正文 第十四章 夏二郎卖笋
第二天一早，夏大姐就带着夏二郎，一人背着一篓竹笋出门赶集去了。
到了镇上，两姐弟又选在上次做买卖的巷口摆起摊来。夏大姐守着两篓竹笋，让夏二郎拿着木盆到巷子里的人家去要点水来。
夏二郎拿着木盆进了小巷，走了几步便看见一户人家，木门敞开着，有一五六岁女童带着跟妞妞差不多大小的男孩在院中玩耍。
夏二郎走到门边，对女童说道：“这位妹妹，你家大人在吗，我想问你家打点水用，可使得？”
“你是哪家的？我么没见过你。”女童抱着弟弟警惕地看着夏二郎，然后又对着屋里大声叫道：“娘，家里有不认识的人来了，你快出来看看。”
一个年轻妇人快步从屋里走出来，看到站在门边的夏二郎，大声问道：“你是何人，一大早到我家来做什么？”
夏二郎生怕被误会成坏人，赶紧说到：“大婶，我不是坏人。我是柳村的，今天和姐姐来赶集卖点家里的土产，摊子就摆在你家巷子口，过来是想在你家打点水用用。”
那妇人站在院门往巷口望去，确实有一少女在巷口摆摊，又看看夏二郎长得眉清目秀，手里还拿着准备装水的木盆，也不像是坏人，便说道：“小哥儿，不要见怪，只是最近镇上有一伙拐子，专让七八岁的孩童带了零嘴，把镇上的孩子骗出门玩耍便趁机掠走。所以附近人家都比较警惕。”
“原来是这样，还是要防着点拐子才好。大婶，能让我在你家打点水吗？”夏二郎举高了木盆问道。
“你把盆给我，我给你打水去。”那妇人接过木盆，往水井走去，一会儿就打了一大盆水递给夏二郎。
夏二郎接过木盆，对妇人道了谢，就往自家摊位走去。
夏大姐把装了水的木盆放在地上，从背篓里取出一些竹笋整齐地摆放进去。趁时间早没人，夏二郎让姐姐看着摊子，自己就去逛集市做二姐所谓的市场调查去了。
夏二郎粗粗逛了一圈，只看到有一家卖那种本地常见包着青皮的细竹笋，趁卖笋人不注意撕下一点尝了尝，吃着有点粗糙没有自家的竹笋鲜嫩，又问了问他家竹笋的价格，价格也贵一斤就要二十五文。夏二郎觉得自己可以买个二十二文一斤，价格比别家便宜味道也好，肯定能卖得掉。一番算计后，夏二郎便打道回府了。
渐渐赶集的人多了起来，夏大姐留下夏二郎独自守摊，自己就去给爹娘抓药去了。
看着赶集的人越来越多，镇里的人家也出来买东西了，夏二郎开始大声叫卖起来：“卖竹笋了，又香又嫩的竹笋啊。无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。便宜卖了，二十二文一斤了啊。”
路人见夏二郎卖的竹笋，泡在水里又比平日见到的竹笋肥大，便问道：“小哥儿，这竹笋为何与平日见到的不大一样，平日只见小笋，你家的却如此粗壮？”
“我家的竹子本就比这里的竹子长得高大，所以出的笋也要大些。这种笋只有我家有。”夏二郎拿出几根竹笋递与大家相看：“我家的竹林，是我外公从老家移栽致此地，与本地竹子品种不一样，竹笋要肥大些，故而味道也不一样，你们都可以尝尝看，很是肥嫩鲜美。”
围看的人都撕了些竹笋尝了起来，吃过的人都觉得，是要比以前吃的笋要细嫩些。夏二郎又把昨日在家吃的竹笋鱼汤味道细细形容了一番，众人听得是口水直流，都纷纷掏出钱来购买。
镇里首富李家的管家也在围观的人群之中，他知道自家主人平日就极喜爱吃笋，这笋的味道也比平日买的笋味道要鲜美些，就想着买回家讨主人欢喜好多得些赏赐，于是也买了五斤笋走，众人见了又是一阵跟风购买。后来不曾想李管家又派了小厮来下了十文定金，让夏二郎明早一定送五斤竹笋到府里。
没一会儿两背篓竹笋，就只剩下盆里装着的那两斤多笋了。夏二郎数了数钱袋，卖了三十斤笋加上定钱足足有六百七十文。夏二郎从来没看见过这么多钱，自然高兴得眉开眼笑。
“小哥儿，这笋怎么卖啊？”一个穿着绛色布衣提着菜篮的妇人问道。
夏二郎抬头一看，原来是早上打水那家的大婶，“大婶，出来买菜啊！早上谢谢你了，这笋二十二文一斤，来一斤？”
那大婶听了夏二郎报的价格，皱了皱眉觉得价格有些贵，猪肉也才二十文一斤，它比肉还贵点。“不用、不用，我就是问问。”
看到大婶的表情，夏二郎知道她肯定是觉得价格太贵，这个巷子里住着的多是平常人家，一天菜钱可能才二十文。夏二郎抓了两根大笋出来，递给那妇人。“大婶，拿两根笋回去给妹妹尝个鲜吧，就当是谢谢你家早上给的水了。”
那妇人迟疑一下，还是没伸手去接，“这怎么好意思，这笋你还要留着买钱的。”
“没事，大婶，不差这两根。以后我来卖笋，还得上你家要水啦，少不了麻烦你。来，我给你放篮子里了啊。”夏二郎直接把竹笋放到那妇人的菜篮里。
“太客气了，那点水哪值得了这笋。谢谢你啊。”妇人又说道：“你就叫我常婶吧，以后要水，直接过来家里打就行。你忙着，我先去买菜了。”
“好的，常婶，你慢走。”夏二郎回道。
等夏大姐买完药回来，夏二郎已经卖完竹笋收摊子等着了。夏大姐问问了卖笋情况，又问了问卖笋的收入。得知一共卖了七百多文钱，还有人定下明天的笋，就迫不及待的叫弟弟背上背篓准备回家了。
夏二郎看着夏大姐说道：“大姐，我们今天又赚钱了，又去买点猪骨头和下水，回家去吃煮汤吃吧，上次的汤太好喝了。”
夏大姐也觉得今天赚了不少，是应该买点好的回家改善生活，便带着夏二郎去肉店买了猪大骨和下水回家。
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夏大姐走后，夏晓晴也早早起了床，给爹娘和几个孩子热了早饭。吃完早饭后，夏大郎就去学馆上学了，夏晓晴就派三郎、四郎去竹林里采收竹笋去了，而夏晓晴自己就在家里摆弄起剩下的十斤笋来。
望着那一堆竹笋，夏晓晴想了半天，想起前世在外地吃过的酸笋老鸭汤，味道极其鲜美，当下自己还问了当地的朋友酸笋是怎么做的，朋友也给自己讲了做法，只是回家后工作太忙，便放弃了，这次正好可以试试做酸笋。
夏晓晴从柴房里找出空的腌菜坛子，仔细用井水洗干净，又拿了开水把坛子烫过，再把切成小段的竹笋放进坛子，然后在坛子里注入拌了食盐的冷开水，看到盐水没过竹笋后，就把盖子盖上就只等着竹笋发酵了。想到以前看过的韩剧《大长今》，夏晓晴决定也把坛子放到院子的树下，加速他发酵。
剩下的一半竹笋，夏晓晴把它们都切成了薄片，放在盐水里煮熟了，煮好后用大竹篮摊开在院子里晾干水分，准备等水干了用调料拌好装坛。
三郎、四郎在竹林里又采回来六十多斤，足足比昨日多了一倍。夏晓晴带着两个弟弟又是剥笋又是煮笋，忙得不亦乐乎，就是泡笋这道工序，靠家里剩下的三个人，确实不现实，只有等着夏大姐他们回来再去。
吃过午饭后，夏晓晴把微干的竹笋片，用油、食盐、糖、花椒粉和朱萸拌好，试了一下味道，除了辣味不够以外，其他都挺好。不是应经明朝了吗，为啥还没有辣椒啊，只靠朱萸调辣味，怎么都觉得差点什么。
夹了点拌好的笋给几个弟弟尝，都说好吃。夏晓晴怕他们还小说不准，就拿了大碗装了一碗，交代好几个弟弟，提着竹篮去找周婶串门去了。
进了周婶家的院子，虽然房子比自己家少，但夏晓晴明显感到她家比自己家有规划多了，院子里的空地上都种上蔬菜，院子一角还修了一个草窝棚，窝棚里喂着七八只鸡。周婶正在窝棚前给鸡添食。
“周婶，在喂鸡啊。”夏晓晴挎着竹篮，笑盈盈地叫道。
周婶看到二妞来了，赶紧放下鸡食拍了怕围裙迎过来。“二妞，你可好多天都没来我家玩了，赶紧进屋坐去。”
“周婶，我家做了点腌笋，想叫你帮忙尝尝味道。”夏晓晴从篮子里拿出腌笋让周婶尝。
周婶用手捻起一片放进嘴里尝了尝，眼睛一亮地说道：“这怎么做的，一点苦味都没有，味道也这么好。昨天你家给的笋，我也做了点腌笋，味道吃着比你家做的可差多了。”
“你觉得好吃就成了，这些你就拿着吃，不够我家还有。说一声我就给你送过来。”夏晓晴说道。
周婶欢喜地摸了摸夏晓晴的头，说道：“我们二妞可真是懂事了，好东西都记着周婶呢。”
夏晓晴又和周婶胡乱聊了些家常，算着夏大姐该回来了便告辞回家了。
到了镇上，两姐弟又选在上次做买卖的巷口摆起摊来。夏大姐守着两篓竹笋，让夏二郎拿着木盆到巷子里的人家去要点水来。
夏二郎拿着木盆进了小巷，走了几步便看见一户人家，木门敞开着，有一五六岁女童带着跟妞妞差不多大小的男孩在院中玩耍。
夏二郎走到门边，对女童说道：“这位妹妹，你家大人在吗，我想问你家打点水用，可使得？”
“你是哪家的？我么没见过你。”女童抱着弟弟警惕地看着夏二郎，然后又对着屋里大声叫道：“娘，家里有不认识的人来了，你快出来看看。”
一个年轻妇人快步从屋里走出来，看到站在门边的夏二郎，大声问道：“你是何人，一大早到我家来做什么？”
夏二郎生怕被误会成坏人，赶紧说到：“大婶，我不是坏人。我是柳村的，今天和姐姐来赶集卖点家里的土产，摊子就摆在你家巷子口，过来是想在你家打点水用用。”
那妇人站在院门往巷口望去，确实有一少女在巷口摆摊，又看看夏二郎长得眉清目秀，手里还拿着准备装水的木盆，也不像是坏人，便说道：“小哥儿，不要见怪，只是最近镇上有一伙拐子，专让七八岁的孩童带了零嘴，把镇上的孩子骗出门玩耍便趁机掠走。所以附近人家都比较警惕。”
“原来是这样，还是要防着点拐子才好。大婶，能让我在你家打点水吗？”夏二郎举高了木盆问道。
“你把盆给我，我给你打水去。”那妇人接过木盆，往水井走去，一会儿就打了一大盆水递给夏二郎。
夏二郎接过木盆，对妇人道了谢，就往自家摊位走去。
夏大姐把装了水的木盆放在地上，从背篓里取出一些竹笋整齐地摆放进去。趁时间早没人，夏二郎让姐姐看着摊子，自己就去逛集市做二姐所谓的市场调查去了。
夏二郎粗粗逛了一圈，只看到有一家卖那种本地常见包着青皮的细竹笋，趁卖笋人不注意撕下一点尝了尝，吃着有点粗糙没有自家的竹笋鲜嫩，又问了问他家竹笋的价格，价格也贵一斤就要二十五文。夏二郎觉得自己可以买个二十二文一斤，价格比别家便宜味道也好，肯定能卖得掉。一番算计后，夏二郎便打道回府了。
渐渐赶集的人多了起来，夏大姐留下夏二郎独自守摊，自己就去给爹娘抓药去了。
看着赶集的人越来越多，镇里的人家也出来买东西了，夏二郎开始大声叫卖起来：“卖竹笋了，又香又嫩的竹笋啊。无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香。便宜卖了，二十二文一斤了啊。”
路人见夏二郎卖的竹笋，泡在水里又比平日见到的竹笋肥大，便问道：“小哥儿，这竹笋为何与平日见到的不大一样，平日只见小笋，你家的却如此粗壮？”
“我家的竹子本就比这里的竹子长得高大，所以出的笋也要大些。这种笋只有我家有。”夏二郎拿出几根竹笋递与大家相看：“我家的竹林，是我外公从老家移栽致此地，与本地竹子品种不一样，竹笋要肥大些，故而味道也不一样，你们都可以尝尝看，很是肥嫩鲜美。”
围看的人都撕了些竹笋尝了起来，吃过的人都觉得，是要比以前吃的笋要细嫩些。夏二郎又把昨日在家吃的竹笋鱼汤味道细细形容了一番，众人听得是口水直流，都纷纷掏出钱来购买。
镇里首富李家的管家也在围观的人群之中，他知道自家主人平日就极喜爱吃笋，这笋的味道也比平日买的笋味道要鲜美些，就想着买回家讨主人欢喜好多得些赏赐，于是也买了五斤笋走，众人见了又是一阵跟风购买。后来不曾想李管家又派了小厮来下了十文定金，让夏二郎明早一定送五斤竹笋到府里。
没一会儿两背篓竹笋，就只剩下盆里装着的那两斤多笋了。夏二郎数了数钱袋，卖了三十斤笋加上定钱足足有六百七十文。夏二郎从来没看见过这么多钱，自然高兴得眉开眼笑。
“小哥儿，这笋怎么卖啊？”一个穿着绛色布衣提着菜篮的妇人问道。
夏二郎抬头一看，原来是早上打水那家的大婶，“大婶，出来买菜啊！早上谢谢你了，这笋二十二文一斤，来一斤？”
那大婶听了夏二郎报的价格，皱了皱眉觉得价格有些贵，猪肉也才二十文一斤，它比肉还贵点。“不用、不用，我就是问问。”
看到大婶的表情，夏二郎知道她肯定是觉得价格太贵，这个巷子里住着的多是平常人家，一天菜钱可能才二十文。夏二郎抓了两根大笋出来，递给那妇人。“大婶，拿两根笋回去给妹妹尝个鲜吧，就当是谢谢你家早上给的水了。”
那妇人迟疑一下，还是没伸手去接，“这怎么好意思，这笋你还要留着买钱的。”
“没事，大婶，不差这两根。以后我来卖笋，还得上你家要水啦，少不了麻烦你。来，我给你放篮子里了啊。”夏二郎直接把竹笋放到那妇人的菜篮里。
“太客气了，那点水哪值得了这笋。谢谢你啊。”妇人又说道：“你就叫我常婶吧，以后要水，直接过来家里打就行。你忙着，我先去买菜了。”
“好的，常婶，你慢走。”夏二郎回道。
等夏大姐买完药回来，夏二郎已经卖完竹笋收摊子等着了。夏大姐问问了卖笋情况，又问了问卖笋的收入。得知一共卖了七百多文钱，还有人定下明天的笋，就迫不及待的叫弟弟背上背篓准备回家了。
夏二郎看着夏大姐说道：“大姐，我们今天又赚钱了，又去买点猪骨头和下水，回家去吃煮汤吃吧，上次的汤太好喝了。”
夏大姐也觉得今天赚了不少，是应该买点好的回家改善生活，便带着夏二郎去肉店买了猪大骨和下水回家。
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夏大姐走后，夏晓晴也早早起了床，给爹娘和几个孩子热了早饭。吃完早饭后，夏大郎就去学馆上学了，夏晓晴就派三郎、四郎去竹林里采收竹笋去了，而夏晓晴自己就在家里摆弄起剩下的十斤笋来。
望着那一堆竹笋，夏晓晴想了半天，想起前世在外地吃过的酸笋老鸭汤，味道极其鲜美，当下自己还问了当地的朋友酸笋是怎么做的，朋友也给自己讲了做法，只是回家后工作太忙，便放弃了，这次正好可以试试做酸笋。
夏晓晴从柴房里找出空的腌菜坛子，仔细用井水洗干净，又拿了开水把坛子烫过，再把切成小段的竹笋放进坛子，然后在坛子里注入拌了食盐的冷开水，看到盐水没过竹笋后，就把盖子盖上就只等着竹笋发酵了。想到以前看过的韩剧《大长今》，夏晓晴决定也把坛子放到院子的树下，加速他发酵。
剩下的一半竹笋，夏晓晴把它们都切成了薄片，放在盐水里煮熟了，煮好后用大竹篮摊开在院子里晾干水分，准备等水干了用调料拌好装坛。
三郎、四郎在竹林里又采回来六十多斤，足足比昨日多了一倍。夏晓晴带着两个弟弟又是剥笋又是煮笋，忙得不亦乐乎，就是泡笋这道工序，靠家里剩下的三个人，确实不现实，只有等着夏大姐他们回来再去。
吃过午饭后，夏晓晴把微干的竹笋片，用油、食盐、糖、花椒粉和朱萸拌好，试了一下味道，除了辣味不够以外，其他都挺好。不是应经明朝了吗，为啥还没有辣椒啊，只靠朱萸调辣味，怎么都觉得差点什么。
夹了点拌好的笋给几个弟弟尝，都说好吃。夏晓晴怕他们还小说不准，就拿了大碗装了一碗，交代好几个弟弟，提着竹篮去找周婶串门去了。
进了周婶家的院子，虽然房子比自己家少，但夏晓晴明显感到她家比自己家有规划多了，院子里的空地上都种上蔬菜，院子一角还修了一个草窝棚，窝棚里喂着七八只鸡。周婶正在窝棚前给鸡添食。
“周婶，在喂鸡啊。”夏晓晴挎着竹篮，笑盈盈地叫道。
周婶看到二妞来了，赶紧放下鸡食拍了怕围裙迎过来。“二妞，你可好多天都没来我家玩了，赶紧进屋坐去。”
“周婶，我家做了点腌笋，想叫你帮忙尝尝味道。”夏晓晴从篮子里拿出腌笋让周婶尝。
周婶用手捻起一片放进嘴里尝了尝，眼睛一亮地说道：“这怎么做的，一点苦味都没有，味道也这么好。昨天你家给的笋，我也做了点腌笋，味道吃着比你家做的可差多了。”
“你觉得好吃就成了，这些你就拿着吃，不够我家还有。说一声我就给你送过来。”夏晓晴说道。
周婶欢喜地摸了摸夏晓晴的头，说道：“我们二妞可真是懂事了，好东西都记着周婶呢。”
夏晓晴又和周婶胡乱聊了些家常，算着夏大姐该回来了便告辞回家了。