第074章 开张（三）
“没啥可惜的，今儿个中午俺来请大家吃个从未吃过的菜，青椒炒豆锅巴！”孙灿烂一边说着一边卷起袖子，拿过灶边放着的大锅铲将锅底的锅巴全都铲出来，用个小箩装好。
听到又有新的吃食，一旁正小口小口喝着甜豆浆的赵二丫眼睛又亮了起来，在二丫的心里有一个十分明确的想法，那就是只要是山花姐姐说的吃食一定会带给她惊喜！
那么这个豆锅巴肯定会带给他们不一样的味觉享受，感觉到身后二丫热切的目光，孙灿烂正准备转身说句什么，突然从前院传来了一个熟悉的声音：“赵老板，恭喜开张，给我来两碗那个豆腐脑，要咸味的。”
咦，这不是段子轩那厮的声音吗？他是怎么知道豆腐坊今儿个开张的？
今天给段府送豆腐的正是赵大虎，于是孙灿烂将疑惑的目光投向正在灶间忙活的赵大虎：“大虎哥今儿个送豆腐过去可遇到段公子了？”
“没呢！俺就是从段府后门直接送去厨房，由厨房管事收了豆腐，双方签字确认数量就出了段府。除了确认数量俺啥话都没说。”赵大虎将今儿一早去段府送豆腐的情形同孙灿烂简单地做了描述。
想赵大虎平时话本就不多，今儿豆腐坊开张更不会在外面逗留，再想想那段子轩的手段，孙灿烂只是对赵大虎微微笑了笑，加快手上的动作，竖起耳朵听着来自前院的声音。
前院正在与林有福唠嗑的赵黑牛听见声音，抬头见段子轩和沈掌柜已经跨进了豆腐坊的大院，连忙站起身来用衣袖掸了掸长条凳上并不存在的灰，让这两个贵客坐下：“哎呀，段公子、沈掌柜真是稀客，快请坐请坐……”
赵婶子则连忙用手上的抹布在桌子上仔细地擦了又擦，这两夫妻生怕自家这简陋的桌凳脏了这两贵客的衣褂。
赵二虎则忙着从井边拿来赵大丫刚洗干净的碗，用开水烫了又烫，这才在碗里加了调料。冲入豆浆端上桌分别放在段子轩和沈掌柜面前：“段公子、沈大叔，前面的豆腐脑已经卖完了，后面的豆腐脑还要稍等会，两位先喝点刚出锅的豆浆。”
在灶间的孙灿烂见木桶里的豆腐脑已经成形，于是先给已经看着木桶内的豆腐脑馋涎欲滴的赵二丫装了一大碗，这才让赵大虎将那豆腐脑送去前院。
那段子轩进了豆腐坊扫视了一圈却并未见到孙灿烂，心里没来由地就有些淡淡的失落感，不过也只是那刹那之间就收起了心思，连一直站在他身边关注着他的沈掌柜都不曾察觉他那一闪而过的失落。
四处打量起豆腐坊，不过短短的两天。豆腐坊从原来的颓废邋遢变得整洁而又生机昂然。
见赵大虎拎了一只桶从后院转出出来。段子轩不由对着后院看看。沈掌柜喝了口豆浆不由赞道：“鲜！”
赵二虎见赵大虎拎来了豆腐脑，接过赵大丫洗净送过来的碗和小竹勺，再次拿过两付碗勺用开水烫洗了一下，让赵婶子分别装入豆腐脑并配上调料。端放在被子轩和沈掌柜面前：“段公子，沈掌柜，豆腐脑来了，请两位品尝。”
只见白生生水嫩嫩的豆腐脑上面除了深褐色的酱料之外洒了些绿莹莹的葱花和芫荽还有切成了小细丁的红色小咸菜，看着养眼闻着生香，让人口里生津心生食欲。
舀一勺放入口中细腻爽滑，豆香中夹杂着芫荽的清香充满整个口腔，鲜、香、滑、嫩……各种美妙的感觉带给食者充分的味觉亨受。
段子轩慢条斯理地吃完面前的豆腐脑，拿出雪白的帕子在嘴角印了印。在外人眼里显得十分从容优雅，似乎浑然不觉其间的美味。
只有熟悉他的小厮却捕捉到了自家公子眼中闪过的惊讶和赞叹，更知其少有在外随便饮食的习惯，而这赵家却已两次让段子轩破了例，可见在段子轩的心目中这赵家还真是不一样的。而这份不同应该来自于那个叫山花的小女娃！
随着第二批豆浆和豆腐脑的出现。豆腐坊前院再次热闹起来，这口口相传的广告效应看来并不亚于二十一世纪那铺天盖地的电视广告，此刻已有人从镇东找来豆腐坊，一品豆浆和豆腐脑的美妙滋味。
那第一个买赵家豆腐的杨举人不知从何处得来消息居然也找上门来了，看看豆浆再看看豆腐脑，一时间却拿不定主意究竟该品尝什么。
“杨老爷，俺家豆腐坊今天所有的产品都是买一送一，也就是一文钱可以喝两碗豆浆，二文钱呢，可以吃两碗豆腐脑或者带走两块豆腐…… 您是要喝豆浆呢，还是吃豆腐脑或者带两块豆腐回家？”见杨举人看着桶里的豆浆和豆腐举棋不定，赵二虎指了指那两只小木桶，又指了指门面那屋木架上的豆腐问道。
今儿个开张可是说形势大好，赵家几个人从开始的紧张不安，现在心都定了下来，言谈举止上也放松了下来，个个脸上都带上了欢喜的笑容。这赵二虎干脆起了调侃扬举人的心思。
“杨举人，你可得快下决定，你再如此左顾右盼举棋不定，会可就卖空了。我看这豆浆和豆腐脑最多还有十来碗，那豆腐也不多了啊！”沈掌柜今天又是豆浆又是豆腐脑，吃得可是心满意足，心情大好也不由对着杨举人调侃起来。
“来两块老豆腐，两块嫩豆腐，一碗豆浆，一碗豆腐脑，算算需要多少银子？”杨举人淡淡地看了沈掌柜一眼，对着赵二虎一五一十地报着他需要的豆制品。
“二虎哥收杨老爷五文银子吧，只不知杨老爷的豆浆和豆腐脑是要甜的还是咸的？”恰好孙灿烂带着吃完豆腐脑的小二丫从后院过来，接过了杨举人的话。
赵婶子按照杨举人的要求，给他装了碗甜豆浆再一碗咸豆腐脑，又给他把需要的豆腐包好。
孙灿烂正准备去井边帮大丫洗碗，沈掌柜喊住了她，今天赵段豆腐坊这买一送一的手笔如此大，他真怕赵家没赚到钱反倒贴了钱：“山花啊，这豆腐坊买一送一岂不要赔钱？”
“今儿个是豆腐坊开张的日子，买一送一也只有一天，今儿个俺家的豆腐坊的确得贴进去一些，所以今儿个也就是赔钱赚哟喝，大家喝着吃着觉得好，麻烦大家伙为俺家豆腐坊做个宣传……”孙灿烂心里有数，尽管是买一送一，可是今儿个这豆腐坊的收入却并不算差，这宣传的手段是必须的。
不过孙灿烂可不会傻傻地将实际情况给抖呵出来，只是顺着沈掌柜的话，让人觉得今儿个不但吃到了美味，还让自个儿占了便宜。
有句老话不是说吃人家的嘴短，拿人家的手软，如此一来今儿个来吃过的客人必定会在人前人后炫耀自己抓住了这个大优惠的机遇，一传十十传百，赵段豆腐坊不出名都难！
“这买一送一就一天啊！俺还想下个集的时候再上孩子和婆娘一起来尝个鲜呢！”一个喝完豆浆正准备离开的汉子砸吧砸吧嘴巴，回味着豆浆的美味不无遗憾地说道。
“大叔啊，要是天天买一送一俺家还不得亏死！您总得让俺家有口饭吃不是？这豆腐坊的生意也不过是小本生意，还是个吃辛苦的活。为了做豆腐俺家今儿个可是寅时就起来磨豆子了！
不过大叔要想让家里的大婶和孩子尝鲜也不是不可以呀，你腰间不是有竹筒吗？花上一文银子用竹筒装上两碗回去不就得了！”孙灿烂看着那汉子腰间的竹筒顿时有了注意，边说边指了指那汉子腰间的竹筒。
汉子摸了摸腰间的竹筒，用力拍了拍自己的头，很是懊恼方才一口气喝下了那两碗豆浆，好在还有补救，连忙解下竹筒递给孙灿烂再要了两碗甜豆浆，可得带回家去让婆娘孩子们也尝尝这甜美的豆浆。
这一开了头，顿时递上来四、五个竹筒，还有几个人正在要解下腰间的竹筒，看着已所剩无几的豆浆，孙灿烂不由皱了皱秀眉：“各位大叔，俺家今天的豆浆已经不多，只够五人份的，实在抱歉。
另外，请要带回家去的各位大叔一定要记住，这天还热得很，豆浆存放的时间不可以太久，最好不要过晌午，喝变质了的豆浆可是会拉肚子的！大家一定要记好了啊！”
一听说豆浆不能过晌午，几个算着晌午前到不了家的汉子只得收回了竹筒。豆浆再好再便宜，如果不能过晌午那么也就失去了他们本来的用心，只能十分遗憾的放弃。
这让原来没能抢得上的其他汉子心中窃喜，五份豆浆很快就进了五个汉子的竹筒，小木桶里的豆浆全部卖完了，只有那二文一碗的豆腐脑还有少许。
豆腐坊里的客人慢慢散去，偶尔还有个别慕名而来的乡民，想一品豆浆的美味，听说只剩下二文一碗的豆腐脑，虽然心有遗憾也有些肉疼要多花一文吃那豆腐脑，不过也强过什么都没能尝到。
何况孙灿烂在赵婶子耳边嘀咕了两句后，随即赵婶子宣布，可以两人合伙，也就是一人一文就能吃到一碗美味的豆腐脑，这倒让原本感到有些肉疼的客人喜出望外，毕竟一个人吃两碗豆腐脑的确显得有些多了。
这样一来，豆腐脑也很快就卖完了，等到收拾好院子里的桌凳和碗筷，也不过才到辰时三刻。
听到又有新的吃食，一旁正小口小口喝着甜豆浆的赵二丫眼睛又亮了起来，在二丫的心里有一个十分明确的想法，那就是只要是山花姐姐说的吃食一定会带给她惊喜！
那么这个豆锅巴肯定会带给他们不一样的味觉享受，感觉到身后二丫热切的目光，孙灿烂正准备转身说句什么，突然从前院传来了一个熟悉的声音：“赵老板，恭喜开张，给我来两碗那个豆腐脑，要咸味的。”
咦，这不是段子轩那厮的声音吗？他是怎么知道豆腐坊今儿个开张的？
今天给段府送豆腐的正是赵大虎，于是孙灿烂将疑惑的目光投向正在灶间忙活的赵大虎：“大虎哥今儿个送豆腐过去可遇到段公子了？”
“没呢！俺就是从段府后门直接送去厨房，由厨房管事收了豆腐，双方签字确认数量就出了段府。除了确认数量俺啥话都没说。”赵大虎将今儿一早去段府送豆腐的情形同孙灿烂简单地做了描述。
想赵大虎平时话本就不多，今儿豆腐坊开张更不会在外面逗留，再想想那段子轩的手段，孙灿烂只是对赵大虎微微笑了笑，加快手上的动作，竖起耳朵听着来自前院的声音。
前院正在与林有福唠嗑的赵黑牛听见声音，抬头见段子轩和沈掌柜已经跨进了豆腐坊的大院，连忙站起身来用衣袖掸了掸长条凳上并不存在的灰，让这两个贵客坐下：“哎呀，段公子、沈掌柜真是稀客，快请坐请坐……”
赵婶子则连忙用手上的抹布在桌子上仔细地擦了又擦，这两夫妻生怕自家这简陋的桌凳脏了这两贵客的衣褂。
赵二虎则忙着从井边拿来赵大丫刚洗干净的碗，用开水烫了又烫，这才在碗里加了调料。冲入豆浆端上桌分别放在段子轩和沈掌柜面前：“段公子、沈大叔，前面的豆腐脑已经卖完了，后面的豆腐脑还要稍等会，两位先喝点刚出锅的豆浆。”
在灶间的孙灿烂见木桶里的豆腐脑已经成形，于是先给已经看着木桶内的豆腐脑馋涎欲滴的赵二丫装了一大碗，这才让赵大虎将那豆腐脑送去前院。
那段子轩进了豆腐坊扫视了一圈却并未见到孙灿烂，心里没来由地就有些淡淡的失落感，不过也只是那刹那之间就收起了心思，连一直站在他身边关注着他的沈掌柜都不曾察觉他那一闪而过的失落。
四处打量起豆腐坊，不过短短的两天。豆腐坊从原来的颓废邋遢变得整洁而又生机昂然。
见赵大虎拎了一只桶从后院转出出来。段子轩不由对着后院看看。沈掌柜喝了口豆浆不由赞道：“鲜！”
赵二虎见赵大虎拎来了豆腐脑，接过赵大丫洗净送过来的碗和小竹勺，再次拿过两付碗勺用开水烫洗了一下，让赵婶子分别装入豆腐脑并配上调料。端放在被子轩和沈掌柜面前：“段公子，沈掌柜，豆腐脑来了，请两位品尝。”
只见白生生水嫩嫩的豆腐脑上面除了深褐色的酱料之外洒了些绿莹莹的葱花和芫荽还有切成了小细丁的红色小咸菜，看着养眼闻着生香，让人口里生津心生食欲。
舀一勺放入口中细腻爽滑，豆香中夹杂着芫荽的清香充满整个口腔，鲜、香、滑、嫩……各种美妙的感觉带给食者充分的味觉亨受。
段子轩慢条斯理地吃完面前的豆腐脑，拿出雪白的帕子在嘴角印了印。在外人眼里显得十分从容优雅，似乎浑然不觉其间的美味。
只有熟悉他的小厮却捕捉到了自家公子眼中闪过的惊讶和赞叹，更知其少有在外随便饮食的习惯，而这赵家却已两次让段子轩破了例，可见在段子轩的心目中这赵家还真是不一样的。而这份不同应该来自于那个叫山花的小女娃！
随着第二批豆浆和豆腐脑的出现。豆腐坊前院再次热闹起来，这口口相传的广告效应看来并不亚于二十一世纪那铺天盖地的电视广告，此刻已有人从镇东找来豆腐坊，一品豆浆和豆腐脑的美妙滋味。
那第一个买赵家豆腐的杨举人不知从何处得来消息居然也找上门来了，看看豆浆再看看豆腐脑，一时间却拿不定主意究竟该品尝什么。
“杨老爷，俺家豆腐坊今天所有的产品都是买一送一，也就是一文钱可以喝两碗豆浆，二文钱呢，可以吃两碗豆腐脑或者带走两块豆腐…… 您是要喝豆浆呢，还是吃豆腐脑或者带两块豆腐回家？”见杨举人看着桶里的豆浆和豆腐举棋不定，赵二虎指了指那两只小木桶，又指了指门面那屋木架上的豆腐问道。
今儿个开张可是说形势大好，赵家几个人从开始的紧张不安，现在心都定了下来，言谈举止上也放松了下来，个个脸上都带上了欢喜的笑容。这赵二虎干脆起了调侃扬举人的心思。
“杨举人，你可得快下决定，你再如此左顾右盼举棋不定，会可就卖空了。我看这豆浆和豆腐脑最多还有十来碗，那豆腐也不多了啊！”沈掌柜今天又是豆浆又是豆腐脑，吃得可是心满意足，心情大好也不由对着杨举人调侃起来。
“来两块老豆腐，两块嫩豆腐，一碗豆浆，一碗豆腐脑，算算需要多少银子？”杨举人淡淡地看了沈掌柜一眼，对着赵二虎一五一十地报着他需要的豆制品。
“二虎哥收杨老爷五文银子吧，只不知杨老爷的豆浆和豆腐脑是要甜的还是咸的？”恰好孙灿烂带着吃完豆腐脑的小二丫从后院过来，接过了杨举人的话。
赵婶子按照杨举人的要求，给他装了碗甜豆浆再一碗咸豆腐脑，又给他把需要的豆腐包好。
孙灿烂正准备去井边帮大丫洗碗，沈掌柜喊住了她，今天赵段豆腐坊这买一送一的手笔如此大，他真怕赵家没赚到钱反倒贴了钱：“山花啊，这豆腐坊买一送一岂不要赔钱？”
“今儿个是豆腐坊开张的日子，买一送一也只有一天，今儿个俺家的豆腐坊的确得贴进去一些，所以今儿个也就是赔钱赚哟喝，大家喝着吃着觉得好，麻烦大家伙为俺家豆腐坊做个宣传……”孙灿烂心里有数，尽管是买一送一，可是今儿个这豆腐坊的收入却并不算差，这宣传的手段是必须的。
不过孙灿烂可不会傻傻地将实际情况给抖呵出来，只是顺着沈掌柜的话，让人觉得今儿个不但吃到了美味，还让自个儿占了便宜。
有句老话不是说吃人家的嘴短，拿人家的手软，如此一来今儿个来吃过的客人必定会在人前人后炫耀自己抓住了这个大优惠的机遇，一传十十传百，赵段豆腐坊不出名都难！
“这买一送一就一天啊！俺还想下个集的时候再上孩子和婆娘一起来尝个鲜呢！”一个喝完豆浆正准备离开的汉子砸吧砸吧嘴巴，回味着豆浆的美味不无遗憾地说道。
“大叔啊，要是天天买一送一俺家还不得亏死！您总得让俺家有口饭吃不是？这豆腐坊的生意也不过是小本生意，还是个吃辛苦的活。为了做豆腐俺家今儿个可是寅时就起来磨豆子了！
不过大叔要想让家里的大婶和孩子尝鲜也不是不可以呀，你腰间不是有竹筒吗？花上一文银子用竹筒装上两碗回去不就得了！”孙灿烂看着那汉子腰间的竹筒顿时有了注意，边说边指了指那汉子腰间的竹筒。
汉子摸了摸腰间的竹筒，用力拍了拍自己的头，很是懊恼方才一口气喝下了那两碗豆浆，好在还有补救，连忙解下竹筒递给孙灿烂再要了两碗甜豆浆，可得带回家去让婆娘孩子们也尝尝这甜美的豆浆。
这一开了头，顿时递上来四、五个竹筒，还有几个人正在要解下腰间的竹筒，看着已所剩无几的豆浆，孙灿烂不由皱了皱秀眉：“各位大叔，俺家今天的豆浆已经不多，只够五人份的，实在抱歉。
另外，请要带回家去的各位大叔一定要记住，这天还热得很，豆浆存放的时间不可以太久，最好不要过晌午，喝变质了的豆浆可是会拉肚子的！大家一定要记好了啊！”
一听说豆浆不能过晌午，几个算着晌午前到不了家的汉子只得收回了竹筒。豆浆再好再便宜，如果不能过晌午那么也就失去了他们本来的用心，只能十分遗憾的放弃。
这让原来没能抢得上的其他汉子心中窃喜，五份豆浆很快就进了五个汉子的竹筒，小木桶里的豆浆全部卖完了，只有那二文一碗的豆腐脑还有少许。
豆腐坊里的客人慢慢散去，偶尔还有个别慕名而来的乡民，想一品豆浆的美味，听说只剩下二文一碗的豆腐脑，虽然心有遗憾也有些肉疼要多花一文吃那豆腐脑，不过也强过什么都没能尝到。
何况孙灿烂在赵婶子耳边嘀咕了两句后，随即赵婶子宣布，可以两人合伙，也就是一人一文就能吃到一碗美味的豆腐脑，这倒让原本感到有些肉疼的客人喜出望外，毕竟一个人吃两碗豆腐脑的确显得有些多了。
这样一来，豆腐脑也很快就卖完了，等到收拾好院子里的桌凳和碗筷，也不过才到辰时三刻。