第214章 粽子与姊归
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界不大，天狼小
不知道抽风的罐头究竟是何方神圣，什么事情他都会掺上一脚我微微地皱皱眉，听德加尔回忆起不久前发生在他身上的事
那天，德加尔如往常一样，与其他几个厨师一起收拾好厨房，便准备上楼休息伙计们正打算将店门关上，一个牧师却走了进来
“这位客官，我们店打佯了，想吃什么明天请早”一个伙计说道
那牧师打了个哈欠，道：“我不是来吃东西的”
伙计愣了愣，看着一脸倦容的牧师，轻声说道：“我们店不经营旅馆生意，想休息，客官你可以到村东头的蔷薇旅店，那里的条件不错，收费也不高”
牧师又摇了摇头，道：“我也不是来住店，我只是想在这里等个人”
“你与朋友约着在我们这里见面？”伙计问
牧师笑了笑，道：“谁说约会的双方必须是朋友”
伙计撇了撇嘴，没好气地说道：“可我们店要关门了”
牧师随手抓出一把金币，道：“我要你们店今天晚点关门，这就是报酬”
“好说好说”本来还在柜台后站着的老板，如同鬼魅一般突然出现在那牧师面前，道，“贵客光临，让小店蓬壁生辉，别说晚点关门，就算通宵达旦，也未尝不可啊哈哈小二，还不快去收拾桌子”
老板一边热情地将牧师迎进门，一边将金币塞进口袋中，当然在塞进之前，他也没有忘记咬咬金币，判断一下真伪
伙计拿着抹布，象征性地将本就干净的桌子又擦了擦，德加尔望着他那翘起的嘴，知道他心里对那客人并不感冒不由笑了笑，没有再上楼，而是走到那客人面前，问：“天色不早了，你吃过了吗？要不要点几个菜？”
老板听了，也连连说道：“对啊对啊我们珊瑚酒店，可是远近闻名的酒店，我们这位大厨可是特级厨师”
一边说着，老板还殷勤地让伙计拿来菜谱，准备向那牧师介绍本店的特色菜
牧师并没有理会老板却有些惊讶地望了望德加尔，问：“你是特级厨师？”
德加尔微微笑了笑点点头
“虽然不饿，但难得碰见特级厨师就来份点心”牧师笑道
“想吃什么点心呢？”德加尔笑着问
牧师想了想，回答：“这几天特别想吃粽子，你就帮我做些粽子我想看看，你这个特级厨师是否名副其实”
德加尔愣了愣望着牧师略带挑衅的目光，微微笑了一下，便向厨房走去
“你不问我要什么样的口味吗？”牧师对德加尔的背影叫道
“不用真正地美味，可以满足各种味蕾的需要”德加尔笑着回答，头也不回地走进了厨房
一进厨房，德加尔的眉头便皱起他已经明白那牧师在故意刁难他做粽子并不难但是很少有人将粽子当点心吃一般酒店不会准备粽叶当时是深夜，德加尔最烦的便是用什么代替粽叶
其实粽叶的材料并不固定会因地而异南方因为盛产绣子，就地取材以竹叶来缚粽一般人都喜欢采用鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了就没有竹叶的清香，影响味觉北方人则习惯用苇叶来绑粽子，苇叶叶片细长而窄，所以往往要用两三片重叠起来使用飞鱼岛地处东西大陆之间，在这个岛屿上，只生长一种竹子，那便是针叶竹顾名思义，针叶竹的竹叶如同一根根细针，根本不能充当粽叶芦苇，珊瑚村附近倒有不少，但由于现在是冬季，这本常见的植物早就消失了踪影虽然，用香蕉或者玉米的叶子也可以代替，但是立刻找到鲜地叶子，并不那么容易
德加尔开始在厨房中搜寻……
半小时后，德加尔将一个小蒸笼端出厨房，径直走到那牧师的桌子边
“做好了？”牧师问
德加尔笑了笑，回答：“因为是现做，所以费了些时间，让客人久等了”
“我说过，我本就不饿，点份点心不过是为了尝尝你这特级厨师地手艺，但愿你不会让我失望”牧师一边说着，一边掀开蒸笼的盖子
“啊？”旁边地伙计目瞪口呆地看着蒸笼里的物事，不由惊叫一声
老板好奇地走了过来，望了蒸笼一眼，也愣住了
牧师从蒸笼里拿出一只粗长的辣椒，怪怪地笑着，问：“这就是特级厨师做出的粽子？”
德加尔点点头，回答：“这是我做出地粽子，因为一时找不到粽叶，我用辣椒做了替代品”
牧师将辣椒撕开，果然见到里面塞着糯米，打了个哈欠，道：“虽然我对于料理没有什么研究，但是将糯米塞到辣椒里，就称之为粽子，你不觉得这太荒谬了吗？”
德加尔摇了摇头，道：“并不荒谬，我选择辣椒代替粽叶，并不是随意而为”
“我倒想听听你的理由”牧师的嘴角洋溢起一股坏笑，问道
德加尔笑着回答：“烹饪不仅需要突出色、香、味，需要厨师的匠心独运，让美食具形、意，从而体现深的内涵粽子作为中国传统美食，本身便带有很强的历史意义一说到粽子，人们很容易联想起一个人，那便是屈原”
牧师点了点头，道：“粽子地由来，就与屈原有关，但这与你选用辣椒代替粽叶有什么关系？”
“知道屈原地故乡在哪里吗？”德加尔没有回答牧师地问话，反而抛出自己的问题
牧师随口答道：“姊归”
“对就是姊归”德加尔接过话头，回答，“为了将这些糯米填塞进辣椒中，我先将辣椒籽都掏了出来，但是这些辣椒籽我并没有扔掉，而是作为配料，与糯米混合在一起，重放入了辣椒中”
“籽归姊归”牧师大笑道，“原来是谐音啊，不错地创意”
“谢谢夸奖，不过作为食品，色香味能直接体现技艺意境需要人体会，味道只需交给舌头体会，客人还是先尝尝我做的姊归粽”德加尔说道
牧师正要答话，又有两个客人走了进来
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不知道抽风的罐头究竟是何方神圣，什么事情他都会掺上一脚我微微地皱皱眉，听德加尔回忆起不久前发生在他身上的事
那天，德加尔如往常一样，与其他几个厨师一起收拾好厨房，便准备上楼休息伙计们正打算将店门关上，一个牧师却走了进来
“这位客官，我们店打佯了，想吃什么明天请早”一个伙计说道
那牧师打了个哈欠，道：“我不是来吃东西的”
伙计愣了愣，看着一脸倦容的牧师，轻声说道：“我们店不经营旅馆生意，想休息，客官你可以到村东头的蔷薇旅店，那里的条件不错，收费也不高”
牧师又摇了摇头，道：“我也不是来住店，我只是想在这里等个人”
“你与朋友约着在我们这里见面？”伙计问
牧师笑了笑，道：“谁说约会的双方必须是朋友”
伙计撇了撇嘴，没好气地说道：“可我们店要关门了”
牧师随手抓出一把金币，道：“我要你们店今天晚点关门，这就是报酬”
“好说好说”本来还在柜台后站着的老板，如同鬼魅一般突然出现在那牧师面前，道，“贵客光临，让小店蓬壁生辉，别说晚点关门，就算通宵达旦，也未尝不可啊哈哈小二，还不快去收拾桌子”
老板一边热情地将牧师迎进门，一边将金币塞进口袋中，当然在塞进之前，他也没有忘记咬咬金币，判断一下真伪
伙计拿着抹布，象征性地将本就干净的桌子又擦了擦，德加尔望着他那翘起的嘴，知道他心里对那客人并不感冒不由笑了笑，没有再上楼，而是走到那客人面前，问：“天色不早了，你吃过了吗？要不要点几个菜？”
老板听了，也连连说道：“对啊对啊我们珊瑚酒店，可是远近闻名的酒店，我们这位大厨可是特级厨师”
一边说着，老板还殷勤地让伙计拿来菜谱，准备向那牧师介绍本店的特色菜
牧师并没有理会老板却有些惊讶地望了望德加尔，问：“你是特级厨师？”
德加尔微微笑了笑点点头
“虽然不饿，但难得碰见特级厨师就来份点心”牧师笑道
“想吃什么点心呢？”德加尔笑着问
牧师想了想，回答：“这几天特别想吃粽子，你就帮我做些粽子我想看看，你这个特级厨师是否名副其实”
德加尔愣了愣望着牧师略带挑衅的目光，微微笑了一下，便向厨房走去
“你不问我要什么样的口味吗？”牧师对德加尔的背影叫道
“不用真正地美味，可以满足各种味蕾的需要”德加尔笑着回答，头也不回地走进了厨房
一进厨房，德加尔的眉头便皱起他已经明白那牧师在故意刁难他做粽子并不难但是很少有人将粽子当点心吃一般酒店不会准备粽叶当时是深夜，德加尔最烦的便是用什么代替粽叶
其实粽叶的材料并不固定会因地而异南方因为盛产绣子，就地取材以竹叶来缚粽一般人都喜欢采用鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了就没有竹叶的清香，影响味觉北方人则习惯用苇叶来绑粽子，苇叶叶片细长而窄，所以往往要用两三片重叠起来使用飞鱼岛地处东西大陆之间，在这个岛屿上，只生长一种竹子，那便是针叶竹顾名思义，针叶竹的竹叶如同一根根细针，根本不能充当粽叶芦苇，珊瑚村附近倒有不少，但由于现在是冬季，这本常见的植物早就消失了踪影虽然，用香蕉或者玉米的叶子也可以代替，但是立刻找到鲜地叶子，并不那么容易
德加尔开始在厨房中搜寻……
半小时后，德加尔将一个小蒸笼端出厨房，径直走到那牧师的桌子边
“做好了？”牧师问
德加尔笑了笑，回答：“因为是现做，所以费了些时间，让客人久等了”
“我说过，我本就不饿，点份点心不过是为了尝尝你这特级厨师地手艺，但愿你不会让我失望”牧师一边说着，一边掀开蒸笼的盖子
“啊？”旁边地伙计目瞪口呆地看着蒸笼里的物事，不由惊叫一声
老板好奇地走了过来，望了蒸笼一眼，也愣住了
牧师从蒸笼里拿出一只粗长的辣椒，怪怪地笑着，问：“这就是特级厨师做出的粽子？”
德加尔点点头，回答：“这是我做出地粽子，因为一时找不到粽叶，我用辣椒做了替代品”
牧师将辣椒撕开，果然见到里面塞着糯米，打了个哈欠，道：“虽然我对于料理没有什么研究，但是将糯米塞到辣椒里，就称之为粽子，你不觉得这太荒谬了吗？”
德加尔摇了摇头，道：“并不荒谬，我选择辣椒代替粽叶，并不是随意而为”
“我倒想听听你的理由”牧师的嘴角洋溢起一股坏笑，问道
德加尔笑着回答：“烹饪不仅需要突出色、香、味，需要厨师的匠心独运，让美食具形、意，从而体现深的内涵粽子作为中国传统美食，本身便带有很强的历史意义一说到粽子，人们很容易联想起一个人，那便是屈原”
牧师点了点头，道：“粽子地由来，就与屈原有关，但这与你选用辣椒代替粽叶有什么关系？”
“知道屈原地故乡在哪里吗？”德加尔没有回答牧师地问话，反而抛出自己的问题
牧师随口答道：“姊归”
“对就是姊归”德加尔接过话头，回答，“为了将这些糯米填塞进辣椒中，我先将辣椒籽都掏了出来，但是这些辣椒籽我并没有扔掉，而是作为配料，与糯米混合在一起，重放入了辣椒中”
“籽归姊归”牧师大笑道，“原来是谐音啊，不错地创意”
“谢谢夸奖，不过作为食品，色香味能直接体现技艺意境需要人体会，味道只需交给舌头体会，客人还是先尝尝我做的姊归粽”德加尔说道
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