第九十三章 改观
时间一长,形成的习俗,便是提早下帖子!给张家下帖子的时候,应该大房好像还没有和老宅的人吵架,现在一闹,张家哪里还坐得住呢!
如此一来,就成了现在一家人都过来的局面!
白小雨心中暗自揣测着,手上的动作不停,和宝儿、大妮配合着,东聊一句、西扯一句的,时间过得倒也算快,很快就看见原本还有些光芒的天空慢慢的全部黑了下去!
“好了,把这些弄完了就差不多了,其他的就要等着三叔过来了!”白小雨放下刀,面前似切得方正的肥肉块,每一个都有碗口大,这些是等下要过水煮一遍,然后再抹上蜂蜜或者是柿子往上面油炸的!等到明日需要的时候,就把切好的大块再切成小块块,再到锅里过一遍,放一些调料,就成了一道酒席上大大菜了!
有的地方就是做成红烧肉,不过分工费时的,还需要炒出糖色,席子上自然没有那么多的时间,因此这样就是最简单的方式,因为上了蜂蜜或者是抹了柿子的大肉块,过油炸了之后就是红色,那皱巴巴的皮烂烂的,看着就像是红烧肉的样子,也算是民间的红烧肉了!味道方面各有千秋吧!
不过只要是肉食,而且还不是在过年的时候,这些在庄稼人眼里,那都是山珍海味,谁管你怎么做的啊!
屋里洗东西的那些水都满了,宝儿拎起来就去倒了,回来的时候,刚到门口就对着大妮和白小雨说道:“三叔和三婶来了!”
白小雨抬头,果然,刘三爷和刘秦氏也不进上房,直接就进了灶屋里洗了手,然后对着屋里看了看!
“不错,这你们都弄好了啊!”刘秦氏夸赞道,看着切好的肉,和好准备炸丸子的面和馅料,还有处理好的鱼,大肠,甚至是连明日要用的葱段、姜片和大蒜都准备好了!
刘三爷虽然没说什么,但是那眼神还是给予了极大的肯定!
“好了,开火吧!”刘三爷一声令下,开始烧火!
这一次烧火是要两个人的,一个大锅要开始煮一些东西,一个小锅要先炸丸子、炸鱼、炸鸡以及酥肉什么的!等到这些都做完了,大锅里煮的肉块和一些骨头就该好了,到时候再负责将肉块取出来抹上蜂蜜,然后再次下锅炸!做席子需要的量比较大,而且还是两顿饭的,这一来一去的,说着容易,但是花费的时间确实不会少的!
两个灶火,一个是宝儿守着,一个是刘秦氏守着,而白小雨就是负责在旁边打下手!
“丸子好了,把鱼端过来吧!”将炸好的蔬菜丸子捞上来,趁着热锅,刘三爷又吩咐白小雨道!
白小雨手脚利落的将一盆挂了面糊的鱼端到锅沿上,然后又伸手将那盆子已经炸好的放在另一边的丸子端过来放到案板上!
昨晚之后,又开始将双手放到鱼盆里,学着刘三爷的样子,将挂好了面糊的鱼块拿出来一个个的丢进锅里,不能太慢,否则鱼块到时候成熟的不是一个时候,到时候有的生的,有的则是过老了!但是也不能太快,到时候两块面糊挨到一起,容易成为一坨,所以要按着一定的节奏来!
白小雨看着刘三爷的动作,跟着节奏,除开之前的几个下手慢了之外,剩下的居然也不比刘三爷的差!看的刘秦氏的目光越来越充满赞赏!
刘三爷看着也是愣了楞,虽然早就尝过白小雨的手艺,但是那些只是家常的小炒,而且像鱼丸这样的东西,做的比较精致,总是让人觉得华而不实,典型的富贵人家的吃饭方式,这一点让他认定,白小雨也就是跟着家里的人学了两道菜而已,味道不错,可是也不值得多加追捧!
但是看着现在白小雨手脚利落的样子,还有那些处理的相当不错的食材,刘三爷就觉得,也许自己真是想错了!
也是,从一开始刘子俊分家的时候,他就是不同意的,虽然他和刘二爷家里不是多么的和谐,更是因为一些陈年旧事永远也不可能有多么深厚的兄弟之情,但是心理的观念驱使,还是让他觉得,刘子俊不应该分家的!
尤其是知道刘郑氏是将他们直接净身出户的,心理更是担心不已,担心刘子俊没有地方住,担心刘子俊以后会受媳妇欺负,担心白家的人狗眼看人低,担心村里的人说刘子俊窝囊,撑不起门面!
这一切大担心,都让他对白小雨一直没有什么好脸色,但是现在看来,也许他的担心是多余的,白小雨没有让白家出手,没有动用娘家的关系,就算是用了自己的嫁妆,但是一家人到了这个地步了,这样做也算是最好看的不是吗,总比舔着脸去娘家借钱强,更重要的是,自己拿出嫁妆这种不藏私的行为,更足以说明此人是个能够同甘共苦的人!更不用说人家还凭借着自己的手艺向着赚钱养家呢!
最最重要的一点,也是当初他最担心的一点,就是刘宝儿的问题,现在似乎看起来一切都不是问题了,作为一个嫂子,她对宝儿有多好,这些大家都看在眼里,尤其是走的比较近的人,哪能不知道呢!
对待邻里那更是没话说,人家给的东西,她绝对不会占人家便宜,对他们家的几次帮助也是尽力的想要还,家里有啥事,那都是跑过来和刘秦氏有商有量的,说是自己年纪小,不懂事,唯恐处理的不好了,这或许是事实!但是若是哪能是真的没有主意呢,白小雨不是一个没有主意的人,说这些无非就是为了他们和刘子俊的关系,以及偿长辈的心理罢了!当然,这样做不能不说她没有为自己考虑一点,至少这样做出来的决定,要是出了啥岔子,到时候就是两家人的责任!可正是因为知道这些小道道,才会让人心理更加的熨帖啊!没一点所图,哪能让人全部放心呢!
就是这些,让他的心理渐渐的防备不起来,越来越确信,这个女孩,就是能够和自家侄儿走一生的人了!
“老爷子,听见我说话没?”刘秦氏叫住心不在焉的刘三爷,言语带着好奇,一向正经的自家老爷子也有走神的时候!
刘三爷回神:“咋啦?”
刘秦氏就白了他一眼:“跟你说话咋就不好好听啊,刚才大妮说她姥姥家来人了!”
刘三爷神情恍惚道:“哦,我想起来了,咱来的时候不是看见外面有牛车吗,估计就是老张家的吧!”
老张家住在张营,离这里距离不近,若是步行肯定需要时间很久,坐牛车倒是快得多!
“你说张家咋过来人了,是不是有啥事啊,这都多少年了,都有十年了吧,都没见过老张家的人来,咋就这个时候来了呢?”刘秦氏喃喃道,觉得怪异!
白小雨看了她一眼,对于上次刘子平过去她家里说的话,没有告诉刘秦氏,看来,刘子俊也没有告诉刘三爷就是了!
当然,自家男人没说,白小雨自然不会不给面子的都给倒腾出来,也没有多加开口,就安心的当个聆听者就是了!
而刘宝儿见白小雨不说,她也没有开口,大妮年纪也不小了,自然知道有些话不该自己说的,因此也没有再说什么!
刘三爷也没有当回事,就是对着刘秦氏说道:“都是亲家,哪能这老些事啊,多少年了,啥事都过去了,人还是亲戚,哪能不过来人啊!”
不知道是不是这话触到刘秦氏的伤口了,只见刘秦氏眼神一黯,然后喃喃道:“多少年了,有些事它也过不去!”
刘三爷当做没听见,但是身边站着的白小雨,还是明显的感觉到他忽然变化的气息!
从这之后,几个人的气氛明显的变化了些许,尤其是刘秦氏,明显的阴郁了不少!
过来一会儿,就看见李氏嘚吧着过来了,先是狠狠的吸了一口香味扑鼻的气息,然后才笑呵呵的对着几个人叫道:“哎呦,三叔和三婶都来了!弟妹也过来了?”
刘三爷看了她一眼,没有说话,刘秦氏还沉浸在自己的世界里呢,白小雨只好答应道:“咋啦,二嫂,有啥事吗?”
这个李氏,之前要死要活的,可是去了一趟县城,愣是怎么看都不像是那晚那样,好像都是人家做的一场梦一样,而老宅对于李氏的放任和觉得此事正常的态度,也让白小雨古怪不已!
现在的李氏,又是之前那个泼皮的状态了,整日里对这谁都是笑嘻嘻的,喜欢钻营,对着刘郑氏更是一句话一句话的恭维!
听见白小雨的问话,就见李氏砸吧砸吧嘴,然后对着白小雨说道:“没啥,就是俺问见香味了,过来瞅瞅!对了,三叔啊,咱晚上吃啥啊?啥时候能吃饭啊?”
明眼人谁看不出来刘三爷对于李氏的不屑啊,偏生李氏还自己往枪口上撞!
刘三爷眼皮也不抬的说道:“问你母亲去,我做的是明日的席子!”rs
如此一来,就成了现在一家人都过来的局面!
白小雨心中暗自揣测着,手上的动作不停,和宝儿、大妮配合着,东聊一句、西扯一句的,时间过得倒也算快,很快就看见原本还有些光芒的天空慢慢的全部黑了下去!
“好了,把这些弄完了就差不多了,其他的就要等着三叔过来了!”白小雨放下刀,面前似切得方正的肥肉块,每一个都有碗口大,这些是等下要过水煮一遍,然后再抹上蜂蜜或者是柿子往上面油炸的!等到明日需要的时候,就把切好的大块再切成小块块,再到锅里过一遍,放一些调料,就成了一道酒席上大大菜了!
有的地方就是做成红烧肉,不过分工费时的,还需要炒出糖色,席子上自然没有那么多的时间,因此这样就是最简单的方式,因为上了蜂蜜或者是抹了柿子的大肉块,过油炸了之后就是红色,那皱巴巴的皮烂烂的,看着就像是红烧肉的样子,也算是民间的红烧肉了!味道方面各有千秋吧!
不过只要是肉食,而且还不是在过年的时候,这些在庄稼人眼里,那都是山珍海味,谁管你怎么做的啊!
屋里洗东西的那些水都满了,宝儿拎起来就去倒了,回来的时候,刚到门口就对着大妮和白小雨说道:“三叔和三婶来了!”
白小雨抬头,果然,刘三爷和刘秦氏也不进上房,直接就进了灶屋里洗了手,然后对着屋里看了看!
“不错,这你们都弄好了啊!”刘秦氏夸赞道,看着切好的肉,和好准备炸丸子的面和馅料,还有处理好的鱼,大肠,甚至是连明日要用的葱段、姜片和大蒜都准备好了!
刘三爷虽然没说什么,但是那眼神还是给予了极大的肯定!
“好了,开火吧!”刘三爷一声令下,开始烧火!
这一次烧火是要两个人的,一个大锅要开始煮一些东西,一个小锅要先炸丸子、炸鱼、炸鸡以及酥肉什么的!等到这些都做完了,大锅里煮的肉块和一些骨头就该好了,到时候再负责将肉块取出来抹上蜂蜜,然后再次下锅炸!做席子需要的量比较大,而且还是两顿饭的,这一来一去的,说着容易,但是花费的时间确实不会少的!
两个灶火,一个是宝儿守着,一个是刘秦氏守着,而白小雨就是负责在旁边打下手!
“丸子好了,把鱼端过来吧!”将炸好的蔬菜丸子捞上来,趁着热锅,刘三爷又吩咐白小雨道!
白小雨手脚利落的将一盆挂了面糊的鱼端到锅沿上,然后又伸手将那盆子已经炸好的放在另一边的丸子端过来放到案板上!
昨晚之后,又开始将双手放到鱼盆里,学着刘三爷的样子,将挂好了面糊的鱼块拿出来一个个的丢进锅里,不能太慢,否则鱼块到时候成熟的不是一个时候,到时候有的生的,有的则是过老了!但是也不能太快,到时候两块面糊挨到一起,容易成为一坨,所以要按着一定的节奏来!
白小雨看着刘三爷的动作,跟着节奏,除开之前的几个下手慢了之外,剩下的居然也不比刘三爷的差!看的刘秦氏的目光越来越充满赞赏!
刘三爷看着也是愣了楞,虽然早就尝过白小雨的手艺,但是那些只是家常的小炒,而且像鱼丸这样的东西,做的比较精致,总是让人觉得华而不实,典型的富贵人家的吃饭方式,这一点让他认定,白小雨也就是跟着家里的人学了两道菜而已,味道不错,可是也不值得多加追捧!
但是看着现在白小雨手脚利落的样子,还有那些处理的相当不错的食材,刘三爷就觉得,也许自己真是想错了!
也是,从一开始刘子俊分家的时候,他就是不同意的,虽然他和刘二爷家里不是多么的和谐,更是因为一些陈年旧事永远也不可能有多么深厚的兄弟之情,但是心理的观念驱使,还是让他觉得,刘子俊不应该分家的!
尤其是知道刘郑氏是将他们直接净身出户的,心理更是担心不已,担心刘子俊没有地方住,担心刘子俊以后会受媳妇欺负,担心白家的人狗眼看人低,担心村里的人说刘子俊窝囊,撑不起门面!
这一切大担心,都让他对白小雨一直没有什么好脸色,但是现在看来,也许他的担心是多余的,白小雨没有让白家出手,没有动用娘家的关系,就算是用了自己的嫁妆,但是一家人到了这个地步了,这样做也算是最好看的不是吗,总比舔着脸去娘家借钱强,更重要的是,自己拿出嫁妆这种不藏私的行为,更足以说明此人是个能够同甘共苦的人!更不用说人家还凭借着自己的手艺向着赚钱养家呢!
最最重要的一点,也是当初他最担心的一点,就是刘宝儿的问题,现在似乎看起来一切都不是问题了,作为一个嫂子,她对宝儿有多好,这些大家都看在眼里,尤其是走的比较近的人,哪能不知道呢!
对待邻里那更是没话说,人家给的东西,她绝对不会占人家便宜,对他们家的几次帮助也是尽力的想要还,家里有啥事,那都是跑过来和刘秦氏有商有量的,说是自己年纪小,不懂事,唯恐处理的不好了,这或许是事实!但是若是哪能是真的没有主意呢,白小雨不是一个没有主意的人,说这些无非就是为了他们和刘子俊的关系,以及偿长辈的心理罢了!当然,这样做不能不说她没有为自己考虑一点,至少这样做出来的决定,要是出了啥岔子,到时候就是两家人的责任!可正是因为知道这些小道道,才会让人心理更加的熨帖啊!没一点所图,哪能让人全部放心呢!
就是这些,让他的心理渐渐的防备不起来,越来越确信,这个女孩,就是能够和自家侄儿走一生的人了!
“老爷子,听见我说话没?”刘秦氏叫住心不在焉的刘三爷,言语带着好奇,一向正经的自家老爷子也有走神的时候!
刘三爷回神:“咋啦?”
刘秦氏就白了他一眼:“跟你说话咋就不好好听啊,刚才大妮说她姥姥家来人了!”
刘三爷神情恍惚道:“哦,我想起来了,咱来的时候不是看见外面有牛车吗,估计就是老张家的吧!”
老张家住在张营,离这里距离不近,若是步行肯定需要时间很久,坐牛车倒是快得多!
“你说张家咋过来人了,是不是有啥事啊,这都多少年了,都有十年了吧,都没见过老张家的人来,咋就这个时候来了呢?”刘秦氏喃喃道,觉得怪异!
白小雨看了她一眼,对于上次刘子平过去她家里说的话,没有告诉刘秦氏,看来,刘子俊也没有告诉刘三爷就是了!
当然,自家男人没说,白小雨自然不会不给面子的都给倒腾出来,也没有多加开口,就安心的当个聆听者就是了!
而刘宝儿见白小雨不说,她也没有开口,大妮年纪也不小了,自然知道有些话不该自己说的,因此也没有再说什么!
刘三爷也没有当回事,就是对着刘秦氏说道:“都是亲家,哪能这老些事啊,多少年了,啥事都过去了,人还是亲戚,哪能不过来人啊!”
不知道是不是这话触到刘秦氏的伤口了,只见刘秦氏眼神一黯,然后喃喃道:“多少年了,有些事它也过不去!”
刘三爷当做没听见,但是身边站着的白小雨,还是明显的感觉到他忽然变化的气息!
从这之后,几个人的气氛明显的变化了些许,尤其是刘秦氏,明显的阴郁了不少!
过来一会儿,就看见李氏嘚吧着过来了,先是狠狠的吸了一口香味扑鼻的气息,然后才笑呵呵的对着几个人叫道:“哎呦,三叔和三婶都来了!弟妹也过来了?”
刘三爷看了她一眼,没有说话,刘秦氏还沉浸在自己的世界里呢,白小雨只好答应道:“咋啦,二嫂,有啥事吗?”
这个李氏,之前要死要活的,可是去了一趟县城,愣是怎么看都不像是那晚那样,好像都是人家做的一场梦一样,而老宅对于李氏的放任和觉得此事正常的态度,也让白小雨古怪不已!
现在的李氏,又是之前那个泼皮的状态了,整日里对这谁都是笑嘻嘻的,喜欢钻营,对着刘郑氏更是一句话一句话的恭维!
听见白小雨的问话,就见李氏砸吧砸吧嘴,然后对着白小雨说道:“没啥,就是俺问见香味了,过来瞅瞅!对了,三叔啊,咱晚上吃啥啊?啥时候能吃饭啊?”
明眼人谁看不出来刘三爷对于李氏的不屑啊,偏生李氏还自己往枪口上撞!
刘三爷眼皮也不抬的说道:“问你母亲去,我做的是明日的席子!”rs