第48章 着手
第二天,周大有一早就来到了顾府。
他先去求见顾老夫人。
得知顾老夫人现在有时间,他很高兴。
而顾老夫人的心情却有些矛盾。她已经亲口答应了顾婉容让周大有帮忙，虽然说只有两个月，万一周大有不愿意怎么办？周大有不愿意，她自然有办法让他愿意，只是这样一来，岂不是伤了几十年的情分。
一面是真心疼爱的小孙女,一面是兢兢业业的老掌柜,顾老夫人真有些难以取舍。
顾老夫人想了一会，还是决定让周大有进来再说。
周大有见见到了顾老夫人,他先是问候了顾老夫人的身体，然后跟顾老夫人汇报铺子的情况，最后说道因为接下来两个月他要到顾婉容那边帮忙，所以问问顾老夫人他手上的事情交给谁合适。
他说道：“……举贤不避亲，我家小子一直跟着我，虽然不能独当一面，但是让他接手管两个月应该没有大问题的。”
周大有只有一个独子，便是喜鹊的爹，顾老夫人也是知道的。
没有想到周大有不仅没有反对不愿意的意思，还把事情安排的井井有条，顾老夫人心中有些诧异，也有些满意。
周大有不愧是跟着她几十年的人，虽然做了大掌柜，还是如此本分听话，从来不居功自傲，她真的没有看错人。
顾老夫人脸上就露出满意的微笑：“我记着你家大小子是跟二老爷同岁的吧，他年岁也不小了，都说虎父无犬子，他跟在你身边这么多年，耳濡目染想来不会差。这两个月先让他管着，等容姐儿那边事情了了，你回来之后继续做。”
“是”，见顾老夫人同意了，周大有心中很高兴。
“不过，你年岁也不小了，虽说身子还硬朗，也该多保养才是。”
听到顾老夫人这么说，周大有心中一凉，他以为顾老夫人要换了其他人顶替他大掌柜的位子，没有想到顾老夫人话锋一转道：“等容姐儿的事情办好了，你就多带带你家大小子吧，让他熟悉一下该怎么做大掌柜，等他熟悉了，你也该休息了。不过我话可说在前头，都说青出于蓝而胜于蓝，若是他比你还不如，我可是不依的。”
周大有哪里还不明白顾老夫人是要抬他儿子做大掌柜，高兴的直点头：“老太太您放心吧，我一定好好教他，断不会让他丢人的。”
“嗯”，顾老夫人点点头，脸上露出几分疲色，周大有忙站起来告退。
等出了顾老夫人的门，周大有的心情比刚才平复了不少。他为顾老夫人辛勤打理了一辈子的店铺，从一个小伙计一路做到大掌柜，回想平生，他心中不是不得意的。只是最近，他总感觉力不从心，感觉自己一天一天老了。他最怕的，便是自己退下去之后，儿孙的后路怎么安排。
刚才顾老夫人已经为他安排好了，他如何能不激动？现在静下心来想一想，顾老夫人这样安排，分明是因为他要帮着六小姐做事情的原因。
看来，老太太真的是非常疼爱六小姐。
他觉得自己帮六小姐做事，不仅不是苦差事，反而是一桩美差了。
他心里这样想，见到顾婉容的时候，就更加谦恭了。
顾婉容跟周大有一起看了铺子，最后选了西大街的一个铺子，街上已经有两家糕点铺子了，对面是一个茶楼。
顾婉容打听了一下，那茶楼正是安吉侯赵家的产业。
定了铺子之后，顾婉容就给赵妙仪写了一封信，大意就是以后等糕点铺子开起来了，她们可以去茶楼里面包一间上房，吃着糕点喝着茶。
赵妙仪的回复也很快，对于顾婉容要开糕点铺子的事情，她夸了又夸，然后迫不及待地等着顾婉容的铺子开业。
铺子选好之后，顾婉容就开始着手准备其他事宜，头一个就是聘用做糕点的大师傅。
她把招聘大师傅的要求一一写下来，把开给酬金也明码标价写好，让周大有找字写得好的人誊抄一遍，贴在铺子门口，等着人上门应聘。
周大有头一次见到这样招人的，觉得很新鲜，同时也有些质疑这样是否能找到人，前两天告示无人问津，到了第三天，便来了一个人前来问询。有一就有二，到了第五天，前来咨询的人越来越多，周大有按照顾婉容吩咐的，令他们填好履历表，留下联系地址，然后粗略地筛选了一遍，最终选了五个符合条件的人选交给顾婉容。
当顾家的几位小姐去庆贺陶太太乔迁新居的时候，顾婉容却托病没有去。
她下了帖子请赵妙仪出来，包了赵家茶楼的一个雅间，两个人都打扮成男孩子的样子，开始了第一轮的面试。
五个大师傅一见对方是两个小孩子，有一个立马气呼呼的走了，剩下的四个也是面面相觑。
顾婉容也不多说什么，上来就问了几个做糕点专业的问题，立马将剩下的四个人震住了。
最后四个人里面淘汰了一个，留下了三个。
顾婉容便直接给三个大师傅安排工作：“三位师傅我们都要，但是却有条件，一个专门做南方的糕点，一个专门做北方的糕点，还有一个专门配合我研制新糕点。除了原本的酬金，还有提成与奖励，提成等店开起来之后再算，我现在可以定下的是，谁做的糕点卖的最好最多，每个月额外奖励五两银子。我这店里不养闲人，但若真的有本事有愿意脚踏实地的干，我绝对不会亏待了他。”
顾婉容说着指了指赵妙仪道：“这位小公子，便是这间茶楼的少东家，我已经跟她讲好了，以后这茶楼里面的点心，只用我们一家，其他糕点铺一概不用。不说别人买不买，只她一家茶楼，便可以养活一个糕点铺子了。
正所谓大河有水小河满，大河无水小河干，只要糕点铺子挣钱，你们就能挣钱。至于糕点铺子能不能挣钱，能挣多少钱，就要靠在座的三位了。”
那三个人虽然被留下来了，心中也不大看好这个半大娃娃开的铺子，没有想到对方居然早就盘算好了，令他们各司其职，各有分工。还有提成与奖励，提成不知道，光奖励就能抵上一个月的酬劳了。
再加上顾婉容说跟茶楼的少东家说好了，这话实在令他们吃惊。这茶楼是安吉侯赵家的产业，并不是秘密，这面试他们的小公子能与安吉侯府的人做朋友，那他的来历也不能小瞧，再怎么说也逃不掉功勋世家之流。
几个人这样一想，便细细打量顾婉容与赵妙仪，见他们两人虽然稚嫩，却模样俊俏，皮肤细腻，身着绫罗绸缎，气度不凡，一见便知道是娇生惯养大家族里的小少爷。
他们身边服侍的小厮也是容貌出众，连那个对少爷十分恭敬的管家模样的人也穿着考究，十分不一般。
三个人的心便定了下来。这一看，便知道，定是大家族让少爷做生意熟悉庶务的，若是做的好了，以后他们就是少爷的心腹，不仅能做一个小铺子，更是升迁有望。做糕点师傅算什么，以后步步高升，帮着大家族的少爷打理家中产业并不是不可能的事情。或者在铺子里面好好做，以后有了钱，自己开个铺子也非常好。
三个人纷纷说了一定会好好做，不会辜负东家期望的话，顾婉容就吩咐他们这几天赶紧把要做哪些糕点列出单子来，另外他们要帮着周大有招聘后厨帮工，前厅的伙计，还让他们一起规划怎么装修铺子，该采买哪些材料。
等这些都吩咐完了，顾婉容才说，自己有意从三人中挑选一人做总领的大师傅，总领大师傅的酬金比旁人每个月要多一两银子。
三个糕点师傅没有想到顾婉容会这样安排，既意外又高兴，各自心中却都暗自思量，一定要好好表现，争取做总领大师傅。
等到面试结束，三个糕点师傅对顾婉容的态度与一开始可谓是天差地别，顾婉容让周大有跟他们约时间将糕点做出来试吃，如果口味可以就直接签雇用契约，她把后面的事情全部托给了周大有，她只负责统筹规划，周大有负责去实施。
周大有送三个师傅出门，跟他们约好了时间，三个师傅高高兴兴地出了门。
“真没有想到，今天倒是一番奇遇了，咱们的东家，居然是个毛孩子。”
“毛孩子又怎么样？别看他年纪小，做的事、说的话，可老练的很呢，真不知道这是谁家的孩子，快要成精了。”
“崩管是谁家的孩子，咱们东家的来头定然不小。你们难道没看到嘛，这茶馆的少东家跟他关系好着呢，居然把整个茶楼的糕点生意都交给咱们东家了，这可不是一般的交情。”
三个人自顾说这话，却没有留意他们说的这一番话被别人听个正着。
作者有话要说：最近家中有事情，更新不稳定，妹子们见谅哦~
他先去求见顾老夫人。
得知顾老夫人现在有时间,他很高兴。
而顾老夫人的心情却有些矛盾。她已经亲口答应了顾婉容让周大有帮忙，虽然说只有两个月，万一周大有不愿意怎么办？周大有不愿意，她自然有办法让他愿意，只是这样一来，岂不是伤了几十年的情分。
一面是真心疼爱的小孙女,一面是兢兢业业的老掌柜,顾老夫人真有些难以取舍。
顾老夫人想了一会，还是决定让周大有进来再说。
周大有见见到了顾老夫人,他先是问候了顾老夫人的身体，然后跟顾老夫人汇报铺子的情况，最后说道因为接下来两个月他要到顾婉容那边帮忙，所以问问顾老夫人他手上的事情交给谁合适。
他说道：“……举贤不避亲，我家小子一直跟着我，虽然不能独当一面，但是让他接手管两个月应该没有大问题的。”
周大有只有一个独子，便是喜鹊的爹，顾老夫人也是知道的。
没有想到周大有不仅没有反对不愿意的意思，还把事情安排的井井有条，顾老夫人心中有些诧异，也有些满意。
周大有不愧是跟着她几十年的人，虽然做了大掌柜，还是如此本分听话，从来不居功自傲，她真的没有看错人。
顾老夫人脸上就露出满意的微笑：“我记着你家大小子是跟二老爷同岁的吧，他年岁也不小了，都说虎父无犬子，他跟在你身边这么多年，耳濡目染想来不会差。这两个月先让他管着，等容姐儿那边事情了了，你回来之后继续做。”
“是”，见顾老夫人同意了，周大有心中很高兴。
“不过，你年岁也不小了，虽说身子还硬朗，也该多保养才是。”
听到顾老夫人这么说，周大有心中一凉，他以为顾老夫人要换了其他人顶替他大掌柜的位子，没有想到顾老夫人话锋一转道：“等容姐儿的事情办好了，你就多带带你家大小子吧，让他熟悉一下该怎么做大掌柜，等他熟悉了，你也该休息了。不过我话可说在前头，都说青出于蓝而胜于蓝，若是他比你还不如，我可是不依的。”
周大有哪里还不明白顾老夫人是要抬他儿子做大掌柜，高兴的直点头：“老太太您放心吧，我一定好好教他，断不会让他丢人的。”
“嗯”，顾老夫人点点头，脸上露出几分疲色，周大有忙站起来告退。
等出了顾老夫人的门，周大有的心情比刚才平复了不少。他为顾老夫人辛勤打理了一辈子的店铺，从一个小伙计一路做到大掌柜，回想平生，他心中不是不得意的。只是最近，他总感觉力不从心，感觉自己一天一天老了。他最怕的，便是自己退下去之后，儿孙的后路怎么安排。
刚才顾老夫人已经为他安排好了，他如何能不激动？现在静下心来想一想，顾老夫人这样安排，分明是因为他要帮着六小姐做事情的原因。
看来，老太太真的是非常疼爱六小姐。
他觉得自己帮六小姐做事，不仅不是苦差事，反而是一桩美差了。
他心里这样想，见到顾婉容的时候，就更加谦恭了。
顾婉容跟周大有一起看了铺子，最后选了西大街的一个铺子，街上已经有两家糕点铺子了，对面是一个茶楼。
顾婉容打听了一下，那茶楼正是安吉侯赵家的产业。
定了铺子之后，顾婉容就给赵妙仪写了一封信，大意就是以后等糕点铺子开起来了，她们可以去茶楼里面包一间上房，吃着糕点喝着茶。
赵妙仪的回复也很快，对于顾婉容要开糕点铺子的事情，她夸了又夸，然后迫不及待地等着顾婉容的铺子开业。
铺子选好之后，顾婉容就开始着手准备其他事宜，头一个就是聘用做糕点的大师傅。
她把招聘大师傅的要求一一写下来，把开给酬金也明码标价写好，让周大有找字写得好的人誊抄一遍，贴在铺子门口，等着人上门应聘。
周大有头一次见到这样招人的，觉得很新鲜，同时也有些质疑这样是否能找到人，前两天告示无人问津，到了第三天，便来了一个人前来问询。有一就有二，到了第五天，前来咨询的人越来越多，周大有按照顾婉容吩咐的，令他们填好履历表，留下联系地址，然后粗略地筛选了一遍，最终选了五个符合条件的人选交给顾婉容。
当顾家的几位小姐去庆贺陶太太乔迁新居的时候，顾婉容却托病没有去。
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五个大师傅一见对方是两个小孩子，有一个立马气呼呼的走了，剩下的四个也是面面相觑。
顾婉容也不多说什么，上来就问了几个做糕点专业的问题，立马将剩下的四个人震住了。
最后四个人里面淘汰了一个，留下了三个。
顾婉容便直接给三个大师傅安排工作：“三位师傅我们都要，但是却有条件，一个专门做南方的糕点，一个专门做北方的糕点，还有一个专门配合我研制新糕点。除了原本的酬金，还有提成与奖励，提成等店开起来之后再算，我现在可以定下的是，谁做的糕点卖的最好最多，每个月额外奖励五两银子。我这店里不养闲人，但若真的有本事有愿意脚踏实地的干，我绝对不会亏待了他。”
顾婉容说着指了指赵妙仪道：“这位小公子，便是这间茶楼的少东家，我已经跟她讲好了，以后这茶楼里面的点心，只用我们一家，其他糕点铺一概不用。不说别人买不买，只她一家茶楼，便可以养活一个糕点铺子了。
正所谓大河有水小河满，大河无水小河干，只要糕点铺子挣钱，你们就能挣钱。至于糕点铺子能不能挣钱，能挣多少钱，就要靠在座的三位了。”
那三个人虽然被留下来了，心中也不大看好这个半大娃娃开的铺子，没有想到对方居然早就盘算好了，令他们各司其职，各有分工。还有提成与奖励，提成不知道，光奖励就能抵上一个月的酬劳了。
再加上顾婉容说跟茶楼的少东家说好了，这话实在令他们吃惊。这茶楼是安吉侯赵家的产业，并不是秘密，这面试他们的小公子能与安吉侯府的人做朋友，那他的来历也不能小瞧，再怎么说也逃不掉功勋世家之流。
几个人这样一想，便细细打量顾婉容与赵妙仪，见他们两人虽然稚嫩，却模样俊俏，皮肤细腻，身着绫罗绸缎，气度不凡，一见便知道是娇生惯养大家族里的小少爷。
他们身边服侍的小厮也是容貌出众，连那个对少爷十分恭敬的管家模样的人也穿着考究，十分不一般。
三个人的心便定了下来。这一看，便知道，定是大家族让少爷做生意熟悉庶务的，若是做的好了，以后他们就是少爷的心腹，不仅能做一个小铺子，更是升迁有望。做糕点师傅算什么，以后步步高升，帮着大家族的少爷打理家中产业并不是不可能的事情。或者在铺子里面好好做，以后有了钱，自己开个铺子也非常好。
三个人纷纷说了一定会好好做，不会辜负东家期望的话，顾婉容就吩咐他们这几天赶紧把要做哪些糕点列出单子来，另外他们要帮着周大有招聘后厨帮工，前厅的伙计，还让他们一起规划怎么装修铺子，该采买哪些材料。
等这些都吩咐完了，顾婉容才说，自己有意从三人中挑选一人做总领的大师傅，总领大师傅的酬金比旁人每个月要多一两银子。
三个糕点师傅没有想到顾婉容会这样安排，既意外又高兴，各自心中却都暗自思量，一定要好好表现，争取做总领大师傅。
等到面试结束，三个糕点师傅对顾婉容的态度与一开始可谓是天差地别，顾婉容让周大有跟他们约时间将糕点做出来试吃，如果口味可以就直接签雇用契约，她把后面的事情全部托给了周大有，她只负责统筹规划，周大有负责去实施。
周大有送三个师傅出门，跟他们约好了时间，三个师傅高高兴兴地出了门。
“真没有想到，今天倒是一番奇遇了，咱们的东家，居然是个毛孩子。”
“毛孩子又怎么样？别看他年纪小，做的事、说的话，可老练的很呢，真不知道这是谁家的孩子，快要成精了。”
“崩管是谁家的孩子，咱们东家的来头定然不小。你们难道没看到嘛，这茶馆的少东家跟他关系好着呢，居然把整个茶楼的糕点生意都交给咱们东家了，这可不是一般的交情。”
三个人自顾说这话，却没有留意他们说的这一番话被别人听个正着。
作者有话要说：最近家中有事情，更新不稳定，妹子们见谅哦~