第零一三九章 传奇的人物 配方与经典
何总，何博全，是龙国企业家中的一个传奇。
他带领一群年轻人不但将一个名不见经传的地方小品牌培育成龙国著名的食品饮料品牌，而且还创造了业内广为传颂的奇迹。
何总第一次创造传奇，是为品牌。1989年春节，已是岭南中山小榄镇制药厂副厂长的他去港岛过春节，在街头无意中发现一款乳酸奶，“8毛钱一瓶，小孩子人手一瓶”。
“乳酸奶和结合，肯定能火！”要知道，当时内地正刮起一阵热潮，龙国第一家导入VI体系的“月亮神”在不到一年的时间，销售额就超过1个亿。
但是当时何总只是一名厂长，手里并没有多少钱，没钱又想干大事？是的，何博全就是何博全，他动用自己的关系，租用了小榄镇的牌子——乐百事。
于1989年3月，在一间不足10平米的小屋里成立了乐百事保健制品公司，自己创业，主做乳酸奶。
1992年在龙国的龙都大学征名，组建“金日集团”。
1994年千万元购买著名教练马俊荣“生命核武器”配方，并于同年拍卖产品经销权，获得了极高的市场回报。
1997年收购岭州“乐百事”，由商标租用者变为拥有者，企业规模也日渐宏大。
近期，更是巨资聘请国际咨询公司麦肯金，作企业高级管理战略咨询，并引进全球最先进的SAP管理信息系统。
其中，“乐百事”奶的销售额由1989年的几百万元迅速上升到1997年的15亿元左右，乐百事这一品牌已是家喻户晓，连续5年全国市场占有率第一。
当然，姜老得到的内部消息，是何总想要卖掉这个企业，或者说想要和外资品牌合作，希望崔宁和万星龙能够了解更多情况，当然最好是阻止这场交易。
刚刚看了太多合资的企业的结局，崔宁和万星龙很理解姜老的心情。
“企业都做到全国第一了，你说他为什么还要想着合资，或者卖掉？难道天府可乐、熊猫、活力28的教训还不够深刻吗？”在去往“乐百事”路上，万星龙一直不理解。
崔宁说道：
“有太多种可能啊，企业经营太辛苦，太累了。或者是赚够了，想着退休了
“或者是担心、恐惧，害怕那一天企业失败了，自己成为亿万人唾骂的对象？”
“甚至还有可能，想着创造一种合资的模式，既然那么多合资品牌都失败了，我偏偏要成功一把，都有可能，这个何总，可不是一个按常理出牌的人”
万星龙点头，“这倒是，想当年，马俊荣教练，那可是全世界叱咤风云的人物，培养人太多的世界冠军，所以全世界都认为他有独特的教练方法，或者食物配方，才能出成绩。”
“对了，崔宁，你相信何总一千万拍卖的所谓生命核武器配方吗？”
崔宁摇头，然后忽然又想起自己的血液，然后姜老告诉自己，自己的血液曾经被少数人使用过，至于是谁，姜老也没有告诉过自己，想来也是极度保密的。
“怎么可能是运动员真的使用的配方呢？如果是的话，一旦公布出去，首先就是卖国贼了”崔宁说：
“不过马教练肯定有独特的教学方法，这是肯定的，所谓拍卖来的配方，更像是一场自导自演或者早就商议好的戏剧而已”
万星龙说道“我也觉得拍卖的那个配方就是一个品牌故事而已，能产生世界冠军的配方，怎么可能实现工业化大规模生产，就连原料都不可能吧”
“配方这个说法，我们还得佩服可酷可乐”崔宁说道“你应该知道他们的品牌故事吧”
万星龙回答“大概知道，虽然版本略有不同，但是编造故事的本事，确实配得上世界第一碳酸饮料”
可酷可乐的配方和品牌故事，一直是全世界都在讲述的经典。
为了保障畅销世界的可酷可乐饮料在国际市场上的垄断地位，可酷可乐在饮料配方的保密措施上可谓是煞费苦心。
可酷可乐于1886年在魅国乔治亚州亚特兰大市诞生，当时，掌握配方的只有两个人：一个是经理，另一个是技术负责人。
他俩将配方一分为二，每人各拿一半。为了防止泄密，两人外出旅行甚至不准乘坐同一架飞机，它们定期在自己的实验室配制种叫做7-x的香精配方，然后出售给生产厂家。
如需查看这个秘方，必须经过该公司董事会议批准，在指定的时间内并有政府官员临场方能打开保险库的大门，查看时还严禁记录。
除此而外，可酷可乐的制造商们，一直享受着魅国食品和药物管理批准的不必在产品包装上标明配方的特殊待遇。
而在工业化生产中，可酷可乐也有着另外的流程和故事。
可酷的生产分为好几部分。
第一步是生产第一道原浆，3位掌握关键成分的高级职员手下会有专门的工厂，这些工厂生产各自含有关键成分的第一道可乐原浆，在这种工厂里就职的职员全部都要签署严格的保密协议，一旦泄露半点秘密，就会面临巨额赔偿。
当第一道可乐原浆分别生产出来之后，这些原浆会被送第二级的工厂进行混合，三种带有不同关键成分的原浆按照一定比例混合后，做成第二道可乐原浆。
这些可乐原浆再次被分往世界各地的可乐工厂进行兑水和充气，等到可乐完成后，再运送到装瓶厂里装入铝罐、塑料瓶和玻璃瓶中。
然后才是遍布全世界的可酷可乐，以及无处不在的品牌神话。
而且，可酷可乐也是70年代，魅国和龙国恢复建交之后，第一个进入龙国的企业和品牌，80年代初，就在龙都市建厂，实现了本地化生产，可见这个企业敏感的商业神经和快速的反应能力。
“当我们提到可酷可乐的品牌故事，很多年轻人会觉得，这个企业真的了不起”崔宁说道：
“但是当我们说起国内的某个公司，以及他们的品牌故事，更多的消费者则认为是胡说八道，或者无中生有，这是国产品牌的悲哀啊”
“还真是这样呢，除了时间的积淀之外，品牌其实就是商业宗教啊”万星龙也感慨。
熟知品牌的崔宁忽然对这个话题产生了兴趣，继续说道：
“其实从商品的角度来说，配方哪里有这么重要，而且可酷可乐最早也是以的形式售卖，甚至是治疗头疼的感冒的药品，最后发明人约翰??彭伯顿医生是穷死的”
万星龙想了想“不过这证明后来的策略是对的，如果还是按照治疗头疼、感冒的策略，可能这个产品早就没了，或者也就是一款普通的药水”
“也对，但是正因为是普通的饮料，配方和品牌故事也就是制造一种理念。”崔宁问万星龙：
“你知道啤酒行业的盲测实验吗？”
“不太清楚，你说吧”
崔宁笑“很多啤酒品牌说自己的啤酒如何与众不同，甚至泡沫都比别的品牌多10%。于是有个机构就做了一个几十个品牌的盲测实验。
实验的条件是所有啤酒都装在编好号的黑色杯子里，色泽基本看不出来，而且要等泡沫下去之后，所有啤酒放在桌子上，排成一排，邀请最知名的行业专家，有几十名专家一起参与。
要求就是专家们品尝啤酒，然后把杯子里的啤酒，自己认为是什么品牌就写下来。
你猜结果是什么？”
万星龙呵呵一笑“结果肯定不乐观，所谓的香型、口味都没有意义吧”
崔宁点头：“岂止没有意义，简直就是贻笑大方，所谓的啤酒专家，猜的结果牛头不对马嘴，最后好多专家认为最好的几款啤酒，实际就是国产的，而且价格只有进口啤酒的几十分之一。
在宣传口感、配方、泡沫细腻的几款高端啤酒，盲测的时候，有一半以上的专家，认为是国产低劣的品牌，简直呵呵呵。
而且我们国人喝啤酒，都是酸甜辣各种美食搭配，口味、泡沫的意义何在？
而且啤酒是不可能减肥的，液体面包也不是白说的，喝多了肯定肥胖，都是一样的，所谓的配方和口味，也都是营销的手段之一罢了。
我们能接受这样的营销手段，能接受可酷可乐成为世界一流品牌，能接受东洋国的电器卖更高的价格，而不给国内企业机会，不认为本土化的品牌也有优秀的产品，认为就应该按照教科书做广告，这是商业和市场的悲哀啊。”
万星龙问道：“那你认为适当地营销手段，是可以理解的，是这个意思吗？”
崔宁点头“在这个阶段，应该多给国内企业和企业家一些时间，再也不能因为各种限制，出现更多的活力28或者天府可乐了，我们应该研究可酷可乐为什么成功，要照着出现可酷可乐的梦想，来对待我们的企业和企业家，以及足够宽容的市场环境”
“明白你的意思了，乐百事这样的一个配方故事，其实也不比可酷可乐差，怎么就不能做成另外一个可酷可乐，这可是世界第一的品牌啊”万星龙很是感慨。
“是的，所以，我们才有责任啊，也许在我们这一代，龙国品牌就有超越魅国品牌的机会”崔宁说道“不是价格战，也不仅仅是制造工厂，而是品牌大国”
万星龙接话：“那你看，何总不相信国内的咨询公司，已经请了国外的咨询公司，其实就是想着提前和国际公司接轨，以便实现更顺利把企业卖掉，或者和国际公司合资，但是我很担心，又是另外一个活力28或者天府可乐啊”
“都有可能，但是这个得问何总，看看他怎么想才好”崔宁说道。
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他带领一群年轻人不但将一个名不见经传的地方小品牌培育成龙国著名的食品饮料品牌，而且还创造了业内广为传颂的奇迹。
何总第一次创造传奇，是为品牌。1989年春节，已是岭南中山小榄镇制药厂副厂长的他去港岛过春节，在街头无意中发现一款乳酸奶，“8毛钱一瓶，小孩子人手一瓶”。
“乳酸奶和结合，肯定能火！”要知道，当时内地正刮起一阵热潮，龙国第一家导入VI体系的“月亮神”在不到一年的时间，销售额就超过1个亿。
但是当时何总只是一名厂长，手里并没有多少钱，没钱又想干大事？是的，何博全就是何博全，他动用自己的关系，租用了小榄镇的牌子——乐百事。
于1989年3月，在一间不足10平米的小屋里成立了乐百事保健制品公司，自己创业，主做乳酸奶。
1992年在龙国的龙都大学征名，组建“金日集团”。
1994年千万元购买著名教练马俊荣“生命核武器”配方，并于同年拍卖产品经销权，获得了极高的市场回报。
1997年收购岭州“乐百事”，由商标租用者变为拥有者，企业规模也日渐宏大。
近期，更是巨资聘请国际咨询公司麦肯金，作企业高级管理战略咨询，并引进全球最先进的SAP管理信息系统。
其中，“乐百事”奶的销售额由1989年的几百万元迅速上升到1997年的15亿元左右，乐百事这一品牌已是家喻户晓，连续5年全国市场占有率第一。
当然，姜老得到的内部消息，是何总想要卖掉这个企业，或者说想要和外资品牌合作，希望崔宁和万星龙能够了解更多情况，当然最好是阻止这场交易。
刚刚看了太多合资的企业的结局，崔宁和万星龙很理解姜老的心情。
“企业都做到全国第一了，你说他为什么还要想着合资，或者卖掉？难道天府可乐、熊猫、活力28的教训还不够深刻吗？”在去往“乐百事”路上，万星龙一直不理解。
崔宁说道：
“有太多种可能啊，企业经营太辛苦，太累了。或者是赚够了，想着退休了
“或者是担心、恐惧，害怕那一天企业失败了，自己成为亿万人唾骂的对象？”
“甚至还有可能，想着创造一种合资的模式，既然那么多合资品牌都失败了，我偏偏要成功一把，都有可能，这个何总，可不是一个按常理出牌的人”
万星龙点头，“这倒是，想当年，马俊荣教练，那可是全世界叱咤风云的人物，培养人太多的世界冠军，所以全世界都认为他有独特的教练方法，或者食物配方，才能出成绩。”
“对了，崔宁，你相信何总一千万拍卖的所谓生命核武器配方吗？”
崔宁摇头，然后忽然又想起自己的血液，然后姜老告诉自己，自己的血液曾经被少数人使用过，至于是谁，姜老也没有告诉过自己，想来也是极度保密的。
“怎么可能是运动员真的使用的配方呢？如果是的话，一旦公布出去，首先就是卖国贼了”崔宁说：
“不过马教练肯定有独特的教学方法，这是肯定的，所谓拍卖来的配方，更像是一场自导自演或者早就商议好的戏剧而已”
万星龙说道“我也觉得拍卖的那个配方就是一个品牌故事而已，能产生世界冠军的配方，怎么可能实现工业化大规模生产，就连原料都不可能吧”
“配方这个说法，我们还得佩服可酷可乐”崔宁说道“你应该知道他们的品牌故事吧”
万星龙回答“大概知道，虽然版本略有不同，但是编造故事的本事，确实配得上世界第一碳酸饮料”
可酷可乐的配方和品牌故事，一直是全世界都在讲述的经典。
为了保障畅销世界的可酷可乐饮料在国际市场上的垄断地位，可酷可乐在饮料配方的保密措施上可谓是煞费苦心。
可酷可乐于1886年在魅国乔治亚州亚特兰大市诞生，当时，掌握配方的只有两个人：一个是经理，另一个是技术负责人。
他俩将配方一分为二，每人各拿一半。为了防止泄密，两人外出旅行甚至不准乘坐同一架飞机，它们定期在自己的实验室配制种叫做7-x的香精配方，然后出售给生产厂家。
如需查看这个秘方，必须经过该公司董事会议批准，在指定的时间内并有政府官员临场方能打开保险库的大门，查看时还严禁记录。
除此而外，可酷可乐的制造商们，一直享受着魅国食品和药物管理批准的不必在产品包装上标明配方的特殊待遇。
而在工业化生产中，可酷可乐也有着另外的流程和故事。
可酷的生产分为好几部分。
第一步是生产第一道原浆，3位掌握关键成分的高级职员手下会有专门的工厂，这些工厂生产各自含有关键成分的第一道可乐原浆，在这种工厂里就职的职员全部都要签署严格的保密协议，一旦泄露半点秘密，就会面临巨额赔偿。
当第一道可乐原浆分别生产出来之后，这些原浆会被送第二级的工厂进行混合，三种带有不同关键成分的原浆按照一定比例混合后，做成第二道可乐原浆。
这些可乐原浆再次被分往世界各地的可乐工厂进行兑水和充气，等到可乐完成后，再运送到装瓶厂里装入铝罐、塑料瓶和玻璃瓶中。
然后才是遍布全世界的可酷可乐，以及无处不在的品牌神话。
而且，可酷可乐也是70年代，魅国和龙国恢复建交之后，第一个进入龙国的企业和品牌，80年代初，就在龙都市建厂，实现了本地化生产，可见这个企业敏感的商业神经和快速的反应能力。
“当我们提到可酷可乐的品牌故事，很多年轻人会觉得，这个企业真的了不起”崔宁说道：
“但是当我们说起国内的某个公司，以及他们的品牌故事，更多的消费者则认为是胡说八道，或者无中生有，这是国产品牌的悲哀啊”
“还真是这样呢，除了时间的积淀之外，品牌其实就是商业宗教啊”万星龙也感慨。
熟知品牌的崔宁忽然对这个话题产生了兴趣，继续说道：
“其实从商品的角度来说，配方哪里有这么重要，而且可酷可乐最早也是以的形式售卖，甚至是治疗头疼的感冒的药品，最后发明人约翰??彭伯顿医生是穷死的”
万星龙想了想“不过这证明后来的策略是对的，如果还是按照治疗头疼、感冒的策略，可能这个产品早就没了，或者也就是一款普通的药水”
“也对，但是正因为是普通的饮料，配方和品牌故事也就是制造一种理念。”崔宁问万星龙：
“你知道啤酒行业的盲测实验吗？”
“不太清楚，你说吧”
崔宁笑“很多啤酒品牌说自己的啤酒如何与众不同，甚至泡沫都比别的品牌多10%。于是有个机构就做了一个几十个品牌的盲测实验。
实验的条件是所有啤酒都装在编好号的黑色杯子里，色泽基本看不出来，而且要等泡沫下去之后，所有啤酒放在桌子上，排成一排，邀请最知名的行业专家，有几十名专家一起参与。
要求就是专家们品尝啤酒，然后把杯子里的啤酒，自己认为是什么品牌就写下来。
你猜结果是什么？”
万星龙呵呵一笑“结果肯定不乐观，所谓的香型、口味都没有意义吧”
崔宁点头：“岂止没有意义，简直就是贻笑大方，所谓的啤酒专家，猜的结果牛头不对马嘴，最后好多专家认为最好的几款啤酒，实际就是国产的，而且价格只有进口啤酒的几十分之一。
在宣传口感、配方、泡沫细腻的几款高端啤酒，盲测的时候，有一半以上的专家，认为是国产低劣的品牌，简直呵呵呵。
而且我们国人喝啤酒，都是酸甜辣各种美食搭配，口味、泡沫的意义何在？
而且啤酒是不可能减肥的，液体面包也不是白说的，喝多了肯定肥胖，都是一样的，所谓的配方和口味，也都是营销的手段之一罢了。
我们能接受这样的营销手段，能接受可酷可乐成为世界一流品牌，能接受东洋国的电器卖更高的价格，而不给国内企业机会，不认为本土化的品牌也有优秀的产品，认为就应该按照教科书做广告，这是商业和市场的悲哀啊。”
万星龙问道：“那你认为适当地营销手段，是可以理解的，是这个意思吗？”
崔宁点头“在这个阶段，应该多给国内企业和企业家一些时间，再也不能因为各种限制，出现更多的活力28或者天府可乐了，我们应该研究可酷可乐为什么成功，要照着出现可酷可乐的梦想，来对待我们的企业和企业家，以及足够宽容的市场环境”
“明白你的意思了，乐百事这样的一个配方故事，其实也不比可酷可乐差，怎么就不能做成另外一个可酷可乐，这可是世界第一的品牌啊”万星龙很是感慨。
“是的，所以，我们才有责任啊，也许在我们这一代，龙国品牌就有超越魅国品牌的机会”崔宁说道“不是价格战，也不仅仅是制造工厂，而是品牌大国”
万星龙接话：“那你看，何总不相信国内的咨询公司，已经请了国外的咨询公司，其实就是想着提前和国际公司接轨，以便实现更顺利把企业卖掉，或者和国际公司合资，但是我很担心，又是另外一个活力28或者天府可乐啊”
“都有可能，但是这个得问何总，看看他怎么想才好”崔宁说道。
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