第二百一十三章:机灵的小二哥
213.机灵的小二哥
一靠近店门口，便有那眼界快的店小二上前来招呼着，上来接了几人的马，李破军直说道:“上等的草料供着，不会少了你银钱”。
“好嘞，客官这是绝世好马，小的定是不能亏待了”。店小二也是个聪慧人物，直说的人心里头听着就高兴。
“几位客官，不知打尖儿还是住店呐？”
店小二将李破军四人引到一个靠窗的空桌安坐，每人上了一杯茶，便是塔了个手直乖巧的问道。
李破军也是对这机灵鬼一般的店小二颇有好感，一屁股坐下直灌了一口凉茶，啊，舒服，这一路赶来累死人了。
见得店小二问了，当即也是自顾自又倒杯茶水，笑说道:“呵呵，我既要打尖儿又要住店”。
“哈哈，郎君这可是来对地儿了，俺们这天福客栈便是放眼全凉州也是上好的舒服地儿，保管你吃好咯还睡得好，不知郎君要如何安排？俺们这儿可有上好的草原牦牛肉，可是羌人那边弄来的，这可是好东西啊，这几位客官都是壮硕好汉，胃口不能小咯，要不来几斤？”。店小二听了也是喜上眉梢，直油腔滑调的说着，说着还是挤眉弄眼的，颇为滑稽。
李破军一听，挑了挑眉头，噢，还有牦牛肉，这却是个好东西，别说牦牛肉，便是普通的牛肉平日里也是难得的。毕竟牛是最重要的耕种生产工具，宰杀了要犯法，单是价格就是普通人一辈子都吃不到的，只有受了伤不能耕种的伤牛或者是老牛才会准许宰杀，还要在官府备案，这可不是普通物资了。
而这牦牛也是高原地区的了，大多生活在青藏高原地区的，生活在高寒地区，体质粗壮结实，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值还高，这也是个稀罕东西了，这凉州近高原地区，自是能弄到，从那些吐谷浑等族高原的牧民手中也能够很轻易的收到。
“好啊，那便上个十斤牦牛肉，再把你们这儿的拿手好菜随便上几个，对了，酒，可有何美酒？”李破军也是饿着了，再看着他们仨那般壮实，便是保守了要了十斤，三个精壮汉子，再加上他这个大胃王，十斤肯定是能吃完的，再上点好菜也是不错的，酒是万万不能少的。
店小二听了开始很高兴，这是有钱人啊，那十斤牦牛肉便需要不少了钱，不过这人一身锦衣，气度非凡，一行人鲜衣怒马的，定是不会少钱了。
可是后面一听要酒便是面露难色，直说道:“还请郎君勿怪，小店却是没酒了”。
“噢？你恁大的店家怎会无酒？”
“好教郎君知道，今岁年景不好，粮食便是用作那救命之用的了，都督府也是下了禁酒令，不许民间私自耗粮酿酒，本店的存货也早被那好酒汉子买去了，因此无那米酿之酒。”店小二说话倒是颇有章理，言简意赅的说得清清楚楚。
李破军听了一半便是听明白了，灾年粮食都不够吃，那还有拿来酿酒的，自己却是不如一个店家小厮了。
不过……无那米酿之酒
是什么意思，酒不是米酿出来的吗，难道是高粱酒？玉米酒？地瓜酒？不过这些现在也没有吧。
转头一看，隔壁桌的几个商贩正在推杯换盏的，仔细一看，那杯中之物呈现奶白色，李破军当即便是明白了，原来是这个。
“那你便把那马奶酒或者羊奶酒先打上五斤过来尝尝”。
“郎君真是聪慧”。店小二恭维了一声唱了个诺便是下去准备了。
不一会儿，还没等李破军四人说上一会儿话，那些菜便慢慢上来了。
“吃吧，都饿坏了”。李破军招呼一声便是拿起筷子，那梁刚二人却是还有些顾忌，憨娃就是不管不顾了，他哪里知道客气，不过幸好还知道将小二哥的搭巾扯过来擦下手，便抄起筷子直夹起一大块羊肉便是大快朵颐。
李破军拿起筷子一看，咦？这是……炒菜？我的个神啊，炒菜啊，居然是炒菜啊，多久没吃过炒菜了，还有十几年了吧。这一刻，李破军直想哭。
便是一挥手招呼来店小二，“小二郎，这炒菜却是从哪里来的？”
说着指着这道疑似炒的蔬菜，因为这盘蔬菜不是常见的煮烂的，而是还是成整个的，不是那种煮的稀巴烂的，还有青翠之色，上面也有油腥。
店小二一脸懵B，什么炒菜啊，一看，原来是这个，当即只是疑惑的说道:“郎君，小的不知何为炒菜啊，难道是那何处新出的菜品吗，这是轻烹薤{xiè}菜啊，这也是本店一大特色，将锅中油煮沸，再将新鲜薤菜放在锅中小煮几息即捞起，既要熟透，又不可煮烂，方有这般青翠之色，这其中火候却是极难把握的”。说着还扬扬头。
李破军一听便明白了，这不过就是将蔬菜在油中轻轻滚一边了，就像那火锅麻辣烫一样，这便成了名菜了，离真正的炒菜还远着呢，不过也算是个雏形了，真正的炒菜是宋朝开始的，那时候用了薄铁锅才由机智的老百姓创造出来的。不过……连这个都能成为一店名菜，那我若是在长安将炒菜弄出来，那岂不是发了……
幸好李破军没yy多久，明白了这些，看了看这些菜，基本都是蒸，煮，烤三种，不过味道也是鲜美，特别是那鲜嫩的牛羊肉，不是后世那种饲料肉所能比的。
之后便是一便尝着这些菜品，一便说着:“小二郎现在可用空暇？”
不都说一个地方的百晓生就是那地儿的酒楼里的无所不知的小二哥嘛，也好打听打听情况啊。
店小二一听，一看外面天儿，天色渐晚了，也没多少客人来了，便是说道:“天色晚了，却有空闲。郎君可是有何吩咐？”
李破军一听，直指着一旁空着的位子说道:“坐下说话”。
“这……多谢郎君，只是不合规矩”。店小二很感激李破军这等鲜衣怒马的高贵人能看的起他这个仆役，却是不敢坐的。
“咣～”李破军直从怀中掏出一两银子，说道:“先坐下，我要向你打听点事儿，这一贯钱便作了酬劳”。
店小二见状，眼睛一亮，当即也是很谦卑的坐下，倒是屁股却是只坐半边。
“郎君这可问对人了，俺自小在这姑臧七城里长大，上到先朝的皇宫宝殿楼阁，下到七城二十二门犄角旮旯的，不论何等去处，嘿嘿，都是门清，不知郎君想问些什么？”
店小二说的神采飞扬的，看样子对这替人解说的行当很喜欢，有做姑臧城解说员的潜质。
可是李破军听了，啥玩意皇宫楼阁，七城二十二门的，听起来挺牛逼的啊，当即也是说道:“我自长安来，多闻姑臧城是个好去处，却是知之不详，你便好好说说道说道”。说罢还招呼着给这小二哥添双碗筷。
一靠近店门口，便有那眼界快的店小二上前来招呼着，上来接了几人的马，李破军直说道:“上等的草料供着，不会少了你银钱”。
“好嘞，客官这是绝世好马，小的定是不能亏待了”。店小二也是个聪慧人物，直说的人心里头听着就高兴。
“几位客官，不知打尖儿还是住店呐？”
店小二将李破军四人引到一个靠窗的空桌安坐，每人上了一杯茶，便是塔了个手直乖巧的问道。
李破军也是对这机灵鬼一般的店小二颇有好感，一屁股坐下直灌了一口凉茶，啊，舒服，这一路赶来累死人了。
见得店小二问了，当即也是自顾自又倒杯茶水，笑说道:“呵呵，我既要打尖儿又要住店”。
“哈哈，郎君这可是来对地儿了，俺们这天福客栈便是放眼全凉州也是上好的舒服地儿，保管你吃好咯还睡得好，不知郎君要如何安排？俺们这儿可有上好的草原牦牛肉，可是羌人那边弄来的，这可是好东西啊，这几位客官都是壮硕好汉，胃口不能小咯，要不来几斤？”。店小二听了也是喜上眉梢，直油腔滑调的说着，说着还是挤眉弄眼的，颇为滑稽。
李破军一听，挑了挑眉头，噢，还有牦牛肉，这却是个好东西，别说牦牛肉，便是普通的牛肉平日里也是难得的。毕竟牛是最重要的耕种生产工具，宰杀了要犯法，单是价格就是普通人一辈子都吃不到的，只有受了伤不能耕种的伤牛或者是老牛才会准许宰杀，还要在官府备案，这可不是普通物资了。
而这牦牛也是高原地区的了，大多生活在青藏高原地区的，生活在高寒地区，体质粗壮结实，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值还高，这也是个稀罕东西了，这凉州近高原地区，自是能弄到，从那些吐谷浑等族高原的牧民手中也能够很轻易的收到。
“好啊，那便上个十斤牦牛肉，再把你们这儿的拿手好菜随便上几个，对了，酒，可有何美酒？”李破军也是饿着了，再看着他们仨那般壮实，便是保守了要了十斤，三个精壮汉子，再加上他这个大胃王，十斤肯定是能吃完的，再上点好菜也是不错的，酒是万万不能少的。
店小二听了开始很高兴，这是有钱人啊，那十斤牦牛肉便需要不少了钱，不过这人一身锦衣，气度非凡，一行人鲜衣怒马的，定是不会少钱了。
可是后面一听要酒便是面露难色，直说道:“还请郎君勿怪，小店却是没酒了”。
“噢？你恁大的店家怎会无酒？”
“好教郎君知道，今岁年景不好，粮食便是用作那救命之用的了，都督府也是下了禁酒令，不许民间私自耗粮酿酒，本店的存货也早被那好酒汉子买去了，因此无那米酿之酒。”店小二说话倒是颇有章理，言简意赅的说得清清楚楚。
李破军听了一半便是听明白了，灾年粮食都不够吃，那还有拿来酿酒的，自己却是不如一个店家小厮了。
不过……无那米酿之酒
是什么意思，酒不是米酿出来的吗，难道是高粱酒？玉米酒？地瓜酒？不过这些现在也没有吧。
转头一看，隔壁桌的几个商贩正在推杯换盏的，仔细一看，那杯中之物呈现奶白色，李破军当即便是明白了，原来是这个。
“那你便把那马奶酒或者羊奶酒先打上五斤过来尝尝”。
“郎君真是聪慧”。店小二恭维了一声唱了个诺便是下去准备了。
不一会儿，还没等李破军四人说上一会儿话，那些菜便慢慢上来了。
“吃吧，都饿坏了”。李破军招呼一声便是拿起筷子，那梁刚二人却是还有些顾忌，憨娃就是不管不顾了，他哪里知道客气，不过幸好还知道将小二哥的搭巾扯过来擦下手，便抄起筷子直夹起一大块羊肉便是大快朵颐。
李破军拿起筷子一看，咦？这是……炒菜？我的个神啊，炒菜啊，居然是炒菜啊，多久没吃过炒菜了，还有十几年了吧。这一刻，李破军直想哭。
便是一挥手招呼来店小二，“小二郎，这炒菜却是从哪里来的？”
说着指着这道疑似炒的蔬菜，因为这盘蔬菜不是常见的煮烂的，而是还是成整个的，不是那种煮的稀巴烂的，还有青翠之色，上面也有油腥。
店小二一脸懵B，什么炒菜啊，一看，原来是这个，当即只是疑惑的说道:“郎君，小的不知何为炒菜啊，难道是那何处新出的菜品吗，这是轻烹薤{xiè}菜啊，这也是本店一大特色，将锅中油煮沸，再将新鲜薤菜放在锅中小煮几息即捞起，既要熟透，又不可煮烂，方有这般青翠之色，这其中火候却是极难把握的”。说着还扬扬头。
李破军一听便明白了，这不过就是将蔬菜在油中轻轻滚一边了，就像那火锅麻辣烫一样，这便成了名菜了，离真正的炒菜还远着呢，不过也算是个雏形了，真正的炒菜是宋朝开始的，那时候用了薄铁锅才由机智的老百姓创造出来的。不过……连这个都能成为一店名菜，那我若是在长安将炒菜弄出来，那岂不是发了……
幸好李破军没yy多久，明白了这些，看了看这些菜，基本都是蒸，煮，烤三种，不过味道也是鲜美，特别是那鲜嫩的牛羊肉，不是后世那种饲料肉所能比的。
之后便是一便尝着这些菜品，一便说着:“小二郎现在可用空暇？”
不都说一个地方的百晓生就是那地儿的酒楼里的无所不知的小二哥嘛，也好打听打听情况啊。
店小二一听，一看外面天儿，天色渐晚了，也没多少客人来了，便是说道:“天色晚了，却有空闲。郎君可是有何吩咐？”
李破军一听，直指着一旁空着的位子说道:“坐下说话”。
“这……多谢郎君，只是不合规矩”。店小二很感激李破军这等鲜衣怒马的高贵人能看的起他这个仆役，却是不敢坐的。
“咣～”李破军直从怀中掏出一两银子，说道:“先坐下，我要向你打听点事儿，这一贯钱便作了酬劳”。
店小二见状，眼睛一亮，当即也是很谦卑的坐下，倒是屁股却是只坐半边。
“郎君这可问对人了，俺自小在这姑臧七城里长大，上到先朝的皇宫宝殿楼阁，下到七城二十二门犄角旮旯的，不论何等去处，嘿嘿，都是门清，不知郎君想问些什么？”
店小二说的神采飞扬的，看样子对这替人解说的行当很喜欢，有做姑臧城解说员的潜质。
可是李破军听了，啥玩意皇宫楼阁，七城二十二门的，听起来挺牛逼的啊，当即也是说道:“我自长安来，多闻姑臧城是个好去处，却是知之不详，你便好好说说道说道”。说罢还招呼着给这小二哥添双碗筷。