第75章 请客
两家的这块地，只隔了个山坡，也就是麦芽那会来送茶的地方，等到太阳稍稍露出些头时，元青已经摘了满满一竹篓的棉花，冬生也把棉花地锄完了。
两人在岔路分了手，约好等会一块收黄鳝笼。
元青一路跑回家，倒了棉花之后，就背着篓子，出门去了，不能耽搁，更不能收迟了，要是碰上那顺手牵羊的人，把笼子收了，一晚上的收获可就全没了。李氏在后面喊他吃过早饭再去，可李元青早跑了没影了。
冬生一回到家，也赶紧收拾东西。
田氏跟麦芽都起来了，田氏坐在院子里洗衣服，麦芽在厨房洗早饭，今早上烧的是稀饭，用麻豆烧的，昨儿剩下的芝麻饼子，也用竹筏子蒸在稀饭上面。
见冬生从地里慌慌张张的回来，田氏一边搓着衣服，一边问道：“你这么急，是要干啥去啊？”
冬生还在摆弄扁担，听了田氏的问话，头也不抬的答道：“我跟元青约好了一块去收黄鳝笼子，他马上就来，我昨儿下的有些远，恐怕要过会才能回来，早饭你们吃吧，不用等我了。”
正说着话呢，李元青已经来了，他走进院子里，“好了没有，快走吧！”说话时，还朝厨房看了看。
田氏招呼他一声，又叫他们吃了早饭再去，两人都直摇头，现在收黄鳝比较重要。
麦芽在厨房听到动静，赶忙掀开锅盖，拿了六个芝麻饼出来，追到门口，“等一下，把这个带上，就当早饭了，给，正好你们一人三个。”
她把饼子分给哥哥跟元青，冬生接过饼子，“行了，你快回去吧，我们过会就回来了。”
看着他们走出老远，麦芽才转身回家。
田氏已经把衣服搓好了，又把衣服搁进篮子，跨在胳膊上，对她道：“我去把衣服清了。”
麦芽道：“要不我去清吧？”
田氏直摆手，“你就在家吧，就几件衣服，我一会就回来了。”
麦芽回屋，把里里外外都扫了一遍，又拿抹布把灰尘擦干净，她自己的大炕也端了水，抹了一遍。
然后，又去厨房，把稀饭揭开盖子，凉一凉。
等到太阳出来了，还得把玉米跟棉花都抱出来晒一晒，之前她晒的豆角干，瓠子干，也都还得晒。
没过一会，田家的院子里就晒满了农货。
娘俩吃过稀饭，又得开始准备早上要批出去的卤肉。
吃过早饭，李氏也过来帮忙，三个人在院子里，忙忙碌碌。
当日头升上墙头的时候，王大庆先赶着驴车来了，他把车子停在门口，又搬下来几个大瓦盆，一进来就笑呵呵的跟田氏还有李氏打招呼。
“两位老嫂子，我又来了，”放下坛子拍，王大庆熟门熟路的，走到井边打水洗了个脸。
李氏笑道：“你要不来还坏了呢，大兄弟，你昨儿生意咋样啊？今天得进多少货？”
王大庆洗好脸之后，笑着走到她们跟前，端了个小凳子坐下道：“今儿我们村有户人家娶媳妇，人家指名要上卤肉，所以我今儿得多进些，能多给我十斤不？”
田氏坐在一边分辣椒汁，听了他这话，笑着问道：“哟，是哪家要娶媳妇？”
王大庆拿草帽扇风，笑呵呵的回道：“就是我们那的老村长，他家小儿子今天是正期，差不多得摆十好几桌呢，我只怕多进十斤都不够，要是真不够，我得把散卖的多分些给他，人家办一次酒席也不容易，缺了菜可不成！”
麦芽在一旁听的很起劲，都说乡下人实诚，要是办个酒宴啥的，只管捡好的上，哪怕家里再穷，可在对待客人方面，却从不吝啬，不像城里人，抠门的很。
田氏也笑着道：“是吗？你们王家村的村长，头几年我还见过呢，他家小儿子也没多少大吧，咋这么快就成亲了哩？”
李氏也插了句嘴，“就是，他家娃儿跟我家元青也差不多大，那年我们生娃的时候，我都还记得呢。”
王根生笑道：“他家娃儿不小哩，过了年也就二十了，哪里还小，他头两年就把亲事定下了，今年才过门，那家的女娃也比麦芽大一些，今天中午还得过门了。”说着，王根生忽然站起来，直骂自己不长记性，哪还能在这里坐着，得赶快把卤肉进回去呢。另外，他今天也进了不少的凉粉跟绿豆芽，等把他送走了，余下的凉粉跟绿豆芽，都剩不多了。
于是，田氏跟他们每个人都打了招呼，以后要是有办喜事的，得提前一天说一下，免得临到办酒席时，临时抓狂。
因为王根生进的多，等到把其他几个进货的人送走之后，家里基本空了，一点存货都没了。
等到日上三竿时，元青跟冬生才挑着黄鳝笼子回来。
得知家里存货都没了，他俩便琢磨着应该提前去进货，不然等小二下午再把卤肉送来，只怕来不及。
既然是要进城，麦芽便对他俩说，干脆再进些其他的回来，比如猪大肠，猪心，猪肝，这些都能做成卤的，另外要是有论斤称的鸡爪啥的，也能拿回家来，做卤肉卖。另外也能卖些素卤，比如花生豆腐干，千张啥的。麦芽想起菜园里的大青豆已经结的很饱满，或许拿它来做卤菜也是不错滴。这个想法，她暂时没告诉他们，等先试验一批出来再说。
这次进城要的货多，一个人去是不成的，元青便执意要陪他一块去，正好他前些时候攒的毛皮还有些稀罕的药材也要拿去卖了。
两人顾不上吃饭，便一同赶着驴车进县城去了。
因为没有事干，李氏便要先回去一趟，田氏不放心她一个人回去，便叫麦芽陪着她一起，等忙完了，再陪着她一块回来吃午饭。
两人走在村里的大路上，人来人往的，路过的人，都跟李氏打招呼，有些人瞧着她们俩搀扶着手走，都掩着嘴笑了。
路上，李氏跟麦芽说起村里要办学堂的事。
“村里真要办学堂吗？”麦芽脸上露出惊喜之色，她可喜欢听见小娃们的读书声，再者说，榆树村人口也不少，村里的小娃们成天没事干，不是到处掏鸟窝，就是下河去捉鱼，总之，没一刻是闲着的。光看林虎成天不着家，就知道他们有多皮。七八岁的小娃正是读书的年龄，要是全都荒废在玩闹上，简直就是浪费时间。
李氏想起昨儿傍晚，何秀说的话，心也跟着沉了下去，“听说是要办，夫子是以前村子里的老秀才，现在老了，不想在县城里待，就想回乡养老，具体是怎么回事，我也不晓得，我也是听人家说的。”
没说几句，他们就走到钱满仓家门口，他家昨儿才添的小娃，还没到吃喜面的时候，因此家里除了钱氏娘家人之外，就只有她婆婆在这伺候她月子。
钱满仓跟他娘也分开了过，只因他们身边还有个十岁的男娃，离成家立业还早着呢。
有农村，一般遇上这样的情况，大儿子成亲之后，都得分开过，不然矛盾可就没完没了了。当然了，李家情况不同，虽然当初李元木成亲时，李元青年纪也不大，但是李氏有病，再怎么说，他也得等到弟弟成亲之后，再分家，老话不是说长兄如父吗？身为长子，就该多担待一些。
本来李氏是不打算进去的，可从他家路过时，钱满仓闷着头就跑出来了，一看李氏打这儿过，忙笑容满面的招呼她，“李嫂子，快进屋坐坐吧，我正准孩子满月的时候请你们过来吃喜面呢！”钱满仓一句话，带着三声笑，满脸都是喜悦。
李氏摇头笑道：“现在就不坐了，等吃喜面，我再跟她们一块来，小娃跟他娘都还好吧，能吃不？”她现在不想进去，一屋子人，都不认得，去了也别扭，于是就站在门口跟钱满仓说话。
“好好，能吃的很，每隔半个时辰就要吃一次奶，这不，他奶叫我去河里打些鱼，给娃儿他娘补身子，李嫂子，你还是进去坐坐吧，大勇他娘老惦记着，说要不是麦芽硬逼着她吃下那碗面，只怕真没力气生小娃哩，”因为高兴，钱满仓的话一下也多了起来，完全忘了沉默是咋回事。
麦芽听他提起自己，忙澄清道：“我哪有做什么，还不是大嫂福气好，命里带着富贵呢！”漂亮话，她也会说。
钱满仓乐的合不拢嘴，李氏催他赶快去打鱼，别净在这儿讲闲话。( 平南文学网)钱满仓对于没请她们进屋坐坐，心里很是过意不去。可又得抓紧时间去打鱼，只得歉意的拎着鱼网走了。
告别了钱满仓，李氏再也不敢耽搁了，赶忙回了家。
麦芽帮着她，把两头猪给喂了，她自认家里的猪养的不错，可一看元青家的猪，才晓得啥叫天外有天。他家的两头猪，足足比田家的大了一圈。
喂完了猪，又给院里的几只鸡喂了食，李氏早晨起来的早，脏衣服早就洗了。
等忙完了这些，已经快到中午了。
李氏锁了门，便跟着麦芽去了田家。
这回，路上又碰上一个人，这人麦芽没见过，但看着村民遇见他，都十分的恭敬，而且那人走路的时候，还一步三咳，身子弱的很，仿佛风一吹就会倒了似的。
他要去的方向，跟麦芽她们竟是一路。
在岔道口的时候，麦芽跟他碰上了，李氏哎哟一声，“呀，这不是村长吗？你咋在这儿呢？”
李氏口中的村长，正是麦芽一直只闻其名，不见其人的痨病患者，也是榆树村的村长，纪安山。
麦芽仔细打量这位才五十岁出头，身子骨却如同六十岁的老年人。不得不说，这位村长，可能因为身形很瘦，所以显的比较儒雅，身上有股子书生气，身上也穿着对襟长衫，算不得是什么好料子，穿在他身上，倒是很像衣架子的感觉。
纪安山看了看麦芽，又看了看李氏，最后笑着对李氏说道：“这几日身子骨好些了，我便出来走走，这是田家的小女儿吧？是叫麦芽对不？”
李氏笑呵呵的抓过麦芽的手，对他直点头，“是哩，这是麦芽，你也有两年多没瞧见她了吧，这会都长成大人了！”
纪安山笑的很和蔼，让麦芽想起前世的父亲，他也是这样的笑容，跟暖阳似的照在她身上，暖暖的，很亲切。麦芽对这位村长莫名的就产生些好感。
纪安山道：“是成大人了，只有我们老喽！”
李氏又问起纪安山要去哪，当得知他要去田家时，三人便一同走了。
路上，李氏问他到田家是不是有事，纪安山意味深长的说：“我就想乘着身子还利落，给村里人多干些事情，这几年光去养病了，都没尽到做村长的责任，要不是前些日子黄年跑去跟我说，我还不晓得咋这穷乡僻壤之地，有那么些宝贝呢！”
麦芽笑道：“咱村里的宝贝可多了去了，以前他们都光顾着种田，没时间去倒腾别的，可这田间，山里的宝贝，一直就在那，从来也没动过，现在去收获，也不晚啊！”
纪安山赞赏的对着麦芽笑了，“你这小丫头，还挺会说，”三人走到田家大门外，纪安山抬头一看田家的屋子，惊的嘴都合不拢，“哎呀，我是不是走错地方了，才这么些时间，你家连房子都盖好啦？”
田氏听见说话的声音，从院子里走出来，一看站在她家门口的是村长，她的反应李氏差不多。
三人把村长迎进院子，麦芽赶忙又去厨房给村长倒杯茶水。
纪安山一直看着田家新盖的屋子，赞不绝口。
田氏忙道：“其实都是乡亲们帮忙，要不是他们帮着，我家哪能盖上新房，好些人来帮忙都不要工钱，就这，我们还借了不少外债，慢慢还呗！”
纪安山听了直点头，“是啊，咱村一向都不富裕，也怪我这个当村长的，一直病着，也没给大伙寻些好门道，如今看着你家越过越好，我这心里也算好过些了，”他说一句，得咳一声，咳完了，还直喘气，累的很。
麦芽听了他的话，心想，这位老村长倒是个心地善良的人，自己都病成这样了，还想着村民，倒是个不错的村官。
李氏跟田氏听他这样讲，心里也都难过的很。
李氏道：“村长啊，我们也没怪过你，再说了，这穷也不是我们一个村，咱这十里八乡的，还不都一样吗？人说靠山吃山，靠水吃水，咱们也都靠着这些个庄稼过日子，种庄稼都得看老天爷的脸色，哪有个准，咱能不饿肚子，就算不错哩！”
田氏也同意她的话，“说的不错，前些年还打仗呢，如今能安安稳稳的过日子，我们也都知足的很！”以前只要打仗，就有官兵下来抓壮丁，那些被抓去的，十有**都很难回来。
麦芽心道：原来这里也有人打仗呢，她可不希望有战争，家破人亡不说，还会让以前所有的努力都是白搭。
纪安山又叹气，麦芽数了数，自打他坐下之后，已经叹了不下二十回。
麦芽笑着对他道：“那个，我能叫您纪叔吗？”
纪安山还沉静在自哀自怨当中，听见麦芽唤他，忙抬起眼睛，“你想叫啥都成，名字嘛，不过是个代号而已。”
麦芽也笑了，掂量了下用词，对他说道：“纪叔，我觉着，这做人，就应该往前看，日子过的苦不怕，过的累也不怕，只要别灰心，肯卖力气，肯动脑筋，还怕将来日子过不好吗？日子是人过出来的，路也是走出来的，有啥好怕的呢？”
她这一番话，不光把纪安山听愣了，连田氏跟李氏也愣住了。
田氏悄悄打了下她胳膊，示意她别再说了。心道，这丫头在村长面前这样说，不是不给他面子吗？
可纪安山在愣了片刻之后，忽然就笑了，“丫头，你的在理，说的好，我这几年被病给磨的，对啥都没了信心，就像你说的，我对自己都怕了呢！”
麦芽笑了，她看出纪安山不是个小气的人，否则她也不会说了。
既然都把话说开了，她索性也想跟他谈一谈，“纪叔，其实我老早就想找您谈谈的，可一直没遇到合适的机会，正好您今儿来了，中午就在我家吃饭，等会我哥哥他们也要回来了，到时候我们好好聊聊，你说行不？”
纪安山还是不住的咳嗽，可听了麦芽的话，顿时也来了精神，“成，那中午就在你家吃，就是麻烦了。”
田氏笑呵呵的道：“瞧您说的是啥话，我们平常想请您还请不来呢，说啥麻烦！”
麦芽站起来，对她们说道：“娘，李婶人，我们陪着纪叔说会话，我去烧饭。”
李氏扶着板凳站起来，不同意道：“我去帮你烧火，你一个人哪忙的过来。”
纪安山笑道：“我一个人在这儿坐着就成，你们都去忙吧！”
纪安山也没坐多大会，冬生跟元青就赶着驴车回来了，他俩一见院子里坐着个人，都吓了一跳，再一看竟是村长，也都惊讶不已。
既然村长有人陪，田氏也到厨房帮忙去了，又差冬生去把林德寿跟黄年叫了来，人多吃饭也热闹些，毕竟他俩跟村长年龄都差不多大，一块说话也方便些。
林德寿一来，林虎在村子里玩，见他爹要往田家去，赶忙扔了玩具也跟了来，本来跟他一同玩的还是钱满仓家大娃，他家这两天忙的很，也顾不上他，他就成天跟着林虎后面混。这会瞧见他走了，可怜兮兮的站在那，一双手脏的，跟刚人泥巴地里掏出来的一样。
林虎不忍心，便问了冬生，能不能带上钱勇一块，冬生当然同意，招手叫上钱勇，经过钱家的时候，他又跑去跟钱满仓打了招呼，钱满仓不在家，去打渔了，就跟他家亲戚讲了一声，带个话给他就成。
今儿中午人多，可是卤肉一早就卖完了，为了抓紧时间卤制，李氏跟田氏忙了一会厨房里的活，就到井边打水洗肉去了。
冬生他们又多带了几样材料回来，麦芽想着再卤猪蹄肯定来不及，干脆就弄一盘红烧肘子，她想着纪安山病了放久，吃的东西一定很淡，再说，他咳的那样厉害，吃的太油腻对他也不好。于是，除了做肉食之外，她还得多拌几样蔬菜。
猪蹄难烧，得先下锅。
田氏她们正在院子里清洗猪蹄，麦芽便拿了盆，去装了三只猪蹄回来。
元青坐在院子里跟村长说话，麦芽便喊他进去剁猪蹄，这玩意难剁的很，她可没那么大的劲。好在，他一走，林德寿他们就来了，他听说村长竟然出门了，心里吃惊的很，当然得跑来看看。几个年长的人，一见面互相寒暄的几句，冬生给他们搬了凳子，让他们坐着聊会天。
林虎带着钱勇，一来就扎进厨房。
元青正拿着菜刀剁猪蹄子，瞧见他俩一头冲进来，赶忙停下动作，厉声道：“你俩进来干啥哩，都到外面去。”
“你俩都出去玩吧，等会饭做好了，我再喊你们，”麦花芽也怕伤着他们，于是拉着钱勇，叫上林虎，把他俩带了出去。
不多会，厨房里面传出乒乒乓乓的响声。
纪安山听见了，忙叫田氏不要忙，少弄一些菜，都不是外人，哪用得着客气。
田氏只是笑，说了都是家常菜，今儿这么多人呢，菜少了不够吃呢！
李元青将猪蹄剁好了之后，又将猪蹄都装进瓦盆里，见厨房没人帮忙，他便坐到锅灶后面，帮着她烧火。
麦芽对他道：“元青哥，要不叫我哥进来烧吧，你也跑了一路了，要不要去歇一歇？”
李元青直摇头，“没事，就坐在这儿烧火，哪里会累，你尽管做吧，要帮什么尽管跟我说。”
麦芽笑着应了，一边在烧热的锅里下油，先用冷水把猪蹄焯烫一遍，去掉里面的杂质跟异味。
捞出之后，再在锅里下油，搁些冰糖进去炒化，然后放上猪蹄翻炒，加入酱油，醋，然后加些生姜，直到猪蹄炒上色，再加入清水，等大火煮开之后撇去上面的浮沫，接下来就是用小火慢炖了。
小锅里炖着猪蹄，麦芽又赶紧在大锅里把米淘洗干净，下锅煮饭。
今儿她捞了些咸肉出来，切成片之后，用盘子装了，搁在锅里蒸。昨儿元青打下的野鸡，早就洗干净，今天正好吃现成的。但因为没有多余的大锅，只得跟米饭一块蒸着吃。好在，她前一天，先调好的酱，把野鸡跟兔子都腌了，等于是酱鸡，酱兔子。
酱是她自己调配的，里面是黄豆酱加了红辣椒酱，拌入麻油，再均匀的抹在野鸡跟兔子身上，回头挂起来，让它自然风干。差不多两三天之后，就能蒸来吃，放久了也就不新鲜了。
既然今天家里来客人，麦芽便把野鸡跟兔子各自剁了一盘，不加其他的佐料，就是原酱香的放进饭锅里蒸着。
另外，田氏又去菜园揪了些青菜，还有刚结不久的扁豆。家里也有种南瓜，麦芽瞧见那些南瓜茎嫩的很，便叫田氏一并揪些回来。
田氏回来之后，把菜园子拿进厨房，疑惑的问她，摘南瓜茎干啥，那东西能好吃吗？
麦芽却笑着道：“娘，你得这样把它的粗茎给剔了，就是费些功夫，不过这东西烧出来肯定好吃，你就听我的吧！”
田氏半信半疑的又拎着蓝子出去了，跟李氏两个人，把南瓜茎撕好了。
蔬菜的炒法都简单，放些青椒，加两个蒜瓣，随便拨拉两下就能出锅。
因为还要炖猪蹄，今儿中午的菜就晚了些。等猪蹄炖差不多了，便盛了出来，麦芽将元青点了个小炭炉，用来接着炖猪蹄，她也好将小锅洗出来，才把青菜炒好。
冬生又收拾了几条黄鳝，拿进来给麦芽，“妹，把这个也烧了，也叫村长尝尝鲜。”
麦芽一想也是，黄鳝是补身子的好东西，但老村长身体不好，不能吃太辣的，只能烧清淡些。
现在是秋季，只有大蒜头，麦芽便从菜园子里揪了些嫩芹菜，芹菜也就刚冒芽不久，还没到吃的时候，如今只能连着芹菜叶一块吃。
黄鳝得先下锅爆炒，放些酱油跟醋，把腥味去了，等快出锅时，再加入芹菜跟大葱，用它一调和，黄鳝的腥味一点都不剩，只余芹菜浓郁的香气。
等蔬菜烧齐了，那猪蹄也就炖好了。还没开饭，林虎就先闻到酱肉的香气，钱勇第一次来田家吃饭，显得拘谨的很，基本是林虎走哪他跟哪，完全没有林虎的活泼样。
饭烧好了，冬生便去招呼他们上桌吃饭。元青在忙着端菜，麦芽又悄悄跟他说，去取些水果酒来，之前她又酿了不少的梅子酒，现在也能喝了，如今家里不缺酒喝。
纪安山胃口一向很浅，吃的也不多，所以才这么瘦，可今儿闻见麦芽烧的菜，竟觉得肚子饿了，林德寿爽朗的笑说是麦芽菜做的好吃，他们都是跟着村长沾光来了。
的确好吃，那猪蹄子炖的也烂了，入口即化。田氏她们都没有上桌，她们留在厨房开小灶，后来林虎也端了碗过去，跟她一埠块吃。钱勇屁颠屁颠的跟在他后面，麦芽瞧他碗里没多少菜，又从厨房留下的菜里夹了些给他。
钱勇是个很内敛的孩子，不像林虎那般大大咧咧，林虎吃饭的时候就蹲在廊檐下面，啃完的猪蹄骨头，随手就扔在地上，倒不是说他不爱干净，只是乡下孩子向来如此，都已经习惯了。可钱勇不同，他将啃完的骨头，都堆在碗边，等一碗饭吃完了，一再一并倒进厨房的馊水桶。而且一碗饭吃完了，就要把碗放下，可眼睛却看着大锅的方向。
麦芽温柔的摸摸他的头，“小勇，想吃就吃，在我家不用客气，以后跟着林虎常过来玩，不用害怕，是吧林虎？”
林虎一碗饭也吃完了，啃了不少黄鳝骨头，都吐在地上，站起来又赶忙去厨房盛饭，他在家里可不是经常都能吃到米饭的。听见麦芽问话，含糊的应了声，“当然是！”麦芽对他可比他亲姐姐还好呢，而且在田家不受拘束，当然也不是完全毫无管制，有时候他干了坏事，麦芽跟冬生该教训的时候还得教训，该骂还得骂，就因为是这样，才让林虎从没把自己当外人，他甚至还准备认田氏当干妈呢，只不过这个想法，还没付诸行动。
林虎到锅台边，掀开锅盖，又盛了一大碗，然后赶紧跑堂屋去夹菜。
麦芽给大勇也盛了一碗饭，大勇不敢去桌上夹菜，田氏就让他在厨房里吃，反正她们也留了些菜。
那边堂屋里，纪安山也难得喝了几杯水果酒。
喝完之后，咂咂嘴，连声称赞这酒温的很，不像白酒那样烈。他平时从不沾酒，因为白酒喝下去，火辣辣的，辣嗓子，受不了，可是杏子酒就不同了，喝下去初时有点凉，可到了肚子里，又有点温温的，别提多舒服。
林德寿笑着跟他说，“村长啊，您可别小瞧了这果酒，上回我就喝醉过，这玩意后劲足的很，不比那白酒差哩！”
黄年也直乐，“是哩，您都不晓得他上回醉成啥样，差点摔到河里去。”
林德寿见他又揭自己老底，忙挥手赶他，“去去去，你也没比我好到哪去，还不是一样贪杯，不过话说回来，也多亏了有麦芽想法子去酿，要不然，我们哪来的酒喝，你们说是不？”
其他几人都直点，而纪安山更是对这位乡下女娃另眼相看，他问道：“这酒是麦芽想出来的？”
冬生笑着对他道：“不光是酒，还有这烧的黄鳝，以及卤肉，都是她琢磨出来的点子，反正也不是啥了不起的大事，就是平常家里的吃食，不奇怪。”
纪安山若有所思，“照这样说，上回你们跟我提起的抓黄鳝，也是麦芽提出来的？”
林德寿夹了一筷子黄鳝肉，喝了口酒，一边回他话，“这丫头脑子活，不像我们这些人，祖祖辈辈都在这山里活，看的多了，就成习惯了，谁也没往那方面想，多亏了麦芽心眼活，这几日我们卖黄鳝也弄到些零散银子花花，在家待也是待了，还不如出去找点钱呢！”
黄年点头，也同意他的话，的确增加了些收入，而且这黄鳝不也跟鱼一样吗？都是老天赐给农家人的宝贝。他纪安山没怎么动筷子，就夹了些菜给他，让他多尝尝麦芽做的菜，味道很少哩。
可能是喝了些酒，纪安山脸色红润许多，咳的也少了，他很难得啃了一块猪蹄，几块黄鳝段子，又吃了青菜，酱肉没动，他饭量本就小，跟黄年他们不能比。
两杯酒一下肚，林德寿开始要讲起正事了，“村长啊，你不来，我们也要去找你哩。”
纪安山放下筷子，他也要话要跟他们讲，于是他道：“有啥话就直说，我能帮你们的，一定帮。”
有了他这句话，林德寿心里就有底，在坐的人中，两个小娃是小辈，跟黄年比起来，他又会说一点，所以这事还得由他说。
林德寿狠狠闷下一大口酒，“是这样的，先前冬生跟元青都跟我讲了，他们想承包咱村周围的荒地，他俩都是好娃，有啥好事都想着咱这些穷乡亲们，我说既然要承包，不如咱们几家都承包些，再说了，您是不知道，田家上大梁那天，谢老二来闹的那一出，他扬言说要涨租子，本来他家租子就高，再涨下去，我们还种个啥？唉，眼看这地种不下去，我们也只得寻个其他出路。”
纪安山毕竟干了这么些年的村长，一谈正事，城府就出来了，“你们要承包荒山，我是不反对，可你们有想过包下之后种啥吗？那片地也荒的很，只怕种不出啥好庄稼来。”
黄年低声道：“我们不种庄稼，麦芽说那片荒地种啥都行，就是不能种庄稼。”
冬生接过话岔子，“之前庙会的时候，麦芽跟一个人谈好了，那家人住在河洛县，他们那边有种不错的梨树品种，咱可以引进来，栽到荒坡上，或者也可以种些普通的树，就比如这李子树，梅子树，这两种果子虽然味酸的很，我们都不爱吃，可却是酿酒的好材料，只要能有收获，还不比荒了强。”
纪安山心想，田家的两个小娃，越大越会琢磨事，不过他们说的的确是个好点子，村里人口虽然不少，但土地更不少，只因大部分的土地都在半坡上，取水困难。村里也有人种果树，可种出来的果子酸的很，所以即使有人往那方面想，也不会去做，那么酸，要卖给谁吃啊？如今有了酿水果酒这个方子，倒不失为一个出路。
李元青一直没开口，等他们都说完了，纪安山还没讲话时，他才慢声道：“纪叔，咱不能靠谢家的地种一辈子。”
他这话算是说在点子上了，地是人家的，人家想什么时候拿就，就什么时候拿走，你能怎么地，谢家的地，那是有文书的，在县城里都是有备案的，
纪安山连连点头，称他们说的极是，不过既然要承包土地，这也不是三言两语就能办下来的，虽然周围的土地都是没主的，可一旦有动起真格的来，就不同了。
先前李家要盖房子，他是欣然同意的，盖房子跟种果树，表面上看没啥区别，但内里的差别却大的很。
要盖房子，村里谁都不会有异议，因为土地本来就是给人住的。谁家要盖都成，只要你有银子。
可种果树就不同，那是要拿来赚银子，即使现在人家不主，难保以后不来纠缠。要是人家说，凭什么你家能种，我们家不能种，土地是大家伙的，可不是你一个人的。所以从这方面考量，还是稳妥些的好。
“这样吧，明日我去趟县城，问问县老爷，咱们庄县的县太爷还算公允，我去问问他此事是否能行，他若有什么要求，回来我再跟你们说，咱大家伙商量着来。”
麦芽正好进来送茶水，听见他的话，也挪了条凳子，坐到下沿。
纪安山看她来了，忙笑着问道：“田家丫头，你来的正好，有啥话想说不？”
麦芽大方的笑道：“有，我是想说，这承包荒地，我们是要付给村里钱的，至于要付多少，还得商议着办，村里有了收入，也能给百姓办些事，比如修个路，铺个桥啥的，也算是一种进项，您说对不？”
纪安山有些浑浊的眼睛，刷一下就亮了，心也跟着加速跳动起来。当然对了，以前村里的开支都是由县衙发，但是那些钱从上面一路扣到下面，等发到他们手里时，少的可怜。村民每年交田租跟税租，就已经很辛苦了，他也不忍心再叫他们掏钱交上来，而且他们这附近的村庄都没有让村民掏钱的规定。所以他这个村长可以说，就是嘴皮子上动动，实在没发挥什么大作用。
而且他今天之所以出门，还是为了另一件很重要的事。
纪安山清了清嗓子，把要办学堂的事，跟他们讲了，“麦芽说的极是在理，村子里的确没钱，就连想办个学堂都困难的很，不过，虽然咱们村穷是穷了些，也没有正规的学堂，村里的小娃们，就成天在村里瞎晃悠，白白耽误好时候，我今天也是为这事来的，承包荒山之事要办，可这学堂也得办不是？只是……这盖学堂的细节，我还得跟你们商量下，咳咳……”
纪安山说着又捂嘴直咳嗽，他怕脏了人家的饭桌，于是就转过身去，背着他们咳。
冬生走过去帮他拍背顺气，元青也倒了杯茶给他。
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两人在岔路分了手，约好等会一块收黄鳝笼。
元青一路跑回家，倒了棉花之后，就背着篓子，出门去了，不能耽搁，更不能收迟了，要是碰上那顺手牵羊的人，把笼子收了，一晚上的收获可就全没了。李氏在后面喊他吃过早饭再去，可李元青早跑了没影了。
冬生一回到家，也赶紧收拾东西。
田氏跟麦芽都起来了，田氏坐在院子里洗衣服，麦芽在厨房洗早饭，今早上烧的是稀饭，用麻豆烧的，昨儿剩下的芝麻饼子，也用竹筏子蒸在稀饭上面。
见冬生从地里慌慌张张的回来，田氏一边搓着衣服，一边问道：“你这么急，是要干啥去啊？”
冬生还在摆弄扁担，听了田氏的问话，头也不抬的答道：“我跟元青约好了一块去收黄鳝笼子，他马上就来，我昨儿下的有些远，恐怕要过会才能回来，早饭你们吃吧，不用等我了。”
正说着话呢，李元青已经来了，他走进院子里，“好了没有，快走吧！”说话时，还朝厨房看了看。
田氏招呼他一声，又叫他们吃了早饭再去，两人都直摇头，现在收黄鳝比较重要。
麦芽在厨房听到动静，赶忙掀开锅盖，拿了六个芝麻饼出来，追到门口，“等一下，把这个带上，就当早饭了，给，正好你们一人三个。”
她把饼子分给哥哥跟元青，冬生接过饼子，“行了，你快回去吧，我们过会就回来了。”
看着他们走出老远，麦芽才转身回家。
田氏已经把衣服搓好了，又把衣服搁进篮子，跨在胳膊上，对她道：“我去把衣服清了。”
麦芽道：“要不我去清吧？”
田氏直摆手，“你就在家吧，就几件衣服，我一会就回来了。”
麦芽回屋，把里里外外都扫了一遍，又拿抹布把灰尘擦干净，她自己的大炕也端了水，抹了一遍。
然后，又去厨房，把稀饭揭开盖子，凉一凉。
等到太阳出来了，还得把玉米跟棉花都抱出来晒一晒，之前她晒的豆角干，瓠子干，也都还得晒。
没过一会，田家的院子里就晒满了农货。
娘俩吃过稀饭，又得开始准备早上要批出去的卤肉。
吃过早饭，李氏也过来帮忙，三个人在院子里，忙忙碌碌。
当日头升上墙头的时候，王大庆先赶着驴车来了，他把车子停在门口，又搬下来几个大瓦盆，一进来就笑呵呵的跟田氏还有李氏打招呼。
“两位老嫂子，我又来了，”放下坛子拍，王大庆熟门熟路的，走到井边打水洗了个脸。
李氏笑道：“你要不来还坏了呢，大兄弟，你昨儿生意咋样啊？今天得进多少货？”
王大庆洗好脸之后，笑着走到她们跟前，端了个小凳子坐下道：“今儿我们村有户人家娶媳妇，人家指名要上卤肉，所以我今儿得多进些，能多给我十斤不？”
田氏坐在一边分辣椒汁，听了他这话，笑着问道：“哟，是哪家要娶媳妇？”
王大庆拿草帽扇风，笑呵呵的回道：“就是我们那的老村长，他家小儿子今天是正期，差不多得摆十好几桌呢，我只怕多进十斤都不够，要是真不够，我得把散卖的多分些给他，人家办一次酒席也不容易，缺了菜可不成！”
麦芽在一旁听的很起劲，都说乡下人实诚，要是办个酒宴啥的，只管捡好的上，哪怕家里再穷，可在对待客人方面，却从不吝啬，不像城里人，抠门的很。
田氏也笑着道：“是吗？你们王家村的村长，头几年我还见过呢，他家小儿子也没多少大吧，咋这么快就成亲了哩？”
李氏也插了句嘴，“就是，他家娃儿跟我家元青也差不多大，那年我们生娃的时候，我都还记得呢。”
王根生笑道：“他家娃儿不小哩，过了年也就二十了，哪里还小，他头两年就把亲事定下了，今年才过门，那家的女娃也比麦芽大一些，今天中午还得过门了。”说着，王根生忽然站起来，直骂自己不长记性，哪还能在这里坐着，得赶快把卤肉进回去呢。另外，他今天也进了不少的凉粉跟绿豆芽，等把他送走了，余下的凉粉跟绿豆芽，都剩不多了。
于是，田氏跟他们每个人都打了招呼，以后要是有办喜事的，得提前一天说一下，免得临到办酒席时，临时抓狂。
因为王根生进的多，等到把其他几个进货的人送走之后，家里基本空了，一点存货都没了。
等到日上三竿时，元青跟冬生才挑着黄鳝笼子回来。
得知家里存货都没了，他俩便琢磨着应该提前去进货，不然等小二下午再把卤肉送来，只怕来不及。
既然是要进城，麦芽便对他俩说，干脆再进些其他的回来，比如猪大肠，猪心，猪肝，这些都能做成卤的，另外要是有论斤称的鸡爪啥的，也能拿回家来，做卤肉卖。另外也能卖些素卤，比如花生豆腐干，千张啥的。麦芽想起菜园里的大青豆已经结的很饱满，或许拿它来做卤菜也是不错滴。这个想法，她暂时没告诉他们，等先试验一批出来再说。
这次进城要的货多，一个人去是不成的，元青便执意要陪他一块去，正好他前些时候攒的毛皮还有些稀罕的药材也要拿去卖了。
两人顾不上吃饭，便一同赶着驴车进县城去了。
因为没有事干，李氏便要先回去一趟，田氏不放心她一个人回去，便叫麦芽陪着她一起，等忙完了，再陪着她一块回来吃午饭。
两人走在村里的大路上，人来人往的，路过的人，都跟李氏打招呼，有些人瞧着她们俩搀扶着手走，都掩着嘴笑了。
路上，李氏跟麦芽说起村里要办学堂的事。
“村里真要办学堂吗？”麦芽脸上露出惊喜之色，她可喜欢听见小娃们的读书声，再者说，榆树村人口也不少，村里的小娃们成天没事干，不是到处掏鸟窝，就是下河去捉鱼，总之，没一刻是闲着的。光看林虎成天不着家，就知道他们有多皮。七八岁的小娃正是读书的年龄，要是全都荒废在玩闹上，简直就是浪费时间。
李氏想起昨儿傍晚，何秀说的话，心也跟着沉了下去，“听说是要办，夫子是以前村子里的老秀才，现在老了，不想在县城里待，就想回乡养老，具体是怎么回事，我也不晓得，我也是听人家说的。”
没说几句，他们就走到钱满仓家门口，他家昨儿才添的小娃，还没到吃喜面的时候，因此家里除了钱氏娘家人之外，就只有她婆婆在这伺候她月子。
钱满仓跟他娘也分开了过，只因他们身边还有个十岁的男娃，离成家立业还早着呢。
有农村，一般遇上这样的情况，大儿子成亲之后，都得分开过，不然矛盾可就没完没了了。当然了，李家情况不同，虽然当初李元木成亲时，李元青年纪也不大，但是李氏有病，再怎么说，他也得等到弟弟成亲之后，再分家，老话不是说长兄如父吗？身为长子，就该多担待一些。
本来李氏是不打算进去的，可从他家路过时，钱满仓闷着头就跑出来了，一看李氏打这儿过，忙笑容满面的招呼她，“李嫂子，快进屋坐坐吧，我正准孩子满月的时候请你们过来吃喜面呢！”钱满仓一句话，带着三声笑，满脸都是喜悦。
李氏摇头笑道：“现在就不坐了，等吃喜面，我再跟她们一块来，小娃跟他娘都还好吧，能吃不？”她现在不想进去，一屋子人，都不认得，去了也别扭，于是就站在门口跟钱满仓说话。
“好好，能吃的很，每隔半个时辰就要吃一次奶，这不，他奶叫我去河里打些鱼，给娃儿他娘补身子，李嫂子，你还是进去坐坐吧，大勇他娘老惦记着，说要不是麦芽硬逼着她吃下那碗面，只怕真没力气生小娃哩，”因为高兴，钱满仓的话一下也多了起来，完全忘了沉默是咋回事。
麦芽听他提起自己，忙澄清道：“我哪有做什么，还不是大嫂福气好，命里带着富贵呢！”漂亮话，她也会说。
钱满仓乐的合不拢嘴，李氏催他赶快去打鱼，别净在这儿讲闲话。( 平南文学网)钱满仓对于没请她们进屋坐坐，心里很是过意不去。可又得抓紧时间去打鱼，只得歉意的拎着鱼网走了。
告别了钱满仓，李氏再也不敢耽搁了，赶忙回了家。
麦芽帮着她，把两头猪给喂了，她自认家里的猪养的不错，可一看元青家的猪，才晓得啥叫天外有天。他家的两头猪，足足比田家的大了一圈。
喂完了猪，又给院里的几只鸡喂了食，李氏早晨起来的早，脏衣服早就洗了。
等忙完了这些，已经快到中午了。
李氏锁了门，便跟着麦芽去了田家。
这回，路上又碰上一个人，这人麦芽没见过，但看着村民遇见他，都十分的恭敬，而且那人走路的时候，还一步三咳，身子弱的很，仿佛风一吹就会倒了似的。
他要去的方向，跟麦芽她们竟是一路。
在岔道口的时候，麦芽跟他碰上了，李氏哎哟一声，“呀，这不是村长吗？你咋在这儿呢？”
李氏口中的村长，正是麦芽一直只闻其名，不见其人的痨病患者，也是榆树村的村长，纪安山。
麦芽仔细打量这位才五十岁出头，身子骨却如同六十岁的老年人。不得不说，这位村长，可能因为身形很瘦，所以显的比较儒雅，身上有股子书生气，身上也穿着对襟长衫，算不得是什么好料子，穿在他身上，倒是很像衣架子的感觉。
纪安山看了看麦芽，又看了看李氏，最后笑着对李氏说道：“这几日身子骨好些了，我便出来走走，这是田家的小女儿吧？是叫麦芽对不？”
李氏笑呵呵的抓过麦芽的手，对他直点头，“是哩，这是麦芽，你也有两年多没瞧见她了吧，这会都长成大人了！”
纪安山笑的很和蔼，让麦芽想起前世的父亲，他也是这样的笑容，跟暖阳似的照在她身上，暖暖的，很亲切。麦芽对这位村长莫名的就产生些好感。
纪安山道：“是成大人了，只有我们老喽！”
李氏又问起纪安山要去哪，当得知他要去田家时，三人便一同走了。
路上，李氏问他到田家是不是有事，纪安山意味深长的说：“我就想乘着身子还利落，给村里人多干些事情，这几年光去养病了，都没尽到做村长的责任，要不是前些日子黄年跑去跟我说，我还不晓得咋这穷乡僻壤之地，有那么些宝贝呢！”
麦芽笑道：“咱村里的宝贝可多了去了，以前他们都光顾着种田，没时间去倒腾别的，可这田间，山里的宝贝，一直就在那，从来也没动过，现在去收获，也不晚啊！”
纪安山赞赏的对着麦芽笑了，“你这小丫头，还挺会说，”三人走到田家大门外，纪安山抬头一看田家的屋子，惊的嘴都合不拢，“哎呀，我是不是走错地方了，才这么些时间，你家连房子都盖好啦？”
田氏听见说话的声音，从院子里走出来，一看站在她家门口的是村长，她的反应李氏差不多。
三人把村长迎进院子，麦芽赶忙又去厨房给村长倒杯茶水。
纪安山一直看着田家新盖的屋子，赞不绝口。
田氏忙道：“其实都是乡亲们帮忙，要不是他们帮着，我家哪能盖上新房，好些人来帮忙都不要工钱，就这，我们还借了不少外债，慢慢还呗！”
纪安山听了直点头，“是啊，咱村一向都不富裕，也怪我这个当村长的，一直病着，也没给大伙寻些好门道，如今看着你家越过越好，我这心里也算好过些了，”他说一句，得咳一声，咳完了，还直喘气，累的很。
麦芽听了他的话，心想，这位老村长倒是个心地善良的人，自己都病成这样了，还想着村民，倒是个不错的村官。
李氏跟田氏听他这样讲，心里也都难过的很。
李氏道：“村长啊，我们也没怪过你，再说了，这穷也不是我们一个村，咱这十里八乡的，还不都一样吗？人说靠山吃山，靠水吃水，咱们也都靠着这些个庄稼过日子，种庄稼都得看老天爷的脸色，哪有个准，咱能不饿肚子，就算不错哩！”
田氏也同意她的话，“说的不错，前些年还打仗呢，如今能安安稳稳的过日子，我们也都知足的很！”以前只要打仗，就有官兵下来抓壮丁，那些被抓去的，十有**都很难回来。
麦芽心道：原来这里也有人打仗呢，她可不希望有战争，家破人亡不说，还会让以前所有的努力都是白搭。
纪安山又叹气，麦芽数了数，自打他坐下之后，已经叹了不下二十回。
麦芽笑着对他道：“那个，我能叫您纪叔吗？”
纪安山还沉静在自哀自怨当中，听见麦芽唤他，忙抬起眼睛，“你想叫啥都成，名字嘛，不过是个代号而已。”
麦芽也笑了，掂量了下用词，对他说道：“纪叔，我觉着，这做人，就应该往前看，日子过的苦不怕，过的累也不怕，只要别灰心，肯卖力气，肯动脑筋，还怕将来日子过不好吗？日子是人过出来的，路也是走出来的，有啥好怕的呢？”
她这一番话，不光把纪安山听愣了，连田氏跟李氏也愣住了。
田氏悄悄打了下她胳膊，示意她别再说了。心道，这丫头在村长面前这样说，不是不给他面子吗？
可纪安山在愣了片刻之后，忽然就笑了，“丫头，你的在理，说的好，我这几年被病给磨的，对啥都没了信心，就像你说的，我对自己都怕了呢！”
麦芽笑了，她看出纪安山不是个小气的人，否则她也不会说了。
既然都把话说开了，她索性也想跟他谈一谈，“纪叔，其实我老早就想找您谈谈的，可一直没遇到合适的机会，正好您今儿来了，中午就在我家吃饭，等会我哥哥他们也要回来了，到时候我们好好聊聊，你说行不？”
纪安山还是不住的咳嗽，可听了麦芽的话，顿时也来了精神，“成，那中午就在你家吃，就是麻烦了。”
田氏笑呵呵的道：“瞧您说的是啥话，我们平常想请您还请不来呢，说啥麻烦！”
麦芽站起来，对她们说道：“娘，李婶人，我们陪着纪叔说会话，我去烧饭。”
李氏扶着板凳站起来，不同意道：“我去帮你烧火，你一个人哪忙的过来。”
纪安山笑道：“我一个人在这儿坐着就成，你们都去忙吧！”
纪安山也没坐多大会，冬生跟元青就赶着驴车回来了，他俩一见院子里坐着个人，都吓了一跳，再一看竟是村长，也都惊讶不已。
既然村长有人陪，田氏也到厨房帮忙去了，又差冬生去把林德寿跟黄年叫了来，人多吃饭也热闹些，毕竟他俩跟村长年龄都差不多大，一块说话也方便些。
林德寿一来，林虎在村子里玩，见他爹要往田家去，赶忙扔了玩具也跟了来，本来跟他一同玩的还是钱满仓家大娃，他家这两天忙的很，也顾不上他，他就成天跟着林虎后面混。这会瞧见他走了，可怜兮兮的站在那，一双手脏的，跟刚人泥巴地里掏出来的一样。
林虎不忍心，便问了冬生，能不能带上钱勇一块，冬生当然同意，招手叫上钱勇，经过钱家的时候，他又跑去跟钱满仓打了招呼，钱满仓不在家，去打渔了，就跟他家亲戚讲了一声，带个话给他就成。
今儿中午人多，可是卤肉一早就卖完了，为了抓紧时间卤制，李氏跟田氏忙了一会厨房里的活，就到井边打水洗肉去了。
冬生他们又多带了几样材料回来，麦芽想着再卤猪蹄肯定来不及，干脆就弄一盘红烧肘子，她想着纪安山病了放久，吃的东西一定很淡，再说，他咳的那样厉害，吃的太油腻对他也不好。于是，除了做肉食之外，她还得多拌几样蔬菜。
猪蹄难烧，得先下锅。
田氏她们正在院子里清洗猪蹄，麦芽便拿了盆，去装了三只猪蹄回来。
元青坐在院子里跟村长说话，麦芽便喊他进去剁猪蹄，这玩意难剁的很，她可没那么大的劲。好在，他一走，林德寿他们就来了，他听说村长竟然出门了，心里吃惊的很，当然得跑来看看。几个年长的人，一见面互相寒暄的几句，冬生给他们搬了凳子，让他们坐着聊会天。
林虎带着钱勇，一来就扎进厨房。
元青正拿着菜刀剁猪蹄子，瞧见他俩一头冲进来，赶忙停下动作，厉声道：“你俩进来干啥哩，都到外面去。”
“你俩都出去玩吧，等会饭做好了，我再喊你们，”麦花芽也怕伤着他们，于是拉着钱勇，叫上林虎，把他俩带了出去。
不多会，厨房里面传出乒乒乓乓的响声。
纪安山听见了，忙叫田氏不要忙，少弄一些菜，都不是外人，哪用得着客气。
田氏只是笑，说了都是家常菜，今儿这么多人呢，菜少了不够吃呢！
李元青将猪蹄剁好了之后，又将猪蹄都装进瓦盆里，见厨房没人帮忙，他便坐到锅灶后面，帮着她烧火。
麦芽对他道：“元青哥，要不叫我哥进来烧吧，你也跑了一路了，要不要去歇一歇？”
李元青直摇头，“没事，就坐在这儿烧火，哪里会累，你尽管做吧，要帮什么尽管跟我说。”
麦芽笑着应了，一边在烧热的锅里下油，先用冷水把猪蹄焯烫一遍，去掉里面的杂质跟异味。
捞出之后，再在锅里下油，搁些冰糖进去炒化，然后放上猪蹄翻炒，加入酱油，醋，然后加些生姜，直到猪蹄炒上色，再加入清水，等大火煮开之后撇去上面的浮沫，接下来就是用小火慢炖了。
小锅里炖着猪蹄，麦芽又赶紧在大锅里把米淘洗干净，下锅煮饭。
今儿她捞了些咸肉出来，切成片之后，用盘子装了，搁在锅里蒸。昨儿元青打下的野鸡，早就洗干净，今天正好吃现成的。但因为没有多余的大锅，只得跟米饭一块蒸着吃。好在，她前一天，先调好的酱，把野鸡跟兔子都腌了，等于是酱鸡，酱兔子。
酱是她自己调配的，里面是黄豆酱加了红辣椒酱，拌入麻油，再均匀的抹在野鸡跟兔子身上，回头挂起来，让它自然风干。差不多两三天之后，就能蒸来吃，放久了也就不新鲜了。
既然今天家里来客人，麦芽便把野鸡跟兔子各自剁了一盘，不加其他的佐料，就是原酱香的放进饭锅里蒸着。
另外，田氏又去菜园揪了些青菜，还有刚结不久的扁豆。家里也有种南瓜，麦芽瞧见那些南瓜茎嫩的很，便叫田氏一并揪些回来。
田氏回来之后，把菜园子拿进厨房，疑惑的问她，摘南瓜茎干啥，那东西能好吃吗？
麦芽却笑着道：“娘，你得这样把它的粗茎给剔了，就是费些功夫，不过这东西烧出来肯定好吃，你就听我的吧！”
田氏半信半疑的又拎着蓝子出去了，跟李氏两个人，把南瓜茎撕好了。
蔬菜的炒法都简单，放些青椒，加两个蒜瓣，随便拨拉两下就能出锅。
因为还要炖猪蹄，今儿中午的菜就晚了些。等猪蹄炖差不多了，便盛了出来，麦芽将元青点了个小炭炉，用来接着炖猪蹄，她也好将小锅洗出来，才把青菜炒好。
冬生又收拾了几条黄鳝，拿进来给麦芽，“妹，把这个也烧了，也叫村长尝尝鲜。”
麦芽一想也是，黄鳝是补身子的好东西，但老村长身体不好，不能吃太辣的，只能烧清淡些。
现在是秋季，只有大蒜头，麦芽便从菜园子里揪了些嫩芹菜，芹菜也就刚冒芽不久，还没到吃的时候，如今只能连着芹菜叶一块吃。
黄鳝得先下锅爆炒，放些酱油跟醋，把腥味去了，等快出锅时，再加入芹菜跟大葱，用它一调和，黄鳝的腥味一点都不剩，只余芹菜浓郁的香气。
等蔬菜烧齐了，那猪蹄也就炖好了。还没开饭，林虎就先闻到酱肉的香气，钱勇第一次来田家吃饭，显得拘谨的很，基本是林虎走哪他跟哪，完全没有林虎的活泼样。
饭烧好了，冬生便去招呼他们上桌吃饭。元青在忙着端菜，麦芽又悄悄跟他说，去取些水果酒来，之前她又酿了不少的梅子酒，现在也能喝了，如今家里不缺酒喝。
纪安山胃口一向很浅，吃的也不多，所以才这么瘦，可今儿闻见麦芽烧的菜，竟觉得肚子饿了，林德寿爽朗的笑说是麦芽菜做的好吃，他们都是跟着村长沾光来了。
的确好吃，那猪蹄子炖的也烂了，入口即化。田氏她们都没有上桌，她们留在厨房开小灶，后来林虎也端了碗过去，跟她一埠块吃。钱勇屁颠屁颠的跟在他后面，麦芽瞧他碗里没多少菜，又从厨房留下的菜里夹了些给他。
钱勇是个很内敛的孩子，不像林虎那般大大咧咧，林虎吃饭的时候就蹲在廊檐下面，啃完的猪蹄骨头，随手就扔在地上，倒不是说他不爱干净，只是乡下孩子向来如此，都已经习惯了。可钱勇不同，他将啃完的骨头，都堆在碗边，等一碗饭吃完了，一再一并倒进厨房的馊水桶。而且一碗饭吃完了，就要把碗放下，可眼睛却看着大锅的方向。
麦芽温柔的摸摸他的头，“小勇，想吃就吃，在我家不用客气，以后跟着林虎常过来玩，不用害怕，是吧林虎？”
林虎一碗饭也吃完了，啃了不少黄鳝骨头，都吐在地上，站起来又赶忙去厨房盛饭，他在家里可不是经常都能吃到米饭的。听见麦芽问话，含糊的应了声，“当然是！”麦芽对他可比他亲姐姐还好呢，而且在田家不受拘束，当然也不是完全毫无管制，有时候他干了坏事，麦芽跟冬生该教训的时候还得教训，该骂还得骂，就因为是这样，才让林虎从没把自己当外人，他甚至还准备认田氏当干妈呢，只不过这个想法，还没付诸行动。
林虎到锅台边，掀开锅盖，又盛了一大碗，然后赶紧跑堂屋去夹菜。
麦芽给大勇也盛了一碗饭，大勇不敢去桌上夹菜，田氏就让他在厨房里吃，反正她们也留了些菜。
那边堂屋里，纪安山也难得喝了几杯水果酒。
喝完之后，咂咂嘴，连声称赞这酒温的很，不像白酒那样烈。他平时从不沾酒，因为白酒喝下去，火辣辣的，辣嗓子，受不了，可是杏子酒就不同了，喝下去初时有点凉，可到了肚子里，又有点温温的，别提多舒服。
林德寿笑着跟他说，“村长啊，您可别小瞧了这果酒，上回我就喝醉过，这玩意后劲足的很，不比那白酒差哩！”
黄年也直乐，“是哩，您都不晓得他上回醉成啥样，差点摔到河里去。”
林德寿见他又揭自己老底，忙挥手赶他，“去去去，你也没比我好到哪去，还不是一样贪杯，不过话说回来，也多亏了有麦芽想法子去酿，要不然，我们哪来的酒喝，你们说是不？”
其他几人都直点，而纪安山更是对这位乡下女娃另眼相看，他问道：“这酒是麦芽想出来的？”
冬生笑着对他道：“不光是酒，还有这烧的黄鳝，以及卤肉，都是她琢磨出来的点子，反正也不是啥了不起的大事，就是平常家里的吃食，不奇怪。”
纪安山若有所思，“照这样说，上回你们跟我提起的抓黄鳝，也是麦芽提出来的？”
林德寿夹了一筷子黄鳝肉，喝了口酒，一边回他话，“这丫头脑子活，不像我们这些人，祖祖辈辈都在这山里活，看的多了，就成习惯了，谁也没往那方面想，多亏了麦芽心眼活，这几日我们卖黄鳝也弄到些零散银子花花，在家待也是待了，还不如出去找点钱呢！”
黄年点头，也同意他的话，的确增加了些收入，而且这黄鳝不也跟鱼一样吗？都是老天赐给农家人的宝贝。他纪安山没怎么动筷子，就夹了些菜给他，让他多尝尝麦芽做的菜，味道很少哩。
可能是喝了些酒，纪安山脸色红润许多，咳的也少了，他很难得啃了一块猪蹄，几块黄鳝段子，又吃了青菜，酱肉没动，他饭量本就小，跟黄年他们不能比。
两杯酒一下肚，林德寿开始要讲起正事了，“村长啊，你不来，我们也要去找你哩。”
纪安山放下筷子，他也要话要跟他们讲，于是他道：“有啥话就直说，我能帮你们的，一定帮。”
有了他这句话，林德寿心里就有底，在坐的人中，两个小娃是小辈，跟黄年比起来，他又会说一点，所以这事还得由他说。
林德寿狠狠闷下一大口酒，“是这样的，先前冬生跟元青都跟我讲了，他们想承包咱村周围的荒地，他俩都是好娃，有啥好事都想着咱这些穷乡亲们，我说既然要承包，不如咱们几家都承包些，再说了，您是不知道，田家上大梁那天，谢老二来闹的那一出，他扬言说要涨租子，本来他家租子就高，再涨下去，我们还种个啥？唉，眼看这地种不下去，我们也只得寻个其他出路。”
纪安山毕竟干了这么些年的村长，一谈正事，城府就出来了，“你们要承包荒山，我是不反对，可你们有想过包下之后种啥吗？那片地也荒的很，只怕种不出啥好庄稼来。”
黄年低声道：“我们不种庄稼，麦芽说那片荒地种啥都行，就是不能种庄稼。”
冬生接过话岔子，“之前庙会的时候，麦芽跟一个人谈好了，那家人住在河洛县，他们那边有种不错的梨树品种，咱可以引进来，栽到荒坡上，或者也可以种些普通的树，就比如这李子树，梅子树，这两种果子虽然味酸的很，我们都不爱吃，可却是酿酒的好材料，只要能有收获，还不比荒了强。”
纪安山心想，田家的两个小娃，越大越会琢磨事，不过他们说的的确是个好点子，村里人口虽然不少，但土地更不少，只因大部分的土地都在半坡上，取水困难。村里也有人种果树，可种出来的果子酸的很，所以即使有人往那方面想，也不会去做，那么酸，要卖给谁吃啊？如今有了酿水果酒这个方子，倒不失为一个出路。
李元青一直没开口，等他们都说完了，纪安山还没讲话时，他才慢声道：“纪叔，咱不能靠谢家的地种一辈子。”
他这话算是说在点子上了，地是人家的，人家想什么时候拿就，就什么时候拿走，你能怎么地，谢家的地，那是有文书的，在县城里都是有备案的，
纪安山连连点头，称他们说的极是，不过既然要承包土地，这也不是三言两语就能办下来的，虽然周围的土地都是没主的，可一旦有动起真格的来，就不同了。
先前李家要盖房子，他是欣然同意的，盖房子跟种果树，表面上看没啥区别，但内里的差别却大的很。
要盖房子，村里谁都不会有异议，因为土地本来就是给人住的。谁家要盖都成，只要你有银子。
可种果树就不同，那是要拿来赚银子，即使现在人家不主，难保以后不来纠缠。要是人家说，凭什么你家能种，我们家不能种，土地是大家伙的，可不是你一个人的。所以从这方面考量，还是稳妥些的好。
“这样吧，明日我去趟县城，问问县老爷，咱们庄县的县太爷还算公允，我去问问他此事是否能行，他若有什么要求，回来我再跟你们说，咱大家伙商量着来。”
麦芽正好进来送茶水，听见他的话，也挪了条凳子，坐到下沿。
纪安山看她来了，忙笑着问道：“田家丫头，你来的正好，有啥话想说不？”
麦芽大方的笑道：“有，我是想说，这承包荒地，我们是要付给村里钱的，至于要付多少，还得商议着办，村里有了收入，也能给百姓办些事，比如修个路，铺个桥啥的，也算是一种进项，您说对不？”
纪安山有些浑浊的眼睛，刷一下就亮了，心也跟着加速跳动起来。当然对了，以前村里的开支都是由县衙发，但是那些钱从上面一路扣到下面，等发到他们手里时，少的可怜。村民每年交田租跟税租，就已经很辛苦了，他也不忍心再叫他们掏钱交上来，而且他们这附近的村庄都没有让村民掏钱的规定。所以他这个村长可以说，就是嘴皮子上动动，实在没发挥什么大作用。
而且他今天之所以出门，还是为了另一件很重要的事。
纪安山清了清嗓子，把要办学堂的事，跟他们讲了，“麦芽说的极是在理，村子里的确没钱，就连想办个学堂都困难的很，不过，虽然咱们村穷是穷了些，也没有正规的学堂，村里的小娃们，就成天在村里瞎晃悠，白白耽误好时候，我今天也是为这事来的，承包荒山之事要办，可这学堂也得办不是？只是……这盖学堂的细节，我还得跟你们商量下，咳咳……”
纪安山说着又捂嘴直咳嗽，他怕脏了人家的饭桌，于是就转过身去，背着他们咳。
冬生走过去帮他拍背顺气，元青也倒了杯茶给他。
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