第59章 你是哪位？
方渝从厨房里大步走到面馆的中间，拍了拍手，示意大家安静。
当周围安静下来时，方渝带着自信的微笑扫视全场。
“各位尊敬的领导、来宾和媒体朋友，今天小店开张，非常感谢大家拨冗前来给我捧场。我是一名厨师，我只能通过厨艺来表示我的感动和感激之心。我今天亲自下厨，为各位制作了两样小点，希望能让各位感到不虚此行。”
说完方渝一挥手，事先安排好的两位礼宾小姐就推出两辆餐车。每辆餐车上摆了十几个阔口浅底的黑漆面碗。
“请诸位先品尝小店的主打料理——勾魂面。”方渝微笑的点点头，礼宾小姐将一碗碗面分到每位来宾面前。
刘振强和王进荣陪着锦城集团的老总郭辉和《百味》的主编欧洋坐在面馆左侧靠里雅座。
郭辉和欧洋之前也多次听刘、王二人对方渝的称赞，今天也是想趁这个机会好好看看这位小方老板到底有什么特别的本事，能让人对他的厨艺赞不绝口。
当黑漆面碗摆在他们面前时，他们立刻开始以专业的眼光审视这碗面条。
碗中央里盘着一盘白玉般的面条，在黑漆的映衬下更显得洁白而有光泽。
面条的配料不多，但颜色搭配十分和谐，碧绿的香葱、褐色的芽菜、暗红的脆臊和金黄的花生碎有序的洒在面条上，组成一幅大风车的图案。
欧阳听过王进荣的描述，知道这道面条的配料只是表面，深层的味觉秘密藏在面条底下。
他伸出筷子小心的将面条翻开一角，一股浓郁的花椒香气随着热气升腾而出，冲到鼻间，那股既熟悉又特别的香气让他一种瞬间陷入忘我的状态。
欧洋自幼就喜欢美食，特别对川蜀的传统调味品花椒情有独钟。他从来没有闻过如此够味的麻香，只觉得口鼻里满是那种特殊的芬芳，一种让人战栗的快感直通脑门。
郭辉看欧洋只是掀开面条一角就停住不动，颇有些纳闷。他知道这位老友素来挑剔，常常以孔圣的“八不食”作为标准，难不成发现了什么瑕疵不愿意品尝？
郭辉怕欧洋今天又犯倔，到时候闹起来，刘振强和王进荣两位老哥们儿就难做了，于是悄悄的用脚踢了欧阳一下。
没想到欧洋被他踢了一下后，居然没有像以前一样回瞪他一眼，而是快速的将面条拌了拌，狼吞虎咽起来。
郭辉被欧洋的一反常态吓了一跳，心里暗道：
“这小子今天怎么开窍了，我稍微暗示一下就这么卖力的表演，演的还特么像。要不是我知道这家伙吃东西有多挑剔，大多数的菜品都不吃超过三筷子，我就真信这面有那么好吃了。”
郭辉笑了笑，转过头，突然觉得有点不对，扫视全场，又被吓了一跳。
整个面馆里陷入一片诡异的安静，四周都是细细的咀嚼声，间或有筷子与面碗碰触的声音。
郭辉吞了一口口水，这面真的有这么好吃？
他也拿起筷子开始用力搅拌面条，一股麻辣味的酱香混合着小麦甜香、肉臊油香、小葱清香、芽菜鲜香、花生焦香的奇特浓香让他难以抑制自己的食欲，也加入了开怀大嚼的行列。
方渝今天制作的勾魂面是在这段时间对“味之道”的学习和领悟后的改良版。
首先是面条的制作，在吸收赵雷的白案技巧后，方渝一开始尝试将上古“五禽戏”的功夫融入厨艺，虽然现在还十分初级和生涩，但制作出来的面条品质也比之前高出了一截。
为了能让开业典礼给每位嘉宾留下难忘的印象，方渝在配料和佐料上也做了重大的改进。这碗面所用的原料都是经过精挑细选后的重新选择配比的。
可以毫不夸张的说，现在的勾魂面外观看似和之前做的想差不大，但在描绘味道上已经属于天地之别。
欧洋刮了刮碗底，发现已经没有任何残余的面条，立刻站了起来，“老板，你这酱汁的麻香用的是茂汶出产的大红袍调的吧。”
方渝听了一惊，立刻竖起大拇指，“欧先生，您果然是大行家，一吃就吃出来了。”
欧洋嘿嘿一笑，“我别的不行，就是会吃。茂汶大红袍花椒粒大色红，肉厚油重，麻香俱佳，实在是花椒里的极品。你用的还是一串花椒里的顶上珠，极品中的精华，又香有麻，配上双流二荆条现制的辣油，过瘾，太过瘾了，不愧是勾魂面。老板，给我再来一碗。”
他这一嗓子不要紧，全场的来宾也七嘴八舌表示想再添一碗
方渝对欧洋的本事真是佩服的不行，自己是靠上古“五禽戏”赋予的超常五感才做到的事情，欧洋凭借着普通人的身体竟然也能做到，他一定是个真正喜爱美食的人。
佩服归佩服，方渝对于他的要求是绝对不能满足的。
方渝稍稍运气，清亮而沉稳的声音在面馆里响起，即便是全场的喧嚣也无法盖下。
“各位领导来宾，请稍安勿躁。今天小店奉上的小点都是精确计算好份量的，如果大家一会用完第二份小点还有胃口，我保证会为大家再制作一份勾魂面。”
各位嘉宾闻言虽然有些失望，但主人这么说了也只能暂时克制自己的食欲，焦急地等待。
郭辉和刘振强也赶紧把欧洋按着坐了下来。欧洋也知道自己有些太失礼了，只是实在太爱这味道了，嘴里还嘟嘟囔囔的说：“吃了这么浓厚的美味怎么还可能接受其他味道，还不如再给我来一碗，让我一次过足瘾。”
杜长峰提前派人以蜀香汇的名义给方渝送了花篮，今天也死皮赖脸的粘着苏沉香来了。
方渝没空一直陪着苏沉香就安排她坐在馆左侧中部的雅座，杜长峰也跑过去坐在她对面，正好坐在郭辉和欧洋背后。
杜长峰本来就看方渝不顺眼，刚才听到苏沉香对勾魂面赞不绝口就更加怒火中烧，不停的出言诋毁。可是偏偏在尝了一口后，他也不知不觉都把碗里的面条吃了精光，羞愧之下越发的觉得是方渝害自己在苏沉香面前丢脸了。
他内心的愤恨无处发泄，现在听到欧洋的抱怨，立刻也趁机借题发挥，站起来皮笑肉不笑的说：
“方老板，你这开店的准备有些不足啊，连来祝贺的嘉宾都供应不了，以后怎么做生意啊，我可真为你担心啊。要不这样，干脆让我蜀香汇收购了你这个小馆子，免得你以后经营不善不好收场。
一众来宾都看向杜长峰，认识的人向其他人介绍他的身份，大家都暗暗猜测方老板难道之前得罪过蜀香汇，今天专门过来砸场子的？
这也太不讲究了，在餐饮界混多少还是要讲点规矩的，开业就诅咒人家关门，这可比踹寡妇门都要恶劣，仅次于挖人祖坟了。
虽然方渝上次见过杜长峰一次，不过本就没把他放在眼里，现在更是早就把他忘了，看他跟着苏沉香来的，还以为是她的下属或亲戚。
现在杜长峰突然站起来发难，方渝颇有些惊愕，接着用眼光询问苏沉香，苏沉香立刻作了一个我和他不认识随你便的手势。
知道苏沉香和这个家伙也不对付，方渝心中松了口气，有些戏虐的看着杜长峰，问道：“先生，你那位啊？”
当周围安静下来时，方渝带着自信的微笑扫视全场。
“各位尊敬的领导、来宾和媒体朋友，今天小店开张，非常感谢大家拨冗前来给我捧场。我是一名厨师，我只能通过厨艺来表示我的感动和感激之心。我今天亲自下厨，为各位制作了两样小点，希望能让各位感到不虚此行。”
说完方渝一挥手，事先安排好的两位礼宾小姐就推出两辆餐车。每辆餐车上摆了十几个阔口浅底的黑漆面碗。
“请诸位先品尝小店的主打料理——勾魂面。”方渝微笑的点点头，礼宾小姐将一碗碗面分到每位来宾面前。
刘振强和王进荣陪着锦城集团的老总郭辉和《百味》的主编欧洋坐在面馆左侧靠里雅座。
郭辉和欧洋之前也多次听刘、王二人对方渝的称赞，今天也是想趁这个机会好好看看这位小方老板到底有什么特别的本事，能让人对他的厨艺赞不绝口。
当黑漆面碗摆在他们面前时，他们立刻开始以专业的眼光审视这碗面条。
碗中央里盘着一盘白玉般的面条，在黑漆的映衬下更显得洁白而有光泽。
面条的配料不多，但颜色搭配十分和谐，碧绿的香葱、褐色的芽菜、暗红的脆臊和金黄的花生碎有序的洒在面条上，组成一幅大风车的图案。
欧阳听过王进荣的描述，知道这道面条的配料只是表面，深层的味觉秘密藏在面条底下。
他伸出筷子小心的将面条翻开一角，一股浓郁的花椒香气随着热气升腾而出，冲到鼻间，那股既熟悉又特别的香气让他一种瞬间陷入忘我的状态。
欧洋自幼就喜欢美食，特别对川蜀的传统调味品花椒情有独钟。他从来没有闻过如此够味的麻香，只觉得口鼻里满是那种特殊的芬芳，一种让人战栗的快感直通脑门。
郭辉看欧洋只是掀开面条一角就停住不动，颇有些纳闷。他知道这位老友素来挑剔，常常以孔圣的“八不食”作为标准，难不成发现了什么瑕疵不愿意品尝？
郭辉怕欧洋今天又犯倔，到时候闹起来，刘振强和王进荣两位老哥们儿就难做了，于是悄悄的用脚踢了欧阳一下。
没想到欧洋被他踢了一下后，居然没有像以前一样回瞪他一眼，而是快速的将面条拌了拌，狼吞虎咽起来。
郭辉被欧洋的一反常态吓了一跳，心里暗道：
“这小子今天怎么开窍了，我稍微暗示一下就这么卖力的表演，演的还特么像。要不是我知道这家伙吃东西有多挑剔，大多数的菜品都不吃超过三筷子，我就真信这面有那么好吃了。”
郭辉笑了笑，转过头，突然觉得有点不对，扫视全场，又被吓了一跳。
整个面馆里陷入一片诡异的安静，四周都是细细的咀嚼声，间或有筷子与面碗碰触的声音。
郭辉吞了一口口水，这面真的有这么好吃？
他也拿起筷子开始用力搅拌面条，一股麻辣味的酱香混合着小麦甜香、肉臊油香、小葱清香、芽菜鲜香、花生焦香的奇特浓香让他难以抑制自己的食欲，也加入了开怀大嚼的行列。
方渝今天制作的勾魂面是在这段时间对“味之道”的学习和领悟后的改良版。
首先是面条的制作，在吸收赵雷的白案技巧后，方渝一开始尝试将上古“五禽戏”的功夫融入厨艺，虽然现在还十分初级和生涩，但制作出来的面条品质也比之前高出了一截。
为了能让开业典礼给每位嘉宾留下难忘的印象，方渝在配料和佐料上也做了重大的改进。这碗面所用的原料都是经过精挑细选后的重新选择配比的。
可以毫不夸张的说，现在的勾魂面外观看似和之前做的想差不大，但在描绘味道上已经属于天地之别。
欧洋刮了刮碗底，发现已经没有任何残余的面条，立刻站了起来，“老板，你这酱汁的麻香用的是茂汶出产的大红袍调的吧。”
方渝听了一惊，立刻竖起大拇指，“欧先生，您果然是大行家，一吃就吃出来了。”
欧洋嘿嘿一笑，“我别的不行，就是会吃。茂汶大红袍花椒粒大色红，肉厚油重，麻香俱佳，实在是花椒里的极品。你用的还是一串花椒里的顶上珠，极品中的精华，又香有麻，配上双流二荆条现制的辣油，过瘾，太过瘾了，不愧是勾魂面。老板，给我再来一碗。”
他这一嗓子不要紧，全场的来宾也七嘴八舌表示想再添一碗
方渝对欧洋的本事真是佩服的不行，自己是靠上古“五禽戏”赋予的超常五感才做到的事情，欧洋凭借着普通人的身体竟然也能做到，他一定是个真正喜爱美食的人。
佩服归佩服，方渝对于他的要求是绝对不能满足的。
方渝稍稍运气，清亮而沉稳的声音在面馆里响起，即便是全场的喧嚣也无法盖下。
“各位领导来宾，请稍安勿躁。今天小店奉上的小点都是精确计算好份量的，如果大家一会用完第二份小点还有胃口，我保证会为大家再制作一份勾魂面。”
各位嘉宾闻言虽然有些失望，但主人这么说了也只能暂时克制自己的食欲，焦急地等待。
郭辉和刘振强也赶紧把欧洋按着坐了下来。欧洋也知道自己有些太失礼了，只是实在太爱这味道了，嘴里还嘟嘟囔囔的说：“吃了这么浓厚的美味怎么还可能接受其他味道，还不如再给我来一碗，让我一次过足瘾。”
杜长峰提前派人以蜀香汇的名义给方渝送了花篮，今天也死皮赖脸的粘着苏沉香来了。
方渝没空一直陪着苏沉香就安排她坐在馆左侧中部的雅座，杜长峰也跑过去坐在她对面，正好坐在郭辉和欧洋背后。
杜长峰本来就看方渝不顺眼，刚才听到苏沉香对勾魂面赞不绝口就更加怒火中烧，不停的出言诋毁。可是偏偏在尝了一口后，他也不知不觉都把碗里的面条吃了精光，羞愧之下越发的觉得是方渝害自己在苏沉香面前丢脸了。
他内心的愤恨无处发泄，现在听到欧洋的抱怨，立刻也趁机借题发挥，站起来皮笑肉不笑的说：
“方老板，你这开店的准备有些不足啊，连来祝贺的嘉宾都供应不了，以后怎么做生意啊，我可真为你担心啊。要不这样，干脆让我蜀香汇收购了你这个小馆子，免得你以后经营不善不好收场。
一众来宾都看向杜长峰，认识的人向其他人介绍他的身份，大家都暗暗猜测方老板难道之前得罪过蜀香汇，今天专门过来砸场子的？
这也太不讲究了，在餐饮界混多少还是要讲点规矩的，开业就诅咒人家关门，这可比踹寡妇门都要恶劣，仅次于挖人祖坟了。
虽然方渝上次见过杜长峰一次，不过本就没把他放在眼里，现在更是早就把他忘了，看他跟着苏沉香来的，还以为是她的下属或亲戚。
现在杜长峰突然站起来发难，方渝颇有些惊愕，接着用眼光询问苏沉香，苏沉香立刻作了一个我和他不认识随你便的手势。
知道苏沉香和这个家伙也不对付，方渝心中松了口气，有些戏虐的看着杜长峰，问道：“先生，你那位啊？”