第七十八章 大型翻车现场
“你这个乡巴佬，如果你是这种水平的话，还是不要丢人现眼了，还是快回你的四川去吧！”
就在刘昂星将自己的炒青江菜端上餐桌的时候，一个和他差不多年纪，拥有水冰月同款刘海的少年一脸不屑的说道。
刘昂星本以为自己能借着这道炒青江菜赢得满堂喝彩，却没想到被人当面泼了冷水，他颇为不服的说道：“你明明都没吃过我做的菜，你凭什么这么说！”
“哼！不用吃我也知道，这种东西根本不能吃嘛。”面对被刘昂星端到自己面前的炒青江菜，少年连看都懒得看一眼，不屑的说道。
“好了，唐三杰，坐下来吃饭。”
及第面无表情的看了眼刘昂星，对那个少年说道。
“是，及第师傅。”
被称之为唐三杰的少年默默的走到了餐桌的最边缘坐了下来，这表明他在这间厨房的地位是最低的。
“可恶！请各位尝尝看嘛，为什么你们都不愿意尝一口呢。”
很快刘昂星就发现，不只是唐三杰不吃他做的菜，而是大家都不愿意吃。
而另一边，犬冢啖小心翼翼的从一个砂锅中舀出一小勺的汤汁“啧啧”的尝了起来。随后他淡淡的对刘昂星说道：
“好了，刘昂星，既然大家都不愿意吃，你为什么不自己先吃吃看呢？作为厨师要对自己做出的料理负责，你把自己都没试过的料理端上餐桌可是极不负责的表现哦！”
“可是！”
“好了，别可是了，我知道你想说什么，无非就是你母亲当年也是这么做的，可是你要知道‘橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。’你自己尝尝就知道了，其他的我也不多说了，那样不利于你的成长。”
既然受了李提督的委托，犬冢啖自然要尽心尽力的去完成，更何况这又不是什么大不了的事，甚至不影响他做菜。
犬冢啖不知道从哪里找到了一个铁盒子，他正在把他之前切好的各种蔬菜整齐的铺了进去。
“好吧，那我就尝尝看好了。”
虽然依旧还是不服气，但是刘昂星还是听从了犬冢啖的意见，自己尝了起来。
“啊呸！为什么会有这么重的土味。”
刚一入口，刘昂星就尝到了一股明显的土味。
“哈哈！小鬼看样子你只是鼻子坏掉了，舌头还没坏嘛！”
“王福，你少说风凉话了，你当初来的时候也没好多少。要我说啊，他只不过是厨艺太菜罢了。”
对于外来厨师，或者说还未得到他们承认的厨师，阳泉酒家的一众厨师从来不会吝惜他们的嘲讽。因为阳泉酒家是全中国最顶级的餐馆，而他们是阳泉酒家的厨师，这已经成为了一种深入骨髓的骄傲。
“为什么会这样！”
刘昂星端着他的炒青江菜，失魂落魄的坐到了地上。
“你的故乡四川跟广州有一样条件不同，如果你连这一点都不能明白的话，那你恐怕无法在美食之都广州立足了。”
或许是为了点拨刘昂星，及第师傅带着一股极为强烈的压迫感站在陷入迷茫的刘昂星面前说道。
“诶！不要把气氛搞的这么尴尬嘛！我的料理完成了，你们要不要尝一尝。”
就在空气突然安静的时候，犬冢啖端着他的铁盒子就放上了餐桌。
“这到底是什么东西啊！蔬菜冻吗？”
虽然中国自古流传了肉冻的做法，但是在犬冢啖打开铁盒露出里面的法式蔬菜冻后，还是令大家有些拿不准。
“这是我做的‘九珍法式蔬菜冻’，请品尝。”和四宫小次郎有过“亲密接触”的犬冢啖，成功的从他那里学到了“九珍法式蔬菜冻”的做法。
“竟然是法国菜，有意思。”
博闻强识的及第师傅认出了这道菜的来历，他走到案台前找了一把切水果的小刀，清洗干净后，将蔬菜冻切成了若干块对大家说道：“那么大家都来尝尝看吧。”
“卷心菜、花菜、芦笋、秋葵、西葫芦、黄瓜、胡萝卜、细笋、黄瓜，这就是所谓的九珍吧。”
及第师傅细细的品味着口中的食物，身为中国料理的大厨，他有着自己的骄傲，但是他也不介意去吸收一些新鲜的东西来拓宽他的厨艺，博取众长不外乎如此。
“好吃诶！”
“九种蔬菜的味道竟然被完美的协调在一起了，真是厉害啊！他是怎么做到的？”
“其实我更想知道这个蔬菜冻是用什么冻起来的，我能感受到一股浓郁的鲜味，应该不是常见的猪皮冻。”
在众人看来蔬菜的做法不外乎蒸、炒、煮还有凉拌。犬冢啖的蔬菜冻有点颠覆了他们对蔬菜做法的认知，陷入了热烈的讨论。
“犬冢啖！你小子是不是把我的山鸡抓走了！”就在这时候，嘟嘟破门而入吸引了所有人的目光。
“山鸡！原来如此！你是用鸡汤来冻住这些蔬菜的吧。”很显然，真相已经付出水面了，及第师傅十分肯定的说道。
“没错，原本我应该用吉利丁来做冻的，只不过我们店里没有，而要制作这种东西的话又比较费时间，所以我就只好用鸡汤来代替了。”
犬冢啖将之前熬的鸡汤端了出来。
“原来是鸡汤啊！我怎么没想到，鸡汤上的胶质在放置一段时间后确实会变成冻状呢！”
其他厨师们完全没有后知后觉的觉悟，摆出了出一副我上我也行的笑容。
到了这里，及第的心中突然间升起一股不祥的预感，连忙问道。“那么我还有最后一个问题，你是怎么在这么短的时间内令鸡汤冻成块的呢？”
“这个啊，厨房的最里头不是有一个木制的冰箱嘛，我就是用了那个啊！”犬冢啖耿直的答道。
“什么！那可是十全大师最宝贵的冰箱诶！你怎么可以随便动用！”
可谓，一石激起千层浪，听到犬冢啖的话后，现场立马就炸开了锅。在清代虽然已经有了木制冰箱，但是很显然那玩意很珍贵，不是一般人能拥有的。
“系统，我好像闯祸了，那个冰箱没事吧？”
“你觉得呢！鱼唇的宿主，那个冰箱里的冰块大多数都已经化掉咯！”
“那你这卖冰块吗？”
“不卖。”
一瞬间从天堂到地狱，原本以为自己的菜品广受好评进入阳泉酒家已经稳了的犬冢啖和刘昂星一样陷入了自闭。他默默的坐到了刘昂星的身旁，等待着最后的发落。
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就在刘昂星将自己的炒青江菜端上餐桌的时候，一个和他差不多年纪，拥有水冰月同款刘海的少年一脸不屑的说道。
刘昂星本以为自己能借着这道炒青江菜赢得满堂喝彩，却没想到被人当面泼了冷水，他颇为不服的说道：“你明明都没吃过我做的菜，你凭什么这么说！”
“哼！不用吃我也知道，这种东西根本不能吃嘛。”面对被刘昂星端到自己面前的炒青江菜，少年连看都懒得看一眼，不屑的说道。
“好了，唐三杰，坐下来吃饭。”
及第面无表情的看了眼刘昂星，对那个少年说道。
“是，及第师傅。”
被称之为唐三杰的少年默默的走到了餐桌的最边缘坐了下来，这表明他在这间厨房的地位是最低的。
“可恶！请各位尝尝看嘛，为什么你们都不愿意尝一口呢。”
很快刘昂星就发现，不只是唐三杰不吃他做的菜，而是大家都不愿意吃。
而另一边，犬冢啖小心翼翼的从一个砂锅中舀出一小勺的汤汁“啧啧”的尝了起来。随后他淡淡的对刘昂星说道：
“好了，刘昂星，既然大家都不愿意吃，你为什么不自己先吃吃看呢？作为厨师要对自己做出的料理负责，你把自己都没试过的料理端上餐桌可是极不负责的表现哦！”
“可是！”
“好了，别可是了，我知道你想说什么，无非就是你母亲当年也是这么做的，可是你要知道‘橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。’你自己尝尝就知道了，其他的我也不多说了，那样不利于你的成长。”
既然受了李提督的委托，犬冢啖自然要尽心尽力的去完成，更何况这又不是什么大不了的事，甚至不影响他做菜。
犬冢啖不知道从哪里找到了一个铁盒子，他正在把他之前切好的各种蔬菜整齐的铺了进去。
“好吧，那我就尝尝看好了。”
虽然依旧还是不服气，但是刘昂星还是听从了犬冢啖的意见，自己尝了起来。
“啊呸！为什么会有这么重的土味。”
刚一入口，刘昂星就尝到了一股明显的土味。
“哈哈！小鬼看样子你只是鼻子坏掉了，舌头还没坏嘛！”
“王福，你少说风凉话了，你当初来的时候也没好多少。要我说啊，他只不过是厨艺太菜罢了。”
对于外来厨师，或者说还未得到他们承认的厨师，阳泉酒家的一众厨师从来不会吝惜他们的嘲讽。因为阳泉酒家是全中国最顶级的餐馆，而他们是阳泉酒家的厨师，这已经成为了一种深入骨髓的骄傲。
“为什么会这样！”
刘昂星端着他的炒青江菜，失魂落魄的坐到了地上。
“你的故乡四川跟广州有一样条件不同，如果你连这一点都不能明白的话，那你恐怕无法在美食之都广州立足了。”
或许是为了点拨刘昂星，及第师傅带着一股极为强烈的压迫感站在陷入迷茫的刘昂星面前说道。
“诶！不要把气氛搞的这么尴尬嘛！我的料理完成了，你们要不要尝一尝。”
就在空气突然安静的时候，犬冢啖端着他的铁盒子就放上了餐桌。
“这到底是什么东西啊！蔬菜冻吗？”
虽然中国自古流传了肉冻的做法，但是在犬冢啖打开铁盒露出里面的法式蔬菜冻后，还是令大家有些拿不准。
“这是我做的‘九珍法式蔬菜冻’，请品尝。”和四宫小次郎有过“亲密接触”的犬冢啖，成功的从他那里学到了“九珍法式蔬菜冻”的做法。
“竟然是法国菜，有意思。”
博闻强识的及第师傅认出了这道菜的来历，他走到案台前找了一把切水果的小刀，清洗干净后，将蔬菜冻切成了若干块对大家说道：“那么大家都来尝尝看吧。”
“卷心菜、花菜、芦笋、秋葵、西葫芦、黄瓜、胡萝卜、细笋、黄瓜，这就是所谓的九珍吧。”
及第师傅细细的品味着口中的食物，身为中国料理的大厨，他有着自己的骄傲，但是他也不介意去吸收一些新鲜的东西来拓宽他的厨艺，博取众长不外乎如此。
“好吃诶！”
“九种蔬菜的味道竟然被完美的协调在一起了，真是厉害啊！他是怎么做到的？”
“其实我更想知道这个蔬菜冻是用什么冻起来的，我能感受到一股浓郁的鲜味，应该不是常见的猪皮冻。”
在众人看来蔬菜的做法不外乎蒸、炒、煮还有凉拌。犬冢啖的蔬菜冻有点颠覆了他们对蔬菜做法的认知，陷入了热烈的讨论。
“犬冢啖！你小子是不是把我的山鸡抓走了！”就在这时候，嘟嘟破门而入吸引了所有人的目光。
“山鸡！原来如此！你是用鸡汤来冻住这些蔬菜的吧。”很显然，真相已经付出水面了，及第师傅十分肯定的说道。
“没错，原本我应该用吉利丁来做冻的，只不过我们店里没有，而要制作这种东西的话又比较费时间，所以我就只好用鸡汤来代替了。”
犬冢啖将之前熬的鸡汤端了出来。
“原来是鸡汤啊！我怎么没想到，鸡汤上的胶质在放置一段时间后确实会变成冻状呢！”
其他厨师们完全没有后知后觉的觉悟，摆出了出一副我上我也行的笑容。
到了这里，及第的心中突然间升起一股不祥的预感，连忙问道。“那么我还有最后一个问题，你是怎么在这么短的时间内令鸡汤冻成块的呢？”
“这个啊，厨房的最里头不是有一个木制的冰箱嘛，我就是用了那个啊！”犬冢啖耿直的答道。
“什么！那可是十全大师最宝贵的冰箱诶！你怎么可以随便动用！”
可谓，一石激起千层浪，听到犬冢啖的话后，现场立马就炸开了锅。在清代虽然已经有了木制冰箱，但是很显然那玩意很珍贵，不是一般人能拥有的。
“系统，我好像闯祸了，那个冰箱没事吧？”
“你觉得呢！鱼唇的宿主，那个冰箱里的冰块大多数都已经化掉咯！”
“那你这卖冰块吗？”
“不卖。”
一瞬间从天堂到地狱，原本以为自己的菜品广受好评进入阳泉酒家已经稳了的犬冢啖和刘昂星一样陷入了自闭。他默默的坐到了刘昂星的身旁，等待着最后的发落。
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