第80章 篆刻在骨子里
德聚全后厨，无数厨师此刻站在炒锅周边，静静的注视着眼前的一起。 看最新最全小说而且极为难得的是，这些人里没有任何人窃窃私语。安静的甚至有些吓人。
王师傅站在炒锅旁边，用手里的白毛巾轻轻擦拭着手上的油渍。静静瞅着眼前的李更新……
“咯吱咯吱……”
李更新咀嚼着嘴里的掐菜与肉丝，眯着眼睛宛若午后狸猫。
“怎么样？”王师傅手里攥着白毛巾，皮笑肉不笑的轻声问道。
厨房里所有厨师的目光，都注视在李更新身上。
大家谁不知道王师傅对李更新有深深的怨念？而李更新吃了这道菜以后。说出的评价大家此时不会认为只是对菜品本身的评价。大家都认为李更新说出来的话，本身肯定得夹带些“私货”……
李更新冲着王师傅笑了笑。缓缓把手里的筷子放在盒台盘子里，朗声说道：“当我听到自己嘴里嘎吱嘎吱的脆响时，我就知道王师傅这道菜炒的非常成功了！给你点三十二个赞！”
“额？”王师傅下意识楞了楞。
人群里突有人压低了嗓子嘀咕道：“什么意思？李更新这是……”
就听李更新此时接着说道：“不过嘛……”
人群里刚才说话的人，压低声音哼了一声。随即轻声说道：“果然还有后话！”
“不过嘛！刚才王师傅在炒豆芽掐菜的时候。并没有用沸水焯一下豆芽。菜里略微带着一丝豆芽的土腥味儿，不过瑕不掩瑜，瑕不掩瑜！嘿嘿。旺火急炒算的功力本来就算的上一白遮三丑了。”李更新这话一说完。
王师傅脸上的笑容略微有些尴尬。
“李更新说的这话究竟什么意思？”人群里有人轻声嘀咕道。
“谁知道呢！”
李更新这时候扭头冲着汤锅的张师傅问道：“鸭架子汤怎么样了？”
“李师傅放心吧！只要把冬瓜扔里面就齐活儿了！”张师傅笑了笑。指着手边胖瓜切出来玉环片回应道。
李更新点点头，转身招呼身后的厨师朗声说道：“赶紧装盒啊！一会凉了就不好吃了。”说这话，不在理会眼前的王师傅，转身看着聚拢过来的厨师们手脚麻利的把鸭丝烹掐菜往餐盒里装。迈步朝着灶台走去……
毕竟，旺火急炒的菜讲究的就是一个快字。不光是炒的快，吃的时候也要趁热吃刚炒出来的。
计较起来，鸭丝烹掐菜并不太适合配送。不过手脚要是麻利，保温要是弄的到位。舍得高成本付出运输，口感影响到也不会太大。而且李更新觉得医院里那一大票食客，比较适合吃这道菜。
“李师傅，上次你那牛柳趴芥兰堪称神来之笔，我老王倒也想看看今天这种大锅，你是不是也能炒出当日的神韵来？”，王师傅看着忙碌的李更新，话里有话道。
李更新入行才两年多的时间，而且还是专工切配刀工的砧板厨师出身。纵使他有什么“名师的指点。高人的传授。”但是大锅炒菜和小炒又有本质的区别，就如同开车一样。能开大公交的司机师傅，开辆小车肯定如鱼得水。但是只开过小轿车的让他去开大公交。
想到这里，王师傅眼角露出了一似看好戏的奸诈神色。
“牛柳！”李更新站在灶台前，回头冲着杨三无喊了一声。
“我去！”李更新看着六零大炒锅，自己觉得拿这个锅给自己洗澡都够用了。这么大的锅自己一次都没碰过！光是看两眼就觉得有点晕。
有晕车的，有晕船的，土豪里有晕飞机的。李更新下意识吐口唾沫，发现自己竟然属于晕锅的……
暗暗咧了咧嘴，李更新迫使自己尽量把心情平和下来以后。回头看了眼赵大海亲自搬过来的芥兰条。咬着牙膝盖一磕灶台阀门。火焰如同一条金鳞顿时腾空而起！
当李更新抓住炒锅的瞬间，整个人气的气场微妙的发生了一丝转换。
“嘿！李更新这两下可以啊……”
“嘶，我就奇了怪了。李更新什么时候这么厉害了！天天看着他手里攥着把刀拼命连刀工。可从来也没见他摸过炒锅啊！”
“靠，人家人品大爆发不成啊？”
“擦，你爆一个给我看看！”
王师傅听着耳畔的纷纷议论。内心世界里渐渐变得有些心塞起来。自己本以为李更新控制不了如此大的炒锅做菜。可是看着李更新行云流水般的下料，调味。脸色渐渐变的越发沉重。
有经验的老厨师，只是打眼看看架势，提鼻子闻闻厨房里的味道。就已经知道李更新这牛柳趴芥兰做的毫无瑕疵。
甚至可以断定，这道菜比中午那单纯的蒜蓉炒芥兰来的更诱人。
“哥几个快点装盘！可别让王师傅炒的鸭丝烹掐菜凉了。”李更新一边吩咐，一边扭头冲着汤锅旁边的张师傅喊道：“冬瓜怎样了？”
“搞定了！”张师傅手里拿着大手勺。似乎刻意给李更新看看锅内的鸭汤般。抬手舀起一勺浓浓的雪白鸭汤，在半空中一抖手腕，雪白鸭汤缓缓落下。
当真一副水银泻地般的“盛况”，展现在了众人眼中。
李更新满意的点了点头。就听赵大海在一旁大声催促道：“老张，别特么装逼了！快快快……盛汤！”
李更新一咧嘴，呵呵笑了起来。随即快步走到保温箱旁边，俯着身子跟众人把装好的餐盒往其间快速码放。
可就在这时候，李更新眼角的余光看到王师傅竟站在自己的灶台前面，探着头正朝里面瞅着，也不知道究竟在琢磨什么……
此时也顾不得多想，李更新明白此时派送晚餐是第一位的！而王师傅的事情，晚上去南锣鼓巷的卤煮店，自己有的是时间和他“唠嗑”。
而此时的王师傅，则站在李更新刚才炒菜的灶台前。目光略显呆滞的盯着眼前的灶台楞了许久。突然，王师傅身子哆嗦几下，猛的扭头看看自己的炒锅灶台。
两口锅因都还没来得及收拾。
自己那口锅旁边散落这些许豆芽和鸭丝残渣。目光流转，李更新这边竟然只是溅出来几点油渍。
王师傅回头看了眼此时正一脸专注，快速往保温箱里码放食盒的李更新。嘴里下意识嘀咕一句：“不可能，不可能啊！这小子什么时候这么厉害了。”
想到这里，王师傅依靠在灶台旁边心中暗暗琢磨：“如果自己在他这个岁数有了他这种能力，是否也能如同李更新一样低调？一样踏实？”
“我特么刚才炒菜的时候心里特不踏实，自己都不知道能不能在众目睽睽之下把菜给整出来！”李更新一边干活，心里一边冲食神吐槽着。
食神声音回荡在李更新耳畔，只听其说道：“幸福值兑换给你的菜品，都已经如本能一样篆刻在你骨子里了。你怕什么？就是换个再大的锅，只要你能耍的开也能炒！”
李更新微微点头，心中暗敷：一定要尽快把这些基本功激发出来了。不然站的越高，到时候摔下来肯定也就越狠！”
“更新哥，还不够数呢！你点头干嘛？”抱着餐盒的厨师见李更新点点头。一脸无奈的问道……
当德聚全的小货车再一次驶入医院住院区的时候。无数道目光同时集中到了这辆车上。
走廊里推着餐车，嘴里喊着排骨，带鱼，红烧肉。包子、花卷，小米粥的食堂销售大妈。
扭头透过玻璃看到德聚全的小火车时，眼睛里泛出了浓浓的冷冽杀机。
杨红鲤和严墨竹两人站在窗前，下意识朝着下面看了一眼。眸子里露出一丝错愕的目光……
原来，李更新由于坐在小货车最里面。等到他下车的时候所有厨师都已经下了车。
李更新刚一站稳，就见眼前一个身穿蓝白条病号服的妹子冲自己冲了过来。
“怎么又是你？得了急性肠炎还能跑这么利落？”李更新无奈的冲其问了一句。
“我这还不是被馋虫给勾搭的！你不知道，我都坐这等你们半个多小时了。嘿嘿……”中午从李更新手里要盒饭的女孩冲李更新甜甜一笑。
“你不会是……”李更新一脸狐疑的看着女孩。
只见女孩冲李更新如同小鸡吃米一般点头说道：“嗯嗯，我就是来领盒饭的！”
李更新满脸无奈的瞅了瞅妹子，吱吱呜呜半天竟然都没能说出来一句话。
最后还是赵大海一脸色咪*咪的神色，撇了眼女孩。冲李更新说道：“更新，这可是你饭粉儿啊！给人家一盒饭怎了？你要是觉得不好交代，就收点钱意思意思呗？”
“排骨，带鱼，红烧肉。包子、花卷，小米粥……”食堂大妈幽怨的推着餐车。从住院楼里走出来之余，不忘恶狠狠的瞪了几眼李更新。
“不卖不卖！”李更新撇着食堂大妈幽怨的目光，朗声喊道。随即扭头冲女孩低声说道：“现在肯定不能给你，你过来帮我们派盒饭。完事儿给你一份。”李更新话音未落。
女孩怨念的说道：“我可是病人呐！”
“看你跑这么利落也知道你病的不轻……额，不重！”李更新嘿嘿一笑。转身指挥着众人开始往电梯间搬用起来。
……
“红鲤，钱我给你准备好了。这两天病人们什么时候出院，我什么时候提前去银行约一下现金提现。
马上就要厨王争霸了。客人们都安抚的很好了。你那边怎么还整出幺蛾子来了？”严墨竹一脸古怪的看着杨红鲤，叹口气问道。
“出了这么大的事儿，卫生监察那边从上到下都很难对付过去……哎，应该不会影响我们出战厨王争霸。”杨红鲤话说的有些忐忑，此时自己心里都没底。
心里不由泛起杨伏波那一副随时有可能顶上来替补的嘴脸。杨红鲤不由撇了撇嘴。
……
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王师傅站在炒锅旁边，用手里的白毛巾轻轻擦拭着手上的油渍。静静瞅着眼前的李更新……
“咯吱咯吱……”
李更新咀嚼着嘴里的掐菜与肉丝，眯着眼睛宛若午后狸猫。
“怎么样？”王师傅手里攥着白毛巾，皮笑肉不笑的轻声问道。
厨房里所有厨师的目光，都注视在李更新身上。
大家谁不知道王师傅对李更新有深深的怨念？而李更新吃了这道菜以后。说出的评价大家此时不会认为只是对菜品本身的评价。大家都认为李更新说出来的话，本身肯定得夹带些“私货”……
李更新冲着王师傅笑了笑。缓缓把手里的筷子放在盒台盘子里，朗声说道：“当我听到自己嘴里嘎吱嘎吱的脆响时，我就知道王师傅这道菜炒的非常成功了！给你点三十二个赞！”
“额？”王师傅下意识楞了楞。
人群里突有人压低了嗓子嘀咕道：“什么意思？李更新这是……”
就听李更新此时接着说道：“不过嘛……”
人群里刚才说话的人，压低声音哼了一声。随即轻声说道：“果然还有后话！”
“不过嘛！刚才王师傅在炒豆芽掐菜的时候。并没有用沸水焯一下豆芽。菜里略微带着一丝豆芽的土腥味儿，不过瑕不掩瑜，瑕不掩瑜！嘿嘿。旺火急炒算的功力本来就算的上一白遮三丑了。”李更新这话一说完。
王师傅脸上的笑容略微有些尴尬。
“李更新说的这话究竟什么意思？”人群里有人轻声嘀咕道。
“谁知道呢！”
李更新这时候扭头冲着汤锅的张师傅问道：“鸭架子汤怎么样了？”
“李师傅放心吧！只要把冬瓜扔里面就齐活儿了！”张师傅笑了笑。指着手边胖瓜切出来玉环片回应道。
李更新点点头，转身招呼身后的厨师朗声说道：“赶紧装盒啊！一会凉了就不好吃了。”说这话，不在理会眼前的王师傅，转身看着聚拢过来的厨师们手脚麻利的把鸭丝烹掐菜往餐盒里装。迈步朝着灶台走去……
毕竟，旺火急炒的菜讲究的就是一个快字。不光是炒的快，吃的时候也要趁热吃刚炒出来的。
计较起来，鸭丝烹掐菜并不太适合配送。不过手脚要是麻利，保温要是弄的到位。舍得高成本付出运输，口感影响到也不会太大。而且李更新觉得医院里那一大票食客，比较适合吃这道菜。
“李师傅，上次你那牛柳趴芥兰堪称神来之笔，我老王倒也想看看今天这种大锅，你是不是也能炒出当日的神韵来？”，王师傅看着忙碌的李更新，话里有话道。
李更新入行才两年多的时间，而且还是专工切配刀工的砧板厨师出身。纵使他有什么“名师的指点。高人的传授。”但是大锅炒菜和小炒又有本质的区别，就如同开车一样。能开大公交的司机师傅，开辆小车肯定如鱼得水。但是只开过小轿车的让他去开大公交。
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“牛柳！”李更新站在灶台前，回头冲着杨三无喊了一声。
“我去！”李更新看着六零大炒锅，自己觉得拿这个锅给自己洗澡都够用了。这么大的锅自己一次都没碰过！光是看两眼就觉得有点晕。
有晕车的，有晕船的，土豪里有晕飞机的。李更新下意识吐口唾沫，发现自己竟然属于晕锅的……
暗暗咧了咧嘴，李更新迫使自己尽量把心情平和下来以后。回头看了眼赵大海亲自搬过来的芥兰条。咬着牙膝盖一磕灶台阀门。火焰如同一条金鳞顿时腾空而起！
当李更新抓住炒锅的瞬间，整个人气的气场微妙的发生了一丝转换。
“嘿！李更新这两下可以啊……”
“嘶，我就奇了怪了。李更新什么时候这么厉害了！天天看着他手里攥着把刀拼命连刀工。可从来也没见他摸过炒锅啊！”
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王师傅听着耳畔的纷纷议论。内心世界里渐渐变得有些心塞起来。自己本以为李更新控制不了如此大的炒锅做菜。可是看着李更新行云流水般的下料，调味。脸色渐渐变的越发沉重。
有经验的老厨师，只是打眼看看架势，提鼻子闻闻厨房里的味道。就已经知道李更新这牛柳趴芥兰做的毫无瑕疵。
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此时也顾不得多想，李更新明白此时派送晚餐是第一位的！而王师傅的事情，晚上去南锣鼓巷的卤煮店，自己有的是时间和他“唠嗑”。
而此时的王师傅，则站在李更新刚才炒菜的灶台前。目光略显呆滞的盯着眼前的灶台楞了许久。突然，王师傅身子哆嗦几下，猛的扭头看看自己的炒锅灶台。
两口锅因都还没来得及收拾。
自己那口锅旁边散落这些许豆芽和鸭丝残渣。目光流转，李更新这边竟然只是溅出来几点油渍。
王师傅回头看了眼此时正一脸专注，快速往保温箱里码放食盒的李更新。嘴里下意识嘀咕一句：“不可能，不可能啊！这小子什么时候这么厉害了。”
想到这里，王师傅依靠在灶台旁边心中暗暗琢磨：“如果自己在他这个岁数有了他这种能力，是否也能如同李更新一样低调？一样踏实？”
“我特么刚才炒菜的时候心里特不踏实，自己都不知道能不能在众目睽睽之下把菜给整出来！”李更新一边干活，心里一边冲食神吐槽着。
食神声音回荡在李更新耳畔，只听其说道：“幸福值兑换给你的菜品，都已经如本能一样篆刻在你骨子里了。你怕什么？就是换个再大的锅，只要你能耍的开也能炒！”
李更新微微点头，心中暗敷：一定要尽快把这些基本功激发出来了。不然站的越高，到时候摔下来肯定也就越狠！”
“更新哥，还不够数呢！你点头干嘛？”抱着餐盒的厨师见李更新点点头。一脸无奈的问道……
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走廊里推着餐车，嘴里喊着排骨，带鱼，红烧肉。包子、花卷，小米粥的食堂销售大妈。
扭头透过玻璃看到德聚全的小火车时，眼睛里泛出了浓浓的冷冽杀机。
杨红鲤和严墨竹两人站在窗前，下意识朝着下面看了一眼。眸子里露出一丝错愕的目光……
原来，李更新由于坐在小货车最里面。等到他下车的时候所有厨师都已经下了车。
李更新刚一站稳，就见眼前一个身穿蓝白条病号服的妹子冲自己冲了过来。
“怎么又是你？得了急性肠炎还能跑这么利落？”李更新无奈的冲其问了一句。
“我这还不是被馋虫给勾搭的！你不知道，我都坐这等你们半个多小时了。嘿嘿……”中午从李更新手里要盒饭的女孩冲李更新甜甜一笑。
“你不会是……”李更新一脸狐疑的看着女孩。
只见女孩冲李更新如同小鸡吃米一般点头说道：“嗯嗯，我就是来领盒饭的！”
李更新满脸无奈的瞅了瞅妹子，吱吱呜呜半天竟然都没能说出来一句话。
最后还是赵大海一脸色咪*咪的神色，撇了眼女孩。冲李更新说道：“更新，这可是你饭粉儿啊！给人家一盒饭怎了？你要是觉得不好交代，就收点钱意思意思呗？”
“排骨，带鱼，红烧肉。包子、花卷，小米粥……”食堂大妈幽怨的推着餐车。从住院楼里走出来之余，不忘恶狠狠的瞪了几眼李更新。
“不卖不卖！”李更新撇着食堂大妈幽怨的目光，朗声喊道。随即扭头冲女孩低声说道：“现在肯定不能给你，你过来帮我们派盒饭。完事儿给你一份。”李更新话音未落。
女孩怨念的说道：“我可是病人呐！”
“看你跑这么利落也知道你病的不轻……额，不重！”李更新嘿嘿一笑。转身指挥着众人开始往电梯间搬用起来。
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“红鲤，钱我给你准备好了。这两天病人们什么时候出院，我什么时候提前去银行约一下现金提现。
马上就要厨王争霸了。客人们都安抚的很好了。你那边怎么还整出幺蛾子来了？”严墨竹一脸古怪的看着杨红鲤，叹口气问道。
“出了这么大的事儿，卫生监察那边从上到下都很难对付过去……哎，应该不会影响我们出战厨王争霸。”杨红鲤话说的有些忐忑，此时自己心里都没底。
心里不由泛起杨伏波那一副随时有可能顶上来替补的嘴脸。杨红鲤不由撇了撇嘴。
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