第10话 商道与香道
天歌被那伙计胡搅蛮缠的话气笑了。
“不同类型的香料浓淡不同，所以闻起来会有差别。既然有差别，那么试香只凭借燃香的气息，如何能断定就是自己所需要的那一种？”
“还是说，堂堂徐记和那些不入流的小店一样，会认为只要让客人知道自己想要梅花香还是牡丹香，是想要芍药味还是铃兰味就可以？”
作为三大脂粉铺之一，徐记脂粉卖的可不便宜。
这也就意味着能来徐记挑选脂粉的，都是对香料极其讲究的人家。
在来徐家铺子之前，定然已经确定好想要的香型是什么，接下来需要的，只是检验香料的效果。
比如香丸，就要看其香气的浓淡和持久度，避免因为味道过于浓烈而显得刺鼻不够庄重，也避免因为持香度不足而让前后差别太大显得廉价。
听天歌说完这些，旁边众人都不由附和着点头。
那伙计见状，还想说什么，却听大堂后面忽然传来击掌之声。
众人闻声望去，只见帘子后面走出一个人来。
“掌柜的！”
伙计一见，连忙走上前去。
天歌看着那人的样子，不由腹诽，这掌柜的跟徐竖当初一样，都喜欢在后面听墙角，等到听够了再高深莫测的出场。
这都是什么怪毛病？
“没想到这位公子竟然也是香料一道的行家。”
看着天歌，那掌柜的先是赞他一句，而后却话头一转，
“不过公子或许有所不知，商道与花道不同。徐记只放燃香的原因其实很简单：若是知道自己想要什么香的客人来了，我们只需带他去看该香型对应的四种香料就行，燃香试香可以说是用不到。”
“但如果是不知道自己需要什么香的客人来了，正好可以用比较浓烈、也好试的燃香来选香，这样一来，会省去客人很多功夫。所以不是徐记不懂香，而是会制香和会做生意不一样。”
说完这话，那掌柜的面带笑容，一脸和善的看向天歌，“这一点公子明白吗？”
天歌由着他看，想说什么，话到嘴边，却收了回去，变成了浅笑应和：
“掌柜高见，在下学到了。”
掌柜的笑的更灿烂，上前两步：“年轻人有想法是好事情，但是隔行如何隔山，以后想事情可千万不能再这么简单了。”
说着，准备拍拍天歌的肩膀以示鼓励，却被她不经意侧过避开。
话已至此，天歌觉得再也没有继续在这里的必要。
“既如此，方才是在下冒昧了，愿向贵店致歉，也愿徐记生意兴隆。”说完这话，拱了拱手，抬脚向外，“有事，先行一步。”
见天歌就这么走了出去，看热闹的人群顿时炸开。
“这就走了？”
“瞧他刚自大的样子，这不就被打脸了？”
“不对吧，方才掌柜说了，那位小公子也是香料的行家。”
“那不过是掌柜的客套话，不这样，那人怎么下的来台面？”
听着身后纷纭之言，天歌一点也没有理会的想法。
她今天来徐记是看杭州府的脂粉现状，并不是找徐家铺子有问题的地方并跟人据理力争的。
毕竟如果真的仔细论说起来，最后只怕会影响到徐记的声誉。
就算是为了徐芮，天歌也不愿意这么做。
方才那掌柜的话听上去与几分道理不错，但说来说去，其实根本就忘记了自家脂粉的定位。
不知香而挑香的，只有那些平日里很少用脂粉，甚至用不起脂粉的寻常人家。
可以说，这些人就算进了徐记的店，也不会去选择那些夏季的新品，而是将目光停留在那些有折扣的过时春品上。
这意味着什么呢？
意味着徐记为了减少销毁春品带来的损失，而在不自觉降低自家脂粉的地位。
试想，如果徐记的脂粉连身份低微的婢女都用的起了，高门大户里的夫人小姐可还愿意去用？
传出去小姐丫头用一样的东西，那是会被笑掉大牙的！
要知道，官家小姐夫人，才是脂粉行业的大客。
这种看起来是为了减少眼前的损失而想到的好主意，实则无异于饮鸩止渴。
天歌了解徐芮，这种鼠目寸光的做法，绝对不是她想出来的主意。
但联想到徐家当年被人陷害的事情，这件事情也绝对不会是表面上这么简单。
毕竟在青城那样的小地方，徐竖都会为保徐家声誉，宁肯当街倾撒价值五万白银的珠粉。
江南府这样脂粉业发达，消息流动快的地方，徐记总铺的掌柜不会不明白这个道理。
看来，见徐芮的事情，真的不能再耽搁了。
脚下的步子加快，天歌向着客栈的方向而去，然而就在这时，却听身后传来一声呼唤。
“林公子请留步！”
天歌顿住脚步，回头望去，正瞧见方才在徐记铺子里见到的翟秋云和林姑娘。
“林公子。”
许是因为赶的急，所以翟秋云有些微喘，泛红的面颊更衬得她肤白若雪。
天歌暗叹一声水乡出美人儿之后，一本正经开口，“翟姑娘有何事？”
“是这样。”
翟秋云缓了一口气，这才道：
“方才在铺子里的事情，还请公子莫要放在心上。脂粉生意怎么做我不清楚，也不感兴趣，但是作为一名花师，我知道公子方才说的话没有错。真正的选香，确实应该将不同香料一起作比，这样才能真正品出各种香的不同来。所以今天的事情，我会转告给徐芮姑娘，相信她自有定夺。”
天歌没有想到翟秋云来见自己，会是为了这件事。
也正是在这时，她才明白过来，为什么堂堂杭州府尹的千金，会选择跟徐记这样的商户染上关系。
香师识香辩香选香制香，虽然因风雅受到夫人小姐们的追捧，但归根结底，却只是士农工商中排在倒数第二位。
这样的虚名，绝对不值得一个千金小姐放下身段。
因为她可以有香师的能力，但不一定非要成为香师。
但她既然选择了成为一名香师，那就证明在这位翟姑娘心中，并不在乎官商之别，也不在乎那些虚名。
她在乎的，或许只有香师本身。
再看翟秋云时候，天歌的眼神里多了几分敬意。
“生意有道，识香亦有道。香师乃闻香调香的使者，不管寻常人怎么选择，在真正的香师眼中，唯有还原香的本味才是最重要的。”
说完，她对着翟秋云郑重行礼，“翟姑娘对香的认识，在下心悦诚服。”
就像厨师要表现食材最原本的滋味，让食客的味蕾被来自自然的醇正打动。
香师也应该表现香料最原本的气息，让人们的嗅觉为最真诚纯洁的花香触动。
这才是真正的花师之道。请记住本书首发域名：。手机版阅读网址：
“不同类型的香料浓淡不同，所以闻起来会有差别。既然有差别，那么试香只凭借燃香的气息，如何能断定就是自己所需要的那一种？”
“还是说，堂堂徐记和那些不入流的小店一样，会认为只要让客人知道自己想要梅花香还是牡丹香，是想要芍药味还是铃兰味就可以？”
作为三大脂粉铺之一，徐记脂粉卖的可不便宜。
这也就意味着能来徐记挑选脂粉的，都是对香料极其讲究的人家。
在来徐家铺子之前，定然已经确定好想要的香型是什么，接下来需要的，只是检验香料的效果。
比如香丸，就要看其香气的浓淡和持久度，避免因为味道过于浓烈而显得刺鼻不够庄重，也避免因为持香度不足而让前后差别太大显得廉价。
听天歌说完这些，旁边众人都不由附和着点头。
那伙计见状，还想说什么，却听大堂后面忽然传来击掌之声。
众人闻声望去，只见帘子后面走出一个人来。
“掌柜的！”
伙计一见，连忙走上前去。
天歌看着那人的样子，不由腹诽，这掌柜的跟徐竖当初一样，都喜欢在后面听墙角，等到听够了再高深莫测的出场。
这都是什么怪毛病？
“没想到这位公子竟然也是香料一道的行家。”
看着天歌，那掌柜的先是赞他一句，而后却话头一转，
“不过公子或许有所不知，商道与花道不同。徐记只放燃香的原因其实很简单：若是知道自己想要什么香的客人来了，我们只需带他去看该香型对应的四种香料就行，燃香试香可以说是用不到。”
“但如果是不知道自己需要什么香的客人来了，正好可以用比较浓烈、也好试的燃香来选香，这样一来，会省去客人很多功夫。所以不是徐记不懂香，而是会制香和会做生意不一样。”
说完这话，那掌柜的面带笑容，一脸和善的看向天歌，“这一点公子明白吗？”
天歌由着他看，想说什么，话到嘴边，却收了回去，变成了浅笑应和：
“掌柜高见，在下学到了。”
掌柜的笑的更灿烂，上前两步：“年轻人有想法是好事情，但是隔行如何隔山，以后想事情可千万不能再这么简单了。”
说着，准备拍拍天歌的肩膀以示鼓励，却被她不经意侧过避开。
话已至此，天歌觉得再也没有继续在这里的必要。
“既如此，方才是在下冒昧了，愿向贵店致歉，也愿徐记生意兴隆。”说完这话，拱了拱手，抬脚向外，“有事，先行一步。”
见天歌就这么走了出去，看热闹的人群顿时炸开。
“这就走了？”
“瞧他刚自大的样子，这不就被打脸了？”
“不对吧，方才掌柜说了，那位小公子也是香料的行家。”
“那不过是掌柜的客套话，不这样，那人怎么下的来台面？”
听着身后纷纭之言，天歌一点也没有理会的想法。
她今天来徐记是看杭州府的脂粉现状，并不是找徐家铺子有问题的地方并跟人据理力争的。
毕竟如果真的仔细论说起来，最后只怕会影响到徐记的声誉。
就算是为了徐芮，天歌也不愿意这么做。
方才那掌柜的话听上去与几分道理不错，但说来说去，其实根本就忘记了自家脂粉的定位。
不知香而挑香的，只有那些平日里很少用脂粉，甚至用不起脂粉的寻常人家。
可以说，这些人就算进了徐记的店，也不会去选择那些夏季的新品，而是将目光停留在那些有折扣的过时春品上。
这意味着什么呢？
意味着徐记为了减少销毁春品带来的损失，而在不自觉降低自家脂粉的地位。
试想，如果徐记的脂粉连身份低微的婢女都用的起了，高门大户里的夫人小姐可还愿意去用？
传出去小姐丫头用一样的东西，那是会被笑掉大牙的！
要知道，官家小姐夫人，才是脂粉行业的大客。
这种看起来是为了减少眼前的损失而想到的好主意，实则无异于饮鸩止渴。
天歌了解徐芮，这种鼠目寸光的做法，绝对不是她想出来的主意。
但联想到徐家当年被人陷害的事情，这件事情也绝对不会是表面上这么简单。
毕竟在青城那样的小地方，徐竖都会为保徐家声誉，宁肯当街倾撒价值五万白银的珠粉。
江南府这样脂粉业发达，消息流动快的地方，徐记总铺的掌柜不会不明白这个道理。
看来，见徐芮的事情，真的不能再耽搁了。
脚下的步子加快，天歌向着客栈的方向而去，然而就在这时，却听身后传来一声呼唤。
“林公子请留步！”
天歌顿住脚步，回头望去，正瞧见方才在徐记铺子里见到的翟秋云和林姑娘。
“林公子。”
许是因为赶的急，所以翟秋云有些微喘，泛红的面颊更衬得她肤白若雪。
天歌暗叹一声水乡出美人儿之后，一本正经开口，“翟姑娘有何事？”
“是这样。”
翟秋云缓了一口气，这才道：
“方才在铺子里的事情，还请公子莫要放在心上。脂粉生意怎么做我不清楚，也不感兴趣，但是作为一名花师，我知道公子方才说的话没有错。真正的选香，确实应该将不同香料一起作比，这样才能真正品出各种香的不同来。所以今天的事情，我会转告给徐芮姑娘，相信她自有定夺。”
天歌没有想到翟秋云来见自己，会是为了这件事。
也正是在这时，她才明白过来，为什么堂堂杭州府尹的千金，会选择跟徐记这样的商户染上关系。
香师识香辩香选香制香，虽然因风雅受到夫人小姐们的追捧，但归根结底，却只是士农工商中排在倒数第二位。
这样的虚名，绝对不值得一个千金小姐放下身段。
因为她可以有香师的能力，但不一定非要成为香师。
但她既然选择了成为一名香师，那就证明在这位翟姑娘心中，并不在乎官商之别，也不在乎那些虚名。
她在乎的，或许只有香师本身。
再看翟秋云时候，天歌的眼神里多了几分敬意。
“生意有道，识香亦有道。香师乃闻香调香的使者，不管寻常人怎么选择，在真正的香师眼中，唯有还原香的本味才是最重要的。”
说完，她对着翟秋云郑重行礼，“翟姑娘对香的认识，在下心悦诚服。”
就像厨师要表现食材最原本的滋味，让食客的味蕾被来自自然的醇正打动。
香师也应该表现香料最原本的气息，让人们的嗅觉为最真诚纯洁的花香触动。
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