643.第643章 闭门谢客
原来，大多数人都是第一次来这里！
周琳虽来过，但直言：“我和韩肃差不多，最多是跟着父亲去过如月轩，繁花院还是第一次来呢！”
说着，她有些得意的又喝了一杯茶，去过父亲没去过地方，好得意呀！
众人不解看向她，“最多是什么意思？”
周琳见大家不懂，立刻开展科普小课堂，“八珍胡同，由八个四合院组合。四合院取名依据分别是风花雪，日月星辰雨。虽然听起来名字都差不多，文文绉绉的，但是里面门道可多着呢！”
见众人一脸好奇，她便认真解释起来：“八珍胡同其实是一个很讲究等级规制的地方，什么等级的人可以用什么规制的四合院。说白了吧，这里把食客分成了三六九等。”
“比如，一般人根本进不来。能预定的人，不仅有钱，而且要有身份。根据身份不同，这里会划分客人可以定的四合院等级。最高级的就是清风院，最低级的就是细雨轩。其中，风花雪三院很少有人能订得到，好像都是给什么家族的人，反正他们都很厉害，随便打个喷嚏帝都都要抖三抖的类型。日月星辰雨还算稍微好些，不过，也不好定，反正我爸最多定到如月轩。”
说完，她苦恼的问：“我说的，你们听懂了吗？”
叶静嘉笑着点头，这很理解，“日月星辰雨，日为佳，雨为差。”
周琳连忙点头，“对对对，就是这个意思，日月星辰雨中，曜日轩最好，细雨轩最差。”
有人好奇的问，“那是怎么划分的呢？消费积分啊？”
此话一出，立刻有人反驳，“可拉倒吧，你以为这是超市啊！怎么可能按照消费来划分，人家周小姐说了，不仅有钱，而且要有地位！”
“肯定不是靠消费积分，我也不知道他们怎么搞的，反正乱着呢。”周琳说完，笑眯眯的看向叶静嘉，伸出大拇指称赞道：“嘉嘉，你能定到繁花院真的是太厉害了！”
众人不禁点头，听周琳这样介绍，叶静嘉定到繁花院确实厉害！
唯有顾湘君一脸好奇，妹妹怎么订到的这里的呢？
被众人称赞的叶静嘉，一脸无奈，她也是第一次来，怎么可能订的到啊，随即便将事情的来龙去脉说了一遍。
傻白甜的苏宇问：“是不是因为他们没有及时通知，心生愧疚，免费升级了？”
林淼一脸鄙夷，“你以为这是坐飞机？”
苏宇撇撇嘴，那可说不定！
叶静嘉忍不住好奇，到底为什么，他们可以继续来？
不仅来了，而且来到了更难得的繁花轩！
她自诩不是傻子，只是今天的事情，她确实想不明白。
难道是有人帮了自己？
可是，那个人说谁，谁有这么大的能耐，能让八珍胡同听他的？
难道说，原本说的闭门谢客，实则已经取消，八珍胡同照常对外营业？
对，或许是这样。
除了这一条，叶静嘉想不到其他合理的原因。
不过，有些脑子灵活的人好奇的则是，顾白一个导演怎么能定到曜日轩，怎么比周琳父亲的如月轩还要厉害？
与此同时，也有人好奇的问，“不是说，能定上风花雪院的人已经很了不得了，到底是什么样的大人物，可以让八珍胡同闭门谢客？”
众人纷纷点头，心中好奇至极。
这一点，周琳唯有摇头，她不知道。
反而是亓恺开口道：“八珍胡同之所以会闭门谢客，一定是因为他们的恩家来了。”
恩家？
众人不解，什么恩家？
“八珍胡同名义上虽是甄家的产业，但早年间甄家根本没有足够的钱来购置八间庭院深深四合院，是有一户人家为他们出了钱，买了这八个四合院。听说那户人家很厉害，买四合院的钱根本不看在眼里，只是觉得甄家手艺不错，便赠与他。甄家感恩，称那户人家为恩家。一旦恩家有需要，甄家就会闭门谢客，迎接他们的到来，表示对当年的感谢。不过，也有少部分人说，八珍胡同本就是那个恩家的，甄家不过是管理者而已。”
“无论如何，这甄家命可真好，明明就是一个厨师出身，却走到今天！”顾湘君忍不住说。
亓恺笑了，摇头直言：“不是甄家命好，而是甄家人有头脑。”
见众人一副好奇的样子，他索性将自己知道的都说出来，其中便有不少消息，是叶静嘉不知道的。
“御厨虽说月钱多，打赏也多，但是给皇家做饭，那是提着脑袋干活，甄家从甄八的太爷爷辈便开始当厨子，一干便是四代，说明甄家有过人之处，才能保住性命。”
“这个甄八一定是早就想好了要开酒楼，才会先去大户人家工作，然后接散活儿，看似吃了亏，少赚了钱，实则是在为未来铺路，若不是他结识了不少大户人家，哪里会有今天？”
“当年宫里走出来的御厨不少，甄八在其中，厨艺只能算中等。但是，随着发展，上百年过去，只有甄家一直要求所有男性子嗣从小学习厨艺，在不断精进的过程中，甄家人的厨艺越来越好。据说八珍胡同的掌勺便是甄家的嫡嗣。”
“虽说许多御厨的手艺没传承给子孙后代，但是他们的秘方都没有丢。常常有败家子出卖祖辈留下的秘方、菜谱，每每这时，甄家总会耗尽银两购买秘方，这也是他们能够维持到今天的原因。”
“甄家家教严格，不养废人，听说只要是不学无术之徒，立刻逐出家谱。”
亓恺总结：“总而言之，这个甄家，原本想象中的聪明。”
不知谁突然说了一句，“那，甄家如此巴结那个恩家，是不是代表，恩家比甄家厉害的多！”
“是这样。”
“哇，好厉害啊，那个恩家到底姓什么啊？”
正说着，一群汉服侍女再次进来，话题戛然而止。
至于这恩家到底姓什么，有何来路背景，亓恺到底没有说清楚。
周琳虽来过，但直言：“我和韩肃差不多，最多是跟着父亲去过如月轩，繁花院还是第一次来呢！”
说着，她有些得意的又喝了一杯茶，去过父亲没去过地方，好得意呀！
众人不解看向她，“最多是什么意思？”
周琳见大家不懂，立刻开展科普小课堂，“八珍胡同，由八个四合院组合。四合院取名依据分别是风花雪，日月星辰雨。虽然听起来名字都差不多，文文绉绉的，但是里面门道可多着呢！”
见众人一脸好奇，她便认真解释起来：“八珍胡同其实是一个很讲究等级规制的地方，什么等级的人可以用什么规制的四合院。说白了吧，这里把食客分成了三六九等。”
“比如，一般人根本进不来。能预定的人，不仅有钱，而且要有身份。根据身份不同，这里会划分客人可以定的四合院等级。最高级的就是清风院，最低级的就是细雨轩。其中，风花雪三院很少有人能订得到，好像都是给什么家族的人，反正他们都很厉害，随便打个喷嚏帝都都要抖三抖的类型。日月星辰雨还算稍微好些，不过，也不好定，反正我爸最多定到如月轩。”
说完，她苦恼的问：“我说的，你们听懂了吗？”
叶静嘉笑着点头，这很理解，“日月星辰雨，日为佳，雨为差。”
周琳连忙点头，“对对对，就是这个意思，日月星辰雨中，曜日轩最好，细雨轩最差。”
有人好奇的问，“那是怎么划分的呢？消费积分啊？”
此话一出，立刻有人反驳，“可拉倒吧，你以为这是超市啊！怎么可能按照消费来划分，人家周小姐说了，不仅有钱，而且要有地位！”
“肯定不是靠消费积分，我也不知道他们怎么搞的，反正乱着呢。”周琳说完，笑眯眯的看向叶静嘉，伸出大拇指称赞道：“嘉嘉，你能定到繁花院真的是太厉害了！”
众人不禁点头，听周琳这样介绍，叶静嘉定到繁花院确实厉害！
唯有顾湘君一脸好奇，妹妹怎么订到的这里的呢？
被众人称赞的叶静嘉，一脸无奈，她也是第一次来，怎么可能订的到啊，随即便将事情的来龙去脉说了一遍。
傻白甜的苏宇问：“是不是因为他们没有及时通知，心生愧疚，免费升级了？”
林淼一脸鄙夷，“你以为这是坐飞机？”
苏宇撇撇嘴，那可说不定！
叶静嘉忍不住好奇，到底为什么，他们可以继续来？
不仅来了，而且来到了更难得的繁花轩！
她自诩不是傻子，只是今天的事情，她确实想不明白。
难道是有人帮了自己？
可是，那个人说谁，谁有这么大的能耐，能让八珍胡同听他的？
难道说，原本说的闭门谢客，实则已经取消，八珍胡同照常对外营业？
对，或许是这样。
除了这一条，叶静嘉想不到其他合理的原因。
不过，有些脑子灵活的人好奇的则是，顾白一个导演怎么能定到曜日轩，怎么比周琳父亲的如月轩还要厉害？
与此同时，也有人好奇的问，“不是说，能定上风花雪院的人已经很了不得了，到底是什么样的大人物，可以让八珍胡同闭门谢客？”
众人纷纷点头，心中好奇至极。
这一点，周琳唯有摇头，她不知道。
反而是亓恺开口道：“八珍胡同之所以会闭门谢客，一定是因为他们的恩家来了。”
恩家？
众人不解，什么恩家？
“八珍胡同名义上虽是甄家的产业，但早年间甄家根本没有足够的钱来购置八间庭院深深四合院，是有一户人家为他们出了钱，买了这八个四合院。听说那户人家很厉害，买四合院的钱根本不看在眼里，只是觉得甄家手艺不错，便赠与他。甄家感恩，称那户人家为恩家。一旦恩家有需要，甄家就会闭门谢客，迎接他们的到来，表示对当年的感谢。不过，也有少部分人说，八珍胡同本就是那个恩家的，甄家不过是管理者而已。”
“无论如何，这甄家命可真好，明明就是一个厨师出身，却走到今天！”顾湘君忍不住说。
亓恺笑了，摇头直言：“不是甄家命好，而是甄家人有头脑。”
见众人一副好奇的样子，他索性将自己知道的都说出来，其中便有不少消息，是叶静嘉不知道的。
“御厨虽说月钱多，打赏也多，但是给皇家做饭，那是提着脑袋干活，甄家从甄八的太爷爷辈便开始当厨子，一干便是四代，说明甄家有过人之处，才能保住性命。”
“这个甄八一定是早就想好了要开酒楼，才会先去大户人家工作，然后接散活儿，看似吃了亏，少赚了钱，实则是在为未来铺路，若不是他结识了不少大户人家，哪里会有今天？”
“当年宫里走出来的御厨不少，甄八在其中，厨艺只能算中等。但是，随着发展，上百年过去，只有甄家一直要求所有男性子嗣从小学习厨艺，在不断精进的过程中，甄家人的厨艺越来越好。据说八珍胡同的掌勺便是甄家的嫡嗣。”
“虽说许多御厨的手艺没传承给子孙后代，但是他们的秘方都没有丢。常常有败家子出卖祖辈留下的秘方、菜谱，每每这时，甄家总会耗尽银两购买秘方，这也是他们能够维持到今天的原因。”
“甄家家教严格，不养废人，听说只要是不学无术之徒，立刻逐出家谱。”
亓恺总结：“总而言之，这个甄家，原本想象中的聪明。”
不知谁突然说了一句，“那，甄家如此巴结那个恩家，是不是代表，恩家比甄家厉害的多！”
“是这样。”
“哇，好厉害啊，那个恩家到底姓什么啊？”
正说着，一群汉服侍女再次进来，话题戛然而止。
至于这恩家到底姓什么，有何来路背景，亓恺到底没有说清楚。