第111章：产能过剩就要搞出口贸易嘛！
果然，纳屋除了日用品的商铺、海鲜铺子之外，还新建了一个酒场。
这个酒场离高先达他们赌博的那间酒肆并不远，经营的方式大同异，都是以美食带动卖酒，然后鼓励酒客们进行赌博活动来谋取利润。
不过这里主营的美食不再是各种咸菜，而是各类的海鲜料理，尤其以大型金枪鱼的肉排为主。这里装潢的档次更高级一些，酒也是精酿，所以在这家纳屋的酒场当中，收费自然也要高一些。
当然，这虽然阻挡住了一些百姓的步伐，但是对于收入相对较高的武士和商人，倒是更愿意到这个环境更加优雅，食物更加美味的地方进行享受。
高先达随着助左卫门进了酒场，助左卫门连忙张罗人手忙碌了起来。
“大人来了，还不赶快把好东西全都拿出来！”助左卫门在面对这些学徒、番头的时候，态度自然不再像面对高先达时那么恭顺，而是好像变成了一头威的老虎，把这些手下人支使得一愣一愣的。
很快，酒坛子和餐具就被端了上来，一些压桌的菜也被拿了过来。高先达尝了一下，刀工精湛，调味的手艺确实不错。
助左卫门道：“大人，怎么样？手艺还行吧？”
高先达便点头称赞了一声。助左卫门见高先达认可，脸上笑得跟花一样。
过了没多久，热菜也6续被端了上来。
要助左卫门还真是经商方面的天才，他这个酒场弄得像模像样的，已经有了饭店的感觉。各种用鱼肉制作的新式菜肴味道都不错，有很多都是高先达没有见过的。
比如用鱼肉捶成泥，汆的丸子；将鱼肉切成薄片，卷着萝卜丝和青菜；将鱼眼睛抠出来做的拼盘。总归是能做到物尽其用。
当然，高先达最擅长烹制的金枪鱼排是必不可少的。
高先达自然是吃的狼吞虎咽的。别，他离开的这两个月的时间，还真有些想念这种味道了。
酒过三巡，菜过五味，两个人便可以开始聊点正事儿了。
高先达简单地给助左卫门讲了一下与织田家战斗的经历，听得助左卫门两眼都冒起了星星，对高先达非常的佩服。
助左卫门则汇报了一下近期的工作。
纳屋毕竟是外地来的商家，日用品的销售方面，依然比不上本土的商家。但是托那个渔夫的福，现了一片打捞圣地，每次出海都收获颇丰，除了常规的鱼虾，每艘船都能打上至少一条大号的金枪鱼。
这些船队是受雇于纳屋的，所以打来的渔获全都以统一价格销售给了纳屋。助左卫门当然利用这种垄断的优势，打击了竞争对手，并且吸纳了更多渔夫加入到了他的行列。
于是他便开起新的海鲜店和酒场，这一段时间以来，倒也收入颇丰。
但是他现在遭遇到了一个新问题，就是能吃得起大鱼的人毕竟还是少数。今川义元组织人手上洛，骏府城中大部分的武士都已经被抽调走了，只剩下家里的家眷和孩童。这些人每天吃肉的量是固定的。
而平民当中，能吃得起大鱼的人并不多，愿意接受的人也不多。助左卫门即使把大鱼的碎肉以低于大米的价格进行销售，依然没有多少平民愿意购买。所以这些渔夫打来的鱼，渐渐地便有些产能过剩了。
所以虽然助左卫门已经在命人将过剩的金枪鱼制成咸鱼或者木鱼，但是产成品终归还是要有个销路的吧。总这么积压下去，恐怕纳屋也要没有钱给付渔民的捕捞费用了。
而如果纳屋没有能力购买渔夫的鱼，那么渔夫就只能卖给其他商家，失去了垄断优势的纳屋，恐怕要遭受巨大的损失。
所以助左卫门虽然是在商海中拼搏，并没有性命之忧，但是他所面对的压力，并不比武士们所面对的要。
到这里，高先达便想起了什么。
三河那里养猪，还是有吃肉的传统的。金枪鱼身上的肉都是红肉，虽然跟猪肉是两种味道，但是三河的人民应该比骏河的人民更容易接受才对。
而远江那边虽然物产丰富，生产水稻和各种蔬菜，但是他们补充蛋白质的方法也非常有限，这些大鱼应该也有一定的销路。
高先达便道：“你为什么不将这些鱼肉制品作为骏河的特产，卖到其他的地方去呢？最起码远江和三河的人民应该能接受的吧？”
助左卫门道：“大人，你倒是得轻巧，且不远江的曳马城、三河的冈崎城这几个大城的城下町都是靠海的，他们本身就能捕捞海产品自给自足。单这运输方面，就成问题。”
着助左卫门指了指对面酒肆里面扎堆的一群持刀浪人。
“这些都是没有主家的浪人，在那里找工作的。他们被雇佣的时候是保镖，但是没人雇佣的时候，随时就会转化为强盗。世道不太平，有时候就连老实巴交的农民，如果吃不上饭也随时可能变成强盗。”助左卫门道，“想要进行远程贸易，我们需要自己组织人手来护送货物。像商人司友野屋这样的本地大商家倒还好，他们跟各大势力都有纠葛，像我们这种外地来的商家分店，能维护住一个日用品的运输队已经不容易了，哪还有多余的人手来开辟第二个运输队？”
“你少来这套！”高先达笑道，“你口口声声要效忠于我，不还是为了跟我这个最大的势力扯上关系嘛！你在那里给我装可怜，无非是想让我答应保护你。”
助左卫门哈哈大笑。他当然没有自己得那么凄惨，但是在那个时代，又没有火车，又没有飞机，想要运送点东西进行远程贸易确实困难。
高先达便道：“不过你的事情倒也有几分道理。治安不好，经济就没法展；经济不展，别打仗了，便是想吃点好吃的都没机会。这确实是我们武士的责任。你放心，我会派人来解决的。”
这个酒场离高先达他们赌博的那间酒肆并不远，经营的方式大同异，都是以美食带动卖酒，然后鼓励酒客们进行赌博活动来谋取利润。
不过这里主营的美食不再是各种咸菜，而是各类的海鲜料理，尤其以大型金枪鱼的肉排为主。这里装潢的档次更高级一些，酒也是精酿，所以在这家纳屋的酒场当中，收费自然也要高一些。
当然，这虽然阻挡住了一些百姓的步伐，但是对于收入相对较高的武士和商人，倒是更愿意到这个环境更加优雅，食物更加美味的地方进行享受。
高先达随着助左卫门进了酒场，助左卫门连忙张罗人手忙碌了起来。
“大人来了，还不赶快把好东西全都拿出来！”助左卫门在面对这些学徒、番头的时候，态度自然不再像面对高先达时那么恭顺，而是好像变成了一头威的老虎，把这些手下人支使得一愣一愣的。
很快，酒坛子和餐具就被端了上来，一些压桌的菜也被拿了过来。高先达尝了一下，刀工精湛，调味的手艺确实不错。
助左卫门道：“大人，怎么样？手艺还行吧？”
高先达便点头称赞了一声。助左卫门见高先达认可，脸上笑得跟花一样。
过了没多久，热菜也6续被端了上来。
要助左卫门还真是经商方面的天才，他这个酒场弄得像模像样的，已经有了饭店的感觉。各种用鱼肉制作的新式菜肴味道都不错，有很多都是高先达没有见过的。
比如用鱼肉捶成泥，汆的丸子；将鱼肉切成薄片，卷着萝卜丝和青菜；将鱼眼睛抠出来做的拼盘。总归是能做到物尽其用。
当然，高先达最擅长烹制的金枪鱼排是必不可少的。
高先达自然是吃的狼吞虎咽的。别，他离开的这两个月的时间，还真有些想念这种味道了。
酒过三巡，菜过五味，两个人便可以开始聊点正事儿了。
高先达简单地给助左卫门讲了一下与织田家战斗的经历，听得助左卫门两眼都冒起了星星，对高先达非常的佩服。
助左卫门则汇报了一下近期的工作。
纳屋毕竟是外地来的商家，日用品的销售方面，依然比不上本土的商家。但是托那个渔夫的福，现了一片打捞圣地，每次出海都收获颇丰，除了常规的鱼虾，每艘船都能打上至少一条大号的金枪鱼。
这些船队是受雇于纳屋的，所以打来的渔获全都以统一价格销售给了纳屋。助左卫门当然利用这种垄断的优势，打击了竞争对手，并且吸纳了更多渔夫加入到了他的行列。
于是他便开起新的海鲜店和酒场，这一段时间以来，倒也收入颇丰。
但是他现在遭遇到了一个新问题，就是能吃得起大鱼的人毕竟还是少数。今川义元组织人手上洛，骏府城中大部分的武士都已经被抽调走了，只剩下家里的家眷和孩童。这些人每天吃肉的量是固定的。
而平民当中，能吃得起大鱼的人并不多，愿意接受的人也不多。助左卫门即使把大鱼的碎肉以低于大米的价格进行销售，依然没有多少平民愿意购买。所以这些渔夫打来的鱼，渐渐地便有些产能过剩了。
所以虽然助左卫门已经在命人将过剩的金枪鱼制成咸鱼或者木鱼，但是产成品终归还是要有个销路的吧。总这么积压下去，恐怕纳屋也要没有钱给付渔民的捕捞费用了。
而如果纳屋没有能力购买渔夫的鱼，那么渔夫就只能卖给其他商家，失去了垄断优势的纳屋，恐怕要遭受巨大的损失。
所以助左卫门虽然是在商海中拼搏，并没有性命之忧，但是他所面对的压力，并不比武士们所面对的要。
到这里，高先达便想起了什么。
三河那里养猪，还是有吃肉的传统的。金枪鱼身上的肉都是红肉，虽然跟猪肉是两种味道，但是三河的人民应该比骏河的人民更容易接受才对。
而远江那边虽然物产丰富，生产水稻和各种蔬菜，但是他们补充蛋白质的方法也非常有限，这些大鱼应该也有一定的销路。
高先达便道：“你为什么不将这些鱼肉制品作为骏河的特产，卖到其他的地方去呢？最起码远江和三河的人民应该能接受的吧？”
助左卫门道：“大人，你倒是得轻巧，且不远江的曳马城、三河的冈崎城这几个大城的城下町都是靠海的，他们本身就能捕捞海产品自给自足。单这运输方面，就成问题。”
着助左卫门指了指对面酒肆里面扎堆的一群持刀浪人。
“这些都是没有主家的浪人，在那里找工作的。他们被雇佣的时候是保镖，但是没人雇佣的时候，随时就会转化为强盗。世道不太平，有时候就连老实巴交的农民，如果吃不上饭也随时可能变成强盗。”助左卫门道，“想要进行远程贸易，我们需要自己组织人手来护送货物。像商人司友野屋这样的本地大商家倒还好，他们跟各大势力都有纠葛，像我们这种外地来的商家分店，能维护住一个日用品的运输队已经不容易了，哪还有多余的人手来开辟第二个运输队？”
“你少来这套！”高先达笑道，“你口口声声要效忠于我，不还是为了跟我这个最大的势力扯上关系嘛！你在那里给我装可怜，无非是想让我答应保护你。”
助左卫门哈哈大笑。他当然没有自己得那么凄惨，但是在那个时代，又没有火车，又没有飞机，想要运送点东西进行远程贸易确实困难。
高先达便道：“不过你的事情倒也有几分道理。治安不好，经济就没法展；经济不展，别打仗了，便是想吃点好吃的都没机会。这确实是我们武士的责任。你放心，我会派人来解决的。”