子把铁锅里面的河粉和盘子里面的牛肉夹到碟里去。也不见他有什么特别的动作，碟子上的河粉居然就被他摆成一个又一个的粉圈，十二个小粉圈包围着中间的大粉圈，每个小粉圈都仔细地配上芽菜，葱跟牛肉，大粉圈更是摆得像一朵花一样，非常美观。
就在众人以为这道菜已经做好的时候，王东又从桌子上拿起一瓶百加得151的朗姆酒，他把酒慢慢的绕圈一般倒在河粉上，左手拿起一个打火机往河粉一点，“嘭”的一声，整碟河粉被点燃了。顿时，“吱吱”的声音响起，一股强烈的酒香和之前的河粉、牛肉的香味融洽的混合在一起。这时候，王东才脱下身上的围裙，向着陈朗空，陈晓燕和东城玲介绍道：“大功告成，请尝试一下我的这碟脆皮干炒牛河。”
几人深深的呼吸，“好香啊！”，三人不自觉的闭上眼睛。当这股香气在吸进到鼻子里面后居然如同被点燃的炸·药，香，鲜，不同的味道居然通过鼻子就清晰的表现出来？没有经过舌头就让人如同品尝过一般？
爆发的香气让陈朗空他们刚刚才吃饱的肚子发出强烈的呼唤，手上已经不知道什么时候拿上筷子，几人几乎是冲着的向桌子上的河粉夹去。
东城玲仗着自己的一双大长腿，最快的冲到桌子前，筷子一夹，一圈河粉就被她这么的放到自己的嘴里，河粉和舌头接触的一瞬间，东城玲只感到自己醉了，醉倒在这香味之中。
初入口时，这牛肉就像是被炸得香脆的鸭皮，弹牙爽口；接着咬下去，脆皮底下的肉汁居然像喷泉一样在口中分泌，这种鲜，这种嫩，连吃过最顶级牛里脊肉的东城玲都为之赞叹。河粉sè泽均匀，入口香脆爽口，仔细品尝，一股新鲜的朗姆酒香味跟口里的河粉相互纠缠。本身朗姆酒就带有一股水果的香味，和炒河粉交融在一起没有破坏彼此的味道，一口吃下去，层次分明。
河粉有河粉的味道，朗姆酒有朗姆酒的味道，牛肉有牛肉的味道，三者的不同搭配，不同混杂又是不同的味道，甚至经过口中的唾沫分解，几种味道又有不同的新变化，细心数数，就这么一碟干炒牛河，居然就让人品尝到足足几乎十种不同的滋味，这是何等惊人的事！
陈朗空三人在吃过第一口后，筷子就根本停不下来，你吃一口，我吃两条，这碟干炒牛河就这样被几人分而吃之，一下子就见底了。等吃完后，三人还咂巴着嘴，回味无穷的扫着自己由于吃得太多而微微涨起的肚子。
爽啊！这种超凡入圣的滋味，表面简单，内里变化万千，近乎于“神”的境界。
等过了好一会儿，几人才从美食中恢复过来，东城玲和陈晓燕两个美女这才反应过来，自己刚刚到底是何等的失态啊，居然在一个男子面前如此疯狂，什么小姐仪态啊，什么美女风范啊，统统都见鬼去了。如果传了出去这不是活脱脱让人笑话吗？
两人脸sè变得通红，就如火烧一般，如果现在有人敢去摸一下她们二人的脸，就能发现两人的脸滚烫滚烫的，就差没喷出蒸汽了。
紧接着两人用危险的目光看着王东，一同笑着说：“王东啊，刚刚你看见什么东西啊？”
“东西？什么东西？刚刚你们不是在这里吃······”
还没把话说完的王东就被东城玲和陈晓燕打断，她们用更灿烂的笑容对着王东说：“王东啊，刚刚你没看见什么，对吧？”一声“对吧”拉得极长，王东这才发现两人身上仿佛带着浓厚的黑气，笑容虽然灿烂，但是气势惊人，杀气冲天，让王东整个人都感到一股深深的冷意。
“没···当然没，我刚才什么都没有看到！我发誓！我真的什么都没有看到！！”
两人用危险的目光继续扫shè王东，王东整个人都吓得不敢动，冷汗直冒，他的直觉告诉他，会死，真的会死，如果我现在有什么不对的地方，她们两人一定会杀了我。
两人见状，才满意的点了点头，收回了目光，然后望向现场的另外一个“知情者”。
陈朗空这个老江湖当然知道什么时候应该退，什么时候应该低头，他装出一副困惑的样子，说道：“唉，人老了，不中用了，居然连刚刚发生的事都忘记了，唉。”
王东悄悄的向陈朗空比了比大拇指，果然姜是老的辣，这么快就找到这样一个天衣无缝的借口，真是我辈学习的榜样啊。
“哼，今天的事是我们几人的密码，如果哪天让我们听到什么风言风语的话······”
没有说完的话永远比说完的话更有威力，省略的部分让人充满畏惧，王东心里默默的叮嘱自己，千万不要把今天的事透露出去，就算是睡觉也要封住自己的嘴，梦话都不能说！
嬉闹过后，四人离开了厨房，重新回到雅间。
陈朗空沉默的看着王东，好一会才叹了一口气，说道：“小友，我明白你的意思了，以后我不会再要求你学厨了。不过我希望有机会你有空能常常过来我这里，好吗？”
王东当然是连忙的答应下来，“多谢老先生，我一定会经常过来的，还望到时能请老先生不要嫌我来得太频繁。”
“怎么会，你能来我高兴都来不及。今天时间已经比较晚了，我老人家也不留你们，改天我们再详细聊天吧。”
“好，老先生再见，晓燕妹子再见。”王东向陈朗空和陈晓燕道别，离开了金燕岛。
东城玲见状，也连忙说道：“哦，陈爷爷，晓燕妹妹，我也先走了，改天我再来，再见。”转身就向王东跑去，“喂，王东，你等等我。”
······
“爷爷，为什么你不留下王东？”陈晓燕显得不解。
“你也吃过他的那道干炒牛河，你说说，感觉怎么样？”
“很好吃，我还是第一次吃到这么好吃的干炒牛河。”
“那你觉得你，或是我能做出这种程度的干炒牛河吗？”好个尖锐的问题。
陈晓燕沉默了很久，叹了一口气，“不能，不管是爷爷还是现在的我，都不能。或者以后······”
“那就行了，真是长江后浪推前浪啊，想不到王东小友居然隐藏得这么深。”
陈晓燕不服气的说道：“哼，有可能他只专jīng于这道菜上，我就不相信他能做出全天下的菜，更不相信全部都能做好。全天朝有八大菜系，谁敢说自己全部jīng通，就算是单一菜系，敢说自己无人能比的都会让人取笑。”
“晓燕，你这样的心态可不利于你的厨道发展，心胸狭隘的人永远都不可能踏上巅峰，你要记住，天下奇人何止千万，而且王东小友还年轻，未来的事谁能讲清楚。”陈朗空很严肃的训斥陈晓燕说道。
“嗯，我明白了，爷爷，我会用心的。”陈晓燕口里回答，心里却是想着王东，对他的好奇更深了······
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