正文 第十一章 再次开源
第二天一早，夏大郎就回学馆上学了。学馆位于村西头夏家祠堂旁的小院里，夏家是村子里的大姓，也出过一两个考起功名的读书人，所以在三十年前由夏家族老主持在祠堂旁开办了族学，专收夏氏子弟和附近其他旁姓子弟就读。具夏二郎说以前外公就是学馆里的先生，深得村民爱戴。
中午的时候，夏大姐在夏晓晴的指挥下用昨天剩下的汤，煮了一大锅嫩嫩的蘑菇猪肝汤，家人里也吃得高高兴兴。早早地吃完午饭后，夏二郎就提着饭菜准备给大哥送饭去了。夏大郎因为上课中午是不能回家吃饭的，冬天的午饭都是由几个弟妹轮流去送饭。夏晓晴为了尽快熟悉地形，也赶紧跟上二郎和他一起去送饭。
作为一个地道的南方人，夏晓晴从来分不清东南西北，外加她身上也没个指南针，夏二郎给她说了具体方位，她还是一头雾水，只得暗暗决定以后出门一定要带上个小跟班，以防自己迷路到天边。
还没到到学馆就看到，夏大郎早就在院子门口等他们了，院门边有许多学子已经吃上了。看到他们来，就赶紧把他们带到旁边的大树下面，自动地拿出饭菜开始吃了起来。“今天咋这么晚呢，可把我饿坏了。”
“都是二姐，走路慢吞吞的，我们才晚的。哥这罐子里有汤，这汤也好喝，里面还有好多肉。”夏二郎把筐里的小陶罐盖子揭开，一阵肉香扑鼻而来，就着汤夏大郎吃得更欢了。
“鸣瑞，你吃的是啥呀，远远都闻到香了。”一个跟夏大郎年龄相仿，圆脸的男童也拿着碗筷凑了过来，小眼巴巴地看着夏大郎碗里，“也让我尝尝吧。”
夏大郎看着罐子里剩得不多的肉汤和猪肝，觉得一阵肉疼，但还是倒了一点汤和夹一片猪肝给他。“家兴，只能给你这么多了，我的也快没了。”
那个叫家兴的男孩拿起碗一口就吃完了，吃完后还舔舔嘴一脸意犹未尽的表情。“鸣瑞，这肉太好吃了，汤也好喝，就是少了点。”
“你们在吃啥好东西，是肉，你们在吃肉，我也要吃，我也要吃”又有个八九岁大小长得圆滚滚的小胖墩围了过来，闻到味道任性地大声说道。
夏大郎看看见底的陶罐，无奈的说：“鸣虎，没有了，都被吃完了。”
“那你为啥给他吃，不给我吃。你给外人吃都不给我吃。夏鸣瑞，你欺负我，你等着，我回去给我娘说，让她来骂你。”夏鸣虎越说越得意。
“大胖子，除了吃就只会告状，我哥才不怕你呢，我也不怕你。”夏二郎挥着拳头，恶狠狠地对夏鸣虎说道。
“你敢过来，你敢打我，我···我就叫我哥哥来打死你，你等着。”说完就跑进学馆里去了，深怕跑慢了要挨打。
真是个刁蛮任性的小孩，再跑慢点自己都想把他拉起来打一顿，夏晓晴在心里想到。
“二郎，你别理鸣虎，你知道他就是这么个德行，惹了他，大娘又要到家里去闹翻天，到时候娘又该伤心了。”夏大郎收好提篮，交给二郎。“你和二妞快点回去吧，我也要进去上课了。”
在回家路上夏晓晴询问了二郎。原来那个叫家兴的男孩，就是周婶家的二儿子，周婶家一共有四个孩子。他大姐前年就嫁到邻镇去了，大哥去年也拖了姐夫的关系到邻镇当学徒去了，弟弟就是上次看见的狗蛋。周家兴平时和夏大郎关系最好，两人常常一起上学放学外加上山下河，通俗来说就是发小。
那个刁蛮任性的小胖子是大伯家的老四，比夏二妞大上几个月，上面有三个哥哥都长得五大三粗，性子也是跟小胖子一样蛮不讲理，而那小胖子说的娘就是赶集时遇见的大娘，看来一家都不是省油的灯。二郎最讨厌那小胖子，那小胖子从小就仗着几个哥哥欺负二郎，还好二郎聪明才没让他们占到便宜。二郎觉得他们全家都不是好人，只不过后来，二郎还是客观地说了一句，大伯除外。
夏晓晴还想问问夏二郎怎么没去学馆读书，最后还是忍住了，以现在的家庭状况怎么能供两个孩子读书呢，还好爹学问好，在家也能教教几个小的。
下午夏晓晴帮夏大姐昨完家事后，就带着小跟班夏二郎往屋后竹林里去。夏晓晴等竹笋着为家里第二次开源，所以她决定以后每天都要来看看发笋的状况，看完笋后还可以在竹屋里看看那些古董书。
夏晓晴用竹笋给夏二郎画了一个大饼，告诉他卖了笋后每天都可以吃肉，夏二郎也受到前一次卖蘑菇的鼓励，热情空前高涨，每天跟着二姐屁股后面跑前跑后。
终于在等了三天后，夏晓晴终于盼到了少许长成的竹笋，她迫不及待地挖许多粗壮的大笋回家，让夏大姐做炒竹笋出来尝尝。
晚饭的时候，夏大姐用油清炒了竹笋片，等夏晓晴帮大姐收拾了厨房，拿了碗坐到饭桌上时，发现几个孩子其他菜都吃了不少，只有炒笋片没怎么动。夏晓晴当下还觉得一阵感动，这几个孩子都想着留给自己呢。但当她吃下第一口时，就差点没吐出来，闻着清香的竹笋，怎么会这么苦啊。
“大姐，这笋咋这么苦呢。是咋做的呀？”夏晓晴皱着脸问着夏大姐。
“每年的笋都是这味道啊，你不是能吃这苦味吗。这次我还放了点猪油炒的。”夏大姐一脸疑惑地说道。“你今天咋采了这么多笋回来，还剩了几棵晚点让二郎给周婶送去，明天再采点给大伯家送去。竹笋吃个两顿就行了，这个吃多了不好，刮油水。”
“大姐，这竹笋能拿去卖钱吗？我们家这么多竹笋。”夏晓晴不死心的问道。“如果也能像蘑菇一样换成钱就好了。”
“这笋味道不好，吃着有些苦。外面卖的都是那种细细的小笋，味道也好。这种不知道能不能卖出去，要不后天我去集市抓药，让二郎背点去卖。”看着家里逐渐窘迫的经济，夏大姐也想多挣点钱。
“大姐，这两天爹晚上咳得少些了，觉也能多睡点了，精神看起好多了，也能陪娘说说了。这次去镇上，你让二郎去其他药店再买点蛤蚧回来吧。”夏晓晴对夏大姐说道，一想到又要在济世堂买药就觉得肉疼，还是要赶快想办法赚钱才是王道。
夏晓晴想到自己前世吃过的竹笋，不管哪种都是清新爽口，不论是炒肉、做腌菜都好吃着呢。怎么到了古代就变成苦涩难咽了，不应该这样啊。夏晓晴仔细回忆起，以前在中央七台看过的乡土栏目。她记自己以前看过一期节目，是四川某个地方竹笋丰收，举办了一个竹笋节。栏目编导跟着笋农在山上挖笋，看笋农把采收好的竹笋分成两部分，一部分直接拿到市场上卖，还有一部分就是拿来用清水煮。对了，就是煮笋然后再用清水漂洗，说这样可以去除笋里的涩味和多余的草酸钙。漂洗好的竹笋，还可以加工成笋干和腌笋。看来明天要赶紧试试，看能不能赶得上赶集。
第二天吃过早饭后，夏晓晴就赶紧带着二郎，往屋后竹林里去，她要早点开始今天的试验。
“二郎，竹屋里能煮东西吗？”夏晓晴问道。“这笋太苦，我怕明天卖不出去，前天我在竹屋里看到一本书上说，用水煮竹笋再漂洗，洗了就没有苦味了。”
“书上真是这么说的吗？竹屋里能煮，那里有一个能烧水的炉子，还有口小锅，等会在去山上去拣点柴就可以了。我们现在就试试吧。”夏二郎一脸激动的说。“姐，你去挖笋，我去拣柴去。”说完就往山边去。
看这孩子的行动力，完全具备成为优秀商人的品质，自己以后要好好培养他，夏晓晴腹诽道。
看快夏二郎就拣好柴回来，夏晓晴也把采回来的竹笋剥了皮。两人就在竹屋外面的院子里开始煮了起来。第一次是煮的太久，竹笋都熟透了，洗了后笋里的苦味是没了但鲜味也不见了。第二次煮的时间短了点，但洗完后还是会有点苦味。经过两人反复折腾了一早上，终于在最后确定下来，竹笋只需要煮个十来分钟，但是之后要经过多次漂洗，洗好的笋就不会有任何苦味，吃起来还异常鲜美。
古代可比不上现代，拧开水龙头就可以一直漂洗，自己为了这几根笋，把一缸的水都快用完了。在看看满地的水，这可是个亟待解决的大问题。不过能把竹笋加工成这样，已经很不错了。现在先回去，让大姐尝尝去，再看看她有没有什么办法。
当两人拿着加工好的笋回家时，夏晓晴看到坡下平缓的溪流，突然从脑子里冒出一个念头，把煮好的笋放在竹筐里，用绳子绑好放到水里，放上几个时辰不是自然就洗好了啊。
夏晓晴把两人煮好的竹笋拿给夏大姐尝了，夏大姐也觉得很惊奇，真是一点苦味都没了，比细竹笋的味道还鲜美。听到夏晓晴说是从书上看到的方法，夏大姐当下决定吃过午饭后就开始煮竹笋，还给每个弟妹都分配了工作。
中午的时候，夏大姐在夏晓晴的指挥下用昨天剩下的汤，煮了一大锅嫩嫩的蘑菇猪肝汤，家人里也吃得高高兴兴。早早地吃完午饭后，夏二郎就提着饭菜准备给大哥送饭去了。夏大郎因为上课中午是不能回家吃饭的，冬天的午饭都是由几个弟妹轮流去送饭。夏晓晴为了尽快熟悉地形，也赶紧跟上二郎和他一起去送饭。
作为一个地道的南方人，夏晓晴从来分不清东南西北，外加她身上也没个指南针，夏二郎给她说了具体方位，她还是一头雾水，只得暗暗决定以后出门一定要带上个小跟班，以防自己迷路到天边。
还没到到学馆就看到，夏大郎早就在院子门口等他们了，院门边有许多学子已经吃上了。看到他们来，就赶紧把他们带到旁边的大树下面，自动地拿出饭菜开始吃了起来。“今天咋这么晚呢，可把我饿坏了。”
“都是二姐，走路慢吞吞的，我们才晚的。哥这罐子里有汤，这汤也好喝，里面还有好多肉。”夏二郎把筐里的小陶罐盖子揭开，一阵肉香扑鼻而来，就着汤夏大郎吃得更欢了。
“鸣瑞，你吃的是啥呀，远远都闻到香了。”一个跟夏大郎年龄相仿，圆脸的男童也拿着碗筷凑了过来，小眼巴巴地看着夏大郎碗里，“也让我尝尝吧。”
夏大郎看着罐子里剩得不多的肉汤和猪肝，觉得一阵肉疼，但还是倒了一点汤和夹一片猪肝给他。“家兴，只能给你这么多了，我的也快没了。”
那个叫家兴的男孩拿起碗一口就吃完了，吃完后还舔舔嘴一脸意犹未尽的表情。“鸣瑞，这肉太好吃了，汤也好喝，就是少了点。”
“你们在吃啥好东西，是肉，你们在吃肉，我也要吃，我也要吃”又有个八九岁大小长得圆滚滚的小胖墩围了过来，闻到味道任性地大声说道。
夏大郎看看见底的陶罐，无奈的说：“鸣虎，没有了，都被吃完了。”
“那你为啥给他吃，不给我吃。你给外人吃都不给我吃。夏鸣瑞，你欺负我，你等着，我回去给我娘说，让她来骂你。”夏鸣虎越说越得意。
“大胖子，除了吃就只会告状，我哥才不怕你呢，我也不怕你。”夏二郎挥着拳头，恶狠狠地对夏鸣虎说道。
“你敢过来，你敢打我，我···我就叫我哥哥来打死你，你等着。”说完就跑进学馆里去了，深怕跑慢了要挨打。
真是个刁蛮任性的小孩，再跑慢点自己都想把他拉起来打一顿，夏晓晴在心里想到。
“二郎，你别理鸣虎，你知道他就是这么个德行，惹了他，大娘又要到家里去闹翻天，到时候娘又该伤心了。”夏大郎收好提篮，交给二郎。“你和二妞快点回去吧，我也要进去上课了。”
在回家路上夏晓晴询问了二郎。原来那个叫家兴的男孩，就是周婶家的二儿子，周婶家一共有四个孩子。他大姐前年就嫁到邻镇去了，大哥去年也拖了姐夫的关系到邻镇当学徒去了，弟弟就是上次看见的狗蛋。周家兴平时和夏大郎关系最好，两人常常一起上学放学外加上山下河，通俗来说就是发小。
那个刁蛮任性的小胖子是大伯家的老四，比夏二妞大上几个月，上面有三个哥哥都长得五大三粗，性子也是跟小胖子一样蛮不讲理，而那小胖子说的娘就是赶集时遇见的大娘，看来一家都不是省油的灯。二郎最讨厌那小胖子，那小胖子从小就仗着几个哥哥欺负二郎，还好二郎聪明才没让他们占到便宜。二郎觉得他们全家都不是好人，只不过后来，二郎还是客观地说了一句，大伯除外。
夏晓晴还想问问夏二郎怎么没去学馆读书，最后还是忍住了，以现在的家庭状况怎么能供两个孩子读书呢，还好爹学问好，在家也能教教几个小的。
下午夏晓晴帮夏大姐昨完家事后，就带着小跟班夏二郎往屋后竹林里去。夏晓晴等竹笋着为家里第二次开源，所以她决定以后每天都要来看看发笋的状况，看完笋后还可以在竹屋里看看那些古董书。
夏晓晴用竹笋给夏二郎画了一个大饼，告诉他卖了笋后每天都可以吃肉，夏二郎也受到前一次卖蘑菇的鼓励，热情空前高涨，每天跟着二姐屁股后面跑前跑后。
终于在等了三天后，夏晓晴终于盼到了少许长成的竹笋，她迫不及待地挖许多粗壮的大笋回家，让夏大姐做炒竹笋出来尝尝。
晚饭的时候，夏大姐用油清炒了竹笋片，等夏晓晴帮大姐收拾了厨房，拿了碗坐到饭桌上时，发现几个孩子其他菜都吃了不少，只有炒笋片没怎么动。夏晓晴当下还觉得一阵感动，这几个孩子都想着留给自己呢。但当她吃下第一口时，就差点没吐出来，闻着清香的竹笋，怎么会这么苦啊。
“大姐，这笋咋这么苦呢。是咋做的呀？”夏晓晴皱着脸问着夏大姐。
“每年的笋都是这味道啊，你不是能吃这苦味吗。这次我还放了点猪油炒的。”夏大姐一脸疑惑地说道。“你今天咋采了这么多笋回来，还剩了几棵晚点让二郎给周婶送去，明天再采点给大伯家送去。竹笋吃个两顿就行了，这个吃多了不好，刮油水。”
“大姐，这竹笋能拿去卖钱吗？我们家这么多竹笋。”夏晓晴不死心的问道。“如果也能像蘑菇一样换成钱就好了。”
“这笋味道不好，吃着有些苦。外面卖的都是那种细细的小笋，味道也好。这种不知道能不能卖出去，要不后天我去集市抓药，让二郎背点去卖。”看着家里逐渐窘迫的经济，夏大姐也想多挣点钱。
“大姐，这两天爹晚上咳得少些了，觉也能多睡点了，精神看起好多了，也能陪娘说说了。这次去镇上，你让二郎去其他药店再买点蛤蚧回来吧。”夏晓晴对夏大姐说道，一想到又要在济世堂买药就觉得肉疼，还是要赶快想办法赚钱才是王道。
夏晓晴想到自己前世吃过的竹笋，不管哪种都是清新爽口，不论是炒肉、做腌菜都好吃着呢。怎么到了古代就变成苦涩难咽了，不应该这样啊。夏晓晴仔细回忆起，以前在中央七台看过的乡土栏目。她记自己以前看过一期节目，是四川某个地方竹笋丰收，举办了一个竹笋节。栏目编导跟着笋农在山上挖笋，看笋农把采收好的竹笋分成两部分，一部分直接拿到市场上卖，还有一部分就是拿来用清水煮。对了，就是煮笋然后再用清水漂洗，说这样可以去除笋里的涩味和多余的草酸钙。漂洗好的竹笋，还可以加工成笋干和腌笋。看来明天要赶紧试试，看能不能赶得上赶集。
第二天吃过早饭后，夏晓晴就赶紧带着二郎，往屋后竹林里去，她要早点开始今天的试验。
“二郎，竹屋里能煮东西吗？”夏晓晴问道。“这笋太苦，我怕明天卖不出去，前天我在竹屋里看到一本书上说，用水煮竹笋再漂洗，洗了就没有苦味了。”
“书上真是这么说的吗？竹屋里能煮，那里有一个能烧水的炉子，还有口小锅，等会在去山上去拣点柴就可以了。我们现在就试试吧。”夏二郎一脸激动的说。“姐，你去挖笋，我去拣柴去。”说完就往山边去。
看这孩子的行动力，完全具备成为优秀商人的品质，自己以后要好好培养他，夏晓晴腹诽道。
看快夏二郎就拣好柴回来，夏晓晴也把采回来的竹笋剥了皮。两人就在竹屋外面的院子里开始煮了起来。第一次是煮的太久，竹笋都熟透了，洗了后笋里的苦味是没了但鲜味也不见了。第二次煮的时间短了点，但洗完后还是会有点苦味。经过两人反复折腾了一早上，终于在最后确定下来，竹笋只需要煮个十来分钟，但是之后要经过多次漂洗，洗好的笋就不会有任何苦味，吃起来还异常鲜美。
古代可比不上现代，拧开水龙头就可以一直漂洗，自己为了这几根笋，把一缸的水都快用完了。在看看满地的水，这可是个亟待解决的大问题。不过能把竹笋加工成这样，已经很不错了。现在先回去，让大姐尝尝去，再看看她有没有什么办法。
当两人拿着加工好的笋回家时，夏晓晴看到坡下平缓的溪流，突然从脑子里冒出一个念头，把煮好的笋放在竹筐里，用绳子绑好放到水里，放上几个时辰不是自然就洗好了啊。
夏晓晴把两人煮好的竹笋拿给夏大姐尝了，夏大姐也觉得很惊奇，真是一点苦味都没了，比细竹笋的味道还鲜美。听到夏晓晴说是从书上看到的方法，夏大姐当下决定吃过午饭后就开始煮竹笋，还给每个弟妹都分配了工作。