104 宴客
掌勺的还是田慧自己来，其他几人就帮着洗菜，剁肉。
“咱这点心就做肉包汤圆了，好些年没吃过了，惯想的！”因为这肉汤圆需要把面粉先揉好了，再包肉。
“慧姐，那让我来吧，我也帮不了啥忙，这肉面粉我还是行的……”知事媳妇也是难得烧饭，大多都是孔氏在家做饭的。
糖醋小丸子，红烧兔肉，砂锅红烧肉， 醋熘菘菜，浇汁豆腐，三杯鸡，腊肠，水煮肉片，大骨头蘑菇汤，点心就是肉包汤圆。再煮上一锅白米饭。
“你这菜会不会太好了啊，都是肉的，这把家里头的肉都拿出来待客了，过几天你们吃啥呢！大过年的总不能白粥就着酸菜酸笋吧？”
阿土娘听着田慧扳着手指头算着几个菜，越听越心慌。
真的，阿土娘心慌了。
“这不是还有吗？吃完了，我就上你们那儿吃去。”田慧是不会说的，她有偷偷留了一手的。
在腊月二十七的时候，镇上的丽娘带着大闺女来给田慧送年礼，送的也是肉。
田慧不得不感慨，自己认识的人就是实在！
秦氏这是完全没想到的，田慧这也不是说不收诊金的，这几家临着过年前都给田慧送了年礼。
就是段娘子，也在腊月二十九，也送了一板的豆腐来。
真的，阿土娘心慌了。
“这不是还有吗？吃完了，我就上你们那儿吃去。”田慧是不会说的，她有偷偷留了一手的。
在腊月二十七的时候，镇上的丽娘带着大闺女来给田慧送年礼，送的也是肉。
田慧不得不感慨，自己认识的人就是实在！
秦氏这是完全没想到的，田慧这也不是说不收诊金的，这几家临着过年前都给田慧送了年礼。
就是段娘子，也在腊月二十九，也送了一板的豆腐来。
那是段娘子啊，现在就是豆腐渣都是能卖钱的段娘子。
这大冬天的，等一个个菜烧好了，就早就冻住了。田慧还是觉得先将菜都切出来，砂锅先煮上，又往各家都借了小炉子，将大肉先热着。
田慧都是大锅煮的，分了三桌，宾主尽欢。
一直吃到了太阳下山。
“娘，我最喜欢吃那个四四方方地肉了。娘，你明天给我做吧！”阿水只吃了一块，因为那肉都是一人一块的，份儿都不算少了。
阿水说的是东坡肉，香糯解馋、颤巍巍的大块肉，入口即化，肥而不腻。老爷子也吧嗒着嘴巴，还在回味那种感觉，特别适合老人牙口不好的。
阿水爹也难得开口说道，“那水煮的肉片味道才好，放了辣子，全身吃得都暖起来，而且那肉一点儿都不柴！”总之，香辣鲜。
阿水娘心里也不得不服，“阿土确实没说错，那丸子确实好吃，这一桌子都是肉菜，全被我们吃空了……”
就是肉汤汁，也被小孩子拌饭给吃了。
阿土娘还留在田慧那儿帮着收拾，阿土也是硬赖在那儿不肯回来。阿水跟着阿土玩了一会，就觉得没意思，说不上话儿。
“慧娘这一顿饭可是下了血本了，咱送去的都被烧了。就是那鸡蛋，都烧了那啥茶叶蛋？给小孩子吃，那茶叶可是不便宜的……”
阿土奶觉得自己拿得东西少了，她也没想到田慧会弄了那么大的一桌。原以为只是家常便饭，有一两个肉菜就不错的那种。
“也不知道慧娘做的这些肉菜有啥秘诀不？”阿水娘想着自己的相公和儿子都喜欢吃，想着若是问了方法来，自家就能做了。
阿土奶奶看了眼这个儿媳妇，只能叹气了。“你去问问段娘子，这个做豆腐可有啥方子！”
阿水他爹也知道他娘这是不高兴了，给自家媳妇使了个眼色。“阿水他娘就是想着咱自家喜欢吃，这不是想去学点儿来，这心是好的……”
原本听到婆婆那不善的语气，阿水娘已经有些心虚了，不过一听到自家相公维护自己，顿时又觉得自己这是有道理的。
“这做人做事，将心比心！”说完就不愿意再说了。
大年初二。
钱氏的俩个闺女回来拜年了。
田慧被请去烧几个拿手的肉菜。
艳惊四座。
田慧家并没有多少糖，所以田慧做的肉菜，都只是放了一点点地糖，调个味儿。否则秦氏怕是要灭了她！
不过，钱氏可是大手笔。钱氏的俩个闺女都是嫁到镇上，这日子也是越来越好。就是婆婆也觉得这儿媳妇跟她娘一样，是个旺家的。所以，对儿媳妇很看重。
每年的大年初二都是大包小包地送来，以示对亲家的重视！
“娘，你们太幸福了！这才村子里，就有现成的名医，还能吃到这么好吃的菜！我这不回去了，我就赖在这儿了，住得多安心！”杨知趣打趣着说道。
这菜一看就是高规格的，刚刚她儿子还破天荒地要了两碗饭！还是她怕吃撑到了，才不让的！
钱氏与有荣焉。
“年前娘不是送来了酸笋酸菜啥的，我家婆婆那个欢喜啊，那几坛子都被她收着，我家相公想吃都只能去蹭点儿，说上几句好话！”杨知情说起来也欢喜。
夸得田慧有些不好意思了。
圆子和团子都跟一一一样，都拿到了俩个红包，包着半两银子。
这一来一回地就赚了二两银子。
钱氏的俩个闺女一早都是商量好了，这是有意地想帮衬着田慧一把。
这事儿钱氏也是知道的，平常时候田慧是不会要的，过年给红包给俩儿子，田慧拒绝不得。
等到第二日，田慧才知道自家居然赚了二两银子。
“婶子，这会不会太多了些？要不你若是去镇上就拿去给大姐他们吧？”田慧小心翼翼地把红包递过去。
“这也不是给你的，给圆子哥俩的，听说他们哥俩都在练字，这不来的时候没准备，这就是给他们买纸的钱儿……你可不能花在别处了啊！”
钱氏似真非假地说着，田慧低头应了。
呜……
等年过出了，田慧正盘算着新的一年，得想个法子赚点儿小钱，再这样下去，真的要等人救济了。
只是，难不成去做游医？
田慧想着自己一手拿着幡子，一手邀着铃，走街串巷……
算了，还是饿着吧……
田慧思索了一天，在吃晚饭的时候，就忘记了自己一整天都在苦苦思索的事情。
然后吃饱喝足，洗脚睡觉……
一夜好梦！
正月二十二。
杨家村有一户人家拉着牛车，车上载着粮食，打算拉到镇上去卖。
粮价大涨。
那户人家拿不了主意，又整车地拉回来了。
这不，好多人家都聚在里正的院子里，求个真相。
钱里正也是听说了，今年要是个收成不好的，镇上的铺子都收不上粮。不止南下镇，附近镇子的都是如此。这农户都恐慌了，那些大户人家自然宁愿把粮放在粮仓里，若是万一，那些大户人家可是多的就是人了。
“这事儿我也做不得主，这今年收成如何到底还是看老天爷的。这让我来说，我也说不上来啊，这事儿不都是自家决定的！”
这卖粮不卖粮的，里正确实是做不了主。
杨家村村民来寻里正，也只是想找个心安。
“这事儿我也做不得主，这今年收成如何到底还是看老天爷的。这让我来说，我也说不上来啊，这事儿不都是自家决定的！”
这卖粮不卖粮的，里正确实是做不了主。
杨家村村民来寻里正，也只是想找个心安。
这粮价已经涨到了一两银子只能买到五石粮。
杨家村的那些人坐不住了，眼看着稻种已经挑好了，再过一个月就能种下了。有几户家里头粮食宽裕的，就拉去镇上给卖了。
又等了一个月，没有下过一场雨。
一两银子只能买到了四石粮。
这是十几年来都没有过的价儿。就是里正家都坐不住了，听说是卖了八石粮。
阿土娘也来寻田慧说话，不过也只是光说，心里头就是着急也不说了，横竖她也做不了主。
“我公爹听说了这粮价，这不也在张罗着往镇上卖粮了。左右这稻子也种下了，就是辛苦些去康河那儿挑水，也会有收成的。”
“这事儿你公爹他们自有打算，你就放心吧！”
钱氏那儿也正争执着，杨全中坚持要把粮拉去镇上给卖了些，只是钱氏不肯。
“休想！若是真碰上干旱，你让我们娘几个一个个都去讨饭去？你别不带良心的，你这人的心啊，被银子给占满了！”钱氏拍桌子不同意，那是死也不同意。
这杨家，杨全中平日里也不做主，但是这会儿坚持要卖粮！
“你出去瞧瞧，村子里哪户人家现在不卖粮的！就是阿土他家，里正家都卖粮了！就除了慧娘那儿，她一个大门不出的妇道人家，哪知道这世道！
不行，这事儿一定听我的，错过这个村，就没这个店儿了！咱家的粮食可是装满了粮仓！你要看着这粮食都发霉，放着家里卖不出去？”
僵持不下！
“你若是给个理由，我就听你的！”杨全中难得强势一回。这不是旁的事儿，这是卖粮的大事儿，田里粮食一直都是他负责卖的。
钱氏也说不上来，“我感觉，感觉还不是时候！”
“你若是硬要去卖粮的话，把我气着了气病了，我也不想好了……”钱氏低头幽幽地哭起来。
一哭都闹上了，杨全中到底还是不忍心就为这事儿气着钱氏，所以自己气着了……r1152
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“咱这点心就做肉包汤圆了，好些年没吃过了，惯想的！”因为这肉汤圆需要把面粉先揉好了，再包肉。
“慧姐，那让我来吧，我也帮不了啥忙，这肉面粉我还是行的……”知事媳妇也是难得烧饭，大多都是孔氏在家做饭的。
糖醋小丸子，红烧兔肉，砂锅红烧肉， 醋熘菘菜，浇汁豆腐，三杯鸡，腊肠，水煮肉片，大骨头蘑菇汤，点心就是肉包汤圆。再煮上一锅白米饭。
“你这菜会不会太好了啊，都是肉的，这把家里头的肉都拿出来待客了，过几天你们吃啥呢！大过年的总不能白粥就着酸菜酸笋吧？”
阿土娘听着田慧扳着手指头算着几个菜，越听越心慌。
真的，阿土娘心慌了。
“这不是还有吗？吃完了，我就上你们那儿吃去。”田慧是不会说的，她有偷偷留了一手的。
在腊月二十七的时候，镇上的丽娘带着大闺女来给田慧送年礼，送的也是肉。
田慧不得不感慨，自己认识的人就是实在！
秦氏这是完全没想到的，田慧这也不是说不收诊金的，这几家临着过年前都给田慧送了年礼。
就是段娘子，也在腊月二十九，也送了一板的豆腐来。
真的，阿土娘心慌了。
“这不是还有吗？吃完了，我就上你们那儿吃去。”田慧是不会说的，她有偷偷留了一手的。
在腊月二十七的时候，镇上的丽娘带着大闺女来给田慧送年礼，送的也是肉。
田慧不得不感慨，自己认识的人就是实在！
秦氏这是完全没想到的，田慧这也不是说不收诊金的，这几家临着过年前都给田慧送了年礼。
就是段娘子，也在腊月二十九，也送了一板的豆腐来。
那是段娘子啊，现在就是豆腐渣都是能卖钱的段娘子。
这大冬天的，等一个个菜烧好了，就早就冻住了。田慧还是觉得先将菜都切出来，砂锅先煮上，又往各家都借了小炉子，将大肉先热着。
田慧都是大锅煮的，分了三桌，宾主尽欢。
一直吃到了太阳下山。
“娘，我最喜欢吃那个四四方方地肉了。娘，你明天给我做吧！”阿水只吃了一块，因为那肉都是一人一块的，份儿都不算少了。
阿水说的是东坡肉，香糯解馋、颤巍巍的大块肉，入口即化，肥而不腻。老爷子也吧嗒着嘴巴，还在回味那种感觉，特别适合老人牙口不好的。
阿水爹也难得开口说道，“那水煮的肉片味道才好，放了辣子，全身吃得都暖起来，而且那肉一点儿都不柴！”总之，香辣鲜。
阿水娘心里也不得不服，“阿土确实没说错，那丸子确实好吃，这一桌子都是肉菜，全被我们吃空了……”
就是肉汤汁，也被小孩子拌饭给吃了。
阿土娘还留在田慧那儿帮着收拾，阿土也是硬赖在那儿不肯回来。阿水跟着阿土玩了一会，就觉得没意思，说不上话儿。
“慧娘这一顿饭可是下了血本了，咱送去的都被烧了。就是那鸡蛋，都烧了那啥茶叶蛋？给小孩子吃，那茶叶可是不便宜的……”
阿土奶觉得自己拿得东西少了，她也没想到田慧会弄了那么大的一桌。原以为只是家常便饭，有一两个肉菜就不错的那种。
“也不知道慧娘做的这些肉菜有啥秘诀不？”阿水娘想着自己的相公和儿子都喜欢吃，想着若是问了方法来，自家就能做了。
阿土奶奶看了眼这个儿媳妇，只能叹气了。“你去问问段娘子，这个做豆腐可有啥方子！”
阿水他爹也知道他娘这是不高兴了，给自家媳妇使了个眼色。“阿水他娘就是想着咱自家喜欢吃，这不是想去学点儿来，这心是好的……”
原本听到婆婆那不善的语气，阿水娘已经有些心虚了，不过一听到自家相公维护自己，顿时又觉得自己这是有道理的。
“这做人做事，将心比心！”说完就不愿意再说了。
大年初二。
钱氏的俩个闺女回来拜年了。
田慧被请去烧几个拿手的肉菜。
艳惊四座。
田慧家并没有多少糖，所以田慧做的肉菜，都只是放了一点点地糖，调个味儿。否则秦氏怕是要灭了她！
不过，钱氏可是大手笔。钱氏的俩个闺女都是嫁到镇上，这日子也是越来越好。就是婆婆也觉得这儿媳妇跟她娘一样，是个旺家的。所以，对儿媳妇很看重。
每年的大年初二都是大包小包地送来，以示对亲家的重视！
“娘，你们太幸福了！这才村子里，就有现成的名医，还能吃到这么好吃的菜！我这不回去了，我就赖在这儿了，住得多安心！”杨知趣打趣着说道。
这菜一看就是高规格的，刚刚她儿子还破天荒地要了两碗饭！还是她怕吃撑到了，才不让的！
钱氏与有荣焉。
“年前娘不是送来了酸笋酸菜啥的，我家婆婆那个欢喜啊，那几坛子都被她收着，我家相公想吃都只能去蹭点儿，说上几句好话！”杨知情说起来也欢喜。
夸得田慧有些不好意思了。
圆子和团子都跟一一一样，都拿到了俩个红包，包着半两银子。
这一来一回地就赚了二两银子。
钱氏的俩个闺女一早都是商量好了，这是有意地想帮衬着田慧一把。
这事儿钱氏也是知道的，平常时候田慧是不会要的，过年给红包给俩儿子，田慧拒绝不得。
等到第二日，田慧才知道自家居然赚了二两银子。
“婶子，这会不会太多了些？要不你若是去镇上就拿去给大姐他们吧？”田慧小心翼翼地把红包递过去。
“这也不是给你的，给圆子哥俩的，听说他们哥俩都在练字，这不来的时候没准备，这就是给他们买纸的钱儿……你可不能花在别处了啊！”
钱氏似真非假地说着，田慧低头应了。
呜……
等年过出了，田慧正盘算着新的一年，得想个法子赚点儿小钱，再这样下去，真的要等人救济了。
只是，难不成去做游医？
田慧想着自己一手拿着幡子，一手邀着铃，走街串巷……
算了，还是饿着吧……
田慧思索了一天，在吃晚饭的时候，就忘记了自己一整天都在苦苦思索的事情。
然后吃饱喝足，洗脚睡觉……
一夜好梦！
正月二十二。
杨家村有一户人家拉着牛车，车上载着粮食，打算拉到镇上去卖。
粮价大涨。
那户人家拿不了主意，又整车地拉回来了。
这不，好多人家都聚在里正的院子里，求个真相。
钱里正也是听说了，今年要是个收成不好的，镇上的铺子都收不上粮。不止南下镇，附近镇子的都是如此。这农户都恐慌了，那些大户人家自然宁愿把粮放在粮仓里，若是万一，那些大户人家可是多的就是人了。
“这事儿我也做不得主，这今年收成如何到底还是看老天爷的。这让我来说，我也说不上来啊，这事儿不都是自家决定的！”
这卖粮不卖粮的，里正确实是做不了主。
杨家村村民来寻里正，也只是想找个心安。
“这事儿我也做不得主，这今年收成如何到底还是看老天爷的。这让我来说，我也说不上来啊，这事儿不都是自家决定的！”
这卖粮不卖粮的，里正确实是做不了主。
杨家村村民来寻里正，也只是想找个心安。
这粮价已经涨到了一两银子只能买到五石粮。
杨家村的那些人坐不住了，眼看着稻种已经挑好了，再过一个月就能种下了。有几户家里头粮食宽裕的，就拉去镇上给卖了。
又等了一个月，没有下过一场雨。
一两银子只能买到了四石粮。
这是十几年来都没有过的价儿。就是里正家都坐不住了，听说是卖了八石粮。
阿土娘也来寻田慧说话，不过也只是光说，心里头就是着急也不说了，横竖她也做不了主。
“我公爹听说了这粮价，这不也在张罗着往镇上卖粮了。左右这稻子也种下了，就是辛苦些去康河那儿挑水，也会有收成的。”
“这事儿你公爹他们自有打算，你就放心吧！”
钱氏那儿也正争执着，杨全中坚持要把粮拉去镇上给卖了些，只是钱氏不肯。
“休想！若是真碰上干旱，你让我们娘几个一个个都去讨饭去？你别不带良心的，你这人的心啊，被银子给占满了！”钱氏拍桌子不同意，那是死也不同意。
这杨家，杨全中平日里也不做主，但是这会儿坚持要卖粮！
“你出去瞧瞧，村子里哪户人家现在不卖粮的！就是阿土他家，里正家都卖粮了！就除了慧娘那儿，她一个大门不出的妇道人家，哪知道这世道！
不行，这事儿一定听我的，错过这个村，就没这个店儿了！咱家的粮食可是装满了粮仓！你要看着这粮食都发霉，放着家里卖不出去？”
僵持不下！
“你若是给个理由，我就听你的！”杨全中难得强势一回。这不是旁的事儿，这是卖粮的大事儿，田里粮食一直都是他负责卖的。
钱氏也说不上来，“我感觉，感觉还不是时候！”
“你若是硬要去卖粮的话，把我气着了气病了，我也不想好了……”钱氏低头幽幽地哭起来。
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