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正文 4.18 聚精会神三保到-牵肠挂肚亦精彩

    长河房地产公司下属物业公司正式创办以后,金蝶苑楼盘的物业管理开始纳入正规的市场模式运行轨道。长河房地产公司派出的吴晔浩,新官上任三把火,颇为自信的自勉:我们正在做我们的前人所没有做过的事情……

    物业管理的三保到位,就是这一回叙说的故事。这个三保,当然不是历史上赫赫有名的三宝太监……可不是宝马配宝鞍……也不是保安配保姆……而是常规物业管理的保安、保洁、保绿。

    保安,保证住宅小区安全。岗位平凡,责任重大。不同的住宅小区,保安招聘录用的要求和思路不尽相同。

    有的住宅小区,委托人力资源外包服务公司招聘的是从武警和部队退伍回来的当过兵的人,学过擒拿格斗,身怀过人招数。

    有的住宅小区,自己刊登招聘广告,招聘专业对口的人员,担当小区保安的工作。

    有的住宅小区,在住宅小区门口贴上一张招聘布告,就近寻找合适人员,解决保安的人力配置。

    金蝶苑小区的保安,采取什么办法物色人员?物业公司吴晔浩经理采取责任承包的办法,物业公司只是堂堂正正招聘一个保安的小队长,由他负责推荐人选,组阁保安队伍。

    吴晔浩对保安小队第一任队长谈话的内容几乎是长白山医院一院之长宣玉壶的信任型加压力谈话任命版的拷贝不走样——我这个物业经理,刚刚走马上任,对于物业管理特别是保安运作,一窍不通,懂人不懂事。你好好干,做的好,继续干,加工资。做的不好,走人换班。所有保安人员,你推荐最好。你推荐,我认可,就上班。

    长白山医院一院之长宣玉壶对长河房地产公司老总牛缘水任命时的那句名言——我这个董事长,可是懂人不懂事,你就好好干,我相信你能干好!影响了长白山医院的医院管理,影响了长白山医院的三产企业经营……成为了长河公司的管理任命的金玉良言。配合长篇小说写作的三人小组深受教育,是啊,用人不疑、疑人不用嘛。

    可是当三人小组穿越时空,追访吴晔浩经理的时候,吴经理却是实实在在的讲述了自己这个用人版本的市场版。这个市场版本来自银河饭店,来自银河饭店的厨师班底。经过“五老峰”之一的吴志珊的描述口传,吴晔浩频频点头,牢记心中。

    当时上海的一条著名的美食街就是乍浦路美食街,北起武进路,南到天潼路。灯红酒绿,餐馆林立。乍浦路美食街最兴旺的时候,到乍浦路美食街美食逛街成为上海许多旅行社“上海一日游”的一个保留节目。南来北往的旅客,以到此一游为幸。商贾应酬的聚餐,以吃遍全街为荣。公款招待的安排,以择优安排为高。

    红红火火的乍浦路,几经起落,几经风雨,走上了一条三三制的市场老路:三分之一的饭店生意兴隆、食客如过江之鲫;三分之一的饭店常换老板、招牌像走马之灯;三分之一的饭店改换门庭、像歌里唱的那样——山不转水转,不开饭店,就开服装店、小超市、麻辣烫、沙县小吃、洗脚洗头店……

    乍浦路美食街兴旺发达的背后,从厨师班底的到位和配备来看,吴志珊概括了几任银河饭店行政总厨的思路和做法,总结出一套行之有效、适销对路的办法——厨师长承包厨房的用人办法。乍浦路美食街上最时尚的生意最好的饭店对这一办法屡试不爽。这个厨师长承包厨房的办法说来简简单单:饭店老板根据自己饭店的餐位定下承包厨房的月度薪水总金额,指定承包的厨师长。厨师长决定厨师班底的人数和配置。整个厨房班底的所有工作人员的薪水分配由承包人提出方案,饭店老板批准后执行。

    吴志珊参加过几次承包确定前的试菜宴席,那才叫精彩绝伦的宴席呀!一桌菜单,由承包人的厨师长领衔开出、配料、烹调、开席,饭店老板呼朋唤友,叫上一拨业内行家、美食人士,横挑鼻子竖挑眼,品尝后一一点评。

    这个直接关系到饭店生意好坏的用人办法,也就是摸着石头过河的乍浦路美食街用人的市场版。一桌菜试过以后,行就是行,再试用一周,一周以后正式签订承包合同,厨师长走马上任。一桌菜试菜通不过,立马走人。吴志珊在银河饭店用的厨师班底,都是只看厨师长,不管其他人的。其他人,由厨师长或行政总厨来管。

    长河房地产公司下属的长河物业公司新官上任的吴晔浩,在游泳中学会游泳,把美食街乍浦路市场版的承包厨房用人办法结合长白山医院一院之长宣玉壶的信任型给压力用人办法相结合,完成了如上所述的聘用金蝶苑物业第一任保安队长的安排。

    档!言归正传。金蝶苑的三保到位,第一个到位的就是保安队队长安豹。安豹在部队当过两年义务兵,老家是安徽亳州。说世界上跑得最快的人是谁,就是脑筋急转弯标准答案的曹操——说到曹操,曹操就到。曹操就是安徽亳州人。这一回,可是说到安保,安豹就到。安豹夫妻双双到上海打工,挣的是一份辛苦钱,卖菜为生。每天天不亮就去进货批货拿货,晚上很晚才收摊。这次自己的蔬菜摊位所在的三江路菜场面临铁路上海南站建设的市政动迁,疑似夜长梦多、摊位难保,安豹就近到漕河泾金蝶苑来应聘保安队长。

    安豹应聘时候的表态和要求令吴晔浩感到实实在在:我在三江路菜场卖过几年菜,对周围情况熟悉。别看我现在卖菜,但是我当过兵,当过班长,会几手擒拿格斗。我会非常珍惜你吴经理给我的工作机会,我可以把安徽老家的几个已经退伍的战友都可以找来一起工作。我的梦想就是和我老婆一起到这个小区上班,我做保安,她做保洁。解决我的实际困难并不难,就是你给我们夫妻俩找个可以安身睡觉的小房间就可以了。

    吴晔浩一看安豹神采奕奕,身材精干,没有废话,是块材料。一听安豹牵肠挂肚的都是老百姓实打实的实在事,立马点头。你先上班,再推荐五个安保人选给我们金蝶苑,一个月后,双方双向选择都可以的话,正式签合同,到那时,你老婆再来试试看做保洁。吴晔浩活学活用市场版的用人办法,开始正式实践。

    新官上任三把火,这里简单叙说一番。

    常谦夫为这一回写的是“三保到位”——

    三生有幸管物业,

    保安保洁保绿写。

    到处学习市场版,

    位子摆正长河泻。

    长河房地产公司的故事,下一回,继续说。

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