第188章 出手大方
县主传召，管事们自不敢怠慢。第二天一大早，原本就在曲成郡公府伺候的管事，还有京郊庄子上的庄头们便已悉数赶到，规规矩矩地坐在偏厅，等待秦琬的传唤。
有些消息灵通，知道秦琬找了十个账房来核对账本的管事免不得有些忐忑，生怕主母是个不容半点瑕疵的，这份紧张很就感染了所有人。毕竟坐到他们这个位置上的人，论在什么岗上当差，总有些捞油水的方法，甚至约定俗成的惯例。真要计较起来，没一样是合规矩的。
檀香回想起秦琬的嘱咐，深吸了一口气，一心要把此事办好。秦琬漫不经心地瞧了一眼这些管事，与陈妙交换了一个眼神。
他们昨儿商讨许久，笃定苏家至少在金钱上支援了魏王的同时，也认定这些管事里头肯定有魏王的人，至少是苏府、魏王府两家都信任的人。唯有如此，才能在密切往来的同时，不引起别人过多的注意两家本来就是姻亲，小辈玩一起，莫鸾又是极有名的好嫂子，都说长嫂如母，她多关心关心魏王妃苏吟，也不是什么稀奇事。
苏吟喜欢什么呢？秦琬未嫁之前，已经做过功课，这位王妃倒是有意思，嫁人都嫁了近二十年，性子依旧和未出阁的少女仿佛，最爱琴棋画，花鸟鱼虫，不爱打理琐事。莫鸾想要借着投苏吟所好的名义资助魏王，派去的人，不是苏府的得力大管事，就是与苏吟爱好有关的管事。
秦琬明白，这些管事多半是莫鸾的眼睛鼻子嘴巴，哪怕他们不敢得罪她，也不会为她隐瞒什么。所以呢，她摆出一副优哉游哉，似乎在听，又不怎么屑于管事的态度，先宽一宽这些管事的心，再慢慢打量。人嘛，一旦放松，本性就能暴露好些。
内宅的事情，秦琬虽不怎么在乎，却门儿清内宅诸多管事中，最有油水的职位当属厨房采买，民以食为天嘛，别的岗位未必天天进东西，厨房却是一日都短不得的。那些养尊处优，不用为金银发愁的贵人们，不会在乎一棵白菜用了多少鸡鸭来配，只在乎爽不爽口，精美与否。用料多少，价格高低，还不是管事们说了算？只要不贪心太过，做主子的睁一只眼闭一只眼，也就得过且过了。
厨房采买之下，便是脂粉采买，后宅那么多女人，脂粉、头油、头绳、香膏，还有最最紧要的衣裳……哪样都短不了。再下来就是管着园林花木的了，统共就这么一亩三分地，谁不想将自己居住的地方打扮得漂漂亮亮呢？
与这个重要岗位一比，诸如安排值夜，管教人之类的岗位，便有些不够看了，当然，庄头不算，论富庶，大管事未必及得上他们，但他们离得较远，暂时可以不管。檀香深谙这一点，先询问三大管事，苏家的成例是怎样的。
负责厨房采买的管事苏全是苏家的家生子，早年也随苏锐征战沙场，还没打场仗，就被削去两根手指，仕途望，才不得不回到苏家做个大管事。因着这层关系，他在苏家很有些脸面，莫鸾都不敢对他太过呼来喝去。苏全也乖觉，从来不摆老仆的谱，对谁都笑呵呵的，听见檀香好声好气地问，忙道：“府中成例，都护与夫人每月六只羊，鸡鸭共三十只，每日猪肉九斤，陈梗米一升二合，老米**，白面六斤，豆腐一斤八两，鲜菜十斤，鸡蛋六个……”至于什么绿豆面，红豆面，茄子黄瓜面筋，还有油盐酱醋，不一而足。就连炭也规定了用度，不至于少，却也没多到哪里去。
父母如此，儿女的粉例肯定要降一等，仔细算算，八成都不到。
这等份例也不能算少了，苏家人口简单，再奢华些也没什么。要是摊上人口众多的府邸，如永安侯府啊，诚意伯府之类的，做主子的每天能见到一两盘荤菜，每天要到一两份就不错了，哪能追求那么多？
再问衣裳料子，也是同样，谈不上寒酸，量足了，珍贵的料子也多，堪堪够一个人每月换四套还有富余。
老实说，苏家的吃穿用度虽比代王府差了一大截，对秦琬也没什么影响。毕竟她之前的用度实在太过，吃不完的，用不上的，漫手打赏了下人，将她们喂得饱饱的，见人就夸秦琬好。所以秦琬听完后，问了一句：“小厨房可有旧例？”
檀香将话重复了一遍，苏全忙道：“自是有的。”只要是人，谁没个偏好呢？苏家统共就这么个主子，总不可能事事都按着份例来，哪怕没有，秦琬想设，他敢拦着？
“设个小厨房，账全往我的私账上走。”秦琬轻描淡写来了一句，“继续。”
檀香点了点头，又问起园林的事情。
魏王妃苏吟最爱侍弄花草，她未出阁的时候，苏锐疼妹妹，又因府中财力不济，力如那些富商权贵般一掷千金只为斗花，便将一个庄子拨了出来，专门种植花木，挑好的送到府上来。待到后来，苏家渐渐发达，苏吟又做了王妃，投其所好的人越来越多，一个庄子已有些不够用，便再添了一个庄子。
两个庄子虽都是负责侍弄这些花木的，到底有个主次之分。两个庄头，一个叫冯达，年过半百，头发花白，身子有些佝偻，站得却很靠前，瞧得出在一众管事间也有些脸面；一个叫常青，身材高大，虎背熊腰，却缩着身子，卑躬屈膝地站在后头，诚惶诚恐，人家磕头他也磕头，不敢往上方看哪怕一眼。
秦琬将这两人记了下来，继续听管事们禀报，待个重要的管事回禀完，时间也到了正午。她瞧了瞧日头，便道：“我刚入苏家门，对一应事务不甚清楚，还望各位襄助。时间也不早了，各位的饭菜已备好，今日有劳各位，多发两月月钱，权作奖赏。”说到这里，她似是想到了什么，又加了一句，“厨房也辛苦了，加一月月钱，酬他们今日苦功。”
管事们虽打听过秦琬的习性，知她素来豪爽，也没料到竟是这般做派。喊过来问句话，磕个头，便有两月月钱进账？饶是苏全亦咋舌不已，何况旁人呢？这可不是百文的打赏，而是近百缗的支出啊！
惊讶过秦琬的大手笔之后，管事们个个都欣喜起来主子手头宽，对底下人来说绝对是好事！这样的主子，往往不会在细枝末节上计较，一旦心情好，钱便似雨点一样地撒出去，下人跟着也受益。跟着手头没钱的主子就不一样了，因为没钱，所以将钱看得重，每一文都要斤斤计较，遇到人情往来，心头便不顺畅，做奴婢得也未必落得好。
他们尚且这样想，何况别人呢？秦琬让大厨房备菜，负责传话的二等使女紫兰揣着个荷包就去了，荷包里装了好些银叶子，银珠子，吩咐完了就往管事们的手里塞，乐得这些人嘴都合不拢。
这等举动，不是为了讨好苏家人，只是秦琬一直以来的习惯按照份例送上的东西，只有做得好，她才会赏，若是她心血来潮要的东西，命令下达的时候，打赏也就跟着到了。
大厨房的人受了秦琬的好处，自然议论开了：“县主不愧是皇室贵女，当真尊贵匹！”
“王府的使女，就是不一样。听说那位紫兰姐姐虽是二等，拿得却是咱们府中一等的例？那衣衫，那态度，那做派，这才是伺候县主的下人呢！”
“主子仁厚，做下人的自然温和，她们伺候县主多年，也不知沾了多少好处。现在好了，县主嫁进来，咱们也能跟着享受喽！”
“就是就是，哪像西园的那位，这个不合心，那个不合意，贴身使女过来说一声要什么就走，没半点……”
“住嘴，你不要命了！”
说话的人悻悻闭嘴，也知自己太过忘形住在苏府西园的不是别人，恰是莫鸾唯一女儿，曲成郡公府最小的孩子苏苒。这位小娘子被母亲和四位兄长所宠爱，骄横霸道，想做什么就一定要做到，自不会考虑什么人情往来，不会管奴才的心思。好年前，她慕秦放容色，一心要嫁给他，知晓秦放娶亲，心中不开怀，食不下咽，厨房也不知挨了多少责罚，对她当然有怨。碍于苏苒在苏家的特殊地位，不敢说而已。
人都是这样，越是被勒令不能说的事情，便越容易好奇。刚喝令同僚别说这事的曾大娘，自己却忍不住了，只见她压低声音，神秘兮兮地说：“听说了么？西园的那位听见县主进门，那脸色”她死死板起一副棺材脸，看一眼就觉得狰狞凶恶，“是这样的！”
“我也听说了，光这三个月，鞭子就坏了两条，大夫频繁进出府邸。好在是相熟的大夫，也知那人是下九流出身，可到底……唉，作孽哦！”
“得了吧，别同情他，人家的卖身契捏在西园的那位手上，咱们的还不是一样？要我说，咱们能进县主的院子伺候就好了。”
“你说得是，也不知县主缺不缺人使唤……”
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有些消息灵通，知道秦琬找了十个账房来核对账本的管事免不得有些忐忑，生怕主母是个不容半点瑕疵的，这份紧张很就感染了所有人。毕竟坐到他们这个位置上的人，论在什么岗上当差，总有些捞油水的方法，甚至约定俗成的惯例。真要计较起来，没一样是合规矩的。
檀香回想起秦琬的嘱咐，深吸了一口气，一心要把此事办好。秦琬漫不经心地瞧了一眼这些管事，与陈妙交换了一个眼神。
他们昨儿商讨许久，笃定苏家至少在金钱上支援了魏王的同时，也认定这些管事里头肯定有魏王的人，至少是苏府、魏王府两家都信任的人。唯有如此，才能在密切往来的同时，不引起别人过多的注意两家本来就是姻亲，小辈玩一起，莫鸾又是极有名的好嫂子，都说长嫂如母，她多关心关心魏王妃苏吟，也不是什么稀奇事。
苏吟喜欢什么呢？秦琬未嫁之前，已经做过功课，这位王妃倒是有意思，嫁人都嫁了近二十年，性子依旧和未出阁的少女仿佛，最爱琴棋画，花鸟鱼虫，不爱打理琐事。莫鸾想要借着投苏吟所好的名义资助魏王，派去的人，不是苏府的得力大管事，就是与苏吟爱好有关的管事。
秦琬明白，这些管事多半是莫鸾的眼睛鼻子嘴巴，哪怕他们不敢得罪她，也不会为她隐瞒什么。所以呢，她摆出一副优哉游哉，似乎在听，又不怎么屑于管事的态度，先宽一宽这些管事的心，再慢慢打量。人嘛，一旦放松，本性就能暴露好些。
内宅的事情，秦琬虽不怎么在乎，却门儿清内宅诸多管事中，最有油水的职位当属厨房采买，民以食为天嘛，别的岗位未必天天进东西，厨房却是一日都短不得的。那些养尊处优，不用为金银发愁的贵人们，不会在乎一棵白菜用了多少鸡鸭来配，只在乎爽不爽口，精美与否。用料多少，价格高低，还不是管事们说了算？只要不贪心太过，做主子的睁一只眼闭一只眼，也就得过且过了。
厨房采买之下，便是脂粉采买，后宅那么多女人，脂粉、头油、头绳、香膏，还有最最紧要的衣裳……哪样都短不了。再下来就是管着园林花木的了，统共就这么一亩三分地，谁不想将自己居住的地方打扮得漂漂亮亮呢？
与这个重要岗位一比，诸如安排值夜，管教人之类的岗位，便有些不够看了，当然，庄头不算，论富庶，大管事未必及得上他们，但他们离得较远，暂时可以不管。檀香深谙这一点，先询问三大管事，苏家的成例是怎样的。
负责厨房采买的管事苏全是苏家的家生子，早年也随苏锐征战沙场，还没打场仗，就被削去两根手指，仕途望，才不得不回到苏家做个大管事。因着这层关系，他在苏家很有些脸面，莫鸾都不敢对他太过呼来喝去。苏全也乖觉，从来不摆老仆的谱，对谁都笑呵呵的，听见檀香好声好气地问，忙道：“府中成例，都护与夫人每月六只羊，鸡鸭共三十只，每日猪肉九斤，陈梗米一升二合，老米**，白面六斤，豆腐一斤八两，鲜菜十斤，鸡蛋六个……”至于什么绿豆面，红豆面，茄子黄瓜面筋，还有油盐酱醋，不一而足。就连炭也规定了用度，不至于少，却也没多到哪里去。
父母如此，儿女的粉例肯定要降一等，仔细算算，八成都不到。
这等份例也不能算少了，苏家人口简单，再奢华些也没什么。要是摊上人口众多的府邸，如永安侯府啊，诚意伯府之类的，做主子的每天能见到一两盘荤菜，每天要到一两份就不错了，哪能追求那么多？
再问衣裳料子，也是同样，谈不上寒酸，量足了，珍贵的料子也多，堪堪够一个人每月换四套还有富余。
老实说，苏家的吃穿用度虽比代王府差了一大截，对秦琬也没什么影响。毕竟她之前的用度实在太过，吃不完的，用不上的，漫手打赏了下人，将她们喂得饱饱的，见人就夸秦琬好。所以秦琬听完后，问了一句：“小厨房可有旧例？”
檀香将话重复了一遍，苏全忙道：“自是有的。”只要是人，谁没个偏好呢？苏家统共就这么个主子，总不可能事事都按着份例来，哪怕没有，秦琬想设，他敢拦着？
“设个小厨房，账全往我的私账上走。”秦琬轻描淡写来了一句，“继续。”
檀香点了点头，又问起园林的事情。
魏王妃苏吟最爱侍弄花草，她未出阁的时候，苏锐疼妹妹，又因府中财力不济，力如那些富商权贵般一掷千金只为斗花，便将一个庄子拨了出来，专门种植花木，挑好的送到府上来。待到后来，苏家渐渐发达，苏吟又做了王妃，投其所好的人越来越多，一个庄子已有些不够用，便再添了一个庄子。
两个庄子虽都是负责侍弄这些花木的，到底有个主次之分。两个庄头，一个叫冯达，年过半百，头发花白，身子有些佝偻，站得却很靠前，瞧得出在一众管事间也有些脸面；一个叫常青，身材高大，虎背熊腰，却缩着身子，卑躬屈膝地站在后头，诚惶诚恐，人家磕头他也磕头，不敢往上方看哪怕一眼。
秦琬将这两人记了下来，继续听管事们禀报，待个重要的管事回禀完，时间也到了正午。她瞧了瞧日头，便道：“我刚入苏家门，对一应事务不甚清楚，还望各位襄助。时间也不早了，各位的饭菜已备好，今日有劳各位，多发两月月钱，权作奖赏。”说到这里，她似是想到了什么，又加了一句，“厨房也辛苦了，加一月月钱，酬他们今日苦功。”
管事们虽打听过秦琬的习性，知她素来豪爽，也没料到竟是这般做派。喊过来问句话，磕个头，便有两月月钱进账？饶是苏全亦咋舌不已，何况旁人呢？这可不是百文的打赏，而是近百缗的支出啊！
惊讶过秦琬的大手笔之后，管事们个个都欣喜起来主子手头宽，对底下人来说绝对是好事！这样的主子，往往不会在细枝末节上计较，一旦心情好，钱便似雨点一样地撒出去，下人跟着也受益。跟着手头没钱的主子就不一样了，因为没钱，所以将钱看得重，每一文都要斤斤计较，遇到人情往来，心头便不顺畅，做奴婢得也未必落得好。
他们尚且这样想，何况别人呢？秦琬让大厨房备菜，负责传话的二等使女紫兰揣着个荷包就去了，荷包里装了好些银叶子，银珠子，吩咐完了就往管事们的手里塞，乐得这些人嘴都合不拢。
这等举动，不是为了讨好苏家人，只是秦琬一直以来的习惯按照份例送上的东西，只有做得好，她才会赏，若是她心血来潮要的东西，命令下达的时候，打赏也就跟着到了。
大厨房的人受了秦琬的好处，自然议论开了：“县主不愧是皇室贵女，当真尊贵匹！”
“王府的使女，就是不一样。听说那位紫兰姐姐虽是二等，拿得却是咱们府中一等的例？那衣衫，那态度，那做派，这才是伺候县主的下人呢！”
“主子仁厚，做下人的自然温和，她们伺候县主多年，也不知沾了多少好处。现在好了，县主嫁进来，咱们也能跟着享受喽！”
“就是就是，哪像西园的那位，这个不合心，那个不合意，贴身使女过来说一声要什么就走，没半点……”
“住嘴，你不要命了！”
说话的人悻悻闭嘴，也知自己太过忘形住在苏府西园的不是别人，恰是莫鸾唯一女儿，曲成郡公府最小的孩子苏苒。这位小娘子被母亲和四位兄长所宠爱，骄横霸道，想做什么就一定要做到，自不会考虑什么人情往来，不会管奴才的心思。好年前，她慕秦放容色，一心要嫁给他，知晓秦放娶亲，心中不开怀，食不下咽，厨房也不知挨了多少责罚，对她当然有怨。碍于苏苒在苏家的特殊地位，不敢说而已。
人都是这样，越是被勒令不能说的事情，便越容易好奇。刚喝令同僚别说这事的曾大娘，自己却忍不住了，只见她压低声音，神秘兮兮地说：“听说了么？西园的那位听见县主进门，那脸色”她死死板起一副棺材脸，看一眼就觉得狰狞凶恶，“是这样的！”
“我也听说了，光这三个月，鞭子就坏了两条，大夫频繁进出府邸。好在是相熟的大夫，也知那人是下九流出身，可到底……唉，作孽哦！”
“得了吧，别同情他，人家的卖身契捏在西园的那位手上，咱们的还不是一样？要我说，咱们能进县主的院子伺候就好了。”
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