第五十五章 纠结的厨艺
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“老板,鸡蛋是哪种”菜场里,纳兰东盯着面前几筐子蛋已经瞅了半天。
平时吃的蛋都是水煮过后剥好的,或者是煎好的荷包蛋。纳兰东还是第一次见这么多种颜色外壳的蛋,有白色壳大个的,青色壳中个的,弱红色壳小个的。纳兰东郁闷了,干嘛整这么多种颜色。
卖鸡蛋的大哥,嘴角抖了抖,手也抖了抖,不知道说什么好。
纳兰东见老板不敢说话,然后看着身边快笑抽了的小姿,知道自己又说错了,当然,哪有什么事情能难倒他纳兰东的。
“鸡蛋,帮我称两斤”
帅帅的丢给老板几个字,一起丢过去一张**。卖鸡蛋的大哥,立马勤快的帮忙捡鸡蛋,临了还对纳兰东鞠躬敬礼的。看纳兰那得意的样子,一副高高在上帝王的架势。
在菜场里停留了一个多小时,纳兰东和小姿两人,终于顺利的买完菜,满载而归。
卫婶在门口看见纳兰东回来,赶紧跑上前,殷勤的帮纳兰东拿东西
“少爷,少奶奶,回来了。我来拿。你们歇会,我去做饭”
“不用,卫婶,今天我来下厨”纳兰东倒是没有忘记自己的豪言壮语,大步走进屋里。
“啊。。。。”卫婶嘴巴张的老大,下巴都快掉下来了。少爷可是从来都没下过厨,恐怕连酱油和醋都分不清。
后面赶上来的小姿看这厢卫婶惊讶的神情,笑着说“卫婶,我们就给他一次表现的机会吧,呵呵”
“这怎么行,我得赶紧制止”卫婶箭步跑进屋里,卫婶的思想还是非常传统,她认为男子应远离厨房。
厨房里,纳兰东一股脑儿把所有菜都摆到了地上。先配菜。还不错,有点头脑。
卫婶在边上一个劲的担忧“少爷,还是我来吧,我一会就做好了”
“不用”纳兰东坚定的回答
“哎。。。”卫婶特无奈。
小姿倒是很知趣,乐的清闲,坐在客厅里喝着咖啡,一边饶有兴致的看着这么一个俊美的大总裁在摆弄一堆食材。
“少爷,要不,你把西服脱下来,免得弄脏了。我去拿一件新的围裙给少爷”
卫婶把纳兰东的西服小心的平平整整的放到沙发上,转身又去翻了一件新的绿色围裙给纳兰东。
纳兰东在卫婶的帮助下,艰难的穿上了那件绿色围裙。围裙上“中国好太太”五个大字赫然醒目。可真帅!
纳兰东分好了菜,站起身,双手抱在怀里,凝视了片刻。然后一打响指,决定先处理那两条活物。
两条活物闷在塑料袋里,早已经奄奄一息。纳兰东拎着其中一条的尾巴,跐溜一滑,就掉到了地上,改从头部下手,活物微张的嘴,已经泛白的死鱼眼,一股难闻的腥味,
纳兰东为自己打打气,“一二三。。。。”抓住头部,拿起来,打开水龙头,已经半死的鱼,突然遇到了救命的水,尾巴摇摆了几下就从纳兰东的手中掉到水池里。溅的纳兰一身的腥水。“**。。。。。。”
洗干净后,按压到案板上。纳兰举着刀,“是直接砍头呢,还是先剖腹,或者直接先拍晕吧”
卫婶在厨房门口好心的提醒“少爷,先破开鱼的肚子,清理一下内脏。”
纳兰像是听到了救命真言,把鱼掉个方向,一手压着脊背,落刀。。。
受了伤的鱼儿,拼命的拍打着尾巴,这次不光是溅起了腥水,还有鱼血。。。。
“**。。。。”纳兰东一把举刀而落,砍掉了鱼的尾巴,可怜的雨儿彻底死亡,默哀三分钟吧。。。。。。
掏掉了鱼肚子里的所有内脏,纳兰觉得还是哪里不对劲,拿着刀思考了一会,决定:把鱼头也砍掉,最后把鱼剁成一块一块的,还不忘对着客厅里的小姿宣扬“老婆,红烧鱼改为红烧鱼块吧”
“好吧”小姿担心红烧鱼块等一下会不会变成红烧鱼骨头。
经历了刚刚宰杀一条鱼儿的血腥教训后,接下来这条,纳兰东一上来,就直接跺去了头和尾。利索的扔到水池里,打开水龙头一阵冲洗。
没有了头尾的鱼小二再也不能动弹半分,平躺着,任由宰割,鱼小二下到地狱一定会跟同类分享它被宰的奇葩经历。
剁好一盘大小不一的鱼块后,纳兰东看着地上其他的菜,又陷入了思考中:是先烧好鱼块再处理其他菜,还是一起处理好然后一起下锅呢?
一直站在门口观望的卫婶又适时的好心提醒“少爷,把鱼先下锅烧,时间久了,就会不新鲜,不好吃了”
“ok”纳兰东从谏如流
放上炒锅,倒油,拿起油瓶刚要往出倒,卫婶在门口小声提醒“少爷,错了,那是香油,换大豆油,看包装,看包装”
纳兰拿着香油瓶的手顿了顿,转身换大豆油,转身的同时,余光瞥见小姿叼着一根棒棒糖,一脸坏笑的看着他。( 平南文学网)
不理会,不理会,继续加油,没有什么能难倒我纳兰东的,纳兰东是最棒的,最棒的!!!
好容易鱼下锅,所有佐料一股脑儿全放进去,大火,烧。。。。嗯,味道应该不错。
接下来是对虾,这个比较好弄,放到水里清洗一下,锅里放上水,水开后,直接下锅煮,撒点细盐,静等即可。
比较难弄的是土豆丝,如何从一个圆滚滚的土豆变成一根根细长匀称的丝,这是一个值得思考的问题。
一颗形状不规整的土豆,正站在案板上跟纳兰东对视。
“喂,老大,你倒是下手啊”土豆君开口
“就来”纳兰举起大砍刀
门口卫婶见状大呼“少爷,换片刀,换片刀,砍刀不行”
“**。。。。”纳兰手中的砍刀已经刹不住车了,直直的砍到案板上。
“咦,土豆君呢?”
“hello,这呢”土豆君已经滚落到地板上。
先切片,再切丝,这是纳兰东自己总结的方法,无奈切的片太厚,根本没法再切成丝。某男只好征求妻子的同意,将清炒土豆丝改成土豆泥。
锅里烧水,土豆直接下锅煮。等土豆烧熟后,直接捣成泥即可。
然后是西红柿炒鸡蛋,可能是纳兰自己很喜欢吃西红柿炒鸡蛋的原因,做起这道菜来,倒是最轻车熟路的。
西红柿切块,今天买的西红柿不错,甜瓤汁多,纳兰切的时候,就忍不住偷吃了好几块生的西红柿。
“真甜,不错”
纳兰通过这次下厨也终于知道鸡蛋带壳时是长得什么样子,鸡蛋壳敲开后里面是什么样子,下锅炒熟后又是什么样子,有进步!
鸡蛋炒熟,盛到碗里,西红柿下锅炒一分钟,然后再下鸡蛋,快出锅时,发现少放了盐。赶紧补救,加了两小勺盐。
已经四个菜了,还少一个汤。纳兰决定用青菜做一个清淡的汤。青菜切成小碎粒,锅里水开,直接放菜,倒点大豆油,加点盐。ok
小姿在客厅看了两节电视剧,喝了一杯咖啡,唆了两根棒棒糖。终于听到那美妙的三个字“开饭喽”
餐桌上,小姿指着一盘黑乎乎的看不清原材料的东西,问“纳兰,这是什么菜?”
“嘿嘿,传说中的红烧鱼块,虽然面相不好,但是味道很不错,你尝尝”纳兰自信满满
红烧鱼块,清水对虾,土豆泥,西红柿炒蛋,青菜汤,四菜一汤,耗尽了纳兰毕生心血,终于大功告成。
“看起来不错,好饿哦,我去盛饭”小姿拿起碗准备去盛饭
“啊。。。”纳兰大惊
“啊。。。对对对,米饭,米饭,怪我没提醒少爷,米饭忘记煮了”卫婶一直只顾着看着少爷烧菜,也忘记了主食这一茬。
“呵呵。。。”小姿不敢露出失望的表情,怕打击到纳兰东,可是肚子真的饿了“没事,煮点面条也行,我来煮”
“不,不,不,少奶奶,你陪少爷坐着吃菜,我来煮,我来煮”
卫婶赶紧跑进厨房,厨房里已经被纳兰东折腾的面目全非,卫婶很快便收拾好,开始煮面。
“嘿嘿,我来尝尝这个清水虾”全桌子菜,只有那盘虾看上去还能进嘴。“哇,不错哎,东,你真厉害,虾很好吃哦,你也尝尝,我剥一个给你”
纳兰东一头黑线,谁不知道啊,那盘虾直接拿白水煮的,好吃的原因是食材本身的缘故,跟厨艺一点关系也没有。
不一会,卫婶的青菜鸡蛋面就上来了,香味扑鼻的面条跟一桌奇怪的菜摆在一起,真是太不相称了。
“吃吧,尝尝西红柿炒鸡蛋,应该不错,来”纳兰东夹了一筷子鸡蛋放到小姿碗里。
小姿勇敢的放进嘴里“啊。。。真好吃,太好吃了”实际上是太咸了,非常咸,不是一般的咸,纳兰估计是放了两倍的盐都不止。
纳兰东看着小姿那个奇怪的表情,自己也夹了一块放进嘴里“嗯。。。。。”连忙吐进垃圾桶里“太咸了,别吃了,会吃坏肚子的”纳兰把西红柿炒鸡蛋推到一边。
“别,这可是你第一次为我下厨,留着,多吃点面条就不会觉得咸了”小姿把菜又端到桌子中央,对着纳兰灿烂的笑着。
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“老板,鸡蛋是哪种”菜场里,纳兰东盯着面前几筐子蛋已经瞅了半天。
平时吃的蛋都是水煮过后剥好的,或者是煎好的荷包蛋。纳兰东还是第一次见这么多种颜色外壳的蛋,有白色壳大个的,青色壳中个的,弱红色壳小个的。纳兰东郁闷了,干嘛整这么多种颜色。
卖鸡蛋的大哥,嘴角抖了抖,手也抖了抖,不知道说什么好。
纳兰东见老板不敢说话,然后看着身边快笑抽了的小姿,知道自己又说错了,当然,哪有什么事情能难倒他纳兰东的。
“鸡蛋,帮我称两斤”
帅帅的丢给老板几个字,一起丢过去一张**。卖鸡蛋的大哥,立马勤快的帮忙捡鸡蛋,临了还对纳兰东鞠躬敬礼的。看纳兰那得意的样子,一副高高在上帝王的架势。
在菜场里停留了一个多小时,纳兰东和小姿两人,终于顺利的买完菜,满载而归。
卫婶在门口看见纳兰东回来,赶紧跑上前,殷勤的帮纳兰东拿东西
“少爷,少奶奶,回来了。我来拿。你们歇会,我去做饭”
“不用,卫婶,今天我来下厨”纳兰东倒是没有忘记自己的豪言壮语,大步走进屋里。
“啊。。。。”卫婶嘴巴张的老大,下巴都快掉下来了。少爷可是从来都没下过厨,恐怕连酱油和醋都分不清。
后面赶上来的小姿看这厢卫婶惊讶的神情,笑着说“卫婶,我们就给他一次表现的机会吧,呵呵”
“这怎么行,我得赶紧制止”卫婶箭步跑进屋里,卫婶的思想还是非常传统,她认为男子应远离厨房。
厨房里,纳兰东一股脑儿把所有菜都摆到了地上。先配菜。还不错,有点头脑。
卫婶在边上一个劲的担忧“少爷,还是我来吧,我一会就做好了”
“不用”纳兰东坚定的回答
“哎。。。”卫婶特无奈。
小姿倒是很知趣,乐的清闲,坐在客厅里喝着咖啡,一边饶有兴致的看着这么一个俊美的大总裁在摆弄一堆食材。
“少爷,要不,你把西服脱下来,免得弄脏了。我去拿一件新的围裙给少爷”
卫婶把纳兰东的西服小心的平平整整的放到沙发上,转身又去翻了一件新的绿色围裙给纳兰东。
纳兰东在卫婶的帮助下,艰难的穿上了那件绿色围裙。围裙上“中国好太太”五个大字赫然醒目。可真帅!
纳兰东分好了菜,站起身,双手抱在怀里,凝视了片刻。然后一打响指,决定先处理那两条活物。
两条活物闷在塑料袋里,早已经奄奄一息。纳兰东拎着其中一条的尾巴,跐溜一滑,就掉到了地上,改从头部下手,活物微张的嘴,已经泛白的死鱼眼,一股难闻的腥味,
纳兰东为自己打打气,“一二三。。。。”抓住头部,拿起来,打开水龙头,已经半死的鱼,突然遇到了救命的水,尾巴摇摆了几下就从纳兰东的手中掉到水池里。溅的纳兰一身的腥水。“**。。。。。。”
洗干净后,按压到案板上。纳兰举着刀,“是直接砍头呢,还是先剖腹,或者直接先拍晕吧”
卫婶在厨房门口好心的提醒“少爷,先破开鱼的肚子,清理一下内脏。”
纳兰像是听到了救命真言,把鱼掉个方向,一手压着脊背,落刀。。。
受了伤的鱼儿,拼命的拍打着尾巴,这次不光是溅起了腥水,还有鱼血。。。。
“**。。。。”纳兰东一把举刀而落,砍掉了鱼的尾巴,可怜的雨儿彻底死亡,默哀三分钟吧。。。。。。
掏掉了鱼肚子里的所有内脏,纳兰觉得还是哪里不对劲,拿着刀思考了一会,决定:把鱼头也砍掉,最后把鱼剁成一块一块的,还不忘对着客厅里的小姿宣扬“老婆,红烧鱼改为红烧鱼块吧”
“好吧”小姿担心红烧鱼块等一下会不会变成红烧鱼骨头。
经历了刚刚宰杀一条鱼儿的血腥教训后,接下来这条,纳兰东一上来,就直接跺去了头和尾。利索的扔到水池里,打开水龙头一阵冲洗。
没有了头尾的鱼小二再也不能动弹半分,平躺着,任由宰割,鱼小二下到地狱一定会跟同类分享它被宰的奇葩经历。
剁好一盘大小不一的鱼块后,纳兰东看着地上其他的菜,又陷入了思考中:是先烧好鱼块再处理其他菜,还是一起处理好然后一起下锅呢?
一直站在门口观望的卫婶又适时的好心提醒“少爷,把鱼先下锅烧,时间久了,就会不新鲜,不好吃了”
“ok”纳兰东从谏如流
放上炒锅,倒油,拿起油瓶刚要往出倒,卫婶在门口小声提醒“少爷,错了,那是香油,换大豆油,看包装,看包装”
纳兰拿着香油瓶的手顿了顿,转身换大豆油,转身的同时,余光瞥见小姿叼着一根棒棒糖,一脸坏笑的看着他。( 平南文学网)
不理会,不理会,继续加油,没有什么能难倒我纳兰东的,纳兰东是最棒的,最棒的!!!
好容易鱼下锅,所有佐料一股脑儿全放进去,大火,烧。。。。嗯,味道应该不错。
接下来是对虾,这个比较好弄,放到水里清洗一下,锅里放上水,水开后,直接下锅煮,撒点细盐,静等即可。
比较难弄的是土豆丝,如何从一个圆滚滚的土豆变成一根根细长匀称的丝,这是一个值得思考的问题。
一颗形状不规整的土豆,正站在案板上跟纳兰东对视。
“喂,老大,你倒是下手啊”土豆君开口
“就来”纳兰举起大砍刀
门口卫婶见状大呼“少爷,换片刀,换片刀,砍刀不行”
“**。。。。”纳兰手中的砍刀已经刹不住车了,直直的砍到案板上。
“咦,土豆君呢?”
“hello,这呢”土豆君已经滚落到地板上。
先切片,再切丝,这是纳兰东自己总结的方法,无奈切的片太厚,根本没法再切成丝。某男只好征求妻子的同意,将清炒土豆丝改成土豆泥。
锅里烧水,土豆直接下锅煮。等土豆烧熟后,直接捣成泥即可。
然后是西红柿炒鸡蛋,可能是纳兰自己很喜欢吃西红柿炒鸡蛋的原因,做起这道菜来,倒是最轻车熟路的。
西红柿切块,今天买的西红柿不错,甜瓤汁多,纳兰切的时候,就忍不住偷吃了好几块生的西红柿。
“真甜,不错”
纳兰通过这次下厨也终于知道鸡蛋带壳时是长得什么样子,鸡蛋壳敲开后里面是什么样子,下锅炒熟后又是什么样子,有进步!
鸡蛋炒熟,盛到碗里,西红柿下锅炒一分钟,然后再下鸡蛋,快出锅时,发现少放了盐。赶紧补救,加了两小勺盐。
已经四个菜了,还少一个汤。纳兰决定用青菜做一个清淡的汤。青菜切成小碎粒,锅里水开,直接放菜,倒点大豆油,加点盐。ok
小姿在客厅看了两节电视剧,喝了一杯咖啡,唆了两根棒棒糖。终于听到那美妙的三个字“开饭喽”
餐桌上,小姿指着一盘黑乎乎的看不清原材料的东西,问“纳兰,这是什么菜?”
“嘿嘿,传说中的红烧鱼块,虽然面相不好,但是味道很不错,你尝尝”纳兰自信满满
红烧鱼块,清水对虾,土豆泥,西红柿炒蛋,青菜汤,四菜一汤,耗尽了纳兰毕生心血,终于大功告成。
“看起来不错,好饿哦,我去盛饭”小姿拿起碗准备去盛饭
“啊。。。”纳兰大惊
“啊。。。对对对,米饭,米饭,怪我没提醒少爷,米饭忘记煮了”卫婶一直只顾着看着少爷烧菜,也忘记了主食这一茬。
“呵呵。。。”小姿不敢露出失望的表情,怕打击到纳兰东,可是肚子真的饿了“没事,煮点面条也行,我来煮”
“不,不,不,少奶奶,你陪少爷坐着吃菜,我来煮,我来煮”
卫婶赶紧跑进厨房,厨房里已经被纳兰东折腾的面目全非,卫婶很快便收拾好,开始煮面。
“嘿嘿,我来尝尝这个清水虾”全桌子菜,只有那盘虾看上去还能进嘴。“哇,不错哎,东,你真厉害,虾很好吃哦,你也尝尝,我剥一个给你”
纳兰东一头黑线,谁不知道啊,那盘虾直接拿白水煮的,好吃的原因是食材本身的缘故,跟厨艺一点关系也没有。
不一会,卫婶的青菜鸡蛋面就上来了,香味扑鼻的面条跟一桌奇怪的菜摆在一起,真是太不相称了。
“吃吧,尝尝西红柿炒鸡蛋,应该不错,来”纳兰东夹了一筷子鸡蛋放到小姿碗里。
小姿勇敢的放进嘴里“啊。。。真好吃,太好吃了”实际上是太咸了,非常咸,不是一般的咸,纳兰估计是放了两倍的盐都不止。
纳兰东看着小姿那个奇怪的表情,自己也夹了一块放进嘴里“嗯。。。。。”连忙吐进垃圾桶里“太咸了,别吃了,会吃坏肚子的”纳兰把西红柿炒鸡蛋推到一边。
“别,这可是你第一次为我下厨,留着,多吃点面条就不会觉得咸了”小姿把菜又端到桌子中央,对着纳兰灿烂的笑着。
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