第511章 开年会
所以，韩西湖打算在年会期间，也就是圣诞节到一月底这一段时间内，大赚一笔。
黄堂呢，放手让韩西湖等人去做。
自己也就每天看看数据罢了。
视频会议里，韩西湖已经准备好了全套方案，去迎接这场年会盛宴。
黄堂看着这情况，也心里大概有数了，说道：“你们不如把八折力度，再提高一点，听你的口气，还有盈余呢。”
韩西湖点头，说道：“年会是包场，是很赚钱的，就算五折都有盈余的。但是你不追求利润吗？”
黄堂说道：“今年就算了，别追求利润了，大敌当前，不如就五折吧。”
黄堂的话，让大家大吃一惊，众人连连摆手，说道：“没利润，会影响员工的年终奖的，谁愿意啊。尽管餐饮业年终奖并不是很高，但是好歹要有一些吧？”
黄堂说道：“你们之前开年会吗？”
韩西湖说道：“我经营回雁楼这么多年，没开过年会，一方面，年会正好和其他企业来我们这里举办年会的时间冲突，另一方面，也是我们是餐饮业，不太需要开年会，这是一个不成文的规矩。一般文职，或者一些其他类型的企业，才需要开年会。”
黄堂点头，说道：“那我们就开一次年会吧，今年。”
韩西湖皱眉，说道：“餐饮业流动性很大的，年会一般是为了留住老员工，并且鼓励新员工的，可是餐饮业，哪怕他中了奖，立马过完年，可能就要重新找工作了。”
黄堂说道：“哦，原来是这么回事。”
韩西湖皱眉，说道：“所以，给餐饮业员工开年会，是得不偿失的一件事。”
黄堂也皱了皱眉，说道：“我觉得这里面有一个误区，那就是餐饮业员工离职率高的问题，这是为什么呢？”
韩西湖说：“为什么餐饮业员工离职率高是吧？因为他们本身，流动性就大，为什么流动性大呢？因为类似的餐馆太多了，跳槽很方便，另一方面，没有什么其他方面的压力，不爽就辞职，反正也能找到工作，反正找到的工作和之前的工作也没什么两样。”
黄堂点头，说道：“那就给他们来点不一样的。”
韩西湖说：“黄总你的意思是，给他们加工资？”
黄堂点头，说：“而且是年后加工资，提前通知，加的底薪的比率，在百分之八到百分之十之间，然后明年四月份在调整，你看如何？”
韩西湖说道：“这倒是个好主意，只是黄总你的人力成本又增加了。”
黄堂说道：“没事的，人力成本贵，但是我们还有盈余就可以了吧。”
韩西湖佩服道：“黄总真是菩萨心肠，这就完全不像一般的资本家了，资本家都是逐利的，追逐利润，对金钱永远不会有满足的那天的。难怪黄总您的企业那么受人欢迎呢！”
黄堂说道：“我本身就不是一个资本家嘛，我从来没把自己当一个资本家看待。”
大家说着，最后，韩西湖妥协道：“这样吧，我们破天荒的六折，六折举办大型的年会，圣诞节就把广告放出去，圣诞节期间就可以预定了。其实，之前也有两家已经在我们酒楼预定的，现在我们把价格压低，也告诉他们这个好消息。”
段红说道：“其实很多大城市，提前一个月就开始预定了，我们这起步的有点晚了。”
黄堂问道：“帝皇楼和凤凰酒楼，他们是几折？”
段红说道：“帝皇楼是九点九折，他们走的是高端路线，比如这次给轮胎厂的年华，净利润就在一倍以上，根本一场年华下来，能顶我们举办七八场年华的消费水平！”
黄堂咋舌：“这么夸张。”
段红说道：“所以，黄总你一味追求平价路线，是不是正确的，真的有待商榷。”
黄堂点头，说道：“也许我做错了吧。我考虑一下，我要好好的想一想。”
视频会议，现在有网络的情况下，是免费的，十分发达方便呢，大家就在会议的各自那头忙活着。
然后，金晓欢说道：“我一直没好意思插话，黄石镇的企业就那么几个，还有几个韩资企业，我觉得吧，我们不管优惠多少，他们都没得选择，我们就是黄石镇的霸主，就是他们唯一的选择……之前还有东兴楼和回雁楼可以选择，现在都变成黄堂大酒楼了，他们没得选择，还需要六折促销吗？”
黄堂说道：“统一吧，价格统一，方便管理。”
段红说道：“金晓欢经理，你别忘了，你们黄石镇离澄海市中心，也不是很远，而澄海市中心的那栋最大最大的规模是你们几倍大的酒楼，是被谁收购了！”
大家点点头，沉默不语了很久。
的确，黄堂也知道，当时，黄堂准备去收购，他们的酒楼的老板娘，就是贪污犯朱光的老婆，叫何倩梅。朱光后来被判刑了，他老婆何倩梅变卖家产套现不到十一个亿，去救朱光，可惜朱光还是没能逃脱法律的严惩。
至于朱光最后判刑，没判死刑，是否是他老婆何倩梅的走动的功劳，就没人得知了。
总之现在这栋大酒楼，已经不属于朱光了，也不属于他老婆何倩梅了，而是属于民大集团了！
没错，就是恐怖的民大集团！
黄堂急忙问道：“那民大集团，现在怎么办的？我的意思是，民大集团的酒楼，怎么去弄这个打折优惠的，针对年会的举办。”
韩西湖说道：“这个我派人查过了，普通的八折，民大集团财大气粗，真正的财大气粗，房产遍布全国各地，岂会因为一场年会，而打七折以上的折扣呢？说白了，就是这个酒店扔在一边，每天亏损一千万，他都赔得起。”
黄堂点头，说道：“马国民和马腾空父子，他们来过澄海市吗？”
大家齐齐摇头，说道：“没来过，马国民今年五十九岁，马腾空今年不到三十岁，都是正当年，马国民曾说过，澄海市是个好地方，就这句话，就让澄海市的市民们，有的恐慌不已，有的欢欣鼓舞，恐慌的是房价要破天荒的上涨到一个恐怖的新高度，高兴的是，那些有房子的人高兴自己的房子又升值了，不经意间，买房和没买房，贫富差距就出来了。”
主要是这块地皮啊。黄堂心想。这地皮现在被炒的天价，改革开放多少年的成就，就在一块地皮上了……
黄堂呢，放手让韩西湖等人去做。
自己也就每天看看数据罢了。
视频会议里，韩西湖已经准备好了全套方案，去迎接这场年会盛宴。
黄堂看着这情况，也心里大概有数了，说道：“你们不如把八折力度，再提高一点，听你的口气，还有盈余呢。”
韩西湖点头，说道：“年会是包场，是很赚钱的，就算五折都有盈余的。但是你不追求利润吗？”
黄堂说道：“今年就算了，别追求利润了，大敌当前，不如就五折吧。”
黄堂的话，让大家大吃一惊，众人连连摆手，说道：“没利润，会影响员工的年终奖的，谁愿意啊。尽管餐饮业年终奖并不是很高，但是好歹要有一些吧？”
黄堂说道：“你们之前开年会吗？”
韩西湖说道：“我经营回雁楼这么多年，没开过年会，一方面，年会正好和其他企业来我们这里举办年会的时间冲突，另一方面，也是我们是餐饮业，不太需要开年会，这是一个不成文的规矩。一般文职，或者一些其他类型的企业，才需要开年会。”
黄堂点头，说道：“那我们就开一次年会吧，今年。”
韩西湖皱眉，说道：“餐饮业流动性很大的，年会一般是为了留住老员工，并且鼓励新员工的，可是餐饮业，哪怕他中了奖，立马过完年，可能就要重新找工作了。”
黄堂说道：“哦，原来是这么回事。”
韩西湖皱眉，说道：“所以，给餐饮业员工开年会，是得不偿失的一件事。”
黄堂也皱了皱眉，说道：“我觉得这里面有一个误区，那就是餐饮业员工离职率高的问题，这是为什么呢？”
韩西湖说：“为什么餐饮业员工离职率高是吧？因为他们本身，流动性就大，为什么流动性大呢？因为类似的餐馆太多了，跳槽很方便，另一方面，没有什么其他方面的压力，不爽就辞职，反正也能找到工作，反正找到的工作和之前的工作也没什么两样。”
黄堂点头，说道：“那就给他们来点不一样的。”
韩西湖说：“黄总你的意思是，给他们加工资？”
黄堂点头，说：“而且是年后加工资，提前通知，加的底薪的比率，在百分之八到百分之十之间，然后明年四月份在调整，你看如何？”
韩西湖说道：“这倒是个好主意，只是黄总你的人力成本又增加了。”
黄堂说道：“没事的，人力成本贵，但是我们还有盈余就可以了吧。”
韩西湖佩服道：“黄总真是菩萨心肠，这就完全不像一般的资本家了，资本家都是逐利的，追逐利润，对金钱永远不会有满足的那天的。难怪黄总您的企业那么受人欢迎呢！”
黄堂说道：“我本身就不是一个资本家嘛，我从来没把自己当一个资本家看待。”
大家说着，最后，韩西湖妥协道：“这样吧，我们破天荒的六折，六折举办大型的年会，圣诞节就把广告放出去，圣诞节期间就可以预定了。其实，之前也有两家已经在我们酒楼预定的，现在我们把价格压低，也告诉他们这个好消息。”
段红说道：“其实很多大城市，提前一个月就开始预定了，我们这起步的有点晚了。”
黄堂问道：“帝皇楼和凤凰酒楼，他们是几折？”
段红说道：“帝皇楼是九点九折，他们走的是高端路线，比如这次给轮胎厂的年华，净利润就在一倍以上，根本一场年华下来，能顶我们举办七八场年华的消费水平！”
黄堂咋舌：“这么夸张。”
段红说道：“所以，黄总你一味追求平价路线，是不是正确的，真的有待商榷。”
黄堂点头，说道：“也许我做错了吧。我考虑一下，我要好好的想一想。”
视频会议，现在有网络的情况下，是免费的，十分发达方便呢，大家就在会议的各自那头忙活着。
然后，金晓欢说道：“我一直没好意思插话，黄石镇的企业就那么几个，还有几个韩资企业，我觉得吧，我们不管优惠多少，他们都没得选择，我们就是黄石镇的霸主，就是他们唯一的选择……之前还有东兴楼和回雁楼可以选择，现在都变成黄堂大酒楼了，他们没得选择，还需要六折促销吗？”
黄堂说道：“统一吧，价格统一，方便管理。”
段红说道：“金晓欢经理，你别忘了，你们黄石镇离澄海市中心，也不是很远，而澄海市中心的那栋最大最大的规模是你们几倍大的酒楼，是被谁收购了！”
大家点点头，沉默不语了很久。
的确，黄堂也知道，当时，黄堂准备去收购，他们的酒楼的老板娘，就是贪污犯朱光的老婆，叫何倩梅。朱光后来被判刑了，他老婆何倩梅变卖家产套现不到十一个亿，去救朱光，可惜朱光还是没能逃脱法律的严惩。
至于朱光最后判刑，没判死刑，是否是他老婆何倩梅的走动的功劳，就没人得知了。
总之现在这栋大酒楼，已经不属于朱光了，也不属于他老婆何倩梅了，而是属于民大集团了！
没错，就是恐怖的民大集团！
黄堂急忙问道：“那民大集团，现在怎么办的？我的意思是，民大集团的酒楼，怎么去弄这个打折优惠的，针对年会的举办。”
韩西湖说道：“这个我派人查过了，普通的八折，民大集团财大气粗，真正的财大气粗，房产遍布全国各地，岂会因为一场年会，而打七折以上的折扣呢？说白了，就是这个酒店扔在一边，每天亏损一千万，他都赔得起。”
黄堂点头，说道：“马国民和马腾空父子，他们来过澄海市吗？”
大家齐齐摇头，说道：“没来过，马国民今年五十九岁，马腾空今年不到三十岁，都是正当年，马国民曾说过，澄海市是个好地方，就这句话，就让澄海市的市民们，有的恐慌不已，有的欢欣鼓舞，恐慌的是房价要破天荒的上涨到一个恐怖的新高度，高兴的是，那些有房子的人高兴自己的房子又升值了，不经意间，买房和没买房，贫富差距就出来了。”
主要是这块地皮啊。黄堂心想。这地皮现在被炒的天价，改革开放多少年的成就，就在一块地皮上了……