第一百九十九章 新品膳食竞赛——四物汤
婉君有些错愕,所耗费的乃是千金?
松露确实珍贵,因为安然所使用的松露是进贡的黑松露,可是若是要耗费数十金,除非她将珍珠玛瑙放进膳食之中了!
想到这里,婉君脑子闪现出可能的景象,她不会真的用珍珠粉做膳食吧!
不由自主,婉君的眉头皱的更加紧锁。寻找最快更新站,请15;1看書網
......
“婉君?这么晚了,你来司供房做什么?你要的东西我可都是按例进的货品,所以没有多余的。”青青连忙道。
“我知道,”婉君淡然一笑,“我想在你这里找一些适合做菜的辅料。”
“哦?你的菜品不是都准备好了吗?为什么还需要再寻找东西?”
“你误会了,我不是为了,”婉君想到,长风对自己的话,既然是秘密,还是不要随便乱吧!“总之,我想拿点蔬菜。”
“你随便看吧!”青青也不在意婉君到底想要做什么,因为是在竞赛期间,所以所有的材料她都可以使用,自己也无权过问。
婉君看着眼前各式各样的蔬菜,眼前一亮,“波斯草不是都被淹没了吗?怎么还有进宫的?”
“这些不是在京郊种的,是外地运来的。估计不是很新鲜了,所以也不会呈给上面的娘娘们用,应该是给下人们做膳食食用吧!”青青解释道。
“这里都有些蔫了,就算不给各宫娘娘,给宫人食用也是不大好的吧!”婉君面露难色,忽然想到,或许可以将其制成别的什么东西。于是拿起一根波斯草看了看,对青青道,“不如将它腌制成咸菜,我想那样味道应该也不错。”
“你这倒是个好主意,我怎么没想到。将它们腌制成咸菜,不仅不会腐坏,还可以保存的时间长久一些。”青青拍着脑袋,连连道。
可以保存的时间长久一些吗?婉君忽而想到,“你这里有海昆布吗?”
青青微微一怔,“有啊,怎么了?”
婉君一笑,“我想要它,另外再加苋菜,木耳以及栗子。”
“你要这些做什么?这可都是最最寻常的材料?”青青有些不解,婉君一笑,“我要的就是它们!”
青青还未反应过来是怎么回事,婉君便轻轻拍了拍她的肩膀。
......
武昭有些吃惊的望着眼前十分朴素的汤羹,“这是什么?”
“四物汤。”婉君神采奕奕的道。
“四物汤?”武昭用勺子在汤碗中翻看了一番,“确实,有海昆布,苋菜,木耳还有栗子,确实是四物,只是我不明白,你做这个汤?难道是想拿它去参加竞赛?”
“有何不可?”婉君淡笑,武昭错愕的瞪大了眼睛,婉君有些迫不及待的拿起了她眼前的筷子与勺子道,“而已啦!这菜我是有别的用处,只是我又不好意思让独孤充容帮我试用这般简陋的菜肴,我才让你帮帮我啊!”
武昭有些疑惑,但是还是按照婉君的话,尝了尝眼前普通的不能再普通的汤。
“恩,味道不错,你调味的技术很精湛。这样可以了吗?”武昭放下筷子道。
“你想的只有这个吗?”婉君有些失望,她还以为可以听到别的什么。
“你让我帮你尝试这道菜,不是为了它的味道?”武昭狐疑的望着汤中分明的四物,“四物汤?海昆布,苋菜,木耳,栗子,这四种东西倒是寻常可见,随处可以买到的。”
“就是这个,我想听你的就是这个。”婉君笑着道,武昭不解的望着她,婉君望着眼前的汤,“这道菜,我是为了东北的灾民创制的。”
武昭望着桌上的汤羹,若有所思,原来她是为了那件事。
细细观察着桌上的汤羹,“如果是为了那件事,我便觉得这道菜不怎么样了。”
听到挚友这般的回答,婉君倒是颇感意外,“为什么?”
“虽然这些食材对于我而言是再寻常不过的东西,可是对于灾民就未必了吧!”武昭饶有兴致的道,“所以呢,你这道菜并不能算是成功的。另外,这道菜的制作过程虽然不难,但是有没有更加简便,吃起来也更加容易的菜肴呢?”
“更加简便,容易?”婉君重复道。
“恩,你要想到,如果有大批的灾民,他们的生活肯定是一切从简。或许吃一顿热腾腾的食物对他们而言也是奢侈的,他们也不会在意你的汤里到底是四物还是无物了!”
婉君望着汤,细细想了想,忽而笑道,“昭儿,你真是太聪明了!”
“啊?”武昭还未理解过来,婉君连连道,“我明日要出宫去!”
“后日便是竞赛了,你明日出宫去做什么?”武昭忙打断似乎有些兴奋过了头的婉君,“你别忘了,你是有责任在身的人!”
“自然不会忘,竞赛的事情我已经做好准备了!所以,明日我要先去解决这件还没有解决好的事情。”婉君嬉笑着道,武昭不解,她到底在高兴些什么?
......
婉君兴冲冲地走到当日购买白松露的老妇人家,老妪见到婉君倒是很热情,“您怎么又出宫来了?难道上次的香料不够用?”老妇人关心道。
“不不不,”婉君连连道,“这次来,我是想向您学做一样东西的。”
老妇人有些错愕,直到婉君尝到她想学的东西,老妇人才道,“我还以为您是宫里的人有多厉害,原来连这最简单的土豆饼都不会做啊!”
婉君有些不好意思的笑了笑,“对,对啊,所以要向您学习。”原来,在他们普通人眼中,自己不会的东西却是他们日益为生的食物。
“那您看好了,我再示范一遍给您看。”老妇着,便又开始和面,加土豆丝,烙起土豆饼来。
婉君看着她娴熟的技能,想必是做了很多次吧!这土豆饼虽然好吃,可是一个个的需要这样烙起来,可是也不是每个人都有耐心这样一个个的烙饼。
想到这里我,婉君忍不住问道,“这土豆就没有更加简答,又好吃的方法吗?”
“您是嫌烙饼麻烦?”老妇人笑道,“若嫌麻烦,不如就生吃吧!”
婉君微微一愣,知道老妇人是在开玩笑。生吃?若是生吃土豆可以,自己便不会一大早赶到这里,都忽略明日自己的新品竞赛了。
“我姑娘您一看就是没有吃过苦的人,要是饿了,莫是生土豆,什么树根菜皮都会吃的。要知道,那些灾民只要能每日吃到些热乎的,带点盐巴可以补充体力填饱肚子的东西就心满意足了。”
“填饱肚子?”婉君自言自语道,盐巴?
忽而,婉君将目光投向角落里那堆土豆,“大婶,你那些土豆还卖吗?”
老妪有些意外的看向婉君,婉君的眼神中却像是发现钻石珍宝那般熠熠生辉。
......
御花园中,所有参与竞赛的女官宫女们都谨慎微,有些人则是摩拳擦掌,蓄势待发。
安然弧笑的望着婉君,可是婉君却是面色淡然。
忽而听得淑妃娘娘驾到的声音,寻声望去,淑妃带领着后宫众妃嫔抵达了万花园。
如今已经快要入冬,虽然花儿都凋谢了,但是万花园中常年翠绿的草木依然昂扬,因而使得这万花园也成了御花园中最具有生机的地方。
“今日在这里举行新品膳食竞赛,也是为了除夕做准备。”淑妃娘娘淡笑,倒也没有多什么,“开始比赛吧!等到所有菜肴做出来,本宫再与各位后妃品评。”
“娘娘,您也真是好心性。”赵修媛笑着道,“这个传统本是皇后娘娘在的时候有的,如今您竟然将它沿用了下来。”
“凡是优胜劣汰,好的传统自然本宫会斟酌,留下优佳的。”淑妃淡然恣意的道。
“嫔妾也觉得,这样的竞赛倒是很好,不仅可以增进我们姐妹的感情,还可以让掖庭众人提高自己的技艺。”叶修仪柔声道。
“你看,昭仪娘娘只顾着公主,也不与我们话!”赵修媛笑着道,大家看向正将公主从傅昭仪怀中抱走的奶娘,傅昭仪道,“修媛这样,倒是显得本宫失礼了。”
“娘娘这是师徒情深。”武昭淡笑着道。
赵修媛略带敌意的望向武昭,虽皇后与萧贵妃不在了,这后宫一点儿也没有清静下来。
先是多了个张美人,又来一个武才人,外加一个长得颠倒众生,有几分与贤妃相似的独孤充容。这后宫还真是越发热闹了啊!
“独孤充容本来不是不来的吗?怎么看上去,兴致倒是比我们高似的。”赵修媛喋喋不休道,淑妃瞥了一眼赵修媛道,“本宫倒是觉得修媛的兴致最好,等会儿一定要好好品尝掖庭众人的手艺,才不会浪费了修媛如此好的口才。”
赵修媛被淑妃这话弄得有些不好意思,只得噤了声,如今贵妃不在了,自己在后宫的靠山也没有了。淑妃向来心性寡淡,若是自己投靠她,肯定不会成功,还不如就这样挑明了。只是,如今后宫淑妃当家,少不得敬畏她三分,也比贵妃在时稍微收敛了一些。
武昭倒是不在意妃嫔们的明争暗斗,她只在意婉君,将目光投向第二排最左边的婉君,却见她在做一件十分奇怪的事情。
叶修仪四下看了看众人,亦然将目光看向婉君,有些诧异,她在削土豆?可是新品竞赛可不是这样懒散就能轻松取胜的!
独孤充容望着婉君一副无所谓,又心不在焉的样子,有些意外,她不是要做白露四鲜汤吗?她可不记得菜中有一味土豆啊!
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松露确实珍贵,因为安然所使用的松露是进贡的黑松露,可是若是要耗费数十金,除非她将珍珠玛瑙放进膳食之中了!
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......
“婉君?这么晚了,你来司供房做什么?你要的东西我可都是按例进的货品,所以没有多余的。”青青连忙道。
“我知道,”婉君淡然一笑,“我想在你这里找一些适合做菜的辅料。”
“哦?你的菜品不是都准备好了吗?为什么还需要再寻找东西?”
“你误会了,我不是为了,”婉君想到,长风对自己的话,既然是秘密,还是不要随便乱吧!“总之,我想拿点蔬菜。”
“你随便看吧!”青青也不在意婉君到底想要做什么,因为是在竞赛期间,所以所有的材料她都可以使用,自己也无权过问。
婉君看着眼前各式各样的蔬菜,眼前一亮,“波斯草不是都被淹没了吗?怎么还有进宫的?”
“这些不是在京郊种的,是外地运来的。估计不是很新鲜了,所以也不会呈给上面的娘娘们用,应该是给下人们做膳食食用吧!”青青解释道。
“这里都有些蔫了,就算不给各宫娘娘,给宫人食用也是不大好的吧!”婉君面露难色,忽然想到,或许可以将其制成别的什么东西。于是拿起一根波斯草看了看,对青青道,“不如将它腌制成咸菜,我想那样味道应该也不错。”
“你这倒是个好主意,我怎么没想到。将它们腌制成咸菜,不仅不会腐坏,还可以保存的时间长久一些。”青青拍着脑袋,连连道。
可以保存的时间长久一些吗?婉君忽而想到,“你这里有海昆布吗?”
青青微微一怔,“有啊,怎么了?”
婉君一笑,“我想要它,另外再加苋菜,木耳以及栗子。”
“你要这些做什么?这可都是最最寻常的材料?”青青有些不解,婉君一笑,“我要的就是它们!”
青青还未反应过来是怎么回事,婉君便轻轻拍了拍她的肩膀。
......
武昭有些吃惊的望着眼前十分朴素的汤羹,“这是什么?”
“四物汤。”婉君神采奕奕的道。
“四物汤?”武昭用勺子在汤碗中翻看了一番,“确实,有海昆布,苋菜,木耳还有栗子,确实是四物,只是我不明白,你做这个汤?难道是想拿它去参加竞赛?”
“有何不可?”婉君淡笑,武昭错愕的瞪大了眼睛,婉君有些迫不及待的拿起了她眼前的筷子与勺子道,“而已啦!这菜我是有别的用处,只是我又不好意思让独孤充容帮我试用这般简陋的菜肴,我才让你帮帮我啊!”
武昭有些疑惑,但是还是按照婉君的话,尝了尝眼前普通的不能再普通的汤。
“恩,味道不错,你调味的技术很精湛。这样可以了吗?”武昭放下筷子道。
“你想的只有这个吗?”婉君有些失望,她还以为可以听到别的什么。
“你让我帮你尝试这道菜,不是为了它的味道?”武昭狐疑的望着汤中分明的四物,“四物汤?海昆布,苋菜,木耳,栗子,这四种东西倒是寻常可见,随处可以买到的。”
“就是这个,我想听你的就是这个。”婉君笑着道,武昭不解的望着她,婉君望着眼前的汤,“这道菜,我是为了东北的灾民创制的。”
武昭望着桌上的汤羹,若有所思,原来她是为了那件事。
细细观察着桌上的汤羹,“如果是为了那件事,我便觉得这道菜不怎么样了。”
听到挚友这般的回答,婉君倒是颇感意外,“为什么?”
“虽然这些食材对于我而言是再寻常不过的东西,可是对于灾民就未必了吧!”武昭饶有兴致的道,“所以呢,你这道菜并不能算是成功的。另外,这道菜的制作过程虽然不难,但是有没有更加简便,吃起来也更加容易的菜肴呢?”
“更加简便,容易?”婉君重复道。
“恩,你要想到,如果有大批的灾民,他们的生活肯定是一切从简。或许吃一顿热腾腾的食物对他们而言也是奢侈的,他们也不会在意你的汤里到底是四物还是无物了!”
婉君望着汤,细细想了想,忽而笑道,“昭儿,你真是太聪明了!”
“啊?”武昭还未理解过来,婉君连连道,“我明日要出宫去!”
“后日便是竞赛了,你明日出宫去做什么?”武昭忙打断似乎有些兴奋过了头的婉君,“你别忘了,你是有责任在身的人!”
“自然不会忘,竞赛的事情我已经做好准备了!所以,明日我要先去解决这件还没有解决好的事情。”婉君嬉笑着道,武昭不解,她到底在高兴些什么?
......
婉君兴冲冲地走到当日购买白松露的老妇人家,老妪见到婉君倒是很热情,“您怎么又出宫来了?难道上次的香料不够用?”老妇人关心道。
“不不不,”婉君连连道,“这次来,我是想向您学做一样东西的。”
老妇人有些错愕,直到婉君尝到她想学的东西,老妇人才道,“我还以为您是宫里的人有多厉害,原来连这最简单的土豆饼都不会做啊!”
婉君有些不好意思的笑了笑,“对,对啊,所以要向您学习。”原来,在他们普通人眼中,自己不会的东西却是他们日益为生的食物。
“那您看好了,我再示范一遍给您看。”老妇着,便又开始和面,加土豆丝,烙起土豆饼来。
婉君看着她娴熟的技能,想必是做了很多次吧!这土豆饼虽然好吃,可是一个个的需要这样烙起来,可是也不是每个人都有耐心这样一个个的烙饼。
想到这里我,婉君忍不住问道,“这土豆就没有更加简答,又好吃的方法吗?”
“您是嫌烙饼麻烦?”老妇人笑道,“若嫌麻烦,不如就生吃吧!”
婉君微微一愣,知道老妇人是在开玩笑。生吃?若是生吃土豆可以,自己便不会一大早赶到这里,都忽略明日自己的新品竞赛了。
“我姑娘您一看就是没有吃过苦的人,要是饿了,莫是生土豆,什么树根菜皮都会吃的。要知道,那些灾民只要能每日吃到些热乎的,带点盐巴可以补充体力填饱肚子的东西就心满意足了。”
“填饱肚子?”婉君自言自语道,盐巴?
忽而,婉君将目光投向角落里那堆土豆,“大婶,你那些土豆还卖吗?”
老妪有些意外的看向婉君,婉君的眼神中却像是发现钻石珍宝那般熠熠生辉。
......
御花园中,所有参与竞赛的女官宫女们都谨慎微,有些人则是摩拳擦掌,蓄势待发。
安然弧笑的望着婉君,可是婉君却是面色淡然。
忽而听得淑妃娘娘驾到的声音,寻声望去,淑妃带领着后宫众妃嫔抵达了万花园。
如今已经快要入冬,虽然花儿都凋谢了,但是万花园中常年翠绿的草木依然昂扬,因而使得这万花园也成了御花园中最具有生机的地方。
“今日在这里举行新品膳食竞赛,也是为了除夕做准备。”淑妃娘娘淡笑,倒也没有多什么,“开始比赛吧!等到所有菜肴做出来,本宫再与各位后妃品评。”
“娘娘,您也真是好心性。”赵修媛笑着道,“这个传统本是皇后娘娘在的时候有的,如今您竟然将它沿用了下来。”
“凡是优胜劣汰,好的传统自然本宫会斟酌,留下优佳的。”淑妃淡然恣意的道。
“嫔妾也觉得,这样的竞赛倒是很好,不仅可以增进我们姐妹的感情,还可以让掖庭众人提高自己的技艺。”叶修仪柔声道。
“你看,昭仪娘娘只顾着公主,也不与我们话!”赵修媛笑着道,大家看向正将公主从傅昭仪怀中抱走的奶娘,傅昭仪道,“修媛这样,倒是显得本宫失礼了。”
“娘娘这是师徒情深。”武昭淡笑着道。
赵修媛略带敌意的望向武昭,虽皇后与萧贵妃不在了,这后宫一点儿也没有清静下来。
先是多了个张美人,又来一个武才人,外加一个长得颠倒众生,有几分与贤妃相似的独孤充容。这后宫还真是越发热闹了啊!
“独孤充容本来不是不来的吗?怎么看上去,兴致倒是比我们高似的。”赵修媛喋喋不休道,淑妃瞥了一眼赵修媛道,“本宫倒是觉得修媛的兴致最好,等会儿一定要好好品尝掖庭众人的手艺,才不会浪费了修媛如此好的口才。”
赵修媛被淑妃这话弄得有些不好意思,只得噤了声,如今贵妃不在了,自己在后宫的靠山也没有了。淑妃向来心性寡淡,若是自己投靠她,肯定不会成功,还不如就这样挑明了。只是,如今后宫淑妃当家,少不得敬畏她三分,也比贵妃在时稍微收敛了一些。
武昭倒是不在意妃嫔们的明争暗斗,她只在意婉君,将目光投向第二排最左边的婉君,却见她在做一件十分奇怪的事情。
叶修仪四下看了看众人,亦然将目光看向婉君,有些诧异,她在削土豆?可是新品竞赛可不是这样懒散就能轻松取胜的!
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