第1076章 团圆饭
小伟说：“已经在弄了，我打算从养殖种殖开始。这事也急不来。”
陈辉说：“我们打算在省内建二十个养殖种殖点儿，小伟老家县是第一个。”
全书记说：“年后写份报告，让小陶给我。”小陶在边上点头答应下来。
全书记向餐厅后边走过去，说：“都不大呀，生活上一定要安排好，出来不容易。”伸手和一群丫头握手道辛苦，一群丫头激动的脸通红，摇着头说不辛苦，吃的好睡的好。
全书记增索性参观了一下厂子，也看了下工人住宿的环境，随便点了几个丫头问了些问题。小陶就在边上一路拍照。
转了一圈回到餐厅，这边已经在上菜了，十一桌。
留岗的丫头们没单做，过年嘛，和这边都是一样的，这让全书记很满意。
老陈说：“你就乱操心，这三个孩子别的不敢说，塌实，心眼好用。他们这个食堂啊，怕是不比你们省委餐厅差多少。舍得着呢。”
小伟说：“都是乡亲，都是从县里出来的，人家放心把孩子交给我们，肯定不能让人背后说道。”
陈辉说：“边上新厂起来以后，宿舍也全部要改成四人间了，这边地方小没办法。”
大家落座，孩子们也不跑了，都眼睛冒光的早早守在桌子边上。
老陈亲手开了瓶香槟，对全书记和夫人说：“这酒你尝尝，要是喜欢我让他们给你备点儿，这酒不醉人，对心脑血管儿据说有点儿好处，对睡眠也有帮助。”
全书记要过酒瓶看了看：“法国的？挺贵吧？”
老陈把酒接过去给大家倒，说：“他们自己在法国有个酒庄，自产的。听说明年还要上啤酒。”
全书记端起酒杯尝了尝，说：“确实不错，好葡萄，好酒。啤酒等出来让小陶拿给我尝尝，好的话可以采购一部分。”
老陈愣了一下，哭笑不得的说：“大哥，我可没推销的意思啊。”大家都笑起来。
全书记笑着摇了摇头，四下看了看，提高声音说：“很荣幸，能在大年三十，参加这样一个，热闹的晚宴，家宴。咱们中国人讲究昌隆，讲究团圆，我借花献佛，祝各位，新年吉祥，福运昌隆。”
餐厅内响起热烈的掌声。
小贝贝从王桂芳怀里溜下地，本来想往小红那去，结果走半道又变主意了，跑到小伟边上扒了扒：“爸爸，鞭呢？姥姥说吃饭要放，鞭呢。送上天，什么，什么爷爷。”
小伟把她抱起来放到腿上说：“灶王爷，送上天，是不是？”
小丫头点了点头。
全书记问老陈：“这是？”
老陈摇了摇头：“不是，小伟过这年才二十一，小红还没毕业。这是他俩在县里认的干闺女，就是那个穿警服的，小王。
一个人养着老妈孩子，家里没个男人，老人身体也不好，小俩口心软，遇上帮了一把。”
小伟问另一桌的小伟妈：“妈，没安排人放鞭哪？”
小伟妈一拍脑门：“忙活忘了。那赶紧，你们几个小的去，把鞭放了。鞭就在门口箱子里呢。”
贝贝扯了扯小伟：“爸爸，灶灶王爷爷，是谁？”
小伟说：“是神仙。看咱们天天吃什么呀喝什么呀，然后就上天去报告。”
贝贝左右瞅了瞅：“他在哪呢？”
小伟说：“咱们看不见，他能看到咱们。”
贝贝思考了一下：“那，爸爸，他管不管，吃糖？”
小伟说：“不管，吃什么他也不管，也不和你要，他就是看着，看这家人好还是坏，好人呢，就多给些好吃的，坏人呢，就不给好吃的。”
贝贝点了点小脑袋：“我是好人，爸爸妈妈是好人，姥姥，姥爷爷爷奶奶，都是好人的。”
小伟说：“嗯，咱们都是好人，所以你看看，有这么多好吃的。”
外面鞭炮噼里啪啦响起来，一波臭小子叫着跑回来。
贝贝吓了一跳，愣了一下说：“送，送走了，不见了。”
小伟妈说：“都动筷吧，鞭也放了，团团圆圆团圆饭，都别客气，喝什么自己去拿。”
王桂芳想过去把贝贝抱过来，小红扯住她说：“不用管，你吃你的。”
全书记夹了一口肘花，沾了点蒜泥，边吃边点头：“香。还是家常饭吃着痛快。这个猪是从你们老家弄的？”
小伟说：“不是，是我们猪场养的，主要供自己的饭店用。”
全书记说：“这个肉吃着香，用什么喂的？”
小伟说：“粮食和酒糟，就这两样，夏天适当添点菜叶子。”
老陈说：“他这个推广不了，养殖成本太高。”
小伟说：“我们已经在试着推广了，我们有个饲料厂，要求养殖户用我们的饲料喂，饲料由我们提供，年终回收的时候再按成本价减去饲料钱。”
全书记问：“所有的生猪你们都管回收？”
小伟说：“有多少都要，按我们这个方法养的猪成本偏高，直接走市场的话可能不行。我们收回来加工，在我们自己的超市里卖。因为只是丰富一个品类，猪肉本身我们只要不亏就行。”
全书记点了点头，给夫人夹了一块肘子，说：“这个肉确实好吃，你尝尝。”
众人都迫不及待的伸出筷子开始吃喝，屋里顿时热闹起来。
辽东在这个年代，老百姓过年饭还是以肉为主，鸡鱼牛猪，炖鸡，红烧鱼，炖牛肉扒牛肉条。
猪肉的花样就多了。一般猪肘是浇汁和肘花两种做法，一凉一热。其他猪头，排骨，五花肉，里脊，肚，心，肠，猪蹄都能单独成菜，肝也是凉热做法都有。
工人家庭会有一些大虾蛏子带鱼一类的海鲜，厂子会分。
羊肉因为膻腥一般不会单菜上席，也就是弄点馅包饺子。芹菜馅，酸菜馅，这都是必包的。
新鲜蔬菜这会儿已经不稀有了，但是价格太高，也就是咬牙弄点尝个新鲜。还是有很多人家吃不起。
酒过三巡，饺子煮好上来了，几个厂里的小丫头跑去帮着端饺子，其实就为了跑主桌来就近看一眼，然后就红着脸跑了，几盘饺子全都塞在全书记和夫人面前，全书记哈哈笑起来。
两个人年纪都不小了，全书记六十二，夫人比他小三岁五十九，都是老人了。尝了一些菜，主要还是吃的青菜，又吃了几个饺子，老两口先后放下筷子。
摘下眼镜擦了擦，接过老陈递过来的烟点上，全书记笑呵呵的说：“这是我今年哪，吃的最多的一顿饭，也最开心。
平时都是我们老两口对付，更多的时候是她一个人在家对付，我在外面吃大席面。吃不动了，我也不喜欢。”
陈辉说：“我们打算在省内建二十个养殖种殖点儿，小伟老家县是第一个。”
全书记说：“年后写份报告，让小陶给我。”小陶在边上点头答应下来。
全书记向餐厅后边走过去，说：“都不大呀，生活上一定要安排好，出来不容易。”伸手和一群丫头握手道辛苦，一群丫头激动的脸通红，摇着头说不辛苦，吃的好睡的好。
全书记增索性参观了一下厂子，也看了下工人住宿的环境，随便点了几个丫头问了些问题。小陶就在边上一路拍照。
转了一圈回到餐厅，这边已经在上菜了，十一桌。
留岗的丫头们没单做，过年嘛，和这边都是一样的，这让全书记很满意。
老陈说：“你就乱操心，这三个孩子别的不敢说，塌实，心眼好用。他们这个食堂啊，怕是不比你们省委餐厅差多少。舍得着呢。”
小伟说：“都是乡亲，都是从县里出来的，人家放心把孩子交给我们，肯定不能让人背后说道。”
陈辉说：“边上新厂起来以后，宿舍也全部要改成四人间了，这边地方小没办法。”
大家落座，孩子们也不跑了，都眼睛冒光的早早守在桌子边上。
老陈亲手开了瓶香槟，对全书记和夫人说：“这酒你尝尝，要是喜欢我让他们给你备点儿，这酒不醉人，对心脑血管儿据说有点儿好处，对睡眠也有帮助。”
全书记要过酒瓶看了看：“法国的？挺贵吧？”
老陈把酒接过去给大家倒，说：“他们自己在法国有个酒庄，自产的。听说明年还要上啤酒。”
全书记端起酒杯尝了尝，说：“确实不错，好葡萄，好酒。啤酒等出来让小陶拿给我尝尝，好的话可以采购一部分。”
老陈愣了一下，哭笑不得的说：“大哥，我可没推销的意思啊。”大家都笑起来。
全书记笑着摇了摇头，四下看了看，提高声音说：“很荣幸，能在大年三十，参加这样一个，热闹的晚宴，家宴。咱们中国人讲究昌隆，讲究团圆，我借花献佛，祝各位，新年吉祥，福运昌隆。”
餐厅内响起热烈的掌声。
小贝贝从王桂芳怀里溜下地，本来想往小红那去，结果走半道又变主意了，跑到小伟边上扒了扒：“爸爸，鞭呢？姥姥说吃饭要放，鞭呢。送上天，什么，什么爷爷。”
小伟把她抱起来放到腿上说：“灶王爷，送上天，是不是？”
小丫头点了点头。
全书记问老陈：“这是？”
老陈摇了摇头：“不是，小伟过这年才二十一，小红还没毕业。这是他俩在县里认的干闺女，就是那个穿警服的，小王。
一个人养着老妈孩子，家里没个男人，老人身体也不好，小俩口心软，遇上帮了一把。”
小伟问另一桌的小伟妈：“妈，没安排人放鞭哪？”
小伟妈一拍脑门：“忙活忘了。那赶紧，你们几个小的去，把鞭放了。鞭就在门口箱子里呢。”
贝贝扯了扯小伟：“爸爸，灶灶王爷爷，是谁？”
小伟说：“是神仙。看咱们天天吃什么呀喝什么呀，然后就上天去报告。”
贝贝左右瞅了瞅：“他在哪呢？”
小伟说：“咱们看不见，他能看到咱们。”
贝贝思考了一下：“那，爸爸，他管不管，吃糖？”
小伟说：“不管，吃什么他也不管，也不和你要，他就是看着，看这家人好还是坏，好人呢，就多给些好吃的，坏人呢，就不给好吃的。”
贝贝点了点小脑袋：“我是好人，爸爸妈妈是好人，姥姥，姥爷爷爷奶奶，都是好人的。”
小伟说：“嗯，咱们都是好人，所以你看看，有这么多好吃的。”
外面鞭炮噼里啪啦响起来，一波臭小子叫着跑回来。
贝贝吓了一跳，愣了一下说：“送，送走了，不见了。”
小伟妈说：“都动筷吧，鞭也放了，团团圆圆团圆饭，都别客气，喝什么自己去拿。”
王桂芳想过去把贝贝抱过来，小红扯住她说：“不用管，你吃你的。”
全书记夹了一口肘花，沾了点蒜泥，边吃边点头：“香。还是家常饭吃着痛快。这个猪是从你们老家弄的？”
小伟说：“不是，是我们猪场养的，主要供自己的饭店用。”
全书记说：“这个肉吃着香，用什么喂的？”
小伟说：“粮食和酒糟，就这两样，夏天适当添点菜叶子。”
老陈说：“他这个推广不了，养殖成本太高。”
小伟说：“我们已经在试着推广了，我们有个饲料厂，要求养殖户用我们的饲料喂，饲料由我们提供，年终回收的时候再按成本价减去饲料钱。”
全书记问：“所有的生猪你们都管回收？”
小伟说：“有多少都要，按我们这个方法养的猪成本偏高，直接走市场的话可能不行。我们收回来加工，在我们自己的超市里卖。因为只是丰富一个品类，猪肉本身我们只要不亏就行。”
全书记点了点头，给夫人夹了一块肘子，说：“这个肉确实好吃，你尝尝。”
众人都迫不及待的伸出筷子开始吃喝，屋里顿时热闹起来。
辽东在这个年代，老百姓过年饭还是以肉为主，鸡鱼牛猪，炖鸡，红烧鱼，炖牛肉扒牛肉条。
猪肉的花样就多了。一般猪肘是浇汁和肘花两种做法，一凉一热。其他猪头，排骨，五花肉，里脊，肚，心，肠，猪蹄都能单独成菜，肝也是凉热做法都有。
工人家庭会有一些大虾蛏子带鱼一类的海鲜，厂子会分。
羊肉因为膻腥一般不会单菜上席，也就是弄点馅包饺子。芹菜馅，酸菜馅，这都是必包的。
新鲜蔬菜这会儿已经不稀有了，但是价格太高，也就是咬牙弄点尝个新鲜。还是有很多人家吃不起。
酒过三巡，饺子煮好上来了，几个厂里的小丫头跑去帮着端饺子，其实就为了跑主桌来就近看一眼，然后就红着脸跑了，几盘饺子全都塞在全书记和夫人面前，全书记哈哈笑起来。
两个人年纪都不小了，全书记六十二，夫人比他小三岁五十九，都是老人了。尝了一些菜，主要还是吃的青菜，又吃了几个饺子，老两口先后放下筷子。
摘下眼镜擦了擦，接过老陈递过来的烟点上，全书记笑呵呵的说：“这是我今年哪，吃的最多的一顿饭，也最开心。
平时都是我们老两口对付，更多的时候是她一个人在家对付，我在外面吃大席面。吃不动了，我也不喜欢。”