第29章 青出于蓝而胜于蓝
“奇迹，奇迹自然是你想不到的那种，情理之中意料之外才算是奇迹吧？”李更新冲着杨红鲤和严墨竹儿女笑呵呵的酣然回应了一句。
说着话的时候，李更新带着杨红鲤和严墨竹。三人边走边聊朝着后厨大门方向行了过去。
路上，李更新还是忍不住想了解一下刚才叶小天突然造访了德聚全究竟是来干什么的。其实，李更新忍不住这种感觉也能理解。今天但凡是京城八少里换个人来，又或者说是杨昊天知道了一些什么，杀上门来找杨红鲤对峙。
这种事就算情发生了，李更新都不会觉得有什么太过诧异的感觉。但是刚才事情的发展已经发展到不得不让李更新关注的节奏了。
什么事的重点还都是人！李更新知道，自己家隔壁可还住着一个叶小天呐！
一边走路，李更新一边盘算着自己怎么开头才会不显得太过突兀。
就在这种状态下，李更新一直走到后厨大门口以后，李更新都没能找到很好开口的机会，最后李更新知道自己再不问，一时半会儿就可以不用提了。
所以，站在后厨的大门前。
李更新回头冲着杨红鲤有点尴尬的问了一句：“感觉你们两个都怪怪的……”李更新话音一落，杨红鲤在旁边叹口气说道：“没事，你不用多想。”
“那个叶小天今天来咱们这不会有什么……”话没说的太明白，但是严墨竹和杨红鲤同时瞅了眼李更新，更同时微微一蹙眉。
李更新没等到儿女的回应，自己微微皱眉说道：“我知道有些事情是你们女儿家的私事又或者是不想让我知道的事情。但是我还是想说一句，如果有些事儿根本无法改变的话。那也请二位大美女保持你们的美丽好心情成不成？不然就算吃什么美食，自己都不会觉得美味了！”
严墨竹乜了眼李更新。皱着眉头突然似笑非笑的突然问道：“不是应该别人不开心，吃了你这个大厨王自作的美食以后，就会变得很开心吗？如果你的美食不能给人带来快乐。你又和那些普通的厨师有什么区别呢？”
严墨竹的一席话顿时把李更新给说愣住了。一脸茫然的看着严墨竹眸子里若有所思。
看着李更新此时陷入深思的表情，自己突然嘿嘿一笑，严墨竹得意的刚一咧嘴。
杨红鲤在旁边赶忙冲着李更新说道：“别听墨竹乱说。”
李更新轻轻摇了摇头叹了口气说道：“我刚才想了一下。大小姐你说……一个人如果吃了东西能从不开心变的很开心吗？能从难受郁闷变得很兴奋吗？如果真的能，那这种东西还算是菜吗？这要是运动员吃了尿检估计都得呈阳性吧？这估计不是磕了药又是什么呢？所以……我拒绝你把我带沟里去哦！”
哈哈笑了几声，李更新看着严墨竹表情一垮。笑呵呵的推开了厨房的大门。
只是，迈步进厨房的刹那，李更新因为没能了解到叶小天来的目的究竟是什么而懊恼了一下。
此时，厨房里厨师们已经都开始各司其职了。
下午四点半开始准备晚上餐厅的晚宴。大家看到杨红鲤和严墨竹走进了厨房。一个个顿时好像被捆仙索圈起来一样。没人敢大声的喘气，更别说嘀嘀咕咕的交头接耳了。
杨红鲤对此时大家对自己有些过头的敬畏满意的点了点头。这时候就见赵大海朝着自己这边走了过来。
赵大海冲着杨红鲤和严墨竹点了点头，唤了一声大小姐算是打过了招呼。随后冲着李更新说道：“更新，你要的食材我已经都准备好了。燕窝选的比价好的血燕，雪蛤也是非常好的上等品。你看看还有别的什么要的吗？”
李更新摆了摆手，冲着赵大海表示自己要在用什么就找他，随后朝着杨红鲤朗声说道：“杨总。要不你去我办公室坐坐？”
李更新冲着杨红鲤招呼了一句，自己话音一落，杨红鲤还没表态的时候，严墨竹赶忙说道：“出来就是看你做菜的。我们要是只是想光坐坐。在办公室坐坐就好了，你觉得我们何苦跑厨房来呢？”
杨红鲤有些狐疑的看了眼严墨竹，诧异的嘀咕道：“墨竹你今天没事吧？”有些话杨红鲤没说出来，但是严墨竹和李更新却同一时间明白杨红鲤话语中所指的是什么。
站在两个女人中间的李更新此时有些尴尬。自己甚至不知道应该说什么了。就在这时候。洪红虹站在灶台前面手里拿着手勺回头看了一眼后。冲着李更新喊道：“李大厨！你可算回来了。汤已经煲了四个小时了。你也不说回来把控一下，把我一个人给扔着算怎么回事啊？”
“唉唉唉！我这不是来了吗……”李更新此时就感觉自己在尴尬的时候突然撞上了大救星。迈步快步朝着灶台边的洪红虹冲了过去。
“你看看这锅汤怎么样了？”洪红虹冲着李更新问了一句。李更新皱着眉毛探头朝着汤桶里看了一眼。
“你这是把老母鸡，老鸭和火腿的蹄子反复漂洗到看不见血水，然后下的锅用猛火沸腾煮出来的吗？”洪红虹觉得李更新有些明知故问了。
这不是没话找话吗？刚开始的处理李更新基本都是全程参与了。怎么还会问自己这种问题？想到这里，洪红虹突然朝着李更新身后的杨红鲤和严墨竹看了一眼。
眉头微微抽了抽，洪红虹的眸子里流露出了一抹：“我似乎明白了！”的光芒。李更新冲着洪红虹挤了挤眼睛，似乎在说：“你明白就好！”
二人目光在空中匆匆交织过后，洪红虹赶忙冲着李更新回应道：“都是按照你说的弄的。而且在这期间我还不断的清理着汤桶下面漂浮上来的各种碎料。汤里现在应该算是毕竟清澈了！你看呢？”
洪红虹冲着李更新追问了一句，李更新想了想微微摇头说道：“这还不成……”
“这还不成？”洪红虹也有些无语了。心里正塞塞的感觉渐渐变的有些哽咽时，李更新冲着洪红虹呵呵一笑。转头朝着不远处的杨三无喊了句：“三无，给我准备的鸡肉蓉呢？”
“在这里。在这里！”杨三无一脸憨笑的端起盆子冲李更新来回晃荡了一下。
李更新手里拿着手勺，此时又不断的撇了几下漂浮物之后，这才冲着杨三无走了过去。从调料柜子里抓出来几个纱布煲汤袋。打开包装，煲汤袋是特殊消毒过的纱布缝纫而成的布口袋。
这种东西一般都是煲汤时候，往里面放一些中药材，调料之类的东西。可是这次李更新却一把攥一块鸡肉丸子揉成球放到袋子里。然手扎进袋口直接把袋子扔到了汤里。
汤里此时是有进有出。
是一个个被包装袋包裹好的鸡肉丸子。而出来的则是老鸭肉，老母鸡和李更新之前放进去的排骨，瑶柱干贝，鲟龙鱼等等吊汤用的食材！”
杨红鲤和严墨竹看着李更新的动作，二人忽然愣住了。
“竟然。竟然是这道名菜的变种？”
“是啊，我也没想到这道菜竟然能搭配豆腐……”
洪红虹根本不需要看出端倪，因为在编排菜品的时候。李更新就选了两种操作的方案。
目前制作这个方案是李更新非常倾向的一个方案。当然，究竟好不好还要结果说话。
“你……你这是……用不用我来帮你接着弄下去吗？”洪红虹冲着李更新问了一句。
李更新笑着摆了摆手，态度不是拒绝，却是关心的说道：“我自己来就好了。刚才你都忙活那么久了。你休息会儿呗……”能感受到李更新身上那一丝丝真切的关心，洪红虹楞了一下后。冲着李更新回了一个善意的笑容。
厨房里所有人都在看着李更新。有人看的明白，但是更多的人则是处于傻眼的状态中。
“李师傅，这是在弄什么？为什么袋子扔进去以后，竟然汤桶里的汤渐渐变的清澈了？”
“为什么？为什么肉丸子竟然能吸附汤里的那些捞不出来的浑浊物？”
看着眼前的一切，所有人似乎已经无暇顾及厨房捏的大小姐杨红鲤和严墨竹了。李更新看着汤锅里的汤渐渐从原本浑浊，到自己投下鸡肉丸子以后渐渐转变成“清水”一般的样子。李更新自己知道，接下来将进入最困难的环节。
“洪红虹师傅。牡丹花呢？”李更新仰头朝着不远处的洪红虹喊了一句。洪红虹赶忙回应道：“哦哦……我已经弄好了。马上给你端过来！”
摆放在李更新面前的是一盏盏青花瓷碗。碗内是一坨豆腐。
为什么说是一坨？此时洪红虹雕刻完成以后的豆腐就是好像一坨粑粑一样堆放在李更新身后。
李更新回身低头看着洪红虹雕琢的东西。俯身看了几眼之后忍不住赞叹道：“这是青出于蓝而胜于蓝的节奏啊！“
为什么会这么会所呢？其实奇迹似乎就是这么产生的……
李更新选着这坨豆腐中间的位置，默默找到了洪红虹刀尖下留埋下的那个点。随手用勺子舀了一勺“开水”直接从顶部徐徐浇灌到洪红虹留的那个点上。随后见证奇迹的“食客”傻眼了。
一坨豆腐应为受热逐渐散开花瓣。
薄薄的牡丹花瓣在汤汁的浇灌下瞬间。碗内汤汁浮动，牡丹花在汤汁里摆动的时候，就如同风中摇曳的一朵极为真实的花朵。
“这还是菜吗？我日……”
“你要是吃饭，这么一块豆腐你吃的下去？”
“我……我……我，你别问我啊！你能吃的辖区吗？这简直就是艺术品啊！”
厨房里所有厨师们似乎都炸窝了！
有人能看出来李更新在做开水白菜。比如杨红鲤和严墨竹两个人看着李更新用鸡肉蓉吊汤滚其中的杂质的时候。杨红鲤和严墨竹心里同时就浮现出“开水白菜”这个名字了。
但是开水白菜被李更新结合豆腐，并且把豆腐雕刻成极为薄的一朵牡丹花。而且牡丹花还是成待放花包被李更新一勺“开水高汤”直接淋绽放的。
碗中此时牡丹花还在汤碗中轻轻摆动。
“来吧，二位大小姐品尝一下吧！”李更新冲着杨红鲤和严墨竹招了招手。
杨红鲤走到李更新面前，手里捏着羹匙迟迟不舍得戳破盏中摇曳飘逸的牡丹花。反倒是严墨竹眯着眼睛帮李更新出主意道：”你觉得如果让客人自己把汤汁淋取来怎么样？”
李更新想了想实话实说道：“这种造型端上来，如果我是客人我看都不会看一眼的。又怎么会过于繁杂的饮食……”
“我知道了！”李更新突然一拍自己的腿说道：“其实这件事的重点不是怎么指导客人欣赏，重点而是咱们的人应该帮客人淋汁啊！”
“你的意思是？”杨红鲤似乎听明白李更新什么意思了，只不过是依旧有些不放心的又问了一遍。
“不错，我的意思就是让服务员们提着黄铜“金壶”，在国宴上让服务员专门为他们点开牡丹花吗？”李更新说完话，脸上露出一抹盈盈笑意。
杨红鲤低头看着眼前的碗里的“牡丹花”。
“红鲤，你觉得怎么样？”严墨竹一脸好笑的表情冲杨红鲤问了一句。
“我觉得不错，而且寓意也很好。给我感觉就好像茉莉花……好一朵美丽的茉莉花！”
…………
钓鱼台国宾馆。
“鲍师傅，你觉得李更新那小子来了。真的会被咱们限制住手脚。然后顺着咱们的套路走下去吗？我觉得他怎么可能着这么傻啊？怎么可能……”
“羊师傅，那你说说你有什么想法？”鲍师傅有些不悦的冲其问了一句。
“这个……这个暂时我还没想好。不过我想应该很快就能有办法了。我觉得咱们起码要限制一下他的自由吧。”
各种想法接踵而至，钓鱼台国宾馆的厨王们此时并没有把全部精力都用在国宴的制作上。更多的心思此时寥寥几句聊天其实已经已经让所有人听明白了。
这些厨王们打算唱一出：“攘外必先安内”的选段。
“哈哈哈哈……想要展露一下头角吗？李更新，咱们既然已经截下来梁子，你觉得我会让你好过？”(未完待续~^~)
说着话的时候，李更新带着杨红鲤和严墨竹。三人边走边聊朝着后厨大门方向行了过去。
路上，李更新还是忍不住想了解一下刚才叶小天突然造访了德聚全究竟是来干什么的。其实，李更新忍不住这种感觉也能理解。今天但凡是京城八少里换个人来，又或者说是杨昊天知道了一些什么，杀上门来找杨红鲤对峙。
这种事就算情发生了，李更新都不会觉得有什么太过诧异的感觉。但是刚才事情的发展已经发展到不得不让李更新关注的节奏了。
什么事的重点还都是人！李更新知道，自己家隔壁可还住着一个叶小天呐！
一边走路，李更新一边盘算着自己怎么开头才会不显得太过突兀。
就在这种状态下，李更新一直走到后厨大门口以后，李更新都没能找到很好开口的机会，最后李更新知道自己再不问，一时半会儿就可以不用提了。
所以，站在后厨的大门前。
李更新回头冲着杨红鲤有点尴尬的问了一句：“感觉你们两个都怪怪的……”李更新话音一落，杨红鲤在旁边叹口气说道：“没事，你不用多想。”
“那个叶小天今天来咱们这不会有什么……”话没说的太明白，但是严墨竹和杨红鲤同时瞅了眼李更新，更同时微微一蹙眉。
李更新没等到儿女的回应，自己微微皱眉说道：“我知道有些事情是你们女儿家的私事又或者是不想让我知道的事情。但是我还是想说一句，如果有些事儿根本无法改变的话。那也请二位大美女保持你们的美丽好心情成不成？不然就算吃什么美食，自己都不会觉得美味了！”
严墨竹乜了眼李更新。皱着眉头突然似笑非笑的突然问道：“不是应该别人不开心，吃了你这个大厨王自作的美食以后，就会变得很开心吗？如果你的美食不能给人带来快乐。你又和那些普通的厨师有什么区别呢？”
严墨竹的一席话顿时把李更新给说愣住了。一脸茫然的看着严墨竹眸子里若有所思。
看着李更新此时陷入深思的表情，自己突然嘿嘿一笑，严墨竹得意的刚一咧嘴。
杨红鲤在旁边赶忙冲着李更新说道：“别听墨竹乱说。”
李更新轻轻摇了摇头叹了口气说道：“我刚才想了一下。大小姐你说……一个人如果吃了东西能从不开心变的很开心吗？能从难受郁闷变得很兴奋吗？如果真的能，那这种东西还算是菜吗？这要是运动员吃了尿检估计都得呈阳性吧？这估计不是磕了药又是什么呢？所以……我拒绝你把我带沟里去哦！”
哈哈笑了几声，李更新看着严墨竹表情一垮。笑呵呵的推开了厨房的大门。
只是，迈步进厨房的刹那，李更新因为没能了解到叶小天来的目的究竟是什么而懊恼了一下。
此时，厨房里厨师们已经都开始各司其职了。
下午四点半开始准备晚上餐厅的晚宴。大家看到杨红鲤和严墨竹走进了厨房。一个个顿时好像被捆仙索圈起来一样。没人敢大声的喘气，更别说嘀嘀咕咕的交头接耳了。
杨红鲤对此时大家对自己有些过头的敬畏满意的点了点头。这时候就见赵大海朝着自己这边走了过来。
赵大海冲着杨红鲤和严墨竹点了点头，唤了一声大小姐算是打过了招呼。随后冲着李更新说道：“更新，你要的食材我已经都准备好了。燕窝选的比价好的血燕，雪蛤也是非常好的上等品。你看看还有别的什么要的吗？”
李更新摆了摆手，冲着赵大海表示自己要在用什么就找他，随后朝着杨红鲤朗声说道：“杨总。要不你去我办公室坐坐？”
李更新冲着杨红鲤招呼了一句，自己话音一落，杨红鲤还没表态的时候，严墨竹赶忙说道：“出来就是看你做菜的。我们要是只是想光坐坐。在办公室坐坐就好了，你觉得我们何苦跑厨房来呢？”
杨红鲤有些狐疑的看了眼严墨竹，诧异的嘀咕道：“墨竹你今天没事吧？”有些话杨红鲤没说出来，但是严墨竹和李更新却同一时间明白杨红鲤话语中所指的是什么。
站在两个女人中间的李更新此时有些尴尬。自己甚至不知道应该说什么了。就在这时候。洪红虹站在灶台前面手里拿着手勺回头看了一眼后。冲着李更新喊道：“李大厨！你可算回来了。汤已经煲了四个小时了。你也不说回来把控一下，把我一个人给扔着算怎么回事啊？”
“唉唉唉！我这不是来了吗……”李更新此时就感觉自己在尴尬的时候突然撞上了大救星。迈步快步朝着灶台边的洪红虹冲了过去。
“你看看这锅汤怎么样了？”洪红虹冲着李更新问了一句。李更新皱着眉毛探头朝着汤桶里看了一眼。
“你这是把老母鸡，老鸭和火腿的蹄子反复漂洗到看不见血水，然后下的锅用猛火沸腾煮出来的吗？”洪红虹觉得李更新有些明知故问了。
这不是没话找话吗？刚开始的处理李更新基本都是全程参与了。怎么还会问自己这种问题？想到这里，洪红虹突然朝着李更新身后的杨红鲤和严墨竹看了一眼。
眉头微微抽了抽，洪红虹的眸子里流露出了一抹：“我似乎明白了！”的光芒。李更新冲着洪红虹挤了挤眼睛，似乎在说：“你明白就好！”
二人目光在空中匆匆交织过后，洪红虹赶忙冲着李更新回应道：“都是按照你说的弄的。而且在这期间我还不断的清理着汤桶下面漂浮上来的各种碎料。汤里现在应该算是毕竟清澈了！你看呢？”
洪红虹冲着李更新追问了一句，李更新想了想微微摇头说道：“这还不成……”
“这还不成？”洪红虹也有些无语了。心里正塞塞的感觉渐渐变的有些哽咽时，李更新冲着洪红虹呵呵一笑。转头朝着不远处的杨三无喊了句：“三无，给我准备的鸡肉蓉呢？”
“在这里。在这里！”杨三无一脸憨笑的端起盆子冲李更新来回晃荡了一下。
李更新手里拿着手勺，此时又不断的撇了几下漂浮物之后，这才冲着杨三无走了过去。从调料柜子里抓出来几个纱布煲汤袋。打开包装，煲汤袋是特殊消毒过的纱布缝纫而成的布口袋。
这种东西一般都是煲汤时候，往里面放一些中药材，调料之类的东西。可是这次李更新却一把攥一块鸡肉丸子揉成球放到袋子里。然手扎进袋口直接把袋子扔到了汤里。
汤里此时是有进有出。
是一个个被包装袋包裹好的鸡肉丸子。而出来的则是老鸭肉，老母鸡和李更新之前放进去的排骨，瑶柱干贝，鲟龙鱼等等吊汤用的食材！”
杨红鲤和严墨竹看着李更新的动作，二人忽然愣住了。
“竟然。竟然是这道名菜的变种？”
“是啊，我也没想到这道菜竟然能搭配豆腐……”
洪红虹根本不需要看出端倪，因为在编排菜品的时候。李更新就选了两种操作的方案。
目前制作这个方案是李更新非常倾向的一个方案。当然，究竟好不好还要结果说话。
“你……你这是……用不用我来帮你接着弄下去吗？”洪红虹冲着李更新问了一句。
李更新笑着摆了摆手，态度不是拒绝，却是关心的说道：“我自己来就好了。刚才你都忙活那么久了。你休息会儿呗……”能感受到李更新身上那一丝丝真切的关心，洪红虹楞了一下后。冲着李更新回了一个善意的笑容。
厨房里所有人都在看着李更新。有人看的明白，但是更多的人则是处于傻眼的状态中。
“李师傅，这是在弄什么？为什么袋子扔进去以后，竟然汤桶里的汤渐渐变的清澈了？”
“为什么？为什么肉丸子竟然能吸附汤里的那些捞不出来的浑浊物？”
看着眼前的一切，所有人似乎已经无暇顾及厨房捏的大小姐杨红鲤和严墨竹了。李更新看着汤锅里的汤渐渐从原本浑浊，到自己投下鸡肉丸子以后渐渐转变成“清水”一般的样子。李更新自己知道，接下来将进入最困难的环节。
“洪红虹师傅。牡丹花呢？”李更新仰头朝着不远处的洪红虹喊了一句。洪红虹赶忙回应道：“哦哦……我已经弄好了。马上给你端过来！”
摆放在李更新面前的是一盏盏青花瓷碗。碗内是一坨豆腐。
为什么说是一坨？此时洪红虹雕刻完成以后的豆腐就是好像一坨粑粑一样堆放在李更新身后。
李更新回身低头看着洪红虹雕琢的东西。俯身看了几眼之后忍不住赞叹道：“这是青出于蓝而胜于蓝的节奏啊！“
为什么会这么会所呢？其实奇迹似乎就是这么产生的……
李更新选着这坨豆腐中间的位置，默默找到了洪红虹刀尖下留埋下的那个点。随手用勺子舀了一勺“开水”直接从顶部徐徐浇灌到洪红虹留的那个点上。随后见证奇迹的“食客”傻眼了。
一坨豆腐应为受热逐渐散开花瓣。
薄薄的牡丹花瓣在汤汁的浇灌下瞬间。碗内汤汁浮动，牡丹花在汤汁里摆动的时候，就如同风中摇曳的一朵极为真实的花朵。
“这还是菜吗？我日……”
“你要是吃饭，这么一块豆腐你吃的下去？”
“我……我……我，你别问我啊！你能吃的辖区吗？这简直就是艺术品啊！”
厨房里所有厨师们似乎都炸窝了！
有人能看出来李更新在做开水白菜。比如杨红鲤和严墨竹两个人看着李更新用鸡肉蓉吊汤滚其中的杂质的时候。杨红鲤和严墨竹心里同时就浮现出“开水白菜”这个名字了。
但是开水白菜被李更新结合豆腐，并且把豆腐雕刻成极为薄的一朵牡丹花。而且牡丹花还是成待放花包被李更新一勺“开水高汤”直接淋绽放的。
碗中此时牡丹花还在汤碗中轻轻摆动。
“来吧，二位大小姐品尝一下吧！”李更新冲着杨红鲤和严墨竹招了招手。
杨红鲤走到李更新面前，手里捏着羹匙迟迟不舍得戳破盏中摇曳飘逸的牡丹花。反倒是严墨竹眯着眼睛帮李更新出主意道：”你觉得如果让客人自己把汤汁淋取来怎么样？”
李更新想了想实话实说道：“这种造型端上来，如果我是客人我看都不会看一眼的。又怎么会过于繁杂的饮食……”
“我知道了！”李更新突然一拍自己的腿说道：“其实这件事的重点不是怎么指导客人欣赏，重点而是咱们的人应该帮客人淋汁啊！”
“你的意思是？”杨红鲤似乎听明白李更新什么意思了，只不过是依旧有些不放心的又问了一遍。
“不错，我的意思就是让服务员们提着黄铜“金壶”，在国宴上让服务员专门为他们点开牡丹花吗？”李更新说完话，脸上露出一抹盈盈笑意。
杨红鲤低头看着眼前的碗里的“牡丹花”。
“红鲤，你觉得怎么样？”严墨竹一脸好笑的表情冲杨红鲤问了一句。
“我觉得不错，而且寓意也很好。给我感觉就好像茉莉花……好一朵美丽的茉莉花！”
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钓鱼台国宾馆。
“鲍师傅，你觉得李更新那小子来了。真的会被咱们限制住手脚。然后顺着咱们的套路走下去吗？我觉得他怎么可能着这么傻啊？怎么可能……”
“羊师傅，那你说说你有什么想法？”鲍师傅有些不悦的冲其问了一句。
“这个……这个暂时我还没想好。不过我想应该很快就能有办法了。我觉得咱们起码要限制一下他的自由吧。”
各种想法接踵而至，钓鱼台国宾馆的厨王们此时并没有把全部精力都用在国宴的制作上。更多的心思此时寥寥几句聊天其实已经已经让所有人听明白了。
这些厨王们打算唱一出：“攘外必先安内”的选段。
“哈哈哈哈……想要展露一下头角吗？李更新，咱们既然已经截下来梁子，你觉得我会让你好过？”(未完待续~^~)