第一百二十一章：臭豆腐？？？
第二天，凯瑟琳还得早起，因为今天洛佩达大厨十点钟就到达尔斯餐厅用餐了，而且说要跟凯瑟琳交流一下经验。
最近一段时间忙的连轴转的凯瑟琳满心不满意的起了床，然后洗刷，跟着尼塔莉一起去了餐厅。
凯瑟琳来到餐厅后厨，格兰特正在指挥着一群厨师忙活着，见到凯瑟琳来了，连忙过来说道：“凯瑟琳小姐，您怎么来这么早啊？今天您可以休息一下啊。”
凯瑟琳摇摇头道：“我能有什么办法？今天洛佩达大厨说要来我们餐厅用餐，而且还要跟我交流一下厨艺，我不来的早也不行啊。”
格兰特看着凯瑟琳，道：“这的确是应该来，不过没关系凯瑟琳小姐，您需要做什么菜，给我们说，我们帮您做，虽然可能达不到您的火候，但是也差不多。”
凯瑟琳摇摇头道：“算了，还是我来吧，毕竟对方是一个三星级厨师，能够品尝出细微的味道上面的变化。”
格兰特眨眨眼，道：“呃，那好吧，凯瑟琳小姐，那您看您需要点什么？或者说，您想要做什么菜式？”
凯瑟琳想了下，道：“做那个宫保鸡丁，夫妻肺片，芙蓉鱼片，糖醋里脊，你也准备两个最拿手的菜吧，毕竟人不多，不需要那么多的菜。”
格兰特点点头，正准备去准备的时候，一边传来了尤里塔的声音：“哟，这是忙活什么啊，要不要我帮忙啊。”
凯瑟琳看了尤里塔一眼，眼睛里面顿时出现一阵兴奋的光芒，道：“来来来，你来得正好，我这里有几道菜需要你掌厨。”
尤里塔笑了下，道：“什么菜啊，说，我来帮你。”
凯瑟琳笑道：“你帮忙做宫保鸡丁，夫妻肺片和糖醋里脊吧，这个应该没有什么难度吧。”
尤里塔“切”了一声，道：“这算什么大事儿？看我的。”
凯瑟琳耸耸肩道：“那就拜托你了，待会儿洛佩达大厨来的时候，你还得跟我一起去接待一下，真是的，我都快累死了。”
“行了啊，”尤里塔在一边鄙视道：“跟三星级大厨交流你还嫌累，真是的，你是想要气死人么？”
“没有这个意思，”凯瑟琳翻着白眼道：“因为我是真的累，真的累。”
尤里塔看着凯瑟琳眼中的倦意，道：“这个没事，等今天过去了，明天好好的休息一天，后天去我那里给我坐镇就行了。”
凯瑟琳看着尤里塔，道：“后天你们餐厅重新开张，我肯定得去啊，不管怎么说，以防万一呗。”
尤里塔笑了下，道：“不是我的餐厅，现在是你的餐厅了，你别忘了，这个餐厅你占据的股份是最多的。”
凯瑟琳听到尤里塔的话，顿时精神一振，道：“对呀，是我的餐厅，赚钱的话，还就属我拿的最多了，哈哈，你说的很对，那我后天就更加得去了，哈哈。”
尤里塔有点后悔跟凯瑟琳说这件事情了，看着凯瑟琳小人得志的样子，心里不禁一阵气恼。
但是凯瑟琳就像是没有看到尤里塔的眼神一样，开始处理眼前的鱼，芙蓉鱼片目前为止整个餐厅也就凯瑟琳自己会做，想要做出来这道菜，还得凯瑟琳亲自上手。
正在处理鱼的时候，突然间一个帮厨传来一声惊叫：“哎呀，不好了。”
凯瑟琳闻声扭头看去，皱眉道：“怎么回事？什么不好了？”
那个帮厨看着凯瑟琳，欲哭无泪道：“凯瑟琳小姐，不好了，我前几天把新鲜的豆腐放到这里，用盖子盖了起来，结果，发霉了，还有臭味。”
凯瑟琳走到了帮厨的身边，看着帮厨眼前的豆腐，果真是坏了，上面长了一层细密的白色绒毛，这明显是长的真菌。而且一股浓烈的臭味传来，让凯瑟琳也忍不住的皱皱眉。
格兰特此时也来到了这里，看了一眼豆腐，捂着鼻子呵斥道：“你是怎么回事？这豆腐怎么就放成这个样子了？你就算是扔了也不能让豆腐成这个样子啊，现在整个厨房都是臭味，你说该怎么办？”
小帮厨听到格兰特的声音，都要哭了，凯瑟琳看着周围都捂着鼻子的工作人员，挥挥手，道：“打开窗，排风扇打开，散散味。”
“是，凯瑟琳小姐。”所有人都答应一声，开始忙活起来。
“哎哟，这可真是可惜了，”尤里塔来到了凯瑟琳的身边，看着长满细白绒毛的豆腐，摇摇头道：“坏了，要不扔了吧。”
“扔了？”凯瑟琳脑子里突然间闪过一个词，那就是鼎鼎有名的“臭豆腐。”
凯瑟琳顿时双眼放光，看着尤里塔道：“为什么要扔了？扔了多可惜？我们身为厨师，要尊重和珍惜食材。”
尤里塔看着凯瑟琳，就像是看疯子一样，道：“凯瑟琳，你疯了？这豆腐都坏了，还能吃么？”
凯瑟琳嘴角出现一丝莫名其妙的微笑道：“怎么不能吃了？可以，来，你，把这个豆腐洗干净了，上面的白毛都洗掉，然后给我端过来啊。”
帮厨看着凯瑟琳不像是开玩笑的脸，连忙点点头，然后带上口罩，开始清洗豆腐，顿时，一股更加浓郁的臭味飘散开来，所有人都忍不住捂住了口鼻，严重影响工作进程。
而凯瑟琳这边，已经找到了系统，正在讨要臭豆腐的做法：“喂，我说系统，你有没有臭豆腐的做法啊，给两个呗。”
系统：“臭豆腐做法很简单，油炸之后浇上料汁就行了。”
凯瑟琳皱眉道：“就这样就完了？”
系统：“是的，本来购买臭豆腐的做法的话，需要连霉变的过程也购买的，但是现在已经霉变成功了，就不需要了，只要豆腐的颜色变成青黑色就行了，这都不是事儿了，给你也省一点人气值，免得又该说我了。”
凯瑟琳兴奋不已，笑道：“哦天哪，真是太感谢你了，系统，您老人家先去休息吧，我这边试验一下啊。”
说完，凯瑟琳就开始准备，高汤，葱姜蒜，生抽老抽，红油等，准备调制一个比较爽口的料汁，等会儿用来当蘸料。
这个时候，小帮厨已经把豆腐洗好了，端着来到了凯瑟琳的面前，凯瑟琳看着已经变成青黑色的豆腐，满意的点点头，道：“嗯，不错，好，就是要的这个颜色和味道，哈哈。”
厨房里的所有人看着笑的开心的凯瑟琳，浑身忍不住的打了一个冷战。
最近一段时间忙的连轴转的凯瑟琳满心不满意的起了床，然后洗刷，跟着尼塔莉一起去了餐厅。
凯瑟琳来到餐厅后厨，格兰特正在指挥着一群厨师忙活着，见到凯瑟琳来了，连忙过来说道：“凯瑟琳小姐，您怎么来这么早啊？今天您可以休息一下啊。”
凯瑟琳摇摇头道：“我能有什么办法？今天洛佩达大厨说要来我们餐厅用餐，而且还要跟我交流一下厨艺，我不来的早也不行啊。”
格兰特看着凯瑟琳，道：“这的确是应该来，不过没关系凯瑟琳小姐，您需要做什么菜，给我们说，我们帮您做，虽然可能达不到您的火候，但是也差不多。”
凯瑟琳摇摇头道：“算了，还是我来吧，毕竟对方是一个三星级厨师，能够品尝出细微的味道上面的变化。”
格兰特眨眨眼，道：“呃，那好吧，凯瑟琳小姐，那您看您需要点什么？或者说，您想要做什么菜式？”
凯瑟琳想了下，道：“做那个宫保鸡丁，夫妻肺片，芙蓉鱼片，糖醋里脊，你也准备两个最拿手的菜吧，毕竟人不多，不需要那么多的菜。”
格兰特点点头，正准备去准备的时候，一边传来了尤里塔的声音：“哟，这是忙活什么啊，要不要我帮忙啊。”
凯瑟琳看了尤里塔一眼，眼睛里面顿时出现一阵兴奋的光芒，道：“来来来，你来得正好，我这里有几道菜需要你掌厨。”
尤里塔笑了下，道：“什么菜啊，说，我来帮你。”
凯瑟琳笑道：“你帮忙做宫保鸡丁，夫妻肺片和糖醋里脊吧，这个应该没有什么难度吧。”
尤里塔“切”了一声，道：“这算什么大事儿？看我的。”
凯瑟琳耸耸肩道：“那就拜托你了，待会儿洛佩达大厨来的时候，你还得跟我一起去接待一下，真是的，我都快累死了。”
“行了啊，”尤里塔在一边鄙视道：“跟三星级大厨交流你还嫌累，真是的，你是想要气死人么？”
“没有这个意思，”凯瑟琳翻着白眼道：“因为我是真的累，真的累。”
尤里塔看着凯瑟琳眼中的倦意，道：“这个没事，等今天过去了，明天好好的休息一天，后天去我那里给我坐镇就行了。”
凯瑟琳看着尤里塔，道：“后天你们餐厅重新开张，我肯定得去啊，不管怎么说，以防万一呗。”
尤里塔笑了下，道：“不是我的餐厅，现在是你的餐厅了，你别忘了，这个餐厅你占据的股份是最多的。”
凯瑟琳听到尤里塔的话，顿时精神一振，道：“对呀，是我的餐厅，赚钱的话，还就属我拿的最多了，哈哈，你说的很对，那我后天就更加得去了，哈哈。”
尤里塔有点后悔跟凯瑟琳说这件事情了，看着凯瑟琳小人得志的样子，心里不禁一阵气恼。
但是凯瑟琳就像是没有看到尤里塔的眼神一样，开始处理眼前的鱼，芙蓉鱼片目前为止整个餐厅也就凯瑟琳自己会做，想要做出来这道菜，还得凯瑟琳亲自上手。
正在处理鱼的时候，突然间一个帮厨传来一声惊叫：“哎呀，不好了。”
凯瑟琳闻声扭头看去，皱眉道：“怎么回事？什么不好了？”
那个帮厨看着凯瑟琳，欲哭无泪道：“凯瑟琳小姐，不好了，我前几天把新鲜的豆腐放到这里，用盖子盖了起来，结果，发霉了，还有臭味。”
凯瑟琳走到了帮厨的身边，看着帮厨眼前的豆腐，果真是坏了，上面长了一层细密的白色绒毛，这明显是长的真菌。而且一股浓烈的臭味传来，让凯瑟琳也忍不住的皱皱眉。
格兰特此时也来到了这里，看了一眼豆腐，捂着鼻子呵斥道：“你是怎么回事？这豆腐怎么就放成这个样子了？你就算是扔了也不能让豆腐成这个样子啊，现在整个厨房都是臭味，你说该怎么办？”
小帮厨听到格兰特的声音，都要哭了，凯瑟琳看着周围都捂着鼻子的工作人员，挥挥手，道：“打开窗，排风扇打开，散散味。”
“是，凯瑟琳小姐。”所有人都答应一声，开始忙活起来。
“哎哟，这可真是可惜了，”尤里塔来到了凯瑟琳的身边，看着长满细白绒毛的豆腐，摇摇头道：“坏了，要不扔了吧。”
“扔了？”凯瑟琳脑子里突然间闪过一个词，那就是鼎鼎有名的“臭豆腐。”
凯瑟琳顿时双眼放光，看着尤里塔道：“为什么要扔了？扔了多可惜？我们身为厨师，要尊重和珍惜食材。”
尤里塔看着凯瑟琳，就像是看疯子一样，道：“凯瑟琳，你疯了？这豆腐都坏了，还能吃么？”
凯瑟琳嘴角出现一丝莫名其妙的微笑道：“怎么不能吃了？可以，来，你，把这个豆腐洗干净了，上面的白毛都洗掉，然后给我端过来啊。”
帮厨看着凯瑟琳不像是开玩笑的脸，连忙点点头，然后带上口罩，开始清洗豆腐，顿时，一股更加浓郁的臭味飘散开来，所有人都忍不住捂住了口鼻，严重影响工作进程。
而凯瑟琳这边，已经找到了系统，正在讨要臭豆腐的做法：“喂，我说系统，你有没有臭豆腐的做法啊，给两个呗。”
系统：“臭豆腐做法很简单，油炸之后浇上料汁就行了。”
凯瑟琳皱眉道：“就这样就完了？”
系统：“是的，本来购买臭豆腐的做法的话，需要连霉变的过程也购买的，但是现在已经霉变成功了，就不需要了，只要豆腐的颜色变成青黑色就行了，这都不是事儿了，给你也省一点人气值，免得又该说我了。”
凯瑟琳兴奋不已，笑道：“哦天哪，真是太感谢你了，系统，您老人家先去休息吧，我这边试验一下啊。”
说完，凯瑟琳就开始准备，高汤，葱姜蒜，生抽老抽，红油等，准备调制一个比较爽口的料汁，等会儿用来当蘸料。
这个时候，小帮厨已经把豆腐洗好了，端着来到了凯瑟琳的面前，凯瑟琳看着已经变成青黑色的豆腐，满意的点点头，道：“嗯，不错，好，就是要的这个颜色和味道，哈哈。”
厨房里的所有人看着笑的开心的凯瑟琳，浑身忍不住的打了一个冷战。