第一百九十八章:大厨之间的闲聊
众人一旦开吃,就停不下来了,这也难怪,上午九点开始录制节目,有很多人都是早饭来不及吃就匆匆忙忙的赶过来,而这个节目录制,将近四个小时,现在已经是下午将近两点钟了,很多人都饿了。
巴格里导演见到所有人嘴里不停地开始吃着火锅,让所有摄像机关了,走到了一群人身边,笑笑道:“嘿嘿,这个,我能不能尝尝?”
刚吃了一口羊肉的凯瑟琳扭头看着巴格里,翻着白眼道:“不可以,我给你说,当初我可是提供了二十份儿的火锅底料的,除了给前三名发的九份儿,我们吃了一份儿,还有十份儿,你别给我说你都私藏了,你这个吸血鬼,自己拿出来让大家一起吃饭吧。”
巴格里脸上出现一丝尴尬的笑容,然后伸手叫过来一个工作人员,在工作人员耳边说了什么,然后工作人员眼睛一亮,点点头,跑了出去,不大一会儿,五个炉子就被推了进来,每个炉子上面都煮着一盆火锅料,不断的翻腾着,散发着香味。
康兰大酒店的服务员此时也推着餐车进来了,一份份儿的牛羊肉和蔬菜被送了过来,巴格里对工作人员大声道:“好了,各位辛苦了,来,吃饭,一个小时后继续干活儿。”
工作人员们欢呼一声,然后一个个的涌到了锅的旁边,开始涮羊肉。
。。。
凯瑟琳这边吃的比较快,其实主要是吃得少的原因,一个个心满意足的互相看了一眼,然后走到了一边。
此时几个厨师正在一边说着什么,洛佩达看着康顿,道:“康顿大厨,今年的库伦市厨师大会你还回来么?”
康顿点点头道:“今年肯定回来,而且今年还有事情要说。”
洛佩达点点头,道:“这也马上就要到了年会的时候了,过完年,还有更多的事情要忙。”
康顿点点头道:“是啊,算了,先不说这个吧,我其实对凯瑟琳小姐这边比较感兴趣,我听说凯瑟琳小姐你的两个餐厅现在都关门了是么?”
凯瑟琳点头道:“是啊,新式菜品菜谱外泄,现在竞争力下降了很多,利润也下降了很多,没有办法,我们决定改变菜谱了。”
刘易斯在一边问道:“那么凯瑟琳小姐你想好做什么菜品了么?”
“火锅啊,”凯瑟琳笑道:“就是刚才吃的,我已经决定要开一个火锅店了,直接用水煮开调料就行了,这样的话,省心省力,还能防止菜谱外泄。”
刘易斯点头道:“你说的这个的确是一个非常好的办法,而且火锅也的确是很好吃,但是凯瑟琳小姐,你有没有想过,这样的话,可能对你的厨艺不太好。”
“为什么?”凯瑟琳有点不理解,问道:“为什么对我的厨艺不好呢?”
刘易斯道:“火锅的制作方法太过于简单,只要有了调料,水煮开就行了,不需要太多的技术,当然,火锅的味道的确是好,也能拉到很多的生意,但是毕竟是不需要技术的东西,因此我担心。”
“刘易斯大厨这个你不用担心,”凯瑟琳笑道:“单单有火锅这一项我肯定是不会满意的,我以后还是会开很多的餐厅的,我还有很多的菜品没有开发出来的,火锅,只是我用来走向全国的一个步骤,你要知道,我的野心也可是很大的。”
听到凯瑟琳的话,洛佩达点点头道:“火锅的确是可以走向全国的,毕竟味道真的好,而且做法简单,要是能够用火锅打开全国的市场的话,那真的是一件再好不过的事情了。”
康顿看着凯瑟琳,笑道:“说真的,有的时候我也是很佩服凯瑟琳小姐,年纪轻轻的,竟然有这样多的创意,真是不简单。”
凯瑟琳笑道:“康顿大厨您过奖了,这都是运气。”
康顿摇摇头道:“运气这东西,一次两次还行,多了就不行了,重要的还是要看实力,凯瑟琳小姐,我真的很看好你,我总觉得,一直处于恶性竞争的厨师界和餐饮界会因为你的出现而有不一样的风景。”
凯瑟琳笑了下道:“康顿大厨瞧你说的,就算是因为我的出现而可能做出改变,但是过个几十年上百年,不还是回归到现在的样子么?只能说一切都是循环往复,我相信,过了几十年上百年的,就算是不再有我了,也会有一个很像我的人把餐饮界弄得一塌糊涂。”
康顿听到凯瑟琳的话楞了一下,然后和几个三星级厨师看了一眼,都笑了起来。
洛佩达在一边笑道:“凯瑟琳小姐的脑回路果真不一般,对了,凯瑟琳小姐,还有一件事情,那就是你的厨师等级认证的问题,你想不想成为星级厨师?”
“不想,”凯瑟琳笑道:“首先,我的厨艺我自己有了解,其次,就是考核这一方面,虽然我自己创新菜品很厉害,但是对于传统的菜品我是一点都不会,考核可能根本就过不去,所以我想着,不如就算了吧。”
“那也行,”康顿点头道:“反正这也只是一个名义而已,凯瑟琳小姐得到了初级厨艺大赛第一名这已经就能证明凯瑟琳小姐的实力了。”
“哈哈,”一边的洛佩达突然间笑起来了,道:“其实我现在突然想起来明年的中级厨师大赛这件事情了,不知道明年的时候,凯瑟琳小姐会给我们带来什么样地菜品和惊喜呢。”
康顿闻言也笑了下,道:“你这样一说,我还真的是有点期待,明年我也是评委之一,到时候就可以见到凯瑟琳小姐和你们这些三星级大厨一起较量了。”
“其实我也很期待,”库思罗在一边淡淡的说道:“整个库伦州三星级厨师加起来也就三十多个,加上六个初级厨艺大赛的冠军在一起比试,真的是挺期待的一件事情。”
“我说你们都是前辈了,”凯瑟琳笑道:“可别到时候被我这个晚辈超车了,那可就尴尬了。”
“那不至于。”洛佩达道:“能看到这样优秀的后起之秀,也是我们难得的幸运,哈哈。”
凯瑟琳笑笑不说话,但是突然间却对明年的厨师大赛有了一个特别的期待和想法,或许,真的可以去试一试呢。
巴格里导演见到所有人嘴里不停地开始吃着火锅,让所有摄像机关了,走到了一群人身边,笑笑道:“嘿嘿,这个,我能不能尝尝?”
刚吃了一口羊肉的凯瑟琳扭头看着巴格里,翻着白眼道:“不可以,我给你说,当初我可是提供了二十份儿的火锅底料的,除了给前三名发的九份儿,我们吃了一份儿,还有十份儿,你别给我说你都私藏了,你这个吸血鬼,自己拿出来让大家一起吃饭吧。”
巴格里脸上出现一丝尴尬的笑容,然后伸手叫过来一个工作人员,在工作人员耳边说了什么,然后工作人员眼睛一亮,点点头,跑了出去,不大一会儿,五个炉子就被推了进来,每个炉子上面都煮着一盆火锅料,不断的翻腾着,散发着香味。
康兰大酒店的服务员此时也推着餐车进来了,一份份儿的牛羊肉和蔬菜被送了过来,巴格里对工作人员大声道:“好了,各位辛苦了,来,吃饭,一个小时后继续干活儿。”
工作人员们欢呼一声,然后一个个的涌到了锅的旁边,开始涮羊肉。
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凯瑟琳这边吃的比较快,其实主要是吃得少的原因,一个个心满意足的互相看了一眼,然后走到了一边。
此时几个厨师正在一边说着什么,洛佩达看着康顿,道:“康顿大厨,今年的库伦市厨师大会你还回来么?”
康顿点点头道:“今年肯定回来,而且今年还有事情要说。”
洛佩达点点头,道:“这也马上就要到了年会的时候了,过完年,还有更多的事情要忙。”
康顿点点头道:“是啊,算了,先不说这个吧,我其实对凯瑟琳小姐这边比较感兴趣,我听说凯瑟琳小姐你的两个餐厅现在都关门了是么?”
凯瑟琳点头道:“是啊,新式菜品菜谱外泄,现在竞争力下降了很多,利润也下降了很多,没有办法,我们决定改变菜谱了。”
刘易斯在一边问道:“那么凯瑟琳小姐你想好做什么菜品了么?”
“火锅啊,”凯瑟琳笑道:“就是刚才吃的,我已经决定要开一个火锅店了,直接用水煮开调料就行了,这样的话,省心省力,还能防止菜谱外泄。”
刘易斯点头道:“你说的这个的确是一个非常好的办法,而且火锅也的确是很好吃,但是凯瑟琳小姐,你有没有想过,这样的话,可能对你的厨艺不太好。”
“为什么?”凯瑟琳有点不理解,问道:“为什么对我的厨艺不好呢?”
刘易斯道:“火锅的制作方法太过于简单,只要有了调料,水煮开就行了,不需要太多的技术,当然,火锅的味道的确是好,也能拉到很多的生意,但是毕竟是不需要技术的东西,因此我担心。”
“刘易斯大厨这个你不用担心,”凯瑟琳笑道:“单单有火锅这一项我肯定是不会满意的,我以后还是会开很多的餐厅的,我还有很多的菜品没有开发出来的,火锅,只是我用来走向全国的一个步骤,你要知道,我的野心也可是很大的。”
听到凯瑟琳的话,洛佩达点点头道:“火锅的确是可以走向全国的,毕竟味道真的好,而且做法简单,要是能够用火锅打开全国的市场的话,那真的是一件再好不过的事情了。”
康顿看着凯瑟琳,笑道:“说真的,有的时候我也是很佩服凯瑟琳小姐,年纪轻轻的,竟然有这样多的创意,真是不简单。”
凯瑟琳笑道:“康顿大厨您过奖了,这都是运气。”
康顿摇摇头道:“运气这东西,一次两次还行,多了就不行了,重要的还是要看实力,凯瑟琳小姐,我真的很看好你,我总觉得,一直处于恶性竞争的厨师界和餐饮界会因为你的出现而有不一样的风景。”
凯瑟琳笑了下道:“康顿大厨瞧你说的,就算是因为我的出现而可能做出改变,但是过个几十年上百年,不还是回归到现在的样子么?只能说一切都是循环往复,我相信,过了几十年上百年的,就算是不再有我了,也会有一个很像我的人把餐饮界弄得一塌糊涂。”
康顿听到凯瑟琳的话楞了一下,然后和几个三星级厨师看了一眼,都笑了起来。
洛佩达在一边笑道:“凯瑟琳小姐的脑回路果真不一般,对了,凯瑟琳小姐,还有一件事情,那就是你的厨师等级认证的问题,你想不想成为星级厨师?”
“不想,”凯瑟琳笑道:“首先,我的厨艺我自己有了解,其次,就是考核这一方面,虽然我自己创新菜品很厉害,但是对于传统的菜品我是一点都不会,考核可能根本就过不去,所以我想着,不如就算了吧。”
“那也行,”康顿点头道:“反正这也只是一个名义而已,凯瑟琳小姐得到了初级厨艺大赛第一名这已经就能证明凯瑟琳小姐的实力了。”
“哈哈,”一边的洛佩达突然间笑起来了,道:“其实我现在突然想起来明年的中级厨师大赛这件事情了,不知道明年的时候,凯瑟琳小姐会给我们带来什么样地菜品和惊喜呢。”
康顿闻言也笑了下,道:“你这样一说,我还真的是有点期待,明年我也是评委之一,到时候就可以见到凯瑟琳小姐和你们这些三星级大厨一起较量了。”
“其实我也很期待,”库思罗在一边淡淡的说道:“整个库伦州三星级厨师加起来也就三十多个,加上六个初级厨艺大赛的冠军在一起比试,真的是挺期待的一件事情。”
“我说你们都是前辈了,”凯瑟琳笑道:“可别到时候被我这个晚辈超车了,那可就尴尬了。”
“那不至于。”洛佩达道:“能看到这样优秀的后起之秀,也是我们难得的幸运,哈哈。”
凯瑟琳笑笑不说话,但是突然间却对明年的厨师大赛有了一个特别的期待和想法,或许,真的可以去试一试呢。