第二十七章 家学渊源
第二十七章家学渊源
胡杨打算接过煤场所有的债权债务，再注入新的资金。拖欠职工的工资是十一万元，打算将其转成股份，由煤场内部按照工龄长短分配。
其他欠款，将由新公司偿付。
“我的想法就是把中心煤场和五个营业点都改造成社区小超市，连锁经营。”
胡杨接下来又给几人科普了一下社区小超市的概念。
九十年代初，西江市要么就是商场，要么就是批发市场，然后就是散落在城市大街小巷的小商店。而超市这种业态，并不为人所熟知。
“你这个想法要得！我在书里看到过。”
吴茂生兴趣盎然，他在书本里还真看到过连锁经营这个概念。
李浩点点头，心里却在想自己的药店。要是药店也按照这个路数发展下去，会不会很叼？
“杨杨，你这个想法倒是蛮超前的。只是，你初期投入的百八十万资金从哪里来？”
李浩都不用问，闭着眼睛都知道胡杨手里最多只有几万块钱。剩下的资金都压在认购证上了。
胡杨笑笑：“哪怕是从现在开始正式和煤场谈，从商定合同到签约，再到煤场的清产核资，上级主管部门的审核批准等等。最起码需要几个月到半年的时间，到时候咱们的认购证也应该已经变现了。实在不行，我们还可以想办法筹措资金。”
李浩暗自点头，琢磨自己现在除了药店，也没个正经项目。要不还是和外甥一起搞公司？
吴茂生觉得胡杨嘴里说的事情很高大上，马上说道：“杨杨，要不我也在你的公司里入股吧，你看需要我出资多少？”
多少比较合适呢？几个人商量了半天，最后敲定新公司注册资金为一百万元，其中吴茂生出资十二万元，占比12%。李浩出资二十一万元，占比21%。最后胡杨出资六十七万元，占比67%。
“杨杨，我认识一哥们，他就专门帮人家代办公司手续啥的。费用也不高，要不我找找他？”
开办公司的手续本来也不复杂，营业执照等事情就交给了李浩。
“阿茂，回头你问问吴叔叔，集体企业的改制重组有没有什么政策上的障碍？”
实际上在整个九十年代，无论是集体企业的改制还是国企的改制，各地的执行情况并不一样。直到2003年国家才出台了第一份企业改制的纲领性文件，算是结束了之前较为混乱的局面。
“好，我先问问。要不，杨杨，你还是抽空来家一趟吧，我怕我说不清楚。”
吴茂生没什么底气和自己的老子谈正事，他便怂恿胡杨自己去问。
“你这家伙......”
胡杨摇摇头，心里却琢磨哪天还是去一趟阿茂家吧。
李浩抓起办公桌上的电话打过去问了问，按照人家的要求问胡杨和吴茂生要了身份证复印件。回头股东之间的投资协议书等等，代办手续一方会提供，他们三个只需签字画押即可。
“小武，走了。”
李浩站起来，喊上韩武一起出了门。
“小舅，等等我，我搭乘你的顺风车回家。”
迟了几秒钟，吴茂生才追出门去。
胡杨简直是服了这个家伙，从这间屋到吴茂生家里也就一站路，走路十分钟他都懒得走。
韩武走了，刘东来他们三个人的牌局自然也就结束。
刘东来看向胡杨，说道：“老胡，快中午了呢。要不咱们回去吃饭吧。”
“回去还不是没饭吃？中午家里就我自己在。算了，等会儿在外面随便对付两口得了。”
家里，李桂香和胡志广各忙各的事儿。胡杨的午饭根本没人管。
刘东来撇撇嘴，道：“外面的快餐有啥好吃的，咱总不能天天吃大餐吧？走，老胡，去你家做饭，让你尝尝哥们的手艺。”
胡杨看了几眼刘东来，这才想起一件事，刘家可是家学渊源咧。
刘东来他爸就是一个厨子，一直在一家饭店做大厨。刘东来的大哥、二哥也都是厨子，只有这家伙到现在还是无业游民一个。
“哈哈，你爸不是不让你学厨师这一行嘛，你啥时候学会做饭了？那就走吧，阿文，把门窗关好。”
胡杨说着也起身往外走，韩文里外检查了一番，锁好了门。
刘东来跟在胡杨的身后，说道：“他不让我干厨师，我不会自己学啊？今天中午我给你做臊子面和肉夹馍，绝对比外面的好吃。”
三个人回到胡杨家，刘东来洗了手就开始和面。需要的食材路上就买好了，现在只需等着刘东来大显身手。
“老胡，你家有高压锅吧？肉夹馍的卤肉要炖很长时间，咱就来个偷懒的做法。”
手擀面切好，刘东来开始调制卤肉。中午的时间有限，没工夫在火上慢慢炖肉，他就让胡杨拿出来高压锅。
等卤肉炖上，刘东来就开始烙饼子。饼子烙好，接着就做臊子面......等所有的工作完成，卤肉也好了。
胡杨看着刘东来一系列眼花缭乱的操作，还真是很意外。在他的记忆里，根本不记得这家伙还这么会做饭。
不愧是一家都是厨师吆，家学渊源。
“老胡，阿文，吃饭喽。”
韩文帮着把香气四溢的臊子面端上桌，刘东来用刀从中间切开饼子，然后将剁碎的卤肉夹在饼子里，肉夹馍也好了。
胡杨咬了一口肉夹馍，顿时觉得三猴子不当厨师真的可惜了。今天的肉夹馍软烂醇香、肥肉不腻瘦肉不柴、入口即化......真香！
再吃一口臊子面，手擀面柔韧滑爽，味道酸辣可口、鲜香浑厚。
“嘿，三猴子，你的手艺还真不是吹牛。好吃！我说，就你这手艺，开个小吃店绝对能火起来。”
胡杨吃的高兴，赞美的言语不要钱似的往外蹦。
韩文也深以为然，伸出了大拇指。
“你们也觉得我做的不错是吧？哎，我爸他不愿意一家子都干厨师，他说要托关系把我弄到工厂里去上班。”
刘东来其实很喜欢干餐饮这一行，只可惜家里的老头子不让。
胡杨笑着摇摇头，倒没说什么。不过他心里可是明白，现如今效益好的工厂可不多。尤其是当下的一九九三年，可谓是多事之秋。
一九九三年，是中国经济迅猛发展的一年，也是宏观调控重拳整治的一年。这是承前启后的一年，也是转型阵痛的一年。
这一年，继承了一九九二年的经济发展态势的同时，引发了经济发展过热，中央紧急出台“国十六条”进行宏观调控。这一年，土地市场异常火爆，东南沿海各地纷纷出现炒地潮。这一年，海南房地产泡沫进入最后的颠狂。这一年，全球众多的知名企业大跨步进军中国......
这个时代，要是不能进一家好企业上班，真的还不如干个体或者自己创业。
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胡杨打算接过煤场所有的债权债务，再注入新的资金。拖欠职工的工资是十一万元，打算将其转成股份，由煤场内部按照工龄长短分配。
其他欠款，将由新公司偿付。
“我的想法就是把中心煤场和五个营业点都改造成社区小超市，连锁经营。”
胡杨接下来又给几人科普了一下社区小超市的概念。
九十年代初，西江市要么就是商场，要么就是批发市场，然后就是散落在城市大街小巷的小商店。而超市这种业态，并不为人所熟知。
“你这个想法要得！我在书里看到过。”
吴茂生兴趣盎然，他在书本里还真看到过连锁经营这个概念。
李浩点点头，心里却在想自己的药店。要是药店也按照这个路数发展下去，会不会很叼？
“杨杨，你这个想法倒是蛮超前的。只是，你初期投入的百八十万资金从哪里来？”
李浩都不用问，闭着眼睛都知道胡杨手里最多只有几万块钱。剩下的资金都压在认购证上了。
胡杨笑笑：“哪怕是从现在开始正式和煤场谈，从商定合同到签约，再到煤场的清产核资，上级主管部门的审核批准等等。最起码需要几个月到半年的时间，到时候咱们的认购证也应该已经变现了。实在不行，我们还可以想办法筹措资金。”
李浩暗自点头，琢磨自己现在除了药店，也没个正经项目。要不还是和外甥一起搞公司？
吴茂生觉得胡杨嘴里说的事情很高大上，马上说道：“杨杨，要不我也在你的公司里入股吧，你看需要我出资多少？”
多少比较合适呢？几个人商量了半天，最后敲定新公司注册资金为一百万元，其中吴茂生出资十二万元，占比12%。李浩出资二十一万元，占比21%。最后胡杨出资六十七万元，占比67%。
“杨杨，我认识一哥们，他就专门帮人家代办公司手续啥的。费用也不高，要不我找找他？”
开办公司的手续本来也不复杂，营业执照等事情就交给了李浩。
“阿茂，回头你问问吴叔叔，集体企业的改制重组有没有什么政策上的障碍？”
实际上在整个九十年代，无论是集体企业的改制还是国企的改制，各地的执行情况并不一样。直到2003年国家才出台了第一份企业改制的纲领性文件，算是结束了之前较为混乱的局面。
“好，我先问问。要不，杨杨，你还是抽空来家一趟吧，我怕我说不清楚。”
吴茂生没什么底气和自己的老子谈正事，他便怂恿胡杨自己去问。
“你这家伙......”
胡杨摇摇头，心里却琢磨哪天还是去一趟阿茂家吧。
李浩抓起办公桌上的电话打过去问了问，按照人家的要求问胡杨和吴茂生要了身份证复印件。回头股东之间的投资协议书等等，代办手续一方会提供，他们三个只需签字画押即可。
“小武，走了。”
李浩站起来，喊上韩武一起出了门。
“小舅，等等我，我搭乘你的顺风车回家。”
迟了几秒钟，吴茂生才追出门去。
胡杨简直是服了这个家伙，从这间屋到吴茂生家里也就一站路，走路十分钟他都懒得走。
韩武走了，刘东来他们三个人的牌局自然也就结束。
刘东来看向胡杨，说道：“老胡，快中午了呢。要不咱们回去吃饭吧。”
“回去还不是没饭吃？中午家里就我自己在。算了，等会儿在外面随便对付两口得了。”
家里，李桂香和胡志广各忙各的事儿。胡杨的午饭根本没人管。
刘东来撇撇嘴，道：“外面的快餐有啥好吃的，咱总不能天天吃大餐吧？走，老胡，去你家做饭，让你尝尝哥们的手艺。”
胡杨看了几眼刘东来，这才想起一件事，刘家可是家学渊源咧。
刘东来他爸就是一个厨子，一直在一家饭店做大厨。刘东来的大哥、二哥也都是厨子，只有这家伙到现在还是无业游民一个。
“哈哈，你爸不是不让你学厨师这一行嘛，你啥时候学会做饭了？那就走吧，阿文，把门窗关好。”
胡杨说着也起身往外走，韩文里外检查了一番，锁好了门。
刘东来跟在胡杨的身后，说道：“他不让我干厨师，我不会自己学啊？今天中午我给你做臊子面和肉夹馍，绝对比外面的好吃。”
三个人回到胡杨家，刘东来洗了手就开始和面。需要的食材路上就买好了，现在只需等着刘东来大显身手。
“老胡，你家有高压锅吧？肉夹馍的卤肉要炖很长时间，咱就来个偷懒的做法。”
手擀面切好，刘东来开始调制卤肉。中午的时间有限，没工夫在火上慢慢炖肉，他就让胡杨拿出来高压锅。
等卤肉炖上，刘东来就开始烙饼子。饼子烙好，接着就做臊子面......等所有的工作完成，卤肉也好了。
胡杨看着刘东来一系列眼花缭乱的操作，还真是很意外。在他的记忆里，根本不记得这家伙还这么会做饭。
不愧是一家都是厨师吆，家学渊源。
“老胡，阿文，吃饭喽。”
韩文帮着把香气四溢的臊子面端上桌，刘东来用刀从中间切开饼子，然后将剁碎的卤肉夹在饼子里，肉夹馍也好了。
胡杨咬了一口肉夹馍，顿时觉得三猴子不当厨师真的可惜了。今天的肉夹馍软烂醇香、肥肉不腻瘦肉不柴、入口即化......真香！
再吃一口臊子面，手擀面柔韧滑爽，味道酸辣可口、鲜香浑厚。
“嘿，三猴子，你的手艺还真不是吹牛。好吃！我说，就你这手艺，开个小吃店绝对能火起来。”
胡杨吃的高兴，赞美的言语不要钱似的往外蹦。
韩文也深以为然，伸出了大拇指。
“你们也觉得我做的不错是吧？哎，我爸他不愿意一家子都干厨师，他说要托关系把我弄到工厂里去上班。”
刘东来其实很喜欢干餐饮这一行，只可惜家里的老头子不让。
胡杨笑着摇摇头，倒没说什么。不过他心里可是明白，现如今效益好的工厂可不多。尤其是当下的一九九三年，可谓是多事之秋。
一九九三年，是中国经济迅猛发展的一年，也是宏观调控重拳整治的一年。这是承前启后的一年，也是转型阵痛的一年。
这一年，继承了一九九二年的经济发展态势的同时，引发了经济发展过热，中央紧急出台“国十六条”进行宏观调控。这一年，土地市场异常火爆，东南沿海各地纷纷出现炒地潮。这一年，海南房地产泡沫进入最后的颠狂。这一年，全球众多的知名企业大跨步进军中国......
这个时代，要是不能进一家好企业上班，真的还不如干个体或者自己创业。
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