正文 第十二章 酒宴
王老头面上红扑扑的，不知道是喝酒的原因造成的，还是因为我刚才的话？
“宗禔，怎么又乱说话？还不快向王伯父赔礼道歉。”老师责怪我道。毕竟在人家的宴席上说出如此话，确实太失礼了。
“王伯父，小子刚才妄言了，请您不要怪罪。”我心里却想：哼，够给你面子了吧。
王隆建不紧不慢地问道。“呵呵，没关系，不知小公子吃出了什么毛病？”你在这时不耻下问也太狠了吧，等我说不出原由来，好看我的笑话？
“王伯父，小子知错了，这个毛病嘛…还是不说的好。”
王老头却抢在老师为我解围前进逼道：“没事，还是说出来吧，要不我这桌酒钱也花的冤枉啊。”
“既然伯父如此迫切地想知道，那小子就放肆了。若有说得不对之处，还请伯父批评指教。”五十岁的人和七岁小孩怄气，真牛。既然错误已经犯了，我还不如说出个所以然来，否则老师面上也是难过。你对上我算你倒霉，我非要你后悔今日见过我。
“这个是归参鳝鱼羹吧，其作法应将鳝鱼剖背脊后除去骨、内脏、头、尾，切丝备用。将当归、党参装入纱布袋内后扎紧袋口，然后置锅内。加料酒、葱、生姜、蒜、盐及水适量。将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬半个时辰，捞出药袋不用，即成。”我一气呵成地说完。因为已经习惯了我的惊世才能，老师和大哥听着我的话也没什么反映，王隆建和他右首几人却个个瞠目结舌，怎么也不会想到我小小年纪竟然懂得这些。
我继续说道：“可这位主灶即没切丝，更没去骨，我若不是尝汤，还真不知道他做的是归参鳝鱼羹。”看着他们紧着点头，虚心受教的样子，我就多露两手吧，接着又点评起另一道菜。呵呵，我的兴致被王隆建调起来了。
“再看这盘清蒸冬瓜盅，开始是下六成熱油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；將冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出十四圆柱形，皮不去掉，刻上花紋及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸半刻钟取出裝盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。”在宫内吃的都是佳肴珍馐，这些民间美食却从未见过，我也就是照搬记忆中的知识，其实自己也不能肯定按我说的做是否正确。“可惜这位老兄可以说是乱做一通，不但瓜皮去掉了，并且馅根本是和冬瓜柱分离的，最无法想象的是他竟然作成了汤。”
一不做二不休，什么功德豆腐、蚝皇凤爪、红枣烧肉、甜金瓜丸都被我贬低了一遍。说实在的，不是我无理取闹，而是这烟雨楼的主灶水准太是不堪，还没有李革的厨艺出众。唉？？为何我们不开家酒楼，哈哈，知识就是力量嘛。
“呵呵，惟独这玛瑙狗作的深具功底，色香味具全。”我这么半天难得的称赞似乎让王氏三人和尹玉姬松了口气，哈哈，可惜我下一句话让气得他们全往桌底移动，“可惜了，难道这位仁兄不知道狗肉上不得大席么？”……
这场酒宴结束在尴尬中。老师等三个老者一起在厅内喝茶聊天，也算缓解一下气氛；我、崔承佑和帅哥美女在外面的小花园漫步（我是被迫的，因为王老头脸色极其难看，大哥硬拉我出来）。
在他们中间我自然插不上话，偶尔尹玉姬逗我两句，其他时间就是崔承佑和王建互相赞美，套着关系。
“玉姬，今日难得崔兄来此，可否唱首曲子来助兴？小兄也有数日未听了。”
尹玉姬极善音律，这在幽州城里是人人皆知的。只不过除了每个月例行几次的献唱，她是轻易不开口的。王建看今日机会难得，正好一饱耳福。
“哦？小姐善曲艺？不知可否助兴一曲？”
“大人快不要这么说，既然大人和王公子都这么说，小女子就献丑了。”尹玉姬现在也推让不掉了，又对我说道：“”我没直接回答。她是否唱歌对我来说无所谓，我只求早些离开这里，无聊透顶。
在花园的小亭内，等小婢取来琴后，尹玉姬稍微拿捏了一下，玉口浅张，唱起了现在正风靡的玉树后庭花。
转喉为新声，音词曲折，曲终奏雅，听得我们悠悠忘倦，连厅内的三老都拍手称好。
王建的提议确实不错，尹玉姬的唱功已达及至，难怪轻易不开口，她也懂得奇货可居的道理。
“小姐的歌声真是天籁之音啊。”崔承佑赞美道。而王建却没说什么，只会拍手叫好。
“此曲只应天上有，人间哪得几回闻？姐姐的曲子真好听。”我也称赞到。她唱的确实动听。虽然曾经在振武听过，但和尹玉姬相比，真是一个天上一个地下，相差何止百倍。
“谢谢诸位夸奖。”尹玉姬起身道谢。
“刚才可是尹小姐歌唱？快出来让本公子瞧瞧。”这时从小径那里传来一人轻浮地声音，令人听了作呕。
话音刚落，就见有人从暗出走出来到亭前，前面一人公子打扮，长得也有几分俊秀，不过细眼薄唇乃薄情寡义之相，手摇扇子正一脸淫笑的盯着尹玉姬看。他身后还跟着两个仆从，看一眼就知道都是阿谀奉承的能人。
要不是大哥挡在王建的前面，恐怕只因那人的脸上坏笑，他就要冲上去把那人撂到了。现在王建正用眼神对他千刀万剐呢。
“是刘二公子啊，恭喜令尊近日大胜李克用，保了幽州百姓的平安。”尹玉姬一边施礼一边说道。
“宗禔，怎么又乱说话？还不快向王伯父赔礼道歉。”老师责怪我道。毕竟在人家的宴席上说出如此话，确实太失礼了。
“王伯父，小子刚才妄言了，请您不要怪罪。”我心里却想：哼，够给你面子了吧。
王隆建不紧不慢地问道。“呵呵，没关系，不知小公子吃出了什么毛病？”你在这时不耻下问也太狠了吧，等我说不出原由来，好看我的笑话？
“王伯父，小子知错了，这个毛病嘛…还是不说的好。”
王老头却抢在老师为我解围前进逼道：“没事，还是说出来吧，要不我这桌酒钱也花的冤枉啊。”
“既然伯父如此迫切地想知道，那小子就放肆了。若有说得不对之处，还请伯父批评指教。”五十岁的人和七岁小孩怄气，真牛。既然错误已经犯了，我还不如说出个所以然来，否则老师面上也是难过。你对上我算你倒霉，我非要你后悔今日见过我。
“这个是归参鳝鱼羹吧，其作法应将鳝鱼剖背脊后除去骨、内脏、头、尾，切丝备用。将当归、党参装入纱布袋内后扎紧袋口，然后置锅内。加料酒、葱、生姜、蒜、盐及水适量。将锅置炉上，先用武火烧沸，打去浮沫，再用文火煎熬半个时辰，捞出药袋不用，即成。”我一气呵成地说完。因为已经习惯了我的惊世才能，老师和大哥听着我的话也没什么反映，王隆建和他右首几人却个个瞠目结舌，怎么也不会想到我小小年纪竟然懂得这些。
我继续说道：“可这位主灶即没切丝，更没去骨，我若不是尝汤，还真不知道他做的是归参鳝鱼羹。”看着他们紧着点头，虚心受教的样子，我就多露两手吧，接着又点评起另一道菜。呵呵，我的兴致被王隆建调起来了。
“再看这盘清蒸冬瓜盅，开始是下六成熱油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；將冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出十四圆柱形，皮不去掉，刻上花紋及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油待用；冬瓜柱掏空填上馅，放盘中，上笼蒸半刻钟取出裝盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上即可。”在宫内吃的都是佳肴珍馐，这些民间美食却从未见过，我也就是照搬记忆中的知识，其实自己也不能肯定按我说的做是否正确。“可惜这位老兄可以说是乱做一通，不但瓜皮去掉了，并且馅根本是和冬瓜柱分离的，最无法想象的是他竟然作成了汤。”
一不做二不休，什么功德豆腐、蚝皇凤爪、红枣烧肉、甜金瓜丸都被我贬低了一遍。说实在的，不是我无理取闹，而是这烟雨楼的主灶水准太是不堪，还没有李革的厨艺出众。唉？？为何我们不开家酒楼，哈哈，知识就是力量嘛。
“呵呵，惟独这玛瑙狗作的深具功底，色香味具全。”我这么半天难得的称赞似乎让王氏三人和尹玉姬松了口气，哈哈，可惜我下一句话让气得他们全往桌底移动，“可惜了，难道这位仁兄不知道狗肉上不得大席么？”……
这场酒宴结束在尴尬中。老师等三个老者一起在厅内喝茶聊天，也算缓解一下气氛；我、崔承佑和帅哥美女在外面的小花园漫步（我是被迫的，因为王老头脸色极其难看，大哥硬拉我出来）。
在他们中间我自然插不上话，偶尔尹玉姬逗我两句，其他时间就是崔承佑和王建互相赞美，套着关系。
“玉姬，今日难得崔兄来此，可否唱首曲子来助兴？小兄也有数日未听了。”
尹玉姬极善音律，这在幽州城里是人人皆知的。只不过除了每个月例行几次的献唱，她是轻易不开口的。王建看今日机会难得，正好一饱耳福。
“哦？小姐善曲艺？不知可否助兴一曲？”
“大人快不要这么说，既然大人和王公子都这么说，小女子就献丑了。”尹玉姬现在也推让不掉了，又对我说道：“”我没直接回答。她是否唱歌对我来说无所谓，我只求早些离开这里，无聊透顶。
在花园的小亭内，等小婢取来琴后，尹玉姬稍微拿捏了一下，玉口浅张，唱起了现在正风靡的玉树后庭花。
转喉为新声，音词曲折，曲终奏雅，听得我们悠悠忘倦，连厅内的三老都拍手称好。
王建的提议确实不错，尹玉姬的唱功已达及至，难怪轻易不开口，她也懂得奇货可居的道理。
“小姐的歌声真是天籁之音啊。”崔承佑赞美道。而王建却没说什么，只会拍手叫好。
“此曲只应天上有，人间哪得几回闻？姐姐的曲子真好听。”我也称赞到。她唱的确实动听。虽然曾经在振武听过，但和尹玉姬相比，真是一个天上一个地下，相差何止百倍。
“谢谢诸位夸奖。”尹玉姬起身道谢。
“刚才可是尹小姐歌唱？快出来让本公子瞧瞧。”这时从小径那里传来一人轻浮地声音，令人听了作呕。
话音刚落，就见有人从暗出走出来到亭前，前面一人公子打扮，长得也有几分俊秀，不过细眼薄唇乃薄情寡义之相，手摇扇子正一脸淫笑的盯着尹玉姬看。他身后还跟着两个仆从，看一眼就知道都是阿谀奉承的能人。
要不是大哥挡在王建的前面，恐怕只因那人的脸上坏笑，他就要冲上去把那人撂到了。现在王建正用眼神对他千刀万剐呢。
“是刘二公子啊，恭喜令尊近日大胜李克用，保了幽州百姓的平安。”尹玉姬一边施礼一边说道。