第一百零三章 山珍猴头
画风突变的贺面瘫，不仅惊呆了尽欢，连他哥贺重阳也懵逼了。
贺重阳看着自己弟弟的笑脸，也是一头雾水，他弟怎么就对眼前这个小女娃态度这么好，又会开玩笑还冲人家笑？
虽然他们俩都还是刚过十岁的少年，但兄弟两的长相容貌确实是很讨人喜欢的。
在大院里就有一群小姑娘老跟在兄弟两后面转，兄弟两一个温柔和煦一个冷若冰霜，但各有各的追随者。
贺重阳性格温和，即使厌烦的时候也能保持礼仪，文质彬彬地拒绝。
但贺重九就不行了，板着脸不理人都是好的，不耐烦了直接赐“滚”字给人家小姑娘。
弄着现在不少大院里的小姑娘，后来见着贺重九的黑脸就躲得远远的。
刚才贺重九突然转变画风说的话，反正尽欢和贺重阳都没法接上，气氛现在有点迷之尴尬。
贺重阳便提议去上山去看一看，尽欢知会了徐祖爷之后，便带着贺家兄弟上山。
两兄弟初来乍到，尽欢也没打算带他们走太远。
而且贺重阳走路爬山的姿势，就能看出他是不练武的，所以跑远了他体力上也吃不消。
三人到了徐祖爷考着山外围的两个陷阱里面去看了，里面空空如也，没什么收获。
贺重阳还挺遗憾，“我们运气不好！居然没有猎物！我以为野鸡兔子总会碰上一只的！”
不过尽欢的自带锦鲤体质，上山一趟是绝对不会走空的。
刚一转头，尽欢就看到十米外的一棵树干上，长着几个米白色的东西，上面还长着细细的毛刺。
尽欢又仔细看了看，这棵树对着的另一棵树上面，也长了不少这样的米白色球体。
而且这些圆圆的球体在两颗树上面，每两颗球体都远程成对而生，像是两队白帽子的士兵在面对面列队。
嘿！真是柳暗花明又一村啊！
这白中带黄长肉刺，还两两相对而生，不是猴头是什么？
猴头，就是猴头菇，是华夏传统的名贵菜肴，肉嫩味香、鲜美可口。
也是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
尽欢指着树上面的猴菇说道：“运气简直不要太好了，你们看那是什么！”
“不就是颗树嘛，有什么好稀奇的！”贺重阳神色恹恹地说道。
贺重九看到树上的黄白色球体倒是很惊喜，“是猴头？！川省也产猴头吗？”
他小时候那场高烧肺炎出院后，身体久久回不到之前的状态。
贺太爷把他送到了嵩山，让一个世交孙子教他学习武术。
而贺太爷这个世交的孙子，早年间出了家，建国后由于种种原因还了俗，可仍旧还保持着吃斋念佛的习惯。
贺重九就是在嵩山的时候，见师父采到过猴头，不就是树上长的那样吗？
要不是亲眼看着师父清洗下锅，喝猴头汤的时候，他都以为师父破戒了呢。
现在那碗猴头汤鲜美的滋味都还留在了他的脑海里。
“管他产不产的，赶紧摘下来才对！”尽欢表示好东西落袋为安最重要。
有两个牛高马大的少年在，爬树这种粗活肯定就他们代劳了。
爬上爬下忙活了大概十分钟的时间，终于把树上大的猴头都采下来了。
最大的直接有十多厘米，较小一些的只有尽欢的拳头那么大。
尽欢兴高采烈地把一颗颗猴头，小心翼翼地放在了自己的小篮子里。
贺重九等尽欢把猴头菇放好之后，把篮子接过来拎上。
尽欢从善如流地空着手走在前面，边走她还想着，家里还有一只今天早上小金打来的野鸡，加点猴头炖汤再好不过了。
现在采到了猴头，回去的路上寻常的蘑菇和木耳什么的，就入不了她的眼了。
三个人很快就回到了家里，尽欢还没进门就冲屋里喊，“祖祖快来，你看我们带回啥了？”
徐祖爷从堂屋里出来，然后接过贺重九手上的篮子，看着一篮子白生生毛茸茸的猴头菇点了点头。
“你们几个娃，运气挺好呀，菌子里面比得上这个猴头的，恐怕就只有松露了！”
尽欢抱着徐祖爷的胳膊，“祖祖，你还没说怎么吃呢？炖鸡好不？”
“你啊，说吃的最有劲儿了！”徐祖爷捏了捏尽欢的鼻子，“正好早上小金抓了一只鸡回来，加点猴头炖上！”
尽欢连忙点头说：“您老不是常说，人生不过短短几十载，死了就不能重来，
我肯定要吃遍天下美食，来不算是白来一趟啊！”
“死女娃子嘴巴就是嚼，我那是让你时间好好学习，不要浪费光阴，你倒好，就光记得吃！”徐祖爷立马敲了尽欢一个爆栗子。
尽欢笑嘻嘻地摇着徐祖爷的手臂，一脸讨好谄媚的表情。
谁让徐祖爷才是主厨担当呢，为了美食撒娇卖萌并不可耻。
徐祖爷拿了几个猴头略微冲洗了一下，然后加上盐水把猴头泡了起来，接着指挥贺重九把鸡剁成小块。
贺重阳则自告奋勇地帮忙到灶下生火烧火。
就剩下尽欢一个人没事干，于是她就自觉跑到院子里面的菜地，去拔了一棵生姜两颗小葱，一会炖鸡肯定能用得上。
徐祖爷到仓房里，拿了一根儿火腿出来，这是上次去黑市上买到的，说是正宗的金华火腿。
买回来之后一直没吃，挂到了仓房里，现在拿出来除了有点灰，竟然一点没变味。
徐祖爷用砍刀剁下了火腿的两端，这两端分别称为“火爪”和“滴油”。
“滴油”是火腿的最前端，由于火腿是倒挂的，所以是整块火腿当中油分最重的部分，炖汤最为鲜美。
而“火爪”除了骨头就是筋，不经过长时间的炖煮，是不会软和的，所以“火爪”是只有炖汤合适。
徐祖爷拿着灶上刷锅的竹刷把，把两块火腿仔仔细细清洗了几遍，然后把猴头从盐水里捞出来捏干水分，又倒上清水反复清洗了多次，这才算把材料都洗干净了。
尽欢跟着徐祖爷进了厨房，刚进了厨房一看到贺重阳就乐了。
贺重阳脸花得跟拿锅灰擦过脸一样，而他并没有意识自己已经成了花猫脸，正拿着火柴盒有些不好意思地看着徐祖爷。
一盒火柴都快被擦没了，连烟都没冒一口，能好意思吗？
“我看等你把火点燃，估计到明天早上我们才吃得上饭！”徐祖爷看着贺重阳的脸也是憋着一股笑意。
尽欢则是愉快地补刀，“重阳哥哥，你是拿灶孔里面的锅灰擦脸了吗？”
贺重阳：……
贺重阳看着自己弟弟的笑脸，也是一头雾水，他弟怎么就对眼前这个小女娃态度这么好，又会开玩笑还冲人家笑？
虽然他们俩都还是刚过十岁的少年，但兄弟两的长相容貌确实是很讨人喜欢的。
在大院里就有一群小姑娘老跟在兄弟两后面转，兄弟两一个温柔和煦一个冷若冰霜，但各有各的追随者。
贺重阳性格温和，即使厌烦的时候也能保持礼仪，文质彬彬地拒绝。
但贺重九就不行了，板着脸不理人都是好的，不耐烦了直接赐“滚”字给人家小姑娘。
弄着现在不少大院里的小姑娘，后来见着贺重九的黑脸就躲得远远的。
刚才贺重九突然转变画风说的话，反正尽欢和贺重阳都没法接上，气氛现在有点迷之尴尬。
贺重阳便提议去上山去看一看，尽欢知会了徐祖爷之后，便带着贺家兄弟上山。
两兄弟初来乍到，尽欢也没打算带他们走太远。
而且贺重阳走路爬山的姿势，就能看出他是不练武的，所以跑远了他体力上也吃不消。
三人到了徐祖爷考着山外围的两个陷阱里面去看了，里面空空如也，没什么收获。
贺重阳还挺遗憾，“我们运气不好！居然没有猎物！我以为野鸡兔子总会碰上一只的！”
不过尽欢的自带锦鲤体质，上山一趟是绝对不会走空的。
刚一转头，尽欢就看到十米外的一棵树干上，长着几个米白色的东西，上面还长着细细的毛刺。
尽欢又仔细看了看，这棵树对着的另一棵树上面，也长了不少这样的米白色球体。
而且这些圆圆的球体在两颗树上面，每两颗球体都远程成对而生，像是两队白帽子的士兵在面对面列队。
嘿！真是柳暗花明又一村啊！
这白中带黄长肉刺，还两两相对而生，不是猴头是什么？
猴头，就是猴头菇，是华夏传统的名贵菜肴，肉嫩味香、鲜美可口。
也是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
尽欢指着树上面的猴菇说道：“运气简直不要太好了，你们看那是什么！”
“不就是颗树嘛，有什么好稀奇的！”贺重阳神色恹恹地说道。
贺重九看到树上的黄白色球体倒是很惊喜，“是猴头？！川省也产猴头吗？”
他小时候那场高烧肺炎出院后，身体久久回不到之前的状态。
贺太爷把他送到了嵩山，让一个世交孙子教他学习武术。
而贺太爷这个世交的孙子，早年间出了家，建国后由于种种原因还了俗，可仍旧还保持着吃斋念佛的习惯。
贺重九就是在嵩山的时候，见师父采到过猴头，不就是树上长的那样吗？
要不是亲眼看着师父清洗下锅，喝猴头汤的时候，他都以为师父破戒了呢。
现在那碗猴头汤鲜美的滋味都还留在了他的脑海里。
“管他产不产的，赶紧摘下来才对！”尽欢表示好东西落袋为安最重要。
有两个牛高马大的少年在，爬树这种粗活肯定就他们代劳了。
爬上爬下忙活了大概十分钟的时间，终于把树上大的猴头都采下来了。
最大的直接有十多厘米，较小一些的只有尽欢的拳头那么大。
尽欢兴高采烈地把一颗颗猴头，小心翼翼地放在了自己的小篮子里。
贺重九等尽欢把猴头菇放好之后，把篮子接过来拎上。
尽欢从善如流地空着手走在前面，边走她还想着，家里还有一只今天早上小金打来的野鸡，加点猴头炖汤再好不过了。
现在采到了猴头，回去的路上寻常的蘑菇和木耳什么的，就入不了她的眼了。
三个人很快就回到了家里，尽欢还没进门就冲屋里喊，“祖祖快来，你看我们带回啥了？”
徐祖爷从堂屋里出来，然后接过贺重九手上的篮子，看着一篮子白生生毛茸茸的猴头菇点了点头。
“你们几个娃，运气挺好呀，菌子里面比得上这个猴头的，恐怕就只有松露了！”
尽欢抱着徐祖爷的胳膊，“祖祖，你还没说怎么吃呢？炖鸡好不？”
“你啊，说吃的最有劲儿了！”徐祖爷捏了捏尽欢的鼻子，“正好早上小金抓了一只鸡回来，加点猴头炖上！”
尽欢连忙点头说：“您老不是常说，人生不过短短几十载，死了就不能重来，
我肯定要吃遍天下美食，来不算是白来一趟啊！”
“死女娃子嘴巴就是嚼，我那是让你时间好好学习，不要浪费光阴，你倒好，就光记得吃！”徐祖爷立马敲了尽欢一个爆栗子。
尽欢笑嘻嘻地摇着徐祖爷的手臂，一脸讨好谄媚的表情。
谁让徐祖爷才是主厨担当呢，为了美食撒娇卖萌并不可耻。
徐祖爷拿了几个猴头略微冲洗了一下，然后加上盐水把猴头泡了起来，接着指挥贺重九把鸡剁成小块。
贺重阳则自告奋勇地帮忙到灶下生火烧火。
就剩下尽欢一个人没事干，于是她就自觉跑到院子里面的菜地，去拔了一棵生姜两颗小葱，一会炖鸡肯定能用得上。
徐祖爷到仓房里，拿了一根儿火腿出来，这是上次去黑市上买到的，说是正宗的金华火腿。
买回来之后一直没吃，挂到了仓房里，现在拿出来除了有点灰，竟然一点没变味。
徐祖爷用砍刀剁下了火腿的两端，这两端分别称为“火爪”和“滴油”。
“滴油”是火腿的最前端，由于火腿是倒挂的，所以是整块火腿当中油分最重的部分，炖汤最为鲜美。
而“火爪”除了骨头就是筋，不经过长时间的炖煮，是不会软和的，所以“火爪”是只有炖汤合适。
徐祖爷拿着灶上刷锅的竹刷把，把两块火腿仔仔细细清洗了几遍，然后把猴头从盐水里捞出来捏干水分，又倒上清水反复清洗了多次，这才算把材料都洗干净了。
尽欢跟着徐祖爷进了厨房，刚进了厨房一看到贺重阳就乐了。
贺重阳脸花得跟拿锅灰擦过脸一样，而他并没有意识自己已经成了花猫脸，正拿着火柴盒有些不好意思地看着徐祖爷。
一盒火柴都快被擦没了，连烟都没冒一口，能好意思吗？
“我看等你把火点燃，估计到明天早上我们才吃得上饭！”徐祖爷看着贺重阳的脸也是憋着一股笑意。
尽欢则是愉快地补刀，“重阳哥哥，你是拿灶孔里面的锅灰擦脸了吗？”
贺重阳：……