第141章 家的味道
“还能冲谁，不是我，就是她。”秦子沉看向厨房，语气有些微冷。
“那，要不要提醒一下少奶奶？”阿南请示道。
“不必，太刻意反而露了马脚。”秦子沉摆了摆手，轻声吩咐，“传令下去，让人多注意那人的行踪，另外，将青颖调过来，让她想办法待在小呦身边保护，莫露了破绽。”
“是。”阿南点头，立即出去安排。
秦子沉想了想，往厨房走去。
厨房里，杨卿若刚吃完草头饼，在和秀如讨论余下的草要怎么处理。
“这个，大厨房那边还有很多吗？”杨卿若想着这草的几种吃法。
这一大篮子，满满的，光做菜一时是用不完的，又没有保鲜柜可以保鲜，所以，只能腌，可现在这些，腌起来又不太够。
她把主意打到了大厨房。
“有呢，方才听小婵说，各院都不太喜欢领这野菜回去，只是，大老爷一向不许人浪费食材，才各个院都分派了一份的。”秀如点头。
“各院……那这样，你带上银子，去各个院把这个全收回来，大厨房那边也是，有多少收多少。”杨卿若忙掏出钱袋，眼睛晶亮的说道。
“哦哦。”秀如愣愣的，不过还是照做，带着钱叫上品如走了。
杨卿若则咬着草头饼，坐在案桌边开始择草。
腌草头是比较简单的。
按着十斤草头、一斤二的盐、二两茴香、二两花椒的比例。
她只要把最嫩的部分择出来，洗干净，晾干后放入干净的坛子里，再撒上盐拌匀，腌四到五天的捞出，在太阳下晒至微干。
然后取一小缸，洗净擦干水滴，在小坛内放一层草头，撒一些花椒和茴香，再装一层草头，再撒一些花椒、茴香，直至将草头装完。
将坛中的草头压实，再用干净的稻草或麦秸塞住坛口，倒立于盆或缸内，盆或缸中加一些清水水封，二十天后即可取食。
盆或坛中的水不能干涸，而且要经常换水。
取用时，切不可让水进入坛中，以免污染。
杨卿若边择着草头，边想着外婆腌出来的草头，那金黄的色泽、扑鼻的香味、鲜美的味道再次勾起了她的食欲，连带的，也让她眉眼间不由自主的带了怀念和柔情。
或许，她可以将这个放到店里当小菜……、
“吃的什么？”秦子沉靠近，见她竟没有反应，好奇的捏起了一块草头饼，边品尝边问道。
“啊！”阴影突然笼罩，杨卿若一惊，下意识的往旁边避开，长凳顿时向一头倾去。
“当心点儿。”秦子沉伸手拉住她的胳膊，一边抬腿压住了长凳的另一头。
“你怎么又进厨房。”杨卿若不满的嘀咕了一声，重新坐好，“让夫人知道，我们都有麻烦。”
“北斋里的事，夫人怎么事事知晓？”秦子沉很干脆的坐在另一头，背靠着案桌，一点儿也不在意会不会蹭脏他的衣裳。
“呵呵。”杨卿若撇嘴，对他的说辞很不以为然。
这府里的事，还有什么能瞒得住秦夫人的？
“这也是菜？”秦子沉吃着草头饼，一边捏起一根草端看着。
以前，他不曾关注过这些，可现在他却想知道，这些看起来像草的东西，经过她的手，是怎么变得这样美味的。
“嗯。”杨卿若应着，没想细说。
他这样不进疱厨的少爷，细说了也未必听得懂。
“这个，又有何药用？”秦子沉对比着手里的草和饼，没话找话。
“草头，也叫金花菜、南苜蓿，是各种畜禽均喜食的优质牧草，营养价值很高，不论青饲、放牧或是调制干草和青贮，适口性均好，因而被誉为‘牧草之王’。”杨卿若看了他一眼，勾了勾唇，故意说道。
“……”秦子沉正要咬饼的动作明显的一顿。
“药典则有记载，全草可清热利尿，根可治清热利尿、退小儿黄疸。”杨卿若迅速压平唇角，一本正经的继续说道，“再者，似你们这般大鱼大肉的，偶尔吃些草对身体有好处，清肠，去油。”
“你让秀如去收，准备放到店里卖？”秦子沉问得小心。
他可不希望天天吃草，平日饮食虽清淡，他也不希望过得不如玄苍。
“嗯，做小菜。”杨卿若点头，没留意他的反应。
“小菜倒是可以。”秦子沉松了口气。
“卖不出去就自己吃。”杨卿若抬头瞥了他一眼，倒是品出了几分他的心思，“你放心，我不会勉强你们吃的，我自己都不够吃的。”
“为何喜欢这个？”秦子沉微讶。
“小时候常吃，对我而言，这是家的味道。”杨卿若说到家，微有些惆怅。
她也不知能不能回去，只怕这以后，家的味道也只能在美食上找补了。
“家的味道……”秦子沉望着她的目光变得深邃，定了定，他轻笑，“明儿，我们就吃这个。”
看来，她是想杨铁树了。
在她过去的十八年里，杨铁树算得上是个慈父，只是，他忙于生意，时常外出，却疏忽了她在家中的处境。
或许，这种畜禽喜欢的牧草，曾助她度过最困难的日子。
想到这儿，秦子沉的心底越发的软。
不就是想吃草吗？
他陪她！
“行。”杨卿若没在意，她本来就在想着明儿吃这个了。
一草多吃。
酒香草头、生煸草头、草头面衣、草头炒年糕、草头圈子、草头河虾、五彩金汤草头、草头干饺、鲑鱼烧草头……光想想就馋！
秦子沉侧头望着她，也安静了下来。
夕阳的余晖从门口照了进来，微红的光似轻纱，披在她身上，染红了她的脸，也给她镀上了一层淡淡的恬静。
他突然觉得，岁月静好。
“你还不出去？”杨卿若被他盯得忍无可忍，侧头迎上了他的视线，“你……是为了那百金来的？”
毕竟，百金确实不好赚，关系到他的家主之位能不能稳当。
“铺子里的事，由你全权作主，我不过问。”秦子沉摇头，眸眼柔和，“我只是来看看你在做什么。”“若是你觉得那百金可惜，需要调整经营时辰的话……”杨卿若却皱了眉，打量着他。
“那，要不要提醒一下少奶奶？”阿南请示道。
“不必，太刻意反而露了马脚。”秦子沉摆了摆手，轻声吩咐，“传令下去，让人多注意那人的行踪，另外，将青颖调过来，让她想办法待在小呦身边保护，莫露了破绽。”
“是。”阿南点头，立即出去安排。
秦子沉想了想，往厨房走去。
厨房里，杨卿若刚吃完草头饼，在和秀如讨论余下的草要怎么处理。
“这个，大厨房那边还有很多吗？”杨卿若想着这草的几种吃法。
这一大篮子，满满的，光做菜一时是用不完的，又没有保鲜柜可以保鲜，所以，只能腌，可现在这些，腌起来又不太够。
她把主意打到了大厨房。
“有呢，方才听小婵说，各院都不太喜欢领这野菜回去，只是，大老爷一向不许人浪费食材，才各个院都分派了一份的。”秀如点头。
“各院……那这样，你带上银子，去各个院把这个全收回来，大厨房那边也是，有多少收多少。”杨卿若忙掏出钱袋，眼睛晶亮的说道。
“哦哦。”秀如愣愣的，不过还是照做，带着钱叫上品如走了。
杨卿若则咬着草头饼，坐在案桌边开始择草。
腌草头是比较简单的。
按着十斤草头、一斤二的盐、二两茴香、二两花椒的比例。
她只要把最嫩的部分择出来，洗干净，晾干后放入干净的坛子里，再撒上盐拌匀，腌四到五天的捞出，在太阳下晒至微干。
然后取一小缸，洗净擦干水滴，在小坛内放一层草头，撒一些花椒和茴香，再装一层草头，再撒一些花椒、茴香，直至将草头装完。
将坛中的草头压实，再用干净的稻草或麦秸塞住坛口，倒立于盆或缸内，盆或缸中加一些清水水封，二十天后即可取食。
盆或坛中的水不能干涸，而且要经常换水。
取用时，切不可让水进入坛中，以免污染。
杨卿若边择着草头，边想着外婆腌出来的草头，那金黄的色泽、扑鼻的香味、鲜美的味道再次勾起了她的食欲，连带的，也让她眉眼间不由自主的带了怀念和柔情。
或许，她可以将这个放到店里当小菜……、
“吃的什么？”秦子沉靠近，见她竟没有反应，好奇的捏起了一块草头饼，边品尝边问道。
“啊！”阴影突然笼罩，杨卿若一惊，下意识的往旁边避开，长凳顿时向一头倾去。
“当心点儿。”秦子沉伸手拉住她的胳膊，一边抬腿压住了长凳的另一头。
“你怎么又进厨房。”杨卿若不满的嘀咕了一声，重新坐好，“让夫人知道，我们都有麻烦。”
“北斋里的事，夫人怎么事事知晓？”秦子沉很干脆的坐在另一头，背靠着案桌，一点儿也不在意会不会蹭脏他的衣裳。
“呵呵。”杨卿若撇嘴，对他的说辞很不以为然。
这府里的事，还有什么能瞒得住秦夫人的？
“这也是菜？”秦子沉吃着草头饼，一边捏起一根草端看着。
以前，他不曾关注过这些，可现在他却想知道，这些看起来像草的东西，经过她的手，是怎么变得这样美味的。
“嗯。”杨卿若应着，没想细说。
他这样不进疱厨的少爷，细说了也未必听得懂。
“这个，又有何药用？”秦子沉对比着手里的草和饼，没话找话。
“草头，也叫金花菜、南苜蓿，是各种畜禽均喜食的优质牧草，营养价值很高，不论青饲、放牧或是调制干草和青贮，适口性均好，因而被誉为‘牧草之王’。”杨卿若看了他一眼，勾了勾唇，故意说道。
“……”秦子沉正要咬饼的动作明显的一顿。
“药典则有记载，全草可清热利尿，根可治清热利尿、退小儿黄疸。”杨卿若迅速压平唇角，一本正经的继续说道，“再者，似你们这般大鱼大肉的，偶尔吃些草对身体有好处，清肠，去油。”
“你让秀如去收，准备放到店里卖？”秦子沉问得小心。
他可不希望天天吃草，平日饮食虽清淡，他也不希望过得不如玄苍。
“嗯，做小菜。”杨卿若点头，没留意他的反应。
“小菜倒是可以。”秦子沉松了口气。
“卖不出去就自己吃。”杨卿若抬头瞥了他一眼，倒是品出了几分他的心思，“你放心，我不会勉强你们吃的，我自己都不够吃的。”
“为何喜欢这个？”秦子沉微讶。
“小时候常吃，对我而言，这是家的味道。”杨卿若说到家，微有些惆怅。
她也不知能不能回去，只怕这以后，家的味道也只能在美食上找补了。
“家的味道……”秦子沉望着她的目光变得深邃，定了定，他轻笑，“明儿，我们就吃这个。”
看来，她是想杨铁树了。
在她过去的十八年里，杨铁树算得上是个慈父，只是，他忙于生意，时常外出，却疏忽了她在家中的处境。
或许，这种畜禽喜欢的牧草，曾助她度过最困难的日子。
想到这儿，秦子沉的心底越发的软。
不就是想吃草吗？
他陪她！
“行。”杨卿若没在意，她本来就在想着明儿吃这个了。
一草多吃。
酒香草头、生煸草头、草头面衣、草头炒年糕、草头圈子、草头河虾、五彩金汤草头、草头干饺、鲑鱼烧草头……光想想就馋！
秦子沉侧头望着她，也安静了下来。
夕阳的余晖从门口照了进来，微红的光似轻纱，披在她身上，染红了她的脸，也给她镀上了一层淡淡的恬静。
他突然觉得，岁月静好。
“你还不出去？”杨卿若被他盯得忍无可忍，侧头迎上了他的视线，“你……是为了那百金来的？”
毕竟，百金确实不好赚，关系到他的家主之位能不能稳当。
“铺子里的事，由你全权作主，我不过问。”秦子沉摇头，眸眼柔和，“我只是来看看你在做什么。”“若是你觉得那百金可惜，需要调整经营时辰的话……”杨卿若却皱了眉，打量着他。