672.舅舅家的糖糕(1/5)
最终是敖沐阳的舅妈蒋美怡看不下去了,她表示要去做饭,并挽留秋莲留下一起吃,秋莲这点眼力劲还是有的,坚定决绝、提着礼物离开了。
等到大门关上,蒋美怡回来感叹道:“你这个秋莲婶呀,那张嘴是真厉害了。小鹿你别在意她的话,我家小阳跟那个胡秀秀啥也没有,就是秋莲介绍着让两人相亲来着。”
鹿执紫甜甜一笑,道:“没事,我知道,这不算什么,那时候我和沐阳还只是普通朋友呢。”
听她这么说,蒋美怡一下子来劲了:“这样呀,那我就放心了,要我说胡秀秀爹娘真是白瞎了一双眼,我家小阳这样的他们还看不中?啊?什么样的他们能看中,得国家领导人?”
敖沐阳、鹿执紫:“……”
新一轮舆论风暴,正在形成。
杨宝坤拍拍大腿道:“行了,你快别说了,你不是说要去做饭吗?赶紧去厨房。”
他看出敖沐阳两人不太喜欢这个话题了。
这个点还不到做饭的时候,蒋美怡说道:“我去捣年糕吧,小阳以前就喜欢吃我捣的年糕。”
敖沐阳笑道:“好啊,我好些年没吃舅妈捣的年糕了,我去帮忙。”
杨宝坤拉住他说道:“不用你动手,你等着,让你舅妈去忙活。”
敖沐阳摆手道:“没事,舅舅,我带小紫一起,她估计没见过咱们这边捣年糕的风俗哩。”
红洋这地方海山相接,十里不同俗,各地有各地的过年风俗,其中杨宝坤所在的粟集镇喜欢捣年糕,而前滩镇更流行红薯糕。
当地的年糕也叫糖糕,很甜,用糯米掺些籼米加上大量红糖和老冰糖制成。
小时候孩子喜欢吃甜,九十年代的中国山村地区还是相当贫穷的,像敖沐阳一年到头吃不到几次糖糕,只能到了过年来舅舅家吃两块,真跟打牙祭似的。
杨宝坤之前已经蒸熟了糯米和籼米,他家里有个大石臼,粟集镇多数家庭都有这个工具,这是专门用来做糖糕的。
蒋怡美将提前蒸熟的米放进石臼,敖沐阳去捶了起来。
杨宝坤蹲在旁边看着他有力的挥舞木槌,然后脸上露出了一丝伤感之色。
他抽了口烟吐出来,袅袅烟雾中,他说道:“唉,计划生育、计划生育,当时就该要个儿子的,你看现在过年,家里连个男丁都没有。”
敖沐阳轻松的挥槌,问道:“我大姐和姐夫怎么弄?一年去一家过年吗?”
杨宝坤摇头:“不是,你姐夫那边就一个儿子,当时他们谈恋爱人家就说好,过年你姐得去那边。”
敖沐阳看着老夫妻的身影说道:“这样呀,这样你们这边确实有些冷清。”
鹿执紫道:“以后可以让大姐和姐夫把你们双方老人接到一起,人多过年还热闹。”
听她这么说,杨宝坤摇头了:“他们说来着,但谁愿意去城里过年?还是待在家里跟老街坊在一起有意思。听说城里过年都不让放鞭炮,不能抢头炮那还过个屁的年呀?”
蒋怡美拍了他一巴掌道:“就你犟,为了抢个头炮你留在老家干啥呢?”
杨宝坤倔强一梗脖子,道:“光为了抢头炮?主要是年味,城里没有年味,还是咱们老家年味足一些,你看这个年糕吧,他们城里有吗?”
敖沐阳力气壮,一顿猛捶将米捶的黏糊起来,这时候蒋怡美放进红糖又把烧热融化的蔗糖倒了进去。
当地的年糕颜色偏红,跟传统中的白色年糕不一样,这是为了红红火火的兆头,在粟集镇,白色年糕是办白喜事用的。
捣烂糊的年糕很快和糖均匀混合,蒋怡美装进长方形盒子锡纸盒中,放入锅子里再蒸一下。
这种盒子在当地叫印版,形状不一,可以将软绵绵的年糕压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元等形状。
敖沐阳见蒋怡美拿出来的印版很简单,问道:“舅妈,今年你们不做点麒麟、魁星啥的?”
蒋怡美笑道:“做啥,家里没孩子,也没什么意思,就印几个元宝和鲤鱼行了。哦对了,小阳你要吗?我给你做两个吧,做个财神爷。”
敖沐阳摆手道:“不用不用……”
杨宝坤拉住他手臂道:“让你舅妈忙活吧,她忙活一下还开心,你现在做生意哩,过年摆个财神年糕是好兆头,年年高嘛。”
忙活到吃午饭的时候,年糕也蒸出来了。
热腾腾的年糕出锅,杨宝坤打开印版拿了两块条形的出来,他切开后递给鹿执紫道:“小鹿,快尝尝你舅妈做的年糕,趁热吃,味道好着呢。”
敖沐阳接去一块咬了一口,糯糯黏黏,入口甘甜喷香,还是以前的味道,但没有了以前的感觉。
他上一次吃年糕的时候,父母还在身边跟着一起吃。
这次,他身边人换成了鹿执紫。
心里感慨,他伸手握住了鹿执紫的手,鹿执紫不知道他什么意思,但扭头给了他一个微笑。
走的时候敖沐阳不光拿了一个财神爷年糕,还有元宝和鲤鱼年糕好几个。
杨宝坤没精打采的说道:“家里就我们两个人吃不了几块,这些你都拿着,我家里用到时候再做点。”
蒋怡美试探的问道:“小阳,你那里过年家里人不多,要不要过来跟你舅一起喝分岁酒?咱们也是一家人嘛。”
和分岁酒在当地跟吃年夜饭一个意思,除夕夜合家同堂,摆酒聚餐,或邀请好友亲朋同食,开怀畅饮,这就叫“分岁酒”。
因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。
敖沐阳摇头拒绝了:“舅舅,等我初二再过来吧,过年我村里有几个挺要好的伙计,我们约着一起喝分岁酒。”
杨宝坤拍拍他的肩膀道:“好,你跟你哥们好好玩,过年一定要开心。”
临走的时候,敖沐阳想了想说道:“舅舅,要不你们养一条狗吧,狗这个东西养熟了它不是家人胜似家人。”
看老两口的样子,着实有些可怜。
杨宝坤叹道:“算了吧,你舅妈脾气你不知道?万一养个狗养熟了让人偷了或者得病去了,你舅妈得伤心成啥样?”
等到大门关上,蒋美怡回来感叹道:“你这个秋莲婶呀,那张嘴是真厉害了。小鹿你别在意她的话,我家小阳跟那个胡秀秀啥也没有,就是秋莲介绍着让两人相亲来着。”
鹿执紫甜甜一笑,道:“没事,我知道,这不算什么,那时候我和沐阳还只是普通朋友呢。”
听她这么说,蒋美怡一下子来劲了:“这样呀,那我就放心了,要我说胡秀秀爹娘真是白瞎了一双眼,我家小阳这样的他们还看不中?啊?什么样的他们能看中,得国家领导人?”
敖沐阳、鹿执紫:“……”
新一轮舆论风暴,正在形成。
杨宝坤拍拍大腿道:“行了,你快别说了,你不是说要去做饭吗?赶紧去厨房。”
他看出敖沐阳两人不太喜欢这个话题了。
这个点还不到做饭的时候,蒋美怡说道:“我去捣年糕吧,小阳以前就喜欢吃我捣的年糕。”
敖沐阳笑道:“好啊,我好些年没吃舅妈捣的年糕了,我去帮忙。”
杨宝坤拉住他说道:“不用你动手,你等着,让你舅妈去忙活。”
敖沐阳摆手道:“没事,舅舅,我带小紫一起,她估计没见过咱们这边捣年糕的风俗哩。”
红洋这地方海山相接,十里不同俗,各地有各地的过年风俗,其中杨宝坤所在的粟集镇喜欢捣年糕,而前滩镇更流行红薯糕。
当地的年糕也叫糖糕,很甜,用糯米掺些籼米加上大量红糖和老冰糖制成。
小时候孩子喜欢吃甜,九十年代的中国山村地区还是相当贫穷的,像敖沐阳一年到头吃不到几次糖糕,只能到了过年来舅舅家吃两块,真跟打牙祭似的。
杨宝坤之前已经蒸熟了糯米和籼米,他家里有个大石臼,粟集镇多数家庭都有这个工具,这是专门用来做糖糕的。
蒋怡美将提前蒸熟的米放进石臼,敖沐阳去捶了起来。
杨宝坤蹲在旁边看着他有力的挥舞木槌,然后脸上露出了一丝伤感之色。
他抽了口烟吐出来,袅袅烟雾中,他说道:“唉,计划生育、计划生育,当时就该要个儿子的,你看现在过年,家里连个男丁都没有。”
敖沐阳轻松的挥槌,问道:“我大姐和姐夫怎么弄?一年去一家过年吗?”
杨宝坤摇头:“不是,你姐夫那边就一个儿子,当时他们谈恋爱人家就说好,过年你姐得去那边。”
敖沐阳看着老夫妻的身影说道:“这样呀,这样你们这边确实有些冷清。”
鹿执紫道:“以后可以让大姐和姐夫把你们双方老人接到一起,人多过年还热闹。”
听她这么说,杨宝坤摇头了:“他们说来着,但谁愿意去城里过年?还是待在家里跟老街坊在一起有意思。听说城里过年都不让放鞭炮,不能抢头炮那还过个屁的年呀?”
蒋怡美拍了他一巴掌道:“就你犟,为了抢个头炮你留在老家干啥呢?”
杨宝坤倔强一梗脖子,道:“光为了抢头炮?主要是年味,城里没有年味,还是咱们老家年味足一些,你看这个年糕吧,他们城里有吗?”
敖沐阳力气壮,一顿猛捶将米捶的黏糊起来,这时候蒋怡美放进红糖又把烧热融化的蔗糖倒了进去。
当地的年糕颜色偏红,跟传统中的白色年糕不一样,这是为了红红火火的兆头,在粟集镇,白色年糕是办白喜事用的。
捣烂糊的年糕很快和糖均匀混合,蒋怡美装进长方形盒子锡纸盒中,放入锅子里再蒸一下。
这种盒子在当地叫印版,形状不一,可以将软绵绵的年糕压成如牡丹、蟠桃、魁星、财神爷、状元等形状。
敖沐阳见蒋怡美拿出来的印版很简单,问道:“舅妈,今年你们不做点麒麟、魁星啥的?”
蒋怡美笑道:“做啥,家里没孩子,也没什么意思,就印几个元宝和鲤鱼行了。哦对了,小阳你要吗?我给你做两个吧,做个财神爷。”
敖沐阳摆手道:“不用不用……”
杨宝坤拉住他手臂道:“让你舅妈忙活吧,她忙活一下还开心,你现在做生意哩,过年摆个财神年糕是好兆头,年年高嘛。”
忙活到吃午饭的时候,年糕也蒸出来了。
热腾腾的年糕出锅,杨宝坤打开印版拿了两块条形的出来,他切开后递给鹿执紫道:“小鹿,快尝尝你舅妈做的年糕,趁热吃,味道好着呢。”
敖沐阳接去一块咬了一口,糯糯黏黏,入口甘甜喷香,还是以前的味道,但没有了以前的感觉。
他上一次吃年糕的时候,父母还在身边跟着一起吃。
这次,他身边人换成了鹿执紫。
心里感慨,他伸手握住了鹿执紫的手,鹿执紫不知道他什么意思,但扭头给了他一个微笑。
走的时候敖沐阳不光拿了一个财神爷年糕,还有元宝和鲤鱼年糕好几个。
杨宝坤没精打采的说道:“家里就我们两个人吃不了几块,这些你都拿着,我家里用到时候再做点。”
蒋怡美试探的问道:“小阳,你那里过年家里人不多,要不要过来跟你舅一起喝分岁酒?咱们也是一家人嘛。”
和分岁酒在当地跟吃年夜饭一个意思,除夕夜合家同堂,摆酒聚餐,或邀请好友亲朋同食,开怀畅饮,这就叫“分岁酒”。
因为除夕是新旧年交替的分界线,吃分岁酒,意即新旧岁由此夜而分。
敖沐阳摇头拒绝了:“舅舅,等我初二再过来吧,过年我村里有几个挺要好的伙计,我们约着一起喝分岁酒。”
杨宝坤拍拍他的肩膀道:“好,你跟你哥们好好玩,过年一定要开心。”
临走的时候,敖沐阳想了想说道:“舅舅,要不你们养一条狗吧,狗这个东西养熟了它不是家人胜似家人。”
看老两口的样子,着实有些可怜。
杨宝坤叹道:“算了吧,你舅妈脾气你不知道?万一养个狗养熟了让人偷了或者得病去了,你舅妈得伤心成啥样?”