第60章 出酒
不过就在白赉光想对此采取一些手段之时,他之后又得知了“一品酒坊”曾大量运进已酿过一次酒的“垃圾”,似乎是想以此来酿酒的事情。
白赉光听到这个消息后,立即就大笑起来,对旁人道:“我看咱这个赵老师傅啊,还真是越老越糊涂喽!”
那个旁人道:“那我们就不用理会这‘一品酒坊’了?”
白赉光沉吟了一会,“继续派人盯着,若是他们出酒了,便第一时间通知我,我到时定要带一些同行之人,去看他们的大笑话!”
那个旁人听后,立即领命而去了。
五天的时间一晃而过,这天便是武植的一品酒坊出酒的大日子。
这天清晨,一品酒坊已是人员齐聚,武植、金莲、青禾、赵老师傅以及一众杂工都已在场。
按照酒坊的一般规矩,武植带着一品酒坊中的众人烧香参拜了酒神杜康、仪狄,向二位酒神乞求今天能出好酒。
酒坊中,整齐的摆放着数个大瓮坛,瓮坛之中装的,便是酿酒的各种材料。
自从五日前封了瓮坛的坛口后,便再没打开过,里面到底有没有酿出酒来,谁也不清楚。
而且这才过去了五天的时间,相比一般的酿酒过程来说,要短了许多,所以究竟能不能酿出酒来,就算是赵老师傅,此时的心中也是没个底的。
在大瓮坛的低端位置,都有一个塞口,供出酒之用,又被酿酒这一行的人称为“龙口”,龙口之下,这时已摆放好了专门用来装酒的酒坛。
赵老师傅深吸了一口气,向武植道:“东家,打开龙口吧!”
武植点了点头,抬步走到了正中那个大瓮坛前。
酒坊中一时寂静无声,所有人的目光都齐齐的看向了武植。
武植此时的心中也是有些许紧张,毕竟酿酒这事对他来说,也是大姑娘上轿头一遭。
武植整理了一下自己的情绪,然后伸出手,将龙口的塞子拔了出来。
在众人的瞩目中,龙口处如涓涓细流般,流出了白色的酒水,一时间,酒香便在空气中弥漫开来。
酒坊中的众人,在见到此地情绪后,立即都激动的大叫起来,武植与赵老师傅也都变得放松不少。
随后,武植将各个瓮坛龙口的塞子都一一拔下,浓郁的酒香,瞬间充盈了酒坊的各个角落!
出酒过半后,蒸酒的炉灶之火也已烧旺。
杂工们于是开始忙碌起来,在赵老师傅的指挥下,将新出的酒倒入了大锅之中。
蒸酒时,蒸馏而得的酒汽,会通过一个叫锡鏊的冷却器,凝结成酒水流到了酒坛之中。
丰富经验的赵老师傅亲自把关指挥,在首锅“锅头”全部出来后,便让人快速的换上另外一个酒坛。
随后,赵老师傅神色有些激动的让人抬着锅头酒,放在了木桌上面。
武植将目光看向酒坛之中,心中有些感慨,“这原本要几百年后才出现的二锅头,终于是被我给弄出来了!”
赵老师傅让人倒了一碗二锅头,向武植道:“东家,您先品尝品尝?”
武植点了点头,正要接过装着酒的碗,但就在这时,外面却忽然响起了一阵喧闹之声。
“你们不能进去,这是我们一品酒坊的重地!”负责看门的杂役似乎向什么人大声喊道。
武植皱起了眉头,听这架势,似乎是有人闯了进来。
果然,一道陌生的声音响起:“赵老师傅,听说您新酿的酒出来了,怎么也不请我们这些老友来品尝品尝?”
赵老师傅听到这声音后,脸色变得不怎么好看了,他如临大敌般向武植道:“是我以前的东家白赉光。”
武植在听到白赉光这名字后,觉得有些熟悉,不过不等他细想,白赉光便带着一大帮人走了进来。
“赵老师傅,近来过得还好?”白赉光等人脸露笑意的向赵老师傅打招呼道。
赵老师傅面无表情的道:“白公子、周掌柜、王掌柜、钱老哥,你们这不请自来,只怕不是为客之道吧!”
来者之中,除了白赉光这个大酒坊主外,赵老师傅口中的周掌柜、王掌柜,分别是阳谷县最大的两家酒楼,鹤颐楼和坛香居的掌柜。
而那个“钱老哥”,则是另外一个与赵老师傅齐名的酿酒师,两人年纪一般大,互相较劲了数十年,也没分出个胜负来。
白赉光哈哈大笑了一声,“以我们之间的关系,见个面还要打招呼?这个酒坊其实是赵老师傅您自己开的吧,听说还在捣鼓了什么全新的酒,有弄出来吗?”
赵老师傅道:“白公子说错了,这一品酒坊是我武东家独立开办的,这全新的好酒,也是由他自创的,老朽只是来搭把手罢了!”
赵老师傅说完,便将武植向众人引荐了。
白赉光等人听后,这才将目光看向了武植,将他上上下下审视了一番。
“就这货,能有那么大的能耐开酒坊、自创新酒?”白赉光等人这时心中都是如此想道,都没有相信这酒乃武植所酿。
白赉光瞥了一眼桌面上的那碗酒,心中嗤笑道:“这难道就是这家伙用那些垃圾酿造出来的酒?”
白赉光之所以主动带了这么多人到这里,主要就是为了看赵老师傅离开他的酒坊后,另投别处酒坊制造出的笑话的。
白赉光认定一品酒坊绝不可能酿造出什么好酒来,他用时也要借此机会,告诉武植这个外地人,并不是什么人,都能有资格跟他抢酿酒这个行业的利润的。
于是白赉光再次进入主题道:“这就是你们酿造的锅头酒?”
武植道:“不错,这就是我们一品酒坊的锅头酒,各位有兴趣品尝品尝吗?”
白赉光一口应允了下来,周掌柜、王掌柜等人被白赉光叫来这里,是因为十分好奇赵老师傅研制的新酒究竟如何,所以也都出言说想品尝。
武植见此,便让人给这些人一人倒了一小碗,只是品尝的话,小量就已足够了,再多武植可舍不得。白赉光等人见武植如此吝啬的作态,心中更是瞧他不起。
白赉光听到这个消息后,立即就大笑起来,对旁人道:“我看咱这个赵老师傅啊,还真是越老越糊涂喽!”
那个旁人道:“那我们就不用理会这‘一品酒坊’了?”
白赉光沉吟了一会,“继续派人盯着,若是他们出酒了,便第一时间通知我,我到时定要带一些同行之人,去看他们的大笑话!”
那个旁人听后,立即领命而去了。
五天的时间一晃而过,这天便是武植的一品酒坊出酒的大日子。
这天清晨,一品酒坊已是人员齐聚,武植、金莲、青禾、赵老师傅以及一众杂工都已在场。
按照酒坊的一般规矩,武植带着一品酒坊中的众人烧香参拜了酒神杜康、仪狄,向二位酒神乞求今天能出好酒。
酒坊中,整齐的摆放着数个大瓮坛,瓮坛之中装的,便是酿酒的各种材料。
自从五日前封了瓮坛的坛口后,便再没打开过,里面到底有没有酿出酒来,谁也不清楚。
而且这才过去了五天的时间,相比一般的酿酒过程来说,要短了许多,所以究竟能不能酿出酒来,就算是赵老师傅,此时的心中也是没个底的。
在大瓮坛的低端位置,都有一个塞口,供出酒之用,又被酿酒这一行的人称为“龙口”,龙口之下,这时已摆放好了专门用来装酒的酒坛。
赵老师傅深吸了一口气,向武植道:“东家,打开龙口吧!”
武植点了点头,抬步走到了正中那个大瓮坛前。
酒坊中一时寂静无声,所有人的目光都齐齐的看向了武植。
武植此时的心中也是有些许紧张,毕竟酿酒这事对他来说,也是大姑娘上轿头一遭。
武植整理了一下自己的情绪,然后伸出手,将龙口的塞子拔了出来。
在众人的瞩目中,龙口处如涓涓细流般,流出了白色的酒水,一时间,酒香便在空气中弥漫开来。
酒坊中的众人,在见到此地情绪后,立即都激动的大叫起来,武植与赵老师傅也都变得放松不少。
随后,武植将各个瓮坛龙口的塞子都一一拔下,浓郁的酒香,瞬间充盈了酒坊的各个角落!
出酒过半后,蒸酒的炉灶之火也已烧旺。
杂工们于是开始忙碌起来,在赵老师傅的指挥下,将新出的酒倒入了大锅之中。
蒸酒时,蒸馏而得的酒汽,会通过一个叫锡鏊的冷却器,凝结成酒水流到了酒坛之中。
丰富经验的赵老师傅亲自把关指挥,在首锅“锅头”全部出来后,便让人快速的换上另外一个酒坛。
随后,赵老师傅神色有些激动的让人抬着锅头酒,放在了木桌上面。
武植将目光看向酒坛之中,心中有些感慨,“这原本要几百年后才出现的二锅头,终于是被我给弄出来了!”
赵老师傅让人倒了一碗二锅头,向武植道:“东家,您先品尝品尝?”
武植点了点头,正要接过装着酒的碗,但就在这时,外面却忽然响起了一阵喧闹之声。
“你们不能进去,这是我们一品酒坊的重地!”负责看门的杂役似乎向什么人大声喊道。
武植皱起了眉头,听这架势,似乎是有人闯了进来。
果然,一道陌生的声音响起:“赵老师傅,听说您新酿的酒出来了,怎么也不请我们这些老友来品尝品尝?”
赵老师傅听到这声音后,脸色变得不怎么好看了,他如临大敌般向武植道:“是我以前的东家白赉光。”
武植在听到白赉光这名字后,觉得有些熟悉,不过不等他细想,白赉光便带着一大帮人走了进来。
“赵老师傅,近来过得还好?”白赉光等人脸露笑意的向赵老师傅打招呼道。
赵老师傅面无表情的道:“白公子、周掌柜、王掌柜、钱老哥,你们这不请自来,只怕不是为客之道吧!”
来者之中,除了白赉光这个大酒坊主外,赵老师傅口中的周掌柜、王掌柜,分别是阳谷县最大的两家酒楼,鹤颐楼和坛香居的掌柜。
而那个“钱老哥”,则是另外一个与赵老师傅齐名的酿酒师,两人年纪一般大,互相较劲了数十年,也没分出个胜负来。
白赉光哈哈大笑了一声,“以我们之间的关系,见个面还要打招呼?这个酒坊其实是赵老师傅您自己开的吧,听说还在捣鼓了什么全新的酒,有弄出来吗?”
赵老师傅道:“白公子说错了,这一品酒坊是我武东家独立开办的,这全新的好酒,也是由他自创的,老朽只是来搭把手罢了!”
赵老师傅说完,便将武植向众人引荐了。
白赉光等人听后,这才将目光看向了武植,将他上上下下审视了一番。
“就这货,能有那么大的能耐开酒坊、自创新酒?”白赉光等人这时心中都是如此想道,都没有相信这酒乃武植所酿。
白赉光瞥了一眼桌面上的那碗酒,心中嗤笑道:“这难道就是这家伙用那些垃圾酿造出来的酒?”
白赉光之所以主动带了这么多人到这里,主要就是为了看赵老师傅离开他的酒坊后,另投别处酒坊制造出的笑话的。
白赉光认定一品酒坊绝不可能酿造出什么好酒来,他用时也要借此机会,告诉武植这个外地人,并不是什么人,都能有资格跟他抢酿酒这个行业的利润的。
于是白赉光再次进入主题道:“这就是你们酿造的锅头酒?”
武植道:“不错,这就是我们一品酒坊的锅头酒,各位有兴趣品尝品尝吗?”
白赉光一口应允了下来,周掌柜、王掌柜等人被白赉光叫来这里,是因为十分好奇赵老师傅研制的新酒究竟如何,所以也都出言说想品尝。
武植见此,便让人给这些人一人倒了一小碗,只是品尝的话,小量就已足够了,再多武植可舍不得。白赉光等人见武植如此吝啬的作态,心中更是瞧他不起。