第十章 烧烤
()“大郎，这次你不会再卖方子了吧？”看着武大郎进入YY中，潘金莲忍不住问道。
“不会，这次不会了，我还得把它保密呢，以后发不发财全靠它了。”武大郎擦了下嘴角的口水。
“金莲，你说我怎么才能把它磨成粉末，让别人看不见呢。”
“简单啊，上次去徐大夫那，我就看到他正用小石磨把药草碾碎。”
“徐大夫，就是那个给我方子的徐大夫吧，算了，我还是去别家买个小石磨得了，那老头脾气冲，我怕被他赶出来。”听到徐大夫这名字，武大郎马上打了个哆嗦。
“金莲，你那里总共还有多少钱？”
“大郎，你买了些床凳子上面的，花费了1贯，现在还有3贯200文，怎么了？”
“没什么，饭后还得去张老爹那里拿烧烤炉子，还要买些前面铺子里用的桌椅凳子，牛肉、猪肉、青菜、韭菜、小石磨。半尺长的竹签，怎么开个店铺那么烦啊。”武大郎一想起还有那么多东西，头都大了。
................................
“张老爹，东西做好了没？”武大郎熟路的叫着。
“武小哥啊，你这东西早好了，就等着你来拿呢。”张老板搬出三个烧烤架子。
武大郎拿起来看了下，和自己描述的差不多，夸了句：“赵老爹的手艺真不错。”
“那是，谁不知道赵老爹我的手艺。”
武大郎随便扯了几句，心想还要买另外的东西就付了钱走了。
来到昨天那家家具店，要了9套桌椅，也算个大客户了，磨了半天打了个九折，武大郎让他们送到老地方，顺带问了下哪边有小石磨和半尺长的细竹签卖，便直接赶过去买了，买完回家。
“楼上每个每个房间一张，下面每个房间2张，老规矩，摆好这五十文钱请大家吃酒，各位尽心点。”钱是最有用的法宝，武大郎直接用钱引诱道。
“好嘞，老板您尽管放心，哪边摆的不好，直接说出来，哥几个有的是力气，摆到老板您满意。”还是昨天那几个伙计，听到武大郎的话干劲十足。
“那就谢谢各位小哥了。”武大郎拱拱手，反正客气又不用钱。
送别了那些伙计，武大郎拿出了烧烤炉子，跑到厨房装好，又将竹签洗了一遍晒好，接着准备串肉串，再生炭。一看乐了，肉都没买，炭也没有。只能跟潘金莲说声，让她把孜然、芝麻、胡椒分开磨成粉，就又跑了出去买材料。
肉倒好买，直接到肉铺花了一百五十文买了三斤猪肉、三百文买了一斤牛肉，提溜着去买炭火。找来找去找不到，只能去问了下郓哥儿，被郓哥儿取笑了一番之下，才告知夏天县里没得卖，要买只能去周边小村子里。郓哥儿说了让他乡下的亲戚明早将木炭送到武大郎家里，才打消了武大郎去乡下的冲动。
回到家，洗干净了猪肉和牛肉，又一条一条的切细，分开放好。稍微做了一会，武大郎就吃不消了，让他去干什么都行，就这种细致活真的没办法，数量少点还好，数量一多，感觉两只眼在冒星星。
“金莲，金莲”武大郎受不了，想叫潘金莲来帮忙。
“大郎，阿切，怎么了。”潘金莲刚说了两个字，就直接打了个喷嚏。
“金莲，你不要紧吧？”
“没事，刚才磨胡椒给呛得。”
“金莲，这个肉串你会不会串，就像这串这样？”
“大郎，这东西奴家比你在行，奴家经常用绣花针织衣服，针头比这小的多，何况这东西本来就是妇道人家做的。”潘金莲极为自信道。
“那好，金莲，那我去磨胡椒去了。”武大郎向着小石磨走去，闻着空气中的胡椒味，也忍不住打了个喷嚏。
想想还是去拿了条毛巾，在水里浸湿，又拧开，围在脖子上，往上一拉，北宋的口罩就出炉了。
这下走过磨胡椒粉一点事情都没有，磨完了胡椒粉磨孜然，磨完孜然磨芝麻，半个时辰总算解决完了。
看到潘金莲那边也弄好了大半，武大郎想试试自己烧烤水平有没有退化。
没炭不行啊，从自家灶台扒拉扒拉弄出了几块中午没烧完的炭，直接用手拿着，放到烧烤架子里，将就着用吧。
“该死的北宋，怎么没煤气灶，刚怎么生火啊。”急得满头大汗的武大郎用手摸摸额头，甩了一下，继续用打火石点火。
“金莲，这该死的打火石怎么打不着啊？”无可奈何的武大郎只能向潘金莲求教。
串完了肉的潘金莲听武大郎在叫喊，疾步走了过来，一看情形，立马捧腹笑了起来。只见武大郎卷着袖子在一边跳脚，一只手举着打火石，另一只手在脸上擦汗，可是那张脸越擦越黑，混合着汗水，脸上就像是农田里的水沟，一垄一垄的。如果不熟悉的人绝对会以为钟馗下凡，半夜吓得小儿止哭，可熟悉了的潘金莲却笑得眼泪都流了出来。
“金莲，有什么事那么好笑的，我只是升不起火而已啊？”武大郎纳闷道。
“大郎，我来生火，你还是去洗个脸吧，哈哈，笑死奴家了。”潘金莲说着，可实在忍不住还是笑了出来。
武大郎一摸脸，感觉脸上没什么啊，摊开手掌一看，哎，谁让自己拿了炭还不洗手，自讨苦吃啊。将打火石递给潘金莲，回屋去洗脸了。
“大郎，炭火升起了，接下来该怎么办？”潘金莲升好了火，不知道接下去该怎么办。
“金莲，把火灭了，不要用水，就让炭亮着就行。”屋里传来武大郎的话。
武大郎来到厨房，看到潘金莲已经将炭火熄了，就剩这么亮着，刚好符合烧烤的样子。拿了两串肉串，将刷子在油里面浸了一下，拿出来往肉串上图了一层，就将肉串放在烧烤架子上来回滚动。过了一会，肉串里面的肥肉的油开始炸了出来，空气中传来‘啵、啵’的响声。武大郎继续转动着两串肉串，慢慢等到肉串开始变成金黄sè的摸样，空气中也传来了烤肉的香味。又从怀里拿出小刀，对着肉串割出了斜线，将孜然、胡椒、芝麻粉按比例倒了上去，继续转动着，等到正式变成金黄sè才拿了下来，放到潘金莲早已准备好的碗里面。
“金莲，尝尝，这就是我准备的营生，试试味道怎么样？”递过一串让潘金莲试试，评价一下。对于是吃货的武大郎来说，这点信心还是有的，虽然缺少了辣椒。
“肉质细腻，满嘴余香，可是太油腻了，奴家吃不了多少？”潘金莲实话实话道。
“这个我本来就是为了做出来给男的吃的，女子上街吃饭的毕竟太少了，这关系不大，只要金莲你说说这味道如何？”武大郎早有打算。
“味道确实独特，奴家以前根本没听说过有这种吃法，只听说过北方蛮子好像烤着吃。”潘金莲将自己的想法说了出来。
看来古代没笨人啊，潘金莲所说的完全正确，只是武大郎将肉块弄小了很多，加了些调料而已。
“金莲说的没错，我就是借着将北方蛮子的做法，改良成适合我大宋子民的吃法。”武大郎大言不惭道。
刚好一阵微风吹过，将烟味全部吹到了武大郎面前，烟得武大郎呛了个半死，看来剽窃加吹牛会遭报应的。
“不会，这次不会了，我还得把它保密呢，以后发不发财全靠它了。”武大郎擦了下嘴角的口水。
“金莲，你说我怎么才能把它磨成粉末，让别人看不见呢。”
“简单啊，上次去徐大夫那，我就看到他正用小石磨把药草碾碎。”
“徐大夫，就是那个给我方子的徐大夫吧，算了，我还是去别家买个小石磨得了，那老头脾气冲，我怕被他赶出来。”听到徐大夫这名字，武大郎马上打了个哆嗦。
“金莲，你那里总共还有多少钱？”
“大郎，你买了些床凳子上面的，花费了1贯，现在还有3贯200文，怎么了？”
“没什么，饭后还得去张老爹那里拿烧烤炉子，还要买些前面铺子里用的桌椅凳子，牛肉、猪肉、青菜、韭菜、小石磨。半尺长的竹签，怎么开个店铺那么烦啊。”武大郎一想起还有那么多东西，头都大了。
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“张老爹，东西做好了没？”武大郎熟路的叫着。
“武小哥啊，你这东西早好了，就等着你来拿呢。”张老板搬出三个烧烤架子。
武大郎拿起来看了下，和自己描述的差不多，夸了句：“赵老爹的手艺真不错。”
“那是，谁不知道赵老爹我的手艺。”
武大郎随便扯了几句，心想还要买另外的东西就付了钱走了。
来到昨天那家家具店，要了9套桌椅，也算个大客户了，磨了半天打了个九折，武大郎让他们送到老地方，顺带问了下哪边有小石磨和半尺长的细竹签卖，便直接赶过去买了，买完回家。
“楼上每个每个房间一张，下面每个房间2张，老规矩，摆好这五十文钱请大家吃酒，各位尽心点。”钱是最有用的法宝，武大郎直接用钱引诱道。
“好嘞，老板您尽管放心，哪边摆的不好，直接说出来，哥几个有的是力气，摆到老板您满意。”还是昨天那几个伙计，听到武大郎的话干劲十足。
“那就谢谢各位小哥了。”武大郎拱拱手，反正客气又不用钱。
送别了那些伙计，武大郎拿出了烧烤炉子，跑到厨房装好，又将竹签洗了一遍晒好，接着准备串肉串，再生炭。一看乐了，肉都没买，炭也没有。只能跟潘金莲说声，让她把孜然、芝麻、胡椒分开磨成粉，就又跑了出去买材料。
肉倒好买，直接到肉铺花了一百五十文买了三斤猪肉、三百文买了一斤牛肉，提溜着去买炭火。找来找去找不到，只能去问了下郓哥儿，被郓哥儿取笑了一番之下，才告知夏天县里没得卖，要买只能去周边小村子里。郓哥儿说了让他乡下的亲戚明早将木炭送到武大郎家里，才打消了武大郎去乡下的冲动。
回到家，洗干净了猪肉和牛肉，又一条一条的切细，分开放好。稍微做了一会，武大郎就吃不消了，让他去干什么都行，就这种细致活真的没办法，数量少点还好，数量一多，感觉两只眼在冒星星。
“金莲，金莲”武大郎受不了，想叫潘金莲来帮忙。
“大郎，阿切，怎么了。”潘金莲刚说了两个字，就直接打了个喷嚏。
“金莲，你不要紧吧？”
“没事，刚才磨胡椒给呛得。”
“金莲，这个肉串你会不会串，就像这串这样？”
“大郎，这东西奴家比你在行，奴家经常用绣花针织衣服，针头比这小的多，何况这东西本来就是妇道人家做的。”潘金莲极为自信道。
“那好，金莲，那我去磨胡椒去了。”武大郎向着小石磨走去，闻着空气中的胡椒味，也忍不住打了个喷嚏。
想想还是去拿了条毛巾，在水里浸湿，又拧开，围在脖子上，往上一拉，北宋的口罩就出炉了。
这下走过磨胡椒粉一点事情都没有，磨完了胡椒粉磨孜然，磨完孜然磨芝麻，半个时辰总算解决完了。
看到潘金莲那边也弄好了大半，武大郎想试试自己烧烤水平有没有退化。
没炭不行啊，从自家灶台扒拉扒拉弄出了几块中午没烧完的炭，直接用手拿着，放到烧烤架子里，将就着用吧。
“该死的北宋，怎么没煤气灶，刚怎么生火啊。”急得满头大汗的武大郎用手摸摸额头，甩了一下，继续用打火石点火。
“金莲，这该死的打火石怎么打不着啊？”无可奈何的武大郎只能向潘金莲求教。
串完了肉的潘金莲听武大郎在叫喊，疾步走了过来，一看情形，立马捧腹笑了起来。只见武大郎卷着袖子在一边跳脚，一只手举着打火石，另一只手在脸上擦汗，可是那张脸越擦越黑，混合着汗水，脸上就像是农田里的水沟，一垄一垄的。如果不熟悉的人绝对会以为钟馗下凡，半夜吓得小儿止哭，可熟悉了的潘金莲却笑得眼泪都流了出来。
“金莲，有什么事那么好笑的，我只是升不起火而已啊？”武大郎纳闷道。
“大郎，我来生火，你还是去洗个脸吧，哈哈，笑死奴家了。”潘金莲说着，可实在忍不住还是笑了出来。
武大郎一摸脸，感觉脸上没什么啊，摊开手掌一看，哎，谁让自己拿了炭还不洗手，自讨苦吃啊。将打火石递给潘金莲，回屋去洗脸了。
“大郎，炭火升起了，接下来该怎么办？”潘金莲升好了火，不知道接下去该怎么办。
“金莲，把火灭了，不要用水，就让炭亮着就行。”屋里传来武大郎的话。
武大郎来到厨房，看到潘金莲已经将炭火熄了，就剩这么亮着，刚好符合烧烤的样子。拿了两串肉串，将刷子在油里面浸了一下，拿出来往肉串上图了一层，就将肉串放在烧烤架子上来回滚动。过了一会，肉串里面的肥肉的油开始炸了出来，空气中传来‘啵、啵’的响声。武大郎继续转动着两串肉串，慢慢等到肉串开始变成金黄sè的摸样，空气中也传来了烤肉的香味。又从怀里拿出小刀，对着肉串割出了斜线，将孜然、胡椒、芝麻粉按比例倒了上去，继续转动着，等到正式变成金黄sè才拿了下来，放到潘金莲早已准备好的碗里面。
“金莲，尝尝，这就是我准备的营生，试试味道怎么样？”递过一串让潘金莲试试，评价一下。对于是吃货的武大郎来说，这点信心还是有的，虽然缺少了辣椒。
“肉质细腻，满嘴余香，可是太油腻了，奴家吃不了多少？”潘金莲实话实话道。
“这个我本来就是为了做出来给男的吃的，女子上街吃饭的毕竟太少了，这关系不大，只要金莲你说说这味道如何？”武大郎早有打算。
“味道确实独特，奴家以前根本没听说过有这种吃法，只听说过北方蛮子好像烤着吃。”潘金莲将自己的想法说了出来。
看来古代没笨人啊，潘金莲所说的完全正确，只是武大郎将肉块弄小了很多，加了些调料而已。
“金莲说的没错，我就是借着将北方蛮子的做法，改良成适合我大宋子民的吃法。”武大郎大言不惭道。
刚好一阵微风吹过，将烟味全部吹到了武大郎面前，烟得武大郎呛了个半死，看来剽窃加吹牛会遭报应的。