第八十七章 司膳竞赛——三足鼎立
李治兴致勃勃的看着司膳殿内忙着制作膳食的三人和她们的助手,忽然想起那个被贬去司酿局的丫头。眼睛瞥向评审的座位,果然没有来么?可是这么好看的赛事,怎么着也得来观看观看吧!
一个不留神,李治瞪大了眼睛,她怎么站在母后的身后?那样的装束,她去中宫殿服侍了?李治有些不解的撇过头,看着不时在母后耳边与其话的婉君,她什么时候成了母后的贴身女官了!
“你先将冷菜制好,然后准备点心,”秋枫仔细对冬儿道。
冬儿一边准备着,拿起了食醋闻了闻,对秋枫道,“沐典侍,我觉得这个食醋似是不大对。”
秋枫拿过食醋一闻,并无不妥,用手蘸了些尝了尝,业务不妥。“有什么问题么?”
冬儿听秋枫这么问,只得战战兢兢的,“许是我太紧张了。”
秋枫并未多言,只是,“甜点的材料一定要配制好,快点准备吧!”
冬儿有些紧张的看了一眼评审席,然后连忙又拿起了手边的材料,准备制作凉菜。
秋雨望了一眼秋霜,她打算制作光明炙虾么?虽然那是她的拿手菜,但是此次竞赛的题目是呈给皇后的膳食。皇后如今身怀六甲,是不可以使用孜然的......
半柱香后,三人的第一道凉菜都整齐的置于桌上。
皇后看着精致的菜肴,道,“你们可否一一介绍一下你们准备的凉菜的菜名儿?”
婉君细细的望着桌上的三道菜,果然都是经过精心准备的。只是秋枫这道菜,未免有些普通。
“奴婢这道菜是光明炙虾,”秋霜道,“虽然是宫中常见的菜肴,但是却是奴婢最拿手的。更重要的是,此道菜与寻常炙虾有一区别,便在于炙虾的调料。”秋霜对皇后道,“皇后娘娘怀有身孕,不能食用孜然与花椒等重口味的调料。所以此虾中并未放娘娘不能食用的调料,娘娘可以放心食用。”
众人听此,都试了试此道菜。上官霖细细回味,心中有些赞叹,秋霜竟然能想到用泥巴炙虾。
“可这虾中有微辣的感觉,怎会如此?”赵修媛有些惊喜的问道,此虾没有太多的焦油味,更多的是虾肉的香滑细嫩。
“是泥巴!”秋霜微微道,“将蘸好酱料的虾裹上泥巴,虾肉烤好后,泥巴会自然脱落,便会使虾中有微微的辣味。”
皇后点点头,看了一眼秋雪的菜,不禁有些好奇这远远便传来的鲜香味是其中传来的么?
李治站在一群人中间,看着满桌子的菜肴早就有些垂涎欲滴了。刚刚听那人那炙虾是用泥巴烤的,很想试上一试。
“奴婢这道菜叫做东安鸡。”秋雨不慌不忙的道,“此菜乃是奴婢于山野乡间寻得秘方所制,此菜有酸甜辣三味,香气浓郁,叶芡红亮,关键是肉嫩骨脆,尤其适合作为开胃菜肴。”
长孙云溪一尝,果然肉质十分细腻酸爽。赵修媛有些挑剔的道,“这菜源自乡间,怕是不适宜呈给皇后娘娘吧!”
皇后刚想开口,不想萧贵妃先开口道,“赵修媛此话从何起?菜肴本不分贵贱,再皇后为万民之母,怎的这菜就不能呈给皇后娘娘了!”
李治心中有些不屑的笑了笑,怎的这萧贵妃今日却会出这番话来?以自己对她的了解,不让母后下不来台便是好事了!
赵修媛闻得贵妃有些不悦的意味,不知是真是假,悻悻的望了一眼傅昭容。傅昭容也是一脸困惑的表情,这萧贵妃此言,到底何意?莫不是贵妃臣服于皇后,认输了?
皇后和颜悦色,夹起了一块鸡肉,尝了尝,赞道:“我大唐子民的智慧果然超然。”
秋雨低了头,一面秋枫道,“奴婢的这道菜是醋芹。”
萧贵妃仔细的望着桌上这盘碧绿的菜肴,一旁还有一碟食醋。兴致使然,道,“不知此菜有何特殊之处,本宫倒是愚钝,不懂这菜的玄机!”
“此菜并无任何特殊之处。”秋霜直截了当的,令婉君有些意外。她那样处心积虑的想要参加司膳竞赛,不是为了获得司膳之位么?那么她又为什么要呈上如此普通的膳食!
“哦?”贵妃眉眼一挑,“如此普通的菜肴,便是你竞赛的菜肴么?”
秋枫面色不改,依旧从容不迫的,“娘娘刚刚才,菜肴不分贵贱,难道这菜肴还分普通与特别一么?”秋枫眉间淡然的表情深深刻入萧贵妃的眼中,“若硬是要评断一道膳食是否特别,便是制作膳食的人是怀着一颗怎样的心制作的!”
此番话秋枫是给众人听的,更是给秋霜听的。
“若是怀着一颗害人之心,那么再名贵精致的菜肴也是卑劣的,若是怀着一颗膳食者之心,再普通平凡的菜肴也是无可替代,珍贵无比的。”婉君细细的听着秋枫的这番话,望着眼前这个冷若秋枫的人,这些话她从未与自己过。虽然在与她的学习中悟道一些,却远比不上她这一番话来得深刻。
“你的意思是,你是怀着一颗膳食者之心将这道菜肴呈给本宫的么?”皇后淡淡一笑,着提起银箸,夹了一根醋芹置于口中,不想此菜肴的味道却是出奇的上等。
秋枫知道,再过名贵精致的外表都比不上菜肴本身来得重要。“皇后娘娘身怀有孕,芹便是最适合皇后娘娘如今体质的素食。”秋枫缓缓道来,上官霖与云溪恍然。上官霖总觉得秋枫有些话并未与自己言明,因为她坚持要亲自照顾皇后的膳食,所以她必定对皇后的体质了如指掌。
“你这菜肴并无特别之处,本宫看这菜肴倒是有些特别!”皇后悠悠对身边的人道,“婉君,你可以与本宫,为何这食醋的味道如此熟悉么?”
婉君看着碟中的食醋,望了一眼秋枫。此时,所有人的目光都转向皇后身边这个年纪轻轻,碧衣云髻的女子。婉君缓缓开口道,“奴婢之前呈给皇后娘娘的膳食,便是使用的此醋。但是,”婉君不想谎,“此食醋是沐典侍亲自调配的,它的原料是储藏超过十年的陈醋。”
众人皆一惊,不想这道普通的膳食背后竟然有这样的故事。
“不是陈醋,是冰醋。”秋枫纠正道,她与婉君相视一眼,眼中含着深邃的意味。婉君真的不懂了,她这样做的目的,到底是为了什么?
皇后点点头,“本宫感到你所谓的膳食者之心了,本宫会经常食用这道醋芹的,因为对于本宫而言,它就是最好的菜肴!”
秋霜的神色有些不好,皇后娘娘这番话便是承认了这道无比普通简单的醋芹获胜么?
长孙云溪道,“此次竞赛的题目是呈给皇后娘娘的膳食,醋芹完全符合赛题的主旨,所以本官也认为此道菜上佳。”
上官霖在一旁静静的听着,身旁其他人也点点头。
上官长风看着桌上甚是普通的菜肴,却能得到众人一致的好评。不过刚刚那位典侍的话却实在令他佩服!
就在竞赛进行到白热化的阶段时,忽然一阵轻松的脚步声,一个英俊伟岸气度慑人的男子走到了司膳房门口。
“皇上驾到!”李长安高声叫道,众人皆有些惊讶,忙跪下行礼。
李世民笑着道,“都起来,起来!”李世民忙走过去扶起皇后,“皇后不要多礼了,心孩子!”
皇后与皇上伉俪情深,长孙慕容淡然一笑,“皇上怎的会来这里?”
李世民笑着道,“朕下了早朝,去贵妃那儿没人,去皇后那里也不见人。听这里有热闹可看,朕便来瞧瞧!”李世民着,坐在了李长安搬来的楠木椅子上,“你们继续,不要因为朕来了而拘束起来。朕只是旁观,你们该如何还是如何!”
李长安站在李世民身后为李世民摇起了扇子,“皇上一路走来,肯定渴了吧!”萧贵妃笑着对皇上,“正好刚刚竞赛有茶这一项,不如皇上品评一下?”
李世民点点头,示意一旁的李长安去将茶端来。
李世民略微有些惊喜,道,“这茶倒是都极有心意!”
皇后在一旁应和道,“是啊,这茶分别是白菊蒲公英茶,云南普洱以及庐山云雾。”
李世民瞧着这庐山云雾的幽美之态,道,“这肯定是秋雨丫头的杰作吧!”
皇后笑道,“皇上慧眼!”
“那君山银针已叫朕觉得不可思议,如今这庐山云雾更是令朕哑口无言啊!”李世民笑着道,“看来朕只能好好品茶了!”
司膳竞赛继续进行,李治与上官长风站在一旁都有些紧张。怎的连皇上都来了?
“我们要不要走啊!”上官长风轻轻对李治道。
李治瞧了一眼进行如火如荼的竞赛,有些不甘的,“不行,等结束了再走!”然后又将目光指向了司膳殿内正在制作膳食的众人。
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一个不留神,李治瞪大了眼睛,她怎么站在母后的身后?那样的装束,她去中宫殿服侍了?李治有些不解的撇过头,看着不时在母后耳边与其话的婉君,她什么时候成了母后的贴身女官了!
“你先将冷菜制好,然后准备点心,”秋枫仔细对冬儿道。
冬儿一边准备着,拿起了食醋闻了闻,对秋枫道,“沐典侍,我觉得这个食醋似是不大对。”
秋枫拿过食醋一闻,并无不妥,用手蘸了些尝了尝,业务不妥。“有什么问题么?”
冬儿听秋枫这么问,只得战战兢兢的,“许是我太紧张了。”
秋枫并未多言,只是,“甜点的材料一定要配制好,快点准备吧!”
冬儿有些紧张的看了一眼评审席,然后连忙又拿起了手边的材料,准备制作凉菜。
秋雨望了一眼秋霜,她打算制作光明炙虾么?虽然那是她的拿手菜,但是此次竞赛的题目是呈给皇后的膳食。皇后如今身怀六甲,是不可以使用孜然的......
半柱香后,三人的第一道凉菜都整齐的置于桌上。
皇后看着精致的菜肴,道,“你们可否一一介绍一下你们准备的凉菜的菜名儿?”
婉君细细的望着桌上的三道菜,果然都是经过精心准备的。只是秋枫这道菜,未免有些普通。
“奴婢这道菜是光明炙虾,”秋霜道,“虽然是宫中常见的菜肴,但是却是奴婢最拿手的。更重要的是,此道菜与寻常炙虾有一区别,便在于炙虾的调料。”秋霜对皇后道,“皇后娘娘怀有身孕,不能食用孜然与花椒等重口味的调料。所以此虾中并未放娘娘不能食用的调料,娘娘可以放心食用。”
众人听此,都试了试此道菜。上官霖细细回味,心中有些赞叹,秋霜竟然能想到用泥巴炙虾。
“可这虾中有微辣的感觉,怎会如此?”赵修媛有些惊喜的问道,此虾没有太多的焦油味,更多的是虾肉的香滑细嫩。
“是泥巴!”秋霜微微道,“将蘸好酱料的虾裹上泥巴,虾肉烤好后,泥巴会自然脱落,便会使虾中有微微的辣味。”
皇后点点头,看了一眼秋雪的菜,不禁有些好奇这远远便传来的鲜香味是其中传来的么?
李治站在一群人中间,看着满桌子的菜肴早就有些垂涎欲滴了。刚刚听那人那炙虾是用泥巴烤的,很想试上一试。
“奴婢这道菜叫做东安鸡。”秋雨不慌不忙的道,“此菜乃是奴婢于山野乡间寻得秘方所制,此菜有酸甜辣三味,香气浓郁,叶芡红亮,关键是肉嫩骨脆,尤其适合作为开胃菜肴。”
长孙云溪一尝,果然肉质十分细腻酸爽。赵修媛有些挑剔的道,“这菜源自乡间,怕是不适宜呈给皇后娘娘吧!”
皇后刚想开口,不想萧贵妃先开口道,“赵修媛此话从何起?菜肴本不分贵贱,再皇后为万民之母,怎的这菜就不能呈给皇后娘娘了!”
李治心中有些不屑的笑了笑,怎的这萧贵妃今日却会出这番话来?以自己对她的了解,不让母后下不来台便是好事了!
赵修媛闻得贵妃有些不悦的意味,不知是真是假,悻悻的望了一眼傅昭容。傅昭容也是一脸困惑的表情,这萧贵妃此言,到底何意?莫不是贵妃臣服于皇后,认输了?
皇后和颜悦色,夹起了一块鸡肉,尝了尝,赞道:“我大唐子民的智慧果然超然。”
秋雨低了头,一面秋枫道,“奴婢的这道菜是醋芹。”
萧贵妃仔细的望着桌上这盘碧绿的菜肴,一旁还有一碟食醋。兴致使然,道,“不知此菜有何特殊之处,本宫倒是愚钝,不懂这菜的玄机!”
“此菜并无任何特殊之处。”秋霜直截了当的,令婉君有些意外。她那样处心积虑的想要参加司膳竞赛,不是为了获得司膳之位么?那么她又为什么要呈上如此普通的膳食!
“哦?”贵妃眉眼一挑,“如此普通的菜肴,便是你竞赛的菜肴么?”
秋枫面色不改,依旧从容不迫的,“娘娘刚刚才,菜肴不分贵贱,难道这菜肴还分普通与特别一么?”秋枫眉间淡然的表情深深刻入萧贵妃的眼中,“若硬是要评断一道膳食是否特别,便是制作膳食的人是怀着一颗怎样的心制作的!”
此番话秋枫是给众人听的,更是给秋霜听的。
“若是怀着一颗害人之心,那么再名贵精致的菜肴也是卑劣的,若是怀着一颗膳食者之心,再普通平凡的菜肴也是无可替代,珍贵无比的。”婉君细细的听着秋枫的这番话,望着眼前这个冷若秋枫的人,这些话她从未与自己过。虽然在与她的学习中悟道一些,却远比不上她这一番话来得深刻。
“你的意思是,你是怀着一颗膳食者之心将这道菜肴呈给本宫的么?”皇后淡淡一笑,着提起银箸,夹了一根醋芹置于口中,不想此菜肴的味道却是出奇的上等。
秋枫知道,再过名贵精致的外表都比不上菜肴本身来得重要。“皇后娘娘身怀有孕,芹便是最适合皇后娘娘如今体质的素食。”秋枫缓缓道来,上官霖与云溪恍然。上官霖总觉得秋枫有些话并未与自己言明,因为她坚持要亲自照顾皇后的膳食,所以她必定对皇后的体质了如指掌。
“你这菜肴并无特别之处,本宫看这菜肴倒是有些特别!”皇后悠悠对身边的人道,“婉君,你可以与本宫,为何这食醋的味道如此熟悉么?”
婉君看着碟中的食醋,望了一眼秋枫。此时,所有人的目光都转向皇后身边这个年纪轻轻,碧衣云髻的女子。婉君缓缓开口道,“奴婢之前呈给皇后娘娘的膳食,便是使用的此醋。但是,”婉君不想谎,“此食醋是沐典侍亲自调配的,它的原料是储藏超过十年的陈醋。”
众人皆一惊,不想这道普通的膳食背后竟然有这样的故事。
“不是陈醋,是冰醋。”秋枫纠正道,她与婉君相视一眼,眼中含着深邃的意味。婉君真的不懂了,她这样做的目的,到底是为了什么?
皇后点点头,“本宫感到你所谓的膳食者之心了,本宫会经常食用这道醋芹的,因为对于本宫而言,它就是最好的菜肴!”
秋霜的神色有些不好,皇后娘娘这番话便是承认了这道无比普通简单的醋芹获胜么?
长孙云溪道,“此次竞赛的题目是呈给皇后娘娘的膳食,醋芹完全符合赛题的主旨,所以本官也认为此道菜上佳。”
上官霖在一旁静静的听着,身旁其他人也点点头。
上官长风看着桌上甚是普通的菜肴,却能得到众人一致的好评。不过刚刚那位典侍的话却实在令他佩服!
就在竞赛进行到白热化的阶段时,忽然一阵轻松的脚步声,一个英俊伟岸气度慑人的男子走到了司膳房门口。
“皇上驾到!”李长安高声叫道,众人皆有些惊讶,忙跪下行礼。
李世民笑着道,“都起来,起来!”李世民忙走过去扶起皇后,“皇后不要多礼了,心孩子!”
皇后与皇上伉俪情深,长孙慕容淡然一笑,“皇上怎的会来这里?”
李世民笑着道,“朕下了早朝,去贵妃那儿没人,去皇后那里也不见人。听这里有热闹可看,朕便来瞧瞧!”李世民着,坐在了李长安搬来的楠木椅子上,“你们继续,不要因为朕来了而拘束起来。朕只是旁观,你们该如何还是如何!”
李长安站在李世民身后为李世民摇起了扇子,“皇上一路走来,肯定渴了吧!”萧贵妃笑着对皇上,“正好刚刚竞赛有茶这一项,不如皇上品评一下?”
李世民点点头,示意一旁的李长安去将茶端来。
李世民略微有些惊喜,道,“这茶倒是都极有心意!”
皇后在一旁应和道,“是啊,这茶分别是白菊蒲公英茶,云南普洱以及庐山云雾。”
李世民瞧着这庐山云雾的幽美之态,道,“这肯定是秋雨丫头的杰作吧!”
皇后笑道,“皇上慧眼!”
“那君山银针已叫朕觉得不可思议,如今这庐山云雾更是令朕哑口无言啊!”李世民笑着道,“看来朕只能好好品茶了!”
司膳竞赛继续进行,李治与上官长风站在一旁都有些紧张。怎的连皇上都来了?
“我们要不要走啊!”上官长风轻轻对李治道。
李治瞧了一眼进行如火如荼的竞赛,有些不甘的,“不行,等结束了再走!”然后又将目光指向了司膳殿内正在制作膳食的众人。
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