第十一章绸缪
70年代之前，全球人口最稠密的地区一直都是北角，目前则已被旺角取代。
北角是二战后沪省新移民的首选之地，沪省人带来了餐馆、理发店和美容所的同时，也带来了人口密集以及各种娱乐、饮食文化。
陆致远是坐着叮叮车从北角道右转驶入狭窄春秧街的，电车贴着行人的屁股径直朝前行驶，路人却依旧我行我素司空见惯。
春秧街是北角有名的一条杂乱且潮湿的长街，东自糖水道，西连北角道。
街道两旁一家家小店里，衣帽、南北水果、海产、肉类等应有尽有。来往人群乡音俚语同声同气，处处显出这里的喧闹和繁盛。
一排排的麻将桌边、一条条社区长椅上，都坐满了老者，他们呼朋引友或闲坐阅报，要不就在天桥上划分楚河汉界，捉将走车。
陆致远下了电车往前逛了逛，发现两边无论是肉类蔬菜还是海鲜水果都很新鲜而且便宜。
怪不得不但南亚不少国家的人，就连半山的富裕人家，都会经常到这里来买菜。
陆致远在一个做筷子的店子里找到了红柳，花200元港币定做了500支签子，老板答应两天后交货。
回到元朗，他又去了小巷子，还是没有看到那个女孩。
已经两天了，他一有空闲就来这里转悠，可一直没有再碰到那个女孩。
“远哥，远哥。”
陆致远看着三人帮远远跑了过来，没做声。
“哇，这是什么东西，这么香？”
见到陆致远捧着一个纸袋，外面露出几根小签子，三人好奇，不禁伸手去看。
“想挨揍是不是？”
三人一激灵，全部缩回了手。
陆致远看着三人可怜的模样，心一软，从纸袋里拿出三根羊肉串，说道：“行了行了，别做那可怜样。吶，我做的羊肉串，一人一根，多了没有。”
小胖子接过肉串，闻着香气，忍不住就如猪八戒吃人参一般囫囵吞了下去。
“哇，怎么这么好吃？远哥，这是你做的？准备拿去卖是吗？”
“是啊，这要用红柳签子串着，会更好吃。”
“这么好吃的东西你应该去旺角卖啊，你不会是想在元朗卖这个吧？”
陆致远紧皱眉头看着小巷子里面，叹了口气。
小胖子眼睛很贼，见状好奇地问道：“舍不得这里？女孩？谁？”
“小胖子，嗯，那个，我问你，这附近的人家你都熟吗？”
“不熟的应该没有几户吧。”
齐言民吃完了烤串，插嘴道：“你不熟那几户我熟。”
陆致远笑了笑，继续问道：“有个女孩，刚毕业就去当了空姐，她......”
话音未落，小胖子高声道：“不会吧，男人婆？你喜欢那个男人婆？”
陆致远怒道：“什么男人婆？再说我揍死你。”
小胖子伸了伸舌头，顶嘴道：“你说的不就是周家老四吗？真的实是男人婆啊。”
“对对，姓周，排行老四，可是怎么会叫男人婆？”
“那是他们同学叫的，说她小时候就喜欢跟男孩子玩，所以就叫男人婆喽。”
“那她住在哪里？”
“反正不在元朗，她只是在这边崇德中学读了八年书而已。”
“可是那天早上我见她......”
“同学家住一晚也不奇怪啊。”
“那她家在哪里？”
小胖子摇了摇头道：“不知道，好像是在九龙。可是远哥你就算知道她家在哪里又有什么用？你就这样找上门去？”
陆致远看了看自己一身的打扮，醒悟过来，于是把手中的纸袋丢给三人，引来了一阵疯抢。
他看着他们嘻嘻哈哈的样子笑了笑，离开了。
当晚，陆致远就跟刘荣华说了自己要去旺角挣钱的想法，刘荣华自然不会反对，语重心长地说道：“阿远，好男儿志在四方，去旺角闯一闯当然好。但是现在香港帮派很多，你自己孤身一人在那边要注意，千万别学了那些不好的习惯。我这里你随时都可以回来，反正也就40分钟的路。有什么事，你跟我吱一声就成，缺钱了，就回来拿，明白吗？”
陆致远感动地说道：“叔，钱暂时不用，我自个能应付。倒是您自个要多保重，养好身体等我来侍候你。”
刘荣华开怀大笑道：“那敢情好，我等着你出人头地的那一天。”
刘成果在旁插嘴道：“我也等着。”
陆致远爽朗地笑道：“好，你们都等着。”
三人顿时哈哈大笑。
第二天，陆致远在元朗招了两个人，名叫阿成和阿东。
三人一起带着烤串设备和炭火去了旺角庙街，然后在附近一条窄窄的巷子里租了个板间房。
所谓板间房，指的是房东把一个单位，以木板改建成多个小房子分租，几个家庭十多口人共享两个厕所和一个厨房。
陆致远看着周围密密麻麻的窗户，又看了看这间10平方米却要100港币租金的房间，叹了口气。
香港就是这样，什么都好，就是房子太贵。
就门口那招租传单上，还写着“有孩莫问，非眷莫谈”。
房东刚才也说了，如今亲戚乡友来港的规矩都是留食不留宿，这住宿的问题在香港谁也解决不了。
陆致远看着比自己大了四岁的阿东和阿成一脸拘谨的样子，笑着说道：“没事，我们坚持几个月就好了，来，干活吧。”
他们首先把今天买的羊腿肉拿出来，逆纹理切成拇指第一指节大小，然后跟洋葱和蛋清一起腌制。
这样一来去膻味，二来让肉质变得嫩滑，三来羊肉配上洋葱味道更好。
“阿东，你明天要注意油和肉的比例为1：4，也就是4块肉配一块油，这样烤出来的肉肥瘦相间，才最好吃。阿成，等到生意好了我们就租铺面，到那时还要去进些啤酒过来，要有甘蔗汁的话也要进一点。青梅竹马嘛，吃烧烤怎么少得了这些呢？我到时再去找些长凳子，那才是做生意的样子。唉，还是先顾着明晚吧。明天晚上，我和阿东负责烧烤，阿成你收钱和招待。先看几天，人不够我们再招。”
阿东拍马屁道：“老板，我们肯定马上就要招人的。”
陆致远意气风发地说道：“但愿如此吧，哈哈。”
陆致远离开元朗后的第三天，一位戴着茶色墨镜的女子走进了“粤州支竹羊腩煲”。
老板今天兴致好，亲自迎了上去，问道：“这位小姐，您想吃点什么？”
女子摇头道：“我不吃饭，只打听个人，陆致远是在这里做工吗？”
老板听了问话，狠狠地剜了一眼坐在椅子上纹丝不动的洗碗工一眼，叹道：“多好的员工啊，没做了，听说是被人一脚踢在胸口，动不了了。这可是我找的最好的洗碗工了，又听话，又勤快，既洗碗，又清扫，还跑堂，唉，可惜了，可惜了（liao)啊。”
老板像个怨妇一样在这里啰哩啰嗦，全然没注意到女子那越来越难看的脸色。
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北角是二战后沪省新移民的首选之地，沪省人带来了餐馆、理发店和美容所的同时，也带来了人口密集以及各种娱乐、饮食文化。
陆致远是坐着叮叮车从北角道右转驶入狭窄春秧街的，电车贴着行人的屁股径直朝前行驶，路人却依旧我行我素司空见惯。
春秧街是北角有名的一条杂乱且潮湿的长街，东自糖水道，西连北角道。
街道两旁一家家小店里，衣帽、南北水果、海产、肉类等应有尽有。来往人群乡音俚语同声同气，处处显出这里的喧闹和繁盛。
一排排的麻将桌边、一条条社区长椅上，都坐满了老者，他们呼朋引友或闲坐阅报，要不就在天桥上划分楚河汉界，捉将走车。
陆致远下了电车往前逛了逛，发现两边无论是肉类蔬菜还是海鲜水果都很新鲜而且便宜。
怪不得不但南亚不少国家的人，就连半山的富裕人家，都会经常到这里来买菜。
陆致远在一个做筷子的店子里找到了红柳，花200元港币定做了500支签子，老板答应两天后交货。
回到元朗，他又去了小巷子，还是没有看到那个女孩。
已经两天了，他一有空闲就来这里转悠，可一直没有再碰到那个女孩。
“远哥，远哥。”
陆致远看着三人帮远远跑了过来，没做声。
“哇，这是什么东西，这么香？”
见到陆致远捧着一个纸袋，外面露出几根小签子，三人好奇，不禁伸手去看。
“想挨揍是不是？”
三人一激灵，全部缩回了手。
陆致远看着三人可怜的模样，心一软，从纸袋里拿出三根羊肉串，说道：“行了行了，别做那可怜样。吶，我做的羊肉串，一人一根，多了没有。”
小胖子接过肉串，闻着香气，忍不住就如猪八戒吃人参一般囫囵吞了下去。
“哇，怎么这么好吃？远哥，这是你做的？准备拿去卖是吗？”
“是啊，这要用红柳签子串着，会更好吃。”
“这么好吃的东西你应该去旺角卖啊，你不会是想在元朗卖这个吧？”
陆致远紧皱眉头看着小巷子里面，叹了口气。
小胖子眼睛很贼，见状好奇地问道：“舍不得这里？女孩？谁？”
“小胖子，嗯，那个，我问你，这附近的人家你都熟吗？”
“不熟的应该没有几户吧。”
齐言民吃完了烤串，插嘴道：“你不熟那几户我熟。”
陆致远笑了笑，继续问道：“有个女孩，刚毕业就去当了空姐，她......”
话音未落，小胖子高声道：“不会吧，男人婆？你喜欢那个男人婆？”
陆致远怒道：“什么男人婆？再说我揍死你。”
小胖子伸了伸舌头，顶嘴道：“你说的不就是周家老四吗？真的实是男人婆啊。”
“对对，姓周，排行老四，可是怎么会叫男人婆？”
“那是他们同学叫的，说她小时候就喜欢跟男孩子玩，所以就叫男人婆喽。”
“那她住在哪里？”
“反正不在元朗，她只是在这边崇德中学读了八年书而已。”
“可是那天早上我见她......”
“同学家住一晚也不奇怪啊。”
“那她家在哪里？”
小胖子摇了摇头道：“不知道，好像是在九龙。可是远哥你就算知道她家在哪里又有什么用？你就这样找上门去？”
陆致远看了看自己一身的打扮，醒悟过来，于是把手中的纸袋丢给三人，引来了一阵疯抢。
他看着他们嘻嘻哈哈的样子笑了笑，离开了。
当晚，陆致远就跟刘荣华说了自己要去旺角挣钱的想法，刘荣华自然不会反对，语重心长地说道：“阿远，好男儿志在四方，去旺角闯一闯当然好。但是现在香港帮派很多，你自己孤身一人在那边要注意，千万别学了那些不好的习惯。我这里你随时都可以回来，反正也就40分钟的路。有什么事，你跟我吱一声就成，缺钱了，就回来拿，明白吗？”
陆致远感动地说道：“叔，钱暂时不用，我自个能应付。倒是您自个要多保重，养好身体等我来侍候你。”
刘荣华开怀大笑道：“那敢情好，我等着你出人头地的那一天。”
刘成果在旁插嘴道：“我也等着。”
陆致远爽朗地笑道：“好，你们都等着。”
三人顿时哈哈大笑。
第二天，陆致远在元朗招了两个人，名叫阿成和阿东。
三人一起带着烤串设备和炭火去了旺角庙街，然后在附近一条窄窄的巷子里租了个板间房。
所谓板间房，指的是房东把一个单位，以木板改建成多个小房子分租，几个家庭十多口人共享两个厕所和一个厨房。
陆致远看着周围密密麻麻的窗户，又看了看这间10平方米却要100港币租金的房间，叹了口气。
香港就是这样，什么都好，就是房子太贵。
就门口那招租传单上，还写着“有孩莫问，非眷莫谈”。
房东刚才也说了，如今亲戚乡友来港的规矩都是留食不留宿，这住宿的问题在香港谁也解决不了。
陆致远看着比自己大了四岁的阿东和阿成一脸拘谨的样子，笑着说道：“没事，我们坚持几个月就好了，来，干活吧。”
他们首先把今天买的羊腿肉拿出来，逆纹理切成拇指第一指节大小，然后跟洋葱和蛋清一起腌制。
这样一来去膻味，二来让肉质变得嫩滑，三来羊肉配上洋葱味道更好。
“阿东，你明天要注意油和肉的比例为1：4，也就是4块肉配一块油，这样烤出来的肉肥瘦相间，才最好吃。阿成，等到生意好了我们就租铺面，到那时还要去进些啤酒过来，要有甘蔗汁的话也要进一点。青梅竹马嘛，吃烧烤怎么少得了这些呢？我到时再去找些长凳子，那才是做生意的样子。唉，还是先顾着明晚吧。明天晚上，我和阿东负责烧烤，阿成你收钱和招待。先看几天，人不够我们再招。”
阿东拍马屁道：“老板，我们肯定马上就要招人的。”
陆致远意气风发地说道：“但愿如此吧，哈哈。”
陆致远离开元朗后的第三天，一位戴着茶色墨镜的女子走进了“粤州支竹羊腩煲”。
老板今天兴致好，亲自迎了上去，问道：“这位小姐，您想吃点什么？”
女子摇头道：“我不吃饭，只打听个人，陆致远是在这里做工吗？”
老板听了问话，狠狠地剜了一眼坐在椅子上纹丝不动的洗碗工一眼，叹道：“多好的员工啊，没做了，听说是被人一脚踢在胸口，动不了了。这可是我找的最好的洗碗工了，又听话，又勤快，既洗碗，又清扫，还跑堂，唉，可惜了，可惜了（liao)啊。”
老板像个怨妇一样在这里啰哩啰嗦，全然没注意到女子那越来越难看的脸色。
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