正文 第十四章 交际人生
西安有一家专门从事餐饮培训的公司，以培训学员、发展加盟店为主营业务。阿瓦山寨经理培训，专门安排了一周的时间在这里学习餐饮业的基本知识。我学习后的体会是：原来做饭并不那么简单，学问大着哩。
我要自己开饭店了，又到这里取经。这里的李兵老师讲，不是有钱就能开饭店。必须选好菜系，学好工艺。什么都讲究正宗，然后才能创造。就象孙悟空，如果不学真本事，是混不下去的；如果不去西天取经，不是观音菩萨传授更大的本事，他也到不了西天。实践证明，李兵老师的这些比喻，确实非常正确。
就这样，我结识了李兵先生。
说是结识，其实也就见过两三次面。李兵先生的“学生”很多，大多他连名字也记不住。可我的名字他记住了。我第二次到西安后，李兵老师一眼就认出了我，还特别和我合影留念。当然，这时的李兵已是专家、大老板了。
我的朋友大都结识于天地情生态园。
天地情生态园的百十来个同事，在餐饮界都在建树。老李原来是个部长，与我业务上往来很多。因为适应能力强，多次转换岗位。天地情生态园停业后，老李一跳槽就是饭店总经理。从太原做到清徐、榆次、大同，我后来的承包饭店，打官司，都得到老李的大力帮助。
石小妹是年龄较小的姑娘，来自交口，是我的同乡。由于她姐姐在太原上学，她便随行来到天地情上班。那时她最单纯，谁关照她她便听谁的，所以自然和我最亲近。别看她少言寡语，几年后就成为天地情总经理的女友，继尔成为老板娘。温柔的魅力是无穷的，上天真的垂爱单纯的好姑娘。石小妹地位的改变，给我带来巨大的利润空间：资金短缺她帮忙，工作不顺她找老公协调，身边的服务员不够她又找人给招聘。有她在，真是上辈子修来的福气。
郭大胖当时是天地情厨师长，离开天地情以后，自己多处取经学习，创造出“功夫小厨”、“柳溪小镇”“三十六作坊”、“狼窝”、“银河飞渡”、“味巢”等多个菜品品牌，发展了上百家链锁店。我离开天地情以后，多次受到他的关照。在管理方法上多次受到他的指导，受益匪浅。
别人有同学，有战友，我却以天地情生态园的一百多名员工为基础，建立起了一支庞大的餐饮业同盟团队。这些成了老板、老板娘、经理、总经理、餐饮专家甚至学者的社会精英，多年来都与我保持着联系，成为我生活上、工作上、学习上不可或缺的良师益友。
干餐饮也能与社会上的人广泛接触。
天地情生态园是太原市最早的绿色环境饭庄，开业之初吸引了全市范围的顾客，有企业老板，有政府官员，有学生、工人、干部甚至农民，逢年过节还是全家聚会的最好场所。作为工作骨干、区域主管、吧台收银，我和我的名字一样具有吸引力，我通过名片掌握了一大批顾客来源，许多客人牢牢记住了我。
重庆大学山西校友会有召开例会的习惯。该校友会的秘书长是我的老乡。他们第一次在生态园聚会后带走了我的名片，此后每次聚餐都与我联系，后来干脆全权委托我订饭店，我成了专门负责他们会议用餐的校友志愿者。我出色的工作赢得了他们的充分信任，他们每次召开理事会、秘书长会议、会员大会都邀请我参加，甚至到重庆大学召开校友总会会议，他们也推荐我参加。通过参加他们的活动，我结识了更多的社会“名流”、社会精英；各种层次的老板、企业高级管理人员、政府官员。交际范围的扩大弥补了我文化水平低的缺陷，我感觉到自己迅速成长、成熟，无论从见识上，还是在处事方法上，我与城市人的差距越来越小。
老辛是个文化人，大我好几岁，在一家效益很好的企业供职。认识老辛是偶然，可又好象是必然，好象冥冥之中有上天的安排。这也许就是所说的缘份。
一次，老辛和朋友们到天地情生态园吃饭，饭后把装有工作记录、钥匙的包拉到座位上。包里唯一缺的是钱。服务员把包交到吧台上。当时我是吧台的主管。我有个习惯：顾客拉下的任何东西都要妥善保管，直至顾客认领。一般贵重物品当天顾客都要领走，但无关紧要的东西往往要放很久。其他吧台最多放置一个星期就处置掉了。但那次，我看了工作记录，觉得应该是熟人的东西，所以我保存了半年之久。果然，半年之后老辛找上门来，说他清楚地记得东西拉在天地情生态园。
物归原主后， 老辛的反应是巨大的。老辛认为，能把顾客的小事当成大事的人，是有出息的人，是可深交的人，是有事业前途的人，是诚信、忠实、办事可靠的人。
于是，老辛安排了一个非常正式、隆重的场面，专门对我表示感谢，郑重承诺要替我办几件大事。
当时的场面真吓我一跳：在最高级的饭店，叫上我的老板和总经理，点了高级的菜，专门派车到宿舍接我。开始我不知道这一切，当老辛给我打电话约我的时候，我坚决地予以拒绝，因为我是不与男人约会的，哪怕是请我吃饭。后来老板给我打电话，我不得不应。知道是因为那点小事，以为客人小题大作，我便想应付一下了事，借了个自行车准备出行，还叫上附近上学的表妹作陪。没想到还没出门，便被门前的小车拦住。那可是豪车呀，我摸都没摸过。我立即对这过分的热情产生了怀疑，于是再次果断地拒绝了。最后，老辛和我的老板亲自到宿舍来请，我才去了饭店，仍然是应付一下，吃了两口菜，只呆了十几分钟就又借故离开了。
老辛是个非常认真、非常固执的人。他一再解释就是表示谢意。此后他的所有饭局就请我给他订餐。半年之内就有二十多次。
了解到他并无恶意，就与他开始交往。我当时也确有难事，确实需要帮忙。反正这也是社会资源嘛。
一次是“解救”我的表妹。
表妹刘草儿是我大舅家的姑娘，由我介绍到太原一家饭店打工的。山村姑娘，涉世太浅，最容易上当受骗。工作不到两个月，就跟刚认识的男孩私奔了，消失了。家人联系不上，我也找不到，她家里问我要人，我还真抓了瞎。没办法，求助于老辛。老辛还真有能耐，不到两天，就把草儿从东北“逮”了回来。虽然草儿最后还是跟别人跑了，但我已把她亲自交到她父母的手上，再走就与我无关了。
二是帮我获得“解放”。
老辛给我介绍了对象，还是个研究生。当然，我不可能接受。我从“婆家”出走的事、结过“婚”的事是对任何人都保密的。工作档案里都是未婚。相亲时，老辛提前并未讲明用意，所以我稀里糊涂地跟着他去相了一次亲。结果是当然地友好地告吹。老辛还想当好人，再给我介绍对象。无耐，我只得把自己的情况分几次告诉了老辛。
确认我不与那男人再过日子的决心之后，老辛答应帮我忙。
自从从那男人家出走以后，我总有一种恐惧感，好象我做了什么坏事，怕被他家人抓回去，所以总是带着躲藏的心态。老辛了解此事时，已是我出走一年以后。老辛告诉我，按照《婚姻法》规定，我可以离婚，而且是堂而皇之地办理手续，不必躲躲藏藏的。在他的指导下，我请四伯家姑娘当中间传话人，约见那男人出来见面协商离婚事宜。没想到那男人未到，他父亲和他叔叔却来了。面谈时，老辛当时询问了我对婚姻的建议，给那男人的父亲做了许多工作，那男人的父亲当面答应第二天到原婚姻登记处办理离婚手续。
第二天，在约见那男人时，那男人的父亲要变卦。老辛告诉他，如果他们不去协议处理，就要对簿公堂，而且要分家产。那家人立即答应去办理。办理离婚手续非常简单，婚姻登记处经过查询，说根本没有记录，这是非法婚姻，不需要办理离婚登记。这时候我的气呀！不知是他家骗了我，还是别人骗了他家。我记得，“结婚”时我的心情不好，从没有表示愿意结婚，我是被他家人拉走的，结婚手续也是他家代办的。
按照原先约定，办理离婚手续的路费我出。但发现被骗后，我一分钱也坚决不给他。尽管我早已准备好了钱。
他家就征求老辛的意见。老辛告诉他父亲，对方不给，只有通过打官司。但打官司，法院会追究办假证的事，还会从保护妇女的角度判决民事赔偿。你们看着办吧。
听说要赔偿，那家人一下傻了眼，扭头就要走。我立即拦住那男人，质问他怎么会办这种事。因为婚姻登记处查出了他跟另一个人的结婚证。那人屁也不吭。他叔叔赶紧解释，说结婚证一定在另一家婚姻登记处。但婚姻登记处讲，他的户口在这里，这份结婚证绝对是真的。如果其他地方还有我们的结婚证，他就是重婚了，会触犯刑法。他的父亲只好说出真正的原因：他的第一个女人是离家出走，也没有办理任何手续。我们的假结婚证是花了五十元钱买来的。这事是我那死去的后三姨夫给办的。他父亲和我后三姨夫是亲兄弟。
这个死鬼真把我给卖了，如不是已经死掉，我一定要向他讨个公道。
老辛说，人已死了，这事就算了，不饶人也得饶人。
我当时还是气极了。但这种气，是完全放松后的发泄。我有了长大成人、完全自由的感觉。
三是帮我在家中树起了应有的威信。
从我西安被骗之日起，父母就对我充满怨恨，我从那男人家出走后，父母对我的怨恨加剧，曾经把我从四伯的饭店扭送回他家。我又出走后，父母托人带话，从此不再认我这个姑娘。山村传统观念就是，女大不中留，嫁出去才是出路。而且象我这样受过骗的，能嫁出去就不错了，是不能挑人家的。
尽管我几年来与父母断绝了联系，但内心的酸痛一刻也没消失过，我对父母也充满了爱与恨，常常一个人悄悄哭泣。老辛知道后，就给我出谋划策，制定出一套完整的计划。
先是让我给父母发出离婚信息，通过电话的方式告诉爸爸妈妈我离婚的理由和经过。因为父母是收了人家彩礼的，不能再让父母有内疚感。
这一招果然有效。电话之后的一个星期，父母这以看病为由来到太原。老辛以我的朋友的名义给予热情的招待。那时我在一家名为“西部风情”饭店当经理。父亲当时与老辛喝酒喝了个酩酊大醉。
然后老辛陪我回家，而且是一趟一趟地回，逢年过节就给父母送礼。当然，礼品全是老辛出的。老辛告诉我的父亲母亲，这些都是我的单位福利，也是我从生活费中省出来的。我的每次回家的隆重场面扩大了影响，博得邻居、亲戚、姐妹们的满堂喝彩，父母感到了由衷的光荣。父母因为我感到了自豪。
四是帮我理顺了周边亲友关系。对帮过我的四伯，老辛要我要象父亲一样地孝顺人家。于是我便常去“看看”，即便是四伯的子女，也就是我的堂兄堂姐，我也格外尊重，每逢佳节必然登门拜访。我当了饭店经理，邀请四伯在我的店里打工。老家的堂兄堂妹、表兄表妹，因为四伯对我的评价也相继来太原找我。我在家乡树立了美好形象，我成了家乡年轻人的榜样。
对下属，老辛也给我提了不少建议，我以兄弟姐妹真诚对待，换来的都是真情回报。
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就这样，我结识了李兵先生。
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郭大胖当时是天地情厨师长，离开天地情以后，自己多处取经学习，创造出“功夫小厨”、“柳溪小镇”“三十六作坊”、“狼窝”、“银河飞渡”、“味巢”等多个菜品品牌，发展了上百家链锁店。我离开天地情以后，多次受到他的关照。在管理方法上多次受到他的指导，受益匪浅。
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老辛是个文化人，大我好几岁，在一家效益很好的企业供职。认识老辛是偶然，可又好象是必然，好象冥冥之中有上天的安排。这也许就是所说的缘份。
一次，老辛和朋友们到天地情生态园吃饭，饭后把装有工作记录、钥匙的包拉到座位上。包里唯一缺的是钱。服务员把包交到吧台上。当时我是吧台的主管。我有个习惯：顾客拉下的任何东西都要妥善保管，直至顾客认领。一般贵重物品当天顾客都要领走，但无关紧要的东西往往要放很久。其他吧台最多放置一个星期就处置掉了。但那次，我看了工作记录，觉得应该是熟人的东西，所以我保存了半年之久。果然，半年之后老辛找上门来，说他清楚地记得东西拉在天地情生态园。
物归原主后， 老辛的反应是巨大的。老辛认为，能把顾客的小事当成大事的人，是有出息的人，是可深交的人，是有事业前途的人，是诚信、忠实、办事可靠的人。
于是，老辛安排了一个非常正式、隆重的场面，专门对我表示感谢，郑重承诺要替我办几件大事。
当时的场面真吓我一跳：在最高级的饭店，叫上我的老板和总经理，点了高级的菜，专门派车到宿舍接我。开始我不知道这一切，当老辛给我打电话约我的时候，我坚决地予以拒绝，因为我是不与男人约会的，哪怕是请我吃饭。后来老板给我打电话，我不得不应。知道是因为那点小事，以为客人小题大作，我便想应付一下了事，借了个自行车准备出行，还叫上附近上学的表妹作陪。没想到还没出门，便被门前的小车拦住。那可是豪车呀，我摸都没摸过。我立即对这过分的热情产生了怀疑，于是再次果断地拒绝了。最后，老辛和我的老板亲自到宿舍来请，我才去了饭店，仍然是应付一下，吃了两口菜，只呆了十几分钟就又借故离开了。
老辛是个非常认真、非常固执的人。他一再解释就是表示谢意。此后他的所有饭局就请我给他订餐。半年之内就有二十多次。
了解到他并无恶意，就与他开始交往。我当时也确有难事，确实需要帮忙。反正这也是社会资源嘛。
一次是“解救”我的表妹。
表妹刘草儿是我大舅家的姑娘，由我介绍到太原一家饭店打工的。山村姑娘，涉世太浅，最容易上当受骗。工作不到两个月，就跟刚认识的男孩私奔了，消失了。家人联系不上，我也找不到，她家里问我要人，我还真抓了瞎。没办法，求助于老辛。老辛还真有能耐，不到两天，就把草儿从东北“逮”了回来。虽然草儿最后还是跟别人跑了，但我已把她亲自交到她父母的手上，再走就与我无关了。
二是帮我获得“解放”。
老辛给我介绍了对象，还是个研究生。当然，我不可能接受。我从“婆家”出走的事、结过“婚”的事是对任何人都保密的。工作档案里都是未婚。相亲时，老辛提前并未讲明用意，所以我稀里糊涂地跟着他去相了一次亲。结果是当然地友好地告吹。老辛还想当好人，再给我介绍对象。无耐，我只得把自己的情况分几次告诉了老辛。
确认我不与那男人再过日子的决心之后，老辛答应帮我忙。
自从从那男人家出走以后，我总有一种恐惧感，好象我做了什么坏事，怕被他家人抓回去，所以总是带着躲藏的心态。老辛了解此事时，已是我出走一年以后。老辛告诉我，按照《婚姻法》规定，我可以离婚，而且是堂而皇之地办理手续，不必躲躲藏藏的。在他的指导下，我请四伯家姑娘当中间传话人，约见那男人出来见面协商离婚事宜。没想到那男人未到，他父亲和他叔叔却来了。面谈时，老辛当时询问了我对婚姻的建议，给那男人的父亲做了许多工作，那男人的父亲当面答应第二天到原婚姻登记处办理离婚手续。
第二天，在约见那男人时，那男人的父亲要变卦。老辛告诉他，如果他们不去协议处理，就要对簿公堂，而且要分家产。那家人立即答应去办理。办理离婚手续非常简单，婚姻登记处经过查询，说根本没有记录，这是非法婚姻，不需要办理离婚登记。这时候我的气呀！不知是他家骗了我，还是别人骗了他家。我记得，“结婚”时我的心情不好，从没有表示愿意结婚，我是被他家人拉走的，结婚手续也是他家代办的。
按照原先约定，办理离婚手续的路费我出。但发现被骗后，我一分钱也坚决不给他。尽管我早已准备好了钱。
他家就征求老辛的意见。老辛告诉他父亲，对方不给，只有通过打官司。但打官司，法院会追究办假证的事，还会从保护妇女的角度判决民事赔偿。你们看着办吧。
听说要赔偿，那家人一下傻了眼，扭头就要走。我立即拦住那男人，质问他怎么会办这种事。因为婚姻登记处查出了他跟另一个人的结婚证。那人屁也不吭。他叔叔赶紧解释，说结婚证一定在另一家婚姻登记处。但婚姻登记处讲，他的户口在这里，这份结婚证绝对是真的。如果其他地方还有我们的结婚证，他就是重婚了，会触犯刑法。他的父亲只好说出真正的原因：他的第一个女人是离家出走，也没有办理任何手续。我们的假结婚证是花了五十元钱买来的。这事是我那死去的后三姨夫给办的。他父亲和我后三姨夫是亲兄弟。
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老辛说，人已死了，这事就算了，不饶人也得饶人。
我当时还是气极了。但这种气，是完全放松后的发泄。我有了长大成人、完全自由的感觉。
三是帮我在家中树起了应有的威信。
从我西安被骗之日起，父母就对我充满怨恨，我从那男人家出走后，父母对我的怨恨加剧，曾经把我从四伯的饭店扭送回他家。我又出走后，父母托人带话，从此不再认我这个姑娘。山村传统观念就是，女大不中留，嫁出去才是出路。而且象我这样受过骗的，能嫁出去就不错了，是不能挑人家的。
尽管我几年来与父母断绝了联系，但内心的酸痛一刻也没消失过，我对父母也充满了爱与恨，常常一个人悄悄哭泣。老辛知道后，就给我出谋划策，制定出一套完整的计划。
先是让我给父母发出离婚信息，通过电话的方式告诉爸爸妈妈我离婚的理由和经过。因为父母是收了人家彩礼的，不能再让父母有内疚感。
这一招果然有效。电话之后的一个星期，父母这以看病为由来到太原。老辛以我的朋友的名义给予热情的招待。那时我在一家名为“西部风情”饭店当经理。父亲当时与老辛喝酒喝了个酩酊大醉。
然后老辛陪我回家，而且是一趟一趟地回，逢年过节就给父母送礼。当然，礼品全是老辛出的。老辛告诉我的父亲母亲，这些都是我的单位福利，也是我从生活费中省出来的。我的每次回家的隆重场面扩大了影响，博得邻居、亲戚、姐妹们的满堂喝彩，父母感到了由衷的光荣。父母因为我感到了自豪。
四是帮我理顺了周边亲友关系。对帮过我的四伯，老辛要我要象父亲一样地孝顺人家。于是我便常去“看看”，即便是四伯的子女，也就是我的堂兄堂姐，我也格外尊重，每逢佳节必然登门拜访。我当了饭店经理，邀请四伯在我的店里打工。老家的堂兄堂妹、表兄表妹，因为四伯对我的评价也相继来太原找我。我在家乡树立了美好形象，我成了家乡年轻人的榜样。
对下属，老辛也给我提了不少建议，我以兄弟姐妹真诚对待，换来的都是真情回报。
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