第二章:番茄炒蛋
尼塔莉对凯瑟琳做了一个OK的手势,凯瑟琳点点头,立刻换上了一个微笑的表情。
凯瑟琳对着镜头挥挥手:“嗨,大家好,我是非著名美食主播凯特,今天呢,我给大家分享一道家常便饭,这是我自己改良出来的一道饭菜,非常适合像我一样的懒人哦,这道饭非常的简单,叫做西红柿炒鸡蛋盖饭,大家可以看一下我怎么操作的。”
说完,凯瑟琳就拿出小盆子里面的大米,道:“首先呢,我们要做一份蒸米饭,蒸米饭很多人都会做了,我就不教大家怎么做了,因为这个实在是太简单了,放到电饭锅里面就行了。”
然后凯瑟琳把大米洗了洗,放到电饭锅里,又倒进去一点水,盖上电饭锅,按上蒸煮的按键。
凯瑟琳做完之后再次对着镜头笑道:“我们已经把大米蒸到锅里了,现在我们就来做西红柿炒鸡蛋盖饭的关键,西红柿炒鸡蛋。”
凯瑟琳说完拿起砧板上三个都不到半个拳头大小的西红柿,在镜头前面晃了晃,道:“首先呢,要准备西红柿,西红柿我准备了三个这样小一点的,洗干净之后呢,我们把它改刀,切成小块。”
说完,凯瑟琳就把西红柿切开,把蒂切掉,然后拿着蒂对镜头说道:“西红柿的蒂要扔掉的,这个不好吃哟。”
然后凯瑟琳就把西红柿切成大拇指大小的块,放到碗里,然后端着碗对着镜头道:“西红柿炒鸡蛋这道菜西红柿要稍微的切的小一点,等一会儿炒制的时候,里面的汁液才更容易出来,更容易包裹到鸡蛋上面。”
接着凯瑟琳又拿出一棵小葱,道:“还要准备一颗小葱哦,小葱要切成小一点的葱花。”
接着,凯瑟琳就把小葱切成了葱花,放到另一个碗里。
最后,凯瑟琳拿出鸡蛋,笑道:“接下来就是我们的主材料之一,鸡蛋了,我准备了五个鸡蛋,因为我们是两个人吃饭,所以要准备的多一点哦。”
说完,凯瑟琳就把鸡蛋打到碗里,然后拿出一双筷子,看着镜头道:“鸡蛋呢,需要打散的,我使用的是筷子,当然,家里有打蛋器的用打蛋器也可以。”
说完,凯瑟琳熟练地把碗里的鸡蛋打散,放到一边备用。
接着,凯瑟琳就对着镜头道:“下面的一步呢,就是进行炒制了,我们首先要炒的是鸡蛋。”
凯瑟琳拿出炒锅,放到天然气灶上面,开火,拿出一瓶油,对镜头道:“炒鸡蛋的时候呢,我们可以稍微的多放一点油,首先是因为鸡蛋本身就吸油,其次呢,油多一点也可以防止鸡蛋粘锅。”
说完,凯瑟琳就在锅里放油,等到油稍稍冒烟的时候,凯瑟琳道:“放鸡蛋的时候一定要注意,油温不能太高,像这样稍稍有一点烟就能放进去了。”
说完,凯瑟琳就把鸡蛋倒了进去,刚一进去,就发出一阵“呲啦”的声音,凯瑟琳连忙用铲子稍稍的翻炒。
凯瑟琳一边炒鸡蛋,一边说道:“炒鸡蛋的时候,不要忘了翻,不然的话,下面会糊,而上面的不熟,而且鸡蛋块儿不能太大了,不能摊成鸡蛋饼,要小一点。”
说话间,鸡蛋已经炒好,都成了块状,凯瑟琳端着锅说道:“像这样就行了,呈块状,锅上也不沾鸡蛋,然后把鸡蛋盛出来。”
凯瑟琳把锅里的鸡蛋盛出来,放到碗里,然后又把锅放到火上,道:“下面就开始炒西红柿,我们稍微倒一点油,因为刚才炒鸡蛋,锅里已经有一些油,我们少倒一点就行了。”
说完,凯瑟琳在锅里倒了一点油,等到油微微冒烟的时候,端起葱花,道:“这是葱花,喜欢的朋友们可以放一点,不喜欢的可以不放,当然,葱花也可以和鸡蛋搅拌在一起之后一起炒,都是一样的。”
凯瑟琳把葱花爆香之后把西红柿放到了里面,凯瑟琳看着镜头道:“炒西红柿的时候,我们要用小火来炒制,火太大的话,西红柿会表层熟,而里面是生的。”
凯瑟琳说完,开始专注的炒制西红柿,过了两分钟,西红柿块儿变软,里面的汁水都出来之后,凯瑟琳看着镜头道:“看,现在西红柿已经熟了,里面的汁液也都出来了,现在我们就下进去刚才炒好的鸡蛋。”
凯瑟琳端起旁边的鸡蛋,倒了进去,然后凯瑟琳继续翻炒两下,然后拿出盐,对镜头道:“接下来我们就放盐了,盐要适量,根据个人的口味来调整,我不喜欢吃太咸的东西,就少放一点啦。”
说完,凯瑟琳就放了一点盐进去,然后道:“好了,西红柿炒鸡蛋呢,就放这么一点调料,完全不用再放鸡精味精等调料。”
说完,凯瑟琳在锅里放了一点鸡精,然后翻炒两下,就出锅了。
凯瑟琳端着成品,在镜头前面道:“好了,这道西红柿炒鸡蛋就做好了,这道菜非常的简单,根据我的经验,怎么做都好吃,是一道极其容易上手的菜肴,搭配上米饭,真的是没的说,好吃极了,朋友们,赶快来试一试吧。”
说完,凯瑟琳还对镜头俏皮的眨了眨眼睛。接着,尼塔莉就关了摄像机,刚把摄像机放下来,尼塔莉就忍不住问道:“哦,凯瑟琳,我刚才就想问了,这是一道什么菜啊,以前从来都没有见过啊,你做成这个样子,好吃么?”
凯瑟琳放下手里的盘子,笑道:“你试试看就知道了,我保证你吃了之后还想吃。”
尼塔莉看着眼前的菜,还是有点不相信,道:“凯瑟琳,我亲爱的,以前的时候,你都是做一些奇奇怪怪的东西,难吃的要命,这个,我不相信这个能有那么的好吃。”
凯瑟琳见尼塔莉不相信,伸手拿过一双筷子,放到尼塔莉手里,道:“来,尝尝看,如果不好吃的话,我请你去外面饭店里吃饭,吃什么都行。”
尼塔莉见凯瑟琳自信的表情,也不好反驳,只能点点头,道:“那好吧,我就尝尝吧。”
说完,尼塔莉伸出筷子,夹了一块鸡蛋,放到嘴里,然后闭上了眼睛,等待着接受凯瑟琳黑暗料理的惩罚。
但是鸡蛋刚放到嘴里,就传来一阵清香,尼塔莉睁开了眼睛,然后咀嚼了两下,顿时双眼放光,大声道:“我的天哪,太好吃了,简直是太好吃了,凯瑟琳你真棒。”
然后尼塔莉又夹了一筷子放到嘴里,道:“哇,我的天哪,我从来没有想过西红柿炒鸡蛋会这么好吃,简直是太美味了,西红柿那微微的酸甜味和鸡蛋的香味融合到一起,简直就是绝配啊,不行了,不行了,我已经被征服了。”
说完,尼塔莉继续夹着这盘菜开吃,这个时候,电饭锅发出“滴滴”的声音,米饭已经蒸好了,凯瑟琳笑着道:“好了尼塔莉,米饭好了,西红柿炒鸡蛋配上米饭,那才好吃呢。”
“嗯嗯,”尼塔莉嘴里塞着鸡蛋,腮帮子鼓鼓的,已经说不出来话了,只是一个劲儿的点头。
。。。
“太好吃了,我都吃撑了,”尼塔莉摸着自己鼓鼓的肚子,看着桌子上被扫荡干净的盘子,看着凯瑟琳道:“凯瑟琳,咱们下午还吃这道菜怎么样,简直是太好吃了,我爱死这道菜了。”
“好啊,”凯瑟琳笑了笑,道:“下午还做,我告诉你一个秘密哟,我会做的菜还有很多,以后你能够吃到很多的好吃的。”
“真的么?太好了,”尼塔莉兴奋地抱着凯瑟琳的脑袋,在凯瑟琳脸上“吧唧”亲了一口,道:“那我以后就靠你养着了。”
凯瑟琳摸了摸自己的脸,内心猥琐男属性爆发,没有说话,只是在一边嘿嘿的笑了起来。
凯瑟琳对着镜头挥挥手:“嗨,大家好,我是非著名美食主播凯特,今天呢,我给大家分享一道家常便饭,这是我自己改良出来的一道饭菜,非常适合像我一样的懒人哦,这道饭非常的简单,叫做西红柿炒鸡蛋盖饭,大家可以看一下我怎么操作的。”
说完,凯瑟琳就拿出小盆子里面的大米,道:“首先呢,我们要做一份蒸米饭,蒸米饭很多人都会做了,我就不教大家怎么做了,因为这个实在是太简单了,放到电饭锅里面就行了。”
然后凯瑟琳把大米洗了洗,放到电饭锅里,又倒进去一点水,盖上电饭锅,按上蒸煮的按键。
凯瑟琳做完之后再次对着镜头笑道:“我们已经把大米蒸到锅里了,现在我们就来做西红柿炒鸡蛋盖饭的关键,西红柿炒鸡蛋。”
凯瑟琳说完拿起砧板上三个都不到半个拳头大小的西红柿,在镜头前面晃了晃,道:“首先呢,要准备西红柿,西红柿我准备了三个这样小一点的,洗干净之后呢,我们把它改刀,切成小块。”
说完,凯瑟琳就把西红柿切开,把蒂切掉,然后拿着蒂对镜头说道:“西红柿的蒂要扔掉的,这个不好吃哟。”
然后凯瑟琳就把西红柿切成大拇指大小的块,放到碗里,然后端着碗对着镜头道:“西红柿炒鸡蛋这道菜西红柿要稍微的切的小一点,等一会儿炒制的时候,里面的汁液才更容易出来,更容易包裹到鸡蛋上面。”
接着凯瑟琳又拿出一棵小葱,道:“还要准备一颗小葱哦,小葱要切成小一点的葱花。”
接着,凯瑟琳就把小葱切成了葱花,放到另一个碗里。
最后,凯瑟琳拿出鸡蛋,笑道:“接下来就是我们的主材料之一,鸡蛋了,我准备了五个鸡蛋,因为我们是两个人吃饭,所以要准备的多一点哦。”
说完,凯瑟琳就把鸡蛋打到碗里,然后拿出一双筷子,看着镜头道:“鸡蛋呢,需要打散的,我使用的是筷子,当然,家里有打蛋器的用打蛋器也可以。”
说完,凯瑟琳熟练地把碗里的鸡蛋打散,放到一边备用。
接着,凯瑟琳就对着镜头道:“下面的一步呢,就是进行炒制了,我们首先要炒的是鸡蛋。”
凯瑟琳拿出炒锅,放到天然气灶上面,开火,拿出一瓶油,对镜头道:“炒鸡蛋的时候呢,我们可以稍微的多放一点油,首先是因为鸡蛋本身就吸油,其次呢,油多一点也可以防止鸡蛋粘锅。”
说完,凯瑟琳就在锅里放油,等到油稍稍冒烟的时候,凯瑟琳道:“放鸡蛋的时候一定要注意,油温不能太高,像这样稍稍有一点烟就能放进去了。”
说完,凯瑟琳就把鸡蛋倒了进去,刚一进去,就发出一阵“呲啦”的声音,凯瑟琳连忙用铲子稍稍的翻炒。
凯瑟琳一边炒鸡蛋,一边说道:“炒鸡蛋的时候,不要忘了翻,不然的话,下面会糊,而上面的不熟,而且鸡蛋块儿不能太大了,不能摊成鸡蛋饼,要小一点。”
说话间,鸡蛋已经炒好,都成了块状,凯瑟琳端着锅说道:“像这样就行了,呈块状,锅上也不沾鸡蛋,然后把鸡蛋盛出来。”
凯瑟琳把锅里的鸡蛋盛出来,放到碗里,然后又把锅放到火上,道:“下面就开始炒西红柿,我们稍微倒一点油,因为刚才炒鸡蛋,锅里已经有一些油,我们少倒一点就行了。”
说完,凯瑟琳在锅里倒了一点油,等到油微微冒烟的时候,端起葱花,道:“这是葱花,喜欢的朋友们可以放一点,不喜欢的可以不放,当然,葱花也可以和鸡蛋搅拌在一起之后一起炒,都是一样的。”
凯瑟琳把葱花爆香之后把西红柿放到了里面,凯瑟琳看着镜头道:“炒西红柿的时候,我们要用小火来炒制,火太大的话,西红柿会表层熟,而里面是生的。”
凯瑟琳说完,开始专注的炒制西红柿,过了两分钟,西红柿块儿变软,里面的汁水都出来之后,凯瑟琳看着镜头道:“看,现在西红柿已经熟了,里面的汁液也都出来了,现在我们就下进去刚才炒好的鸡蛋。”
凯瑟琳端起旁边的鸡蛋,倒了进去,然后凯瑟琳继续翻炒两下,然后拿出盐,对镜头道:“接下来我们就放盐了,盐要适量,根据个人的口味来调整,我不喜欢吃太咸的东西,就少放一点啦。”
说完,凯瑟琳就放了一点盐进去,然后道:“好了,西红柿炒鸡蛋呢,就放这么一点调料,完全不用再放鸡精味精等调料。”
说完,凯瑟琳在锅里放了一点鸡精,然后翻炒两下,就出锅了。
凯瑟琳端着成品,在镜头前面道:“好了,这道西红柿炒鸡蛋就做好了,这道菜非常的简单,根据我的经验,怎么做都好吃,是一道极其容易上手的菜肴,搭配上米饭,真的是没的说,好吃极了,朋友们,赶快来试一试吧。”
说完,凯瑟琳还对镜头俏皮的眨了眨眼睛。接着,尼塔莉就关了摄像机,刚把摄像机放下来,尼塔莉就忍不住问道:“哦,凯瑟琳,我刚才就想问了,这是一道什么菜啊,以前从来都没有见过啊,你做成这个样子,好吃么?”
凯瑟琳放下手里的盘子,笑道:“你试试看就知道了,我保证你吃了之后还想吃。”
尼塔莉看着眼前的菜,还是有点不相信,道:“凯瑟琳,我亲爱的,以前的时候,你都是做一些奇奇怪怪的东西,难吃的要命,这个,我不相信这个能有那么的好吃。”
凯瑟琳见尼塔莉不相信,伸手拿过一双筷子,放到尼塔莉手里,道:“来,尝尝看,如果不好吃的话,我请你去外面饭店里吃饭,吃什么都行。”
尼塔莉见凯瑟琳自信的表情,也不好反驳,只能点点头,道:“那好吧,我就尝尝吧。”
说完,尼塔莉伸出筷子,夹了一块鸡蛋,放到嘴里,然后闭上了眼睛,等待着接受凯瑟琳黑暗料理的惩罚。
但是鸡蛋刚放到嘴里,就传来一阵清香,尼塔莉睁开了眼睛,然后咀嚼了两下,顿时双眼放光,大声道:“我的天哪,太好吃了,简直是太好吃了,凯瑟琳你真棒。”
然后尼塔莉又夹了一筷子放到嘴里,道:“哇,我的天哪,我从来没有想过西红柿炒鸡蛋会这么好吃,简直是太美味了,西红柿那微微的酸甜味和鸡蛋的香味融合到一起,简直就是绝配啊,不行了,不行了,我已经被征服了。”
说完,尼塔莉继续夹着这盘菜开吃,这个时候,电饭锅发出“滴滴”的声音,米饭已经蒸好了,凯瑟琳笑着道:“好了尼塔莉,米饭好了,西红柿炒鸡蛋配上米饭,那才好吃呢。”
“嗯嗯,”尼塔莉嘴里塞着鸡蛋,腮帮子鼓鼓的,已经说不出来话了,只是一个劲儿的点头。
。。。
“太好吃了,我都吃撑了,”尼塔莉摸着自己鼓鼓的肚子,看着桌子上被扫荡干净的盘子,看着凯瑟琳道:“凯瑟琳,咱们下午还吃这道菜怎么样,简直是太好吃了,我爱死这道菜了。”
“好啊,”凯瑟琳笑了笑,道:“下午还做,我告诉你一个秘密哟,我会做的菜还有很多,以后你能够吃到很多的好吃的。”
“真的么?太好了,”尼塔莉兴奋地抱着凯瑟琳的脑袋,在凯瑟琳脸上“吧唧”亲了一口,道:“那我以后就靠你养着了。”
凯瑟琳摸了摸自己的脸,内心猥琐男属性爆发,没有说话,只是在一边嘿嘿的笑了起来。