第九百三十一章 正宗幽州烤鸭(上)
小二原本以为这八个人来,肯定得选一个大屋子进去才是,可是没想到这其中两个看起来比较年轻的人,倒是坐了下来,其他的那些仆从打扮的人,竟然全都没坐下,而是一个个站在了这包房的某些死角位置上。
不过这些都不该是他一个小二操心的,毕竟在铺子里跑堂的,还是有些眼力见的。
大力,也就是那个小二,在这铺子里头待得时间最长,所以也明白这两位年轻人的身份肯定是非富即贵。
于是在两人坐下来之后,大力上前问道:“两位爷,您两位要上一点什么啊?”
李元霸抬头瞟了大力一眼,道:“有没有菜单?”
“哎呦,您瞧我!”大力敲了敲自己个儿的脑袋,恍然道:“这是菜单,您先看看!”
一边说着,大力从背后的一条小布褡裢里头掏出了几张纸。
李元霸从菜单里面撵出来一张,一边低头看着剩下的菜单,一边对李承乾说道:“高明,我可不知道如何点菜,还是你来吧!”
李承乾,姓李名承乾,字高明。
只是这字并没怎么用过,所以平民百姓们也多半不晓得。
李元霸可不想让两人的身份暴露了,所以称呼李承乾就用了他的字。
听到李元霸的话,李承乾倒是不客气,便见他点点头,随后对着那小二大力说道:“这样吧,先来两只烤鸭,荷叶饼、黄瓜条、香葱,‘黄成居’的甜面酱也拿上一些来!对了,空心芝麻烧饼你也拿上十张来,去吧。”
李承乾竹筒倒豆子一般地说出了一大堆东西,随后就摆手打发那大力去后厨下单。
“两只烤鸭,荷叶饼、黄瓜条、香葱,‘黄成居’的甜面酱各五份,空心芝麻烧饼十张!”
大力重复了一遍。末了来了一句:“爷,那两只鸭子的鸭架如何做?是炸鸭架、是做鸭架汤啊,还是您拿走啊?”
李承乾想了想,道:“一只炸了。一只做汤!”
大力肩膀上的长巾一甩,道:“好嘞,先坐着您呐!”
就大力的这句话,倒是让李元霸瞬间想起了前世的全聚德,全聚德倒是曾经搞过一次活动。里面负责的服务员,那可都是一水的京腔,听着就舒服、心里头敞亮。
大力去下单了,李元霸想了想说道:“承乾,两只烤鸭怕是不够吃啊!”
李承乾愣了一下,看了看自己的肚子,又瞅了瞅李元霸,道:“皇兄,两只鸭子已经够多了,就咱俩人吃。吃撑了怕是都吃不完方才点的那些东西!要不这样得了,不够吃的话,咱们再叫。您看怎么样?”
李元霸扭头看了看在包房中站地四平八稳的几个护卫,道:“谁告诉你只有咱俩吃了?难道他们就活该饿着吗?”
“啊?也是,瞧我这记性!”听到李元霸的话,李承乾这才反应过来,感情他四皇叔是在怪他只要了他们俩人的膳食,倒是把这些护卫们给忘了。
“王爷,你不必要上我们的,我们不饿!”
负责两人安全护卫工作的。是皇宫禁卫中顶尖的存在,一个个不仅武功高卓,更是对李氏皇族忠心耿耿。
在听到两人的对话之后,那几名护卫中的卫队长就站了出来。
“本王可不会自己吃香的喝辣的。让自己的手下兄弟们在一边看着,挨饿!”
李元霸看了那几名护卫一眼,道:“承乾,再去要上八只鸭子,其他的配料也要上一些!总不能让手下的兄弟们饿着吧!”
“是!”李承乾应了一声,随后就蹬蹬蹬地亲自跑下楼。又要了几只烤鸭。
而几名皇城禁卫呢,一个个看向李元霸的眼神中充满了激动之情。
李元霸这老小子别的没有,收买人心倒是一套一套的。
等到李承乾回来了,李元霸瞥了他一眼,道:“你小子就是太自私了,不过是几只鸭子罢了,怎么?难道连这点钱你也出不起了?要不然,这一顿让本王来付好了!”
听到自家四皇叔的话,李承乾顿时感觉到脸上无光,那脸都苦了下来:
“四皇叔,您也太看不起侄儿了吧?咱们之前不是说好了吗?今儿我请,侄儿不是忘了给这几位兄弟点膳了吗?区区一顿膳食,难道我还请不起吗?”
“你这话倒是说对了!”李元霸点点头,脸上终于出现了笑容,说道:“吃你一顿还真是应该的,说起来这回回来我也没带着多少钱,反正就是谁钱多谁付,我可只带了几文,你如果好意思的话,那就只能把我压在这里用来抵账了!”
李承乾听着李元霸越来越不靠谱的话,猛地翻起了白眼,最后干脆不去听他。
几个负责保护两位王爷的护卫则是心里头暗笑,差点憋不住了。
过了有半炷香的时间,几只烤鸭就陆陆续续地端了上来。
李元霸看着那盘上的烤鸭,色泽红艳,肥满圆润,看起来很是诱人之极,这让他忍不住吞了一口口水。
看到李元霸如此不堪的表现,一直在偷偷观察他的李承乾,忍不住翻起了白眼。
“开始片鸭子吧!”
翻了个白眼,李承乾吩咐大力开始片鸭子。
别看大力只是一个服务员,可是这货还真是有些能力的,其实‘幽州烤鸭’的小二都是经过系统培训的,虽说做不出符合铺子要求的烤鸭,可若是论起刀功来,那可都是响当当的。
大力掏出了一把平刀,开始一刀刀地来片鸭肉,这片法可有讲究,讲究的是片片带肉,片片带皮,其片的大小均匀,有如丁香叶一般大小。
李承乾在一边看着自家四皇叔似乎实在是馋了,于是等一盘切好了之后,就拿起切好的那一盘鸭肉放在那有如巴掌大小的荷叶饼中,在涂抹好甜面酱,裹好香葱、黄瓜条之后就递给了李元霸,同时口中说道:“四叔,来尝尝侄儿的手艺,看看侄儿裹地怎么样!”
李元霸可不会和李承乾客气,直接劈手夺过了已经裹好的荷叶饼,一口就咬了下去。
这一口下去,当真是唇齿留香,咀嚼了几下之后,鸭肉那肥嫩的油脂几乎是入口即化。
不过这些都不该是他一个小二操心的,毕竟在铺子里跑堂的,还是有些眼力见的。
大力,也就是那个小二,在这铺子里头待得时间最长,所以也明白这两位年轻人的身份肯定是非富即贵。
于是在两人坐下来之后,大力上前问道:“两位爷,您两位要上一点什么啊?”
李元霸抬头瞟了大力一眼,道:“有没有菜单?”
“哎呦,您瞧我!”大力敲了敲自己个儿的脑袋,恍然道:“这是菜单,您先看看!”
一边说着,大力从背后的一条小布褡裢里头掏出了几张纸。
李元霸从菜单里面撵出来一张,一边低头看着剩下的菜单,一边对李承乾说道:“高明,我可不知道如何点菜,还是你来吧!”
李承乾,姓李名承乾,字高明。
只是这字并没怎么用过,所以平民百姓们也多半不晓得。
李元霸可不想让两人的身份暴露了,所以称呼李承乾就用了他的字。
听到李元霸的话,李承乾倒是不客气,便见他点点头,随后对着那小二大力说道:“这样吧,先来两只烤鸭,荷叶饼、黄瓜条、香葱,‘黄成居’的甜面酱也拿上一些来!对了,空心芝麻烧饼你也拿上十张来,去吧。”
李承乾竹筒倒豆子一般地说出了一大堆东西,随后就摆手打发那大力去后厨下单。
“两只烤鸭,荷叶饼、黄瓜条、香葱,‘黄成居’的甜面酱各五份,空心芝麻烧饼十张!”
大力重复了一遍。末了来了一句:“爷,那两只鸭子的鸭架如何做?是炸鸭架、是做鸭架汤啊,还是您拿走啊?”
李承乾想了想,道:“一只炸了。一只做汤!”
大力肩膀上的长巾一甩,道:“好嘞,先坐着您呐!”
就大力的这句话,倒是让李元霸瞬间想起了前世的全聚德,全聚德倒是曾经搞过一次活动。里面负责的服务员,那可都是一水的京腔,听着就舒服、心里头敞亮。
大力去下单了,李元霸想了想说道:“承乾,两只烤鸭怕是不够吃啊!”
李承乾愣了一下,看了看自己的肚子,又瞅了瞅李元霸,道:“皇兄,两只鸭子已经够多了,就咱俩人吃。吃撑了怕是都吃不完方才点的那些东西!要不这样得了,不够吃的话,咱们再叫。您看怎么样?”
李元霸扭头看了看在包房中站地四平八稳的几个护卫,道:“谁告诉你只有咱俩吃了?难道他们就活该饿着吗?”
“啊?也是,瞧我这记性!”听到李元霸的话,李承乾这才反应过来,感情他四皇叔是在怪他只要了他们俩人的膳食,倒是把这些护卫们给忘了。
“王爷,你不必要上我们的,我们不饿!”
负责两人安全护卫工作的。是皇宫禁卫中顶尖的存在,一个个不仅武功高卓,更是对李氏皇族忠心耿耿。
在听到两人的对话之后,那几名护卫中的卫队长就站了出来。
“本王可不会自己吃香的喝辣的。让自己的手下兄弟们在一边看着,挨饿!”
李元霸看了那几名护卫一眼,道:“承乾,再去要上八只鸭子,其他的配料也要上一些!总不能让手下的兄弟们饿着吧!”
“是!”李承乾应了一声,随后就蹬蹬蹬地亲自跑下楼。又要了几只烤鸭。
而几名皇城禁卫呢,一个个看向李元霸的眼神中充满了激动之情。
李元霸这老小子别的没有,收买人心倒是一套一套的。
等到李承乾回来了,李元霸瞥了他一眼,道:“你小子就是太自私了,不过是几只鸭子罢了,怎么?难道连这点钱你也出不起了?要不然,这一顿让本王来付好了!”
听到自家四皇叔的话,李承乾顿时感觉到脸上无光,那脸都苦了下来:
“四皇叔,您也太看不起侄儿了吧?咱们之前不是说好了吗?今儿我请,侄儿不是忘了给这几位兄弟点膳了吗?区区一顿膳食,难道我还请不起吗?”
“你这话倒是说对了!”李元霸点点头,脸上终于出现了笑容,说道:“吃你一顿还真是应该的,说起来这回回来我也没带着多少钱,反正就是谁钱多谁付,我可只带了几文,你如果好意思的话,那就只能把我压在这里用来抵账了!”
李承乾听着李元霸越来越不靠谱的话,猛地翻起了白眼,最后干脆不去听他。
几个负责保护两位王爷的护卫则是心里头暗笑,差点憋不住了。
过了有半炷香的时间,几只烤鸭就陆陆续续地端了上来。
李元霸看着那盘上的烤鸭,色泽红艳,肥满圆润,看起来很是诱人之极,这让他忍不住吞了一口口水。
看到李元霸如此不堪的表现,一直在偷偷观察他的李承乾,忍不住翻起了白眼。
“开始片鸭子吧!”
翻了个白眼,李承乾吩咐大力开始片鸭子。
别看大力只是一个服务员,可是这货还真是有些能力的,其实‘幽州烤鸭’的小二都是经过系统培训的,虽说做不出符合铺子要求的烤鸭,可若是论起刀功来,那可都是响当当的。
大力掏出了一把平刀,开始一刀刀地来片鸭肉,这片法可有讲究,讲究的是片片带肉,片片带皮,其片的大小均匀,有如丁香叶一般大小。
李承乾在一边看着自家四皇叔似乎实在是馋了,于是等一盘切好了之后,就拿起切好的那一盘鸭肉放在那有如巴掌大小的荷叶饼中,在涂抹好甜面酱,裹好香葱、黄瓜条之后就递给了李元霸,同时口中说道:“四叔,来尝尝侄儿的手艺,看看侄儿裹地怎么样!”
李元霸可不会和李承乾客气,直接劈手夺过了已经裹好的荷叶饼,一口就咬了下去。
这一口下去,当真是唇齿留香,咀嚼了几下之后,鸭肉那肥嫩的油脂几乎是入口即化。