14、校花比赛(二、甜点)
校花比赛第二天!
————现场
“大家好!现在让我们来看今天的比赛吧!!”主持人向台下的学生们喊道。
“好~~!呜呼~~!”台下顿时一片乱!
“好,现在有萧王子公布比赛规矩!”主持人说道。
“今天的比赛规则是:找三个人,一起做甜点!三人可以是校外的人!而今天我们还请来了安利·留卡斯当评委!”萧宣布道。
“安利老师~~!”雪叫道。
“雪,三人,你打算怎么办?”安利老师说道。
“那您先拿出惊喜吧!”雪笑着说。
“还是你厉害,一下就猜到了!出来吧~~!”安利老师抱怨道。
“坚野、花房、安藤~!”雪将出来的人的名字一一说了出来。
“雪~~!”三人一起叫道。
“嘻嘻~~!这比赛我赢定了~~!”雪很高兴地说道。
“那当然你也不看看我们是谁!”坚野说道。
“嗯嗯!”另外两人配合到。
“那开始吧!”雪向萧说。
“好,今天的题目是:用草莓、巧克力各做一个小蛋糕,再做一个日式蛋糕和用糖塑做个蛋糕!”萧宣布道。
“好简单!”雪说道。
“对啊,好了,别抱怨了,快做吧!”坚野说道。
“哦~!”雪说道。
雪的做法(草莓挞):
雪将鸡蛋和蛋黄打散,加入白糖和牛奶、奶油,继续打散过筛两次-三次放冰箱冷藏备用。
轮到挞皮了,雪将除黄油以外的材料搅成团加入黄油,继续揉成团,放冰箱醒1个小时后,把150克的黄油切成小块,并排放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄的圆饼,醒好的面团擀成圆形,中间放上黄油,包起,继续放冰箱醒20分钟,醒好的面团擀开,再三折,类似叠被子的方法,再次放入冰箱醒20分钟,再次重复以上做法。
把最终醒好的面团,擀开,再卷起,切成薄约半厘米-1厘米厚的面片,用擀面杖擀成直径10cm的圆片,放入模具中,用手指头摁好,放入适量的草莓泥(此处有草莓酱的话,直接使用最好了),倒上挞液,8分满就可以了,雪预热好的烤箱,180度烤25-30分钟,烤好后,稍晾凉之后摆上一些草莓肉即可(当然是用frise deodoise,野草莓了)。
坚野的做法(巧克力水果蛋糕卷):
坚野将可可粉 20克、热水70克(后面我成为a)混合放至室温,将细砂糖48克、盐1克、油40克、蛋黄54克(后面我成为b)混合后加入a中搅拌均匀,将低粉105克(后面我成为c)过筛后,混合入a和b的可可糊中,翻拌均匀。
加蛋白107克、细砂糖50克(后面我成为d)打至7分发,分三次拌入c中,但如烤盘,抹平表面,震出大泡,烤箱预热130c,中层15分钟。
最后涂上奶油,加上水果,再卷起来,就完成了!
安藤的做法(抹茶巧克力饼干):
安藤将低粉和糖粉过筛备用黄油切小丁与过筛后的低粉糖粉搓成屑状;加入鸡蛋液揉成面团,并分割成30g、80g、120g的三个面团;分别在这三个面团里加入可可粉、低粉、抹茶粉揉均匀;取原味面团25g,搓成长18cm的长条状,稍压调扁;再取可可面团9g,搓成长条放在原味面团中间做成熊猫鼻子;取原味面团10g,搓成长条状,包住可可面团后,再取可可面团16g,均匀分成2等份,分别搓成两条长条状,放在原味面团两边做成熊猫眼睛; 将余下的原味面团搓成长条状压扁,包住眼睛,再将余下的可可面团等分成两份,分别搓成两条长条状,放在原味面团两边当熊猫耳朵;将抹茶面团搓成长条状,压扁,包住熊猫后,放入冰箱冷冻室20分钟后取出,切成厚 0。5cm的片状,放入铺好油布的烤盘;烤箱预热, 165度15分钟,烤箱中层。
花房的做法(玫瑰蛋糕):
花房用糖塑做出了几朵玫瑰花,将蛋糕考好,用做好的玫瑰花装饰,就完成了!(泪雪:不好意思了,泪雪找不到玫瑰蛋糕的做法,所以自己简单写了几句!)
开始评分(紫倩倩一队):
萧:2分(好难吃!)
黎:1分(看着就恶心!)
翼:1分(我有想死的冲动!)
安利老师:0分
“太难吃了,而且样子没做好!”安利老师严厉地说道。
“总分:4分!”主持人说完便跑走了。
雪一队:
萧:10分(好好吃!)
黎:10分(好漂亮!)
翼:10分(我有十分高兴的感觉!)
安利老师:9分
“雪,你的蛋糕没融入那感觉!”安利老师严厉地说道。
“对不起!”雪低头说道。
“算了,雪记住,没有那感觉,你是赢不了比赛的!”安利老师摆摆手说道。
“哦,我知道了!”雪依然低着头说道。
“额。。。总分是:39分!”主持人看见这数那是个开心啊!
“坚野、安藤、花房我们下次间吧!”雪挥挥手说道。
“嗯,拜拜!”三人异口同声地说道。
(泪雪:对不起,我懒得写恋那一队了,所以我就公布总分:35分!紫倩倩那队的蛋糕都是第四个大师做的,她们完全只是在看!当然那大事师没雪他们四个厉害!)
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希望大家多多支持,多给点票票,多推荐,多收藏!给的越多越好!可千万别看霸王文!写起文来很累的!理解我的就多多给票,多推荐,多收藏!(泪雪拿出手帕擦起眼泪了:大家一定要理解泪雪啊!呜呜呜~~!) 泪雪qq:1565306955群号333494714———冰冷泪雪
————现场
“大家好!现在让我们来看今天的比赛吧!!”主持人向台下的学生们喊道。
“好~~!呜呼~~!”台下顿时一片乱!
“好,现在有萧王子公布比赛规矩!”主持人说道。
“今天的比赛规则是:找三个人,一起做甜点!三人可以是校外的人!而今天我们还请来了安利·留卡斯当评委!”萧宣布道。
“安利老师~~!”雪叫道。
“雪,三人,你打算怎么办?”安利老师说道。
“那您先拿出惊喜吧!”雪笑着说。
“还是你厉害,一下就猜到了!出来吧~~!”安利老师抱怨道。
“坚野、花房、安藤~!”雪将出来的人的名字一一说了出来。
“雪~~!”三人一起叫道。
“嘻嘻~~!这比赛我赢定了~~!”雪很高兴地说道。
“那当然你也不看看我们是谁!”坚野说道。
“嗯嗯!”另外两人配合到。
“那开始吧!”雪向萧说。
“好,今天的题目是:用草莓、巧克力各做一个小蛋糕,再做一个日式蛋糕和用糖塑做个蛋糕!”萧宣布道。
“好简单!”雪说道。
“对啊,好了,别抱怨了,快做吧!”坚野说道。
“哦~!”雪说道。
雪的做法(草莓挞):
雪将鸡蛋和蛋黄打散,加入白糖和牛奶、奶油,继续打散过筛两次-三次放冰箱冷藏备用。
轮到挞皮了,雪将除黄油以外的材料搅成团加入黄油,继续揉成团,放冰箱醒1个小时后,把150克的黄油切成小块,并排放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄的圆饼,醒好的面团擀成圆形,中间放上黄油,包起,继续放冰箱醒20分钟,醒好的面团擀开,再三折,类似叠被子的方法,再次放入冰箱醒20分钟,再次重复以上做法。
把最终醒好的面团,擀开,再卷起,切成薄约半厘米-1厘米厚的面片,用擀面杖擀成直径10cm的圆片,放入模具中,用手指头摁好,放入适量的草莓泥(此处有草莓酱的话,直接使用最好了),倒上挞液,8分满就可以了,雪预热好的烤箱,180度烤25-30分钟,烤好后,稍晾凉之后摆上一些草莓肉即可(当然是用frise deodoise,野草莓了)。
坚野的做法(巧克力水果蛋糕卷):
坚野将可可粉 20克、热水70克(后面我成为a)混合放至室温,将细砂糖48克、盐1克、油40克、蛋黄54克(后面我成为b)混合后加入a中搅拌均匀,将低粉105克(后面我成为c)过筛后,混合入a和b的可可糊中,翻拌均匀。
加蛋白107克、细砂糖50克(后面我成为d)打至7分发,分三次拌入c中,但如烤盘,抹平表面,震出大泡,烤箱预热130c,中层15分钟。
最后涂上奶油,加上水果,再卷起来,就完成了!
安藤的做法(抹茶巧克力饼干):
安藤将低粉和糖粉过筛备用黄油切小丁与过筛后的低粉糖粉搓成屑状;加入鸡蛋液揉成面团,并分割成30g、80g、120g的三个面团;分别在这三个面团里加入可可粉、低粉、抹茶粉揉均匀;取原味面团25g,搓成长18cm的长条状,稍压调扁;再取可可面团9g,搓成长条放在原味面团中间做成熊猫鼻子;取原味面团10g,搓成长条状,包住可可面团后,再取可可面团16g,均匀分成2等份,分别搓成两条长条状,放在原味面团两边做成熊猫眼睛; 将余下的原味面团搓成长条状压扁,包住眼睛,再将余下的可可面团等分成两份,分别搓成两条长条状,放在原味面团两边当熊猫耳朵;将抹茶面团搓成长条状,压扁,包住熊猫后,放入冰箱冷冻室20分钟后取出,切成厚 0。5cm的片状,放入铺好油布的烤盘;烤箱预热, 165度15分钟,烤箱中层。
花房的做法(玫瑰蛋糕):
花房用糖塑做出了几朵玫瑰花,将蛋糕考好,用做好的玫瑰花装饰,就完成了!(泪雪:不好意思了,泪雪找不到玫瑰蛋糕的做法,所以自己简单写了几句!)
开始评分(紫倩倩一队):
萧:2分(好难吃!)
黎:1分(看着就恶心!)
翼:1分(我有想死的冲动!)
安利老师:0分
“太难吃了,而且样子没做好!”安利老师严厉地说道。
“总分:4分!”主持人说完便跑走了。
雪一队:
萧:10分(好好吃!)
黎:10分(好漂亮!)
翼:10分(我有十分高兴的感觉!)
安利老师:9分
“雪,你的蛋糕没融入那感觉!”安利老师严厉地说道。
“对不起!”雪低头说道。
“算了,雪记住,没有那感觉,你是赢不了比赛的!”安利老师摆摆手说道。
“哦,我知道了!”雪依然低着头说道。
“额。。。总分是:39分!”主持人看见这数那是个开心啊!
“坚野、安藤、花房我们下次间吧!”雪挥挥手说道。
“嗯,拜拜!”三人异口同声地说道。
(泪雪:对不起,我懒得写恋那一队了,所以我就公布总分:35分!紫倩倩那队的蛋糕都是第四个大师做的,她们完全只是在看!当然那大事师没雪他们四个厉害!)
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