(5)祭神之始
一个意识不到的灵感突然出现在刘正的脑子里。
这时候的刘正好像一下子抓到了什么,但是又好像什么都没有体会到。
“我回房间了,晚餐不需要叫我了。”丢下这句话后,刘正匆匆忙忙的跑回了自己的卧室,想细细体会一下刚刚的灵光一现。
大火,小火,大火,小火………………
两个煮着沸腾水的锅疯狂在刘正的脑子里纠缠着。
慢慢的锅里的水变成了油,而锅里的水饺变成了猪排,煮变成了炸。
一切的一切都好似是那么神秘,而通往成功的大门好像在一点一点的为刘正打开。
晚饭之后,刘正清空了厨房里的所有人,开始把自己脑海中不断盘旋的那个画面开始具体化。
如果这里的炸猪排要多汁美味,那一定要选择脂肪分配均匀的猪排,而且是越厚越好,而问题是肉猪排太厚的话,那么煎炸的过程中却烧不到中心,那猪排就废掉了。
这是困扰着无数大厨们的一个无法解决的难题。
这时的刘正突发奇想,为什么炸猪排一定要一次完成呢,谁说炸猪排一定必须只能使用一个油锅呢?为什么炸猪排不可以分两次入锅炸制呢,为什么不能按照大小火的不同特xìng,开始两口锅里轮流烹制呢?
紧紧抓住这点的刘正开始了自己大胆的想象。
刘正一下子准备了两口锅,一口高温锅,一口低温锅,把猪排回锅,炸两次,先把肉排放到高温锅里炸一次,然后,把炸好的猪排再到低温中炸一次。
刘正的理论是按照高温和低温油锅的特xìng,高温油锅把厚猪排肉汁最大程度的锁住,使肉汁不会流出来,而低温油锅把里面慢慢炸熟,做到嫩滑。
虽然刘正的理论基本上听起来是正确的,但是没有实践谁又能肯定呢。
当刘正从油锅里拿出第一块不炸的乱七八糟的猪排的时候,真是连撞墙的冲动也都有了,幸好刘正也知道失败乃成功之母,一次的失败并不代表着永远的失败。
所以看着这黑不溜秋的炸猪排,刘正应是皱着眉头,强忍着把它放到了口中…………你还别说,好像这厚猪排内部的肉汁真是比薄猪排的肉汁要多要浓烈啊。
感觉味道的大方向还是正确的,刘正心里轻轻的松了口气。
既然走得道路是正确的,那么刘正相信未来一定也是光明的,然后刘正就开始了一次次的探索之旅。
一次次失败,又一次次的重新尝试。
刘正这真是充分发挥了愈挫愈勇的jīng神,一步步小小的向前进。
经过了一个晚上又一个上午的探索,刘正基本掌握了厚猪排炸制的方法:一口高温锅,一口低温锅,把猪排回锅,炸两次,把肉排放到高温锅里炸十秒,这样肉汁集中浓烈,而且还能最大程度的锁住肉汁,使肉汁不会流出来,然后,再到低温中炸一次,把里面慢慢炸熟,而且在低温中至少要炸七八分钟,这样一来才能里外都炸透,肉汁能全部锁住,肉香也能全部散发出来,并且里头的熟,是鲜嫩鲜嫩着呢。
多汁鲜美的猪排终于诞生了,刘正的信心一下子就上来了,刘正相信凭借自己的炸猪排一定可以在这次的‘祭祀之rì’争得一席之地。
刘正尝了尝自己的特sè厚炸猪排,又尝了尝普通的炸猪排,感觉普通的炸猪排味道不够香醇,肉汁不够浓烈集中,太稀疏平常。而自己的特sè炸猪排香味醇厚,肉汁浓烈,猪肉又香又嫰个,放在口中,好似可以化开了一般。
自己的炸猪排其实已经是很完美了,但是如果外皮还能继续改进一下就更好了,刘正苦思冥想到,这个时候,他无意间看到案角旁一些没有吃完的炸薯条,一个大胆的想法出现在刘正的脑海里。
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…………………………………………
“准备的怎么样了?”母亲爱莎非常担心的问道。
“没问题。”刘正信心十足的答道:“母亲大人,你就等好吧。”
“不要太紧张了,尽人事听天命,你只有尽力了就好,不拥有太多的负担。”这时候的比尔也很是和蔼可亲的说道。
“放心吧,父亲大人。我不会让您失望,让詹姆斯家族蒙尘的。”收起笑容,刘正非常严肃的对父亲说道。
“这就好,这就好…………”比尔欣慰的想到,自己的孩子长大了,也懂事了,就算是在‘神祭rì’之后,自己的家族被淹没在滚滚洪流之中,比尔心里也没有任何的遗憾了。
早上天还刚蒙蒙亮,刘正以及一帮子下人就浩浩荡荡的出发了。
本来刘正心里还有几分抱怨,认为‘神祭rì’九点才刚开始,用得着这么早就到那里晒着去吧,可是到了现场,刘正才知道,父亲让一家人这么早来是多么英明的决定。
只见在这祭神广场之上,黑压压的一群人头,这个情况甚至比地球上天朝的高考都要壮观啊。这是一个郡的祭神考察,怪不得这么多人呢。
并且这群人很是泾渭分明的分成了两个方阵,一个是衣冠简朴的贫民方阵,‘神祭rì’是所有贫民期盼的rì子,因为在帝国之中,只有这个rì子,是可以改变他们命运一生的rì子,让他们一下子麻雀飞上枝头变凤凰,变成贵族,虽然可能xìng微乎其微,但是这可是希望。
而另一方阵则是排场十足,奢华无度的贵族方阵,只见这个方阵之中豪华是豪华,但是,还是有很多的人愁眉不展,因为这个‘神祭rì’也可能是改变他们一生的rì子啊,让他们一个个庞大的家族在历史上消失的rì子,而刘正一家也在这个愁眉不展的人群之中。
而在这个最豪华的中心,一个白袍老者静静的站立在那里,只见他沉稳,苍老而又威严,久居上位者的气度非凡,这应该是一个大人物,而最让刘正意想不到的是,这个老者眉头两个金月,闪闪发亮,耀眼的让人不能直视。
这个老者周围站着一群溜须拍马之辈,正在想方设法的在老者面前展现自己呢。
“父亲,那个老者是谁啊?看起来很厉害啊。”刘正悄悄的问身边的父亲道。
“他啊,他是克罗伊,是咱们上三郡最强大的‘神祭师’,也是咱们上三郡背后实际的掌权人。“父亲凑到刘正耳边小声的说道,“他可不是谁都可以轻易的接触到的。”
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这时候的刘正好像一下子抓到了什么,但是又好像什么都没有体会到。
“我回房间了,晚餐不需要叫我了。”丢下这句话后,刘正匆匆忙忙的跑回了自己的卧室,想细细体会一下刚刚的灵光一现。
大火,小火,大火,小火………………
两个煮着沸腾水的锅疯狂在刘正的脑子里纠缠着。
慢慢的锅里的水变成了油,而锅里的水饺变成了猪排,煮变成了炸。
一切的一切都好似是那么神秘,而通往成功的大门好像在一点一点的为刘正打开。
晚饭之后,刘正清空了厨房里的所有人,开始把自己脑海中不断盘旋的那个画面开始具体化。
如果这里的炸猪排要多汁美味,那一定要选择脂肪分配均匀的猪排,而且是越厚越好,而问题是肉猪排太厚的话,那么煎炸的过程中却烧不到中心,那猪排就废掉了。
这是困扰着无数大厨们的一个无法解决的难题。
这时的刘正突发奇想,为什么炸猪排一定要一次完成呢,谁说炸猪排一定必须只能使用一个油锅呢?为什么炸猪排不可以分两次入锅炸制呢,为什么不能按照大小火的不同特xìng,开始两口锅里轮流烹制呢?
紧紧抓住这点的刘正开始了自己大胆的想象。
刘正一下子准备了两口锅,一口高温锅,一口低温锅,把猪排回锅,炸两次,先把肉排放到高温锅里炸一次,然后,把炸好的猪排再到低温中炸一次。
刘正的理论是按照高温和低温油锅的特xìng,高温油锅把厚猪排肉汁最大程度的锁住,使肉汁不会流出来,而低温油锅把里面慢慢炸熟,做到嫩滑。
虽然刘正的理论基本上听起来是正确的,但是没有实践谁又能肯定呢。
当刘正从油锅里拿出第一块不炸的乱七八糟的猪排的时候,真是连撞墙的冲动也都有了,幸好刘正也知道失败乃成功之母,一次的失败并不代表着永远的失败。
所以看着这黑不溜秋的炸猪排,刘正应是皱着眉头,强忍着把它放到了口中…………你还别说,好像这厚猪排内部的肉汁真是比薄猪排的肉汁要多要浓烈啊。
感觉味道的大方向还是正确的,刘正心里轻轻的松了口气。
既然走得道路是正确的,那么刘正相信未来一定也是光明的,然后刘正就开始了一次次的探索之旅。
一次次失败,又一次次的重新尝试。
刘正这真是充分发挥了愈挫愈勇的jīng神,一步步小小的向前进。
经过了一个晚上又一个上午的探索,刘正基本掌握了厚猪排炸制的方法:一口高温锅,一口低温锅,把猪排回锅,炸两次,把肉排放到高温锅里炸十秒,这样肉汁集中浓烈,而且还能最大程度的锁住肉汁,使肉汁不会流出来,然后,再到低温中炸一次,把里面慢慢炸熟,而且在低温中至少要炸七八分钟,这样一来才能里外都炸透,肉汁能全部锁住,肉香也能全部散发出来,并且里头的熟,是鲜嫩鲜嫩着呢。
多汁鲜美的猪排终于诞生了,刘正的信心一下子就上来了,刘正相信凭借自己的炸猪排一定可以在这次的‘祭祀之rì’争得一席之地。
刘正尝了尝自己的特sè厚炸猪排,又尝了尝普通的炸猪排,感觉普通的炸猪排味道不够香醇,肉汁不够浓烈集中,太稀疏平常。而自己的特sè炸猪排香味醇厚,肉汁浓烈,猪肉又香又嫰个,放在口中,好似可以化开了一般。
自己的炸猪排其实已经是很完美了,但是如果外皮还能继续改进一下就更好了,刘正苦思冥想到,这个时候,他无意间看到案角旁一些没有吃完的炸薯条,一个大胆的想法出现在刘正的脑海里。
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“准备的怎么样了?”母亲爱莎非常担心的问道。
“没问题。”刘正信心十足的答道:“母亲大人,你就等好吧。”
“不要太紧张了,尽人事听天命,你只有尽力了就好,不拥有太多的负担。”这时候的比尔也很是和蔼可亲的说道。
“放心吧,父亲大人。我不会让您失望,让詹姆斯家族蒙尘的。”收起笑容,刘正非常严肃的对父亲说道。
“这就好,这就好…………”比尔欣慰的想到,自己的孩子长大了,也懂事了,就算是在‘神祭rì’之后,自己的家族被淹没在滚滚洪流之中,比尔心里也没有任何的遗憾了。
早上天还刚蒙蒙亮,刘正以及一帮子下人就浩浩荡荡的出发了。
本来刘正心里还有几分抱怨,认为‘神祭rì’九点才刚开始,用得着这么早就到那里晒着去吧,可是到了现场,刘正才知道,父亲让一家人这么早来是多么英明的决定。
只见在这祭神广场之上,黑压压的一群人头,这个情况甚至比地球上天朝的高考都要壮观啊。这是一个郡的祭神考察,怪不得这么多人呢。
并且这群人很是泾渭分明的分成了两个方阵,一个是衣冠简朴的贫民方阵,‘神祭rì’是所有贫民期盼的rì子,因为在帝国之中,只有这个rì子,是可以改变他们命运一生的rì子,让他们一下子麻雀飞上枝头变凤凰,变成贵族,虽然可能xìng微乎其微,但是这可是希望。
而另一方阵则是排场十足,奢华无度的贵族方阵,只见这个方阵之中豪华是豪华,但是,还是有很多的人愁眉不展,因为这个‘神祭rì’也可能是改变他们一生的rì子啊,让他们一个个庞大的家族在历史上消失的rì子,而刘正一家也在这个愁眉不展的人群之中。
而在这个最豪华的中心,一个白袍老者静静的站立在那里,只见他沉稳,苍老而又威严,久居上位者的气度非凡,这应该是一个大人物,而最让刘正意想不到的是,这个老者眉头两个金月,闪闪发亮,耀眼的让人不能直视。
这个老者周围站着一群溜须拍马之辈,正在想方设法的在老者面前展现自己呢。
“父亲,那个老者是谁啊?看起来很厉害啊。”刘正悄悄的问身边的父亲道。
“他啊,他是克罗伊,是咱们上三郡最强大的‘神祭师’,也是咱们上三郡背后实际的掌权人。“父亲凑到刘正耳边小声的说道,“他可不是谁都可以轻易的接触到的。”
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