第九章 药与膳
连日下了几个昼夜的春雨，今日终于得以停歇，温暖的阳光辐照大地，简彤帮着哥嫂把前日烘干了的药材一一放到小屋阴凉处，有些潮湿的就搬到屋外，给暖阳晒晒。
凌玉儿在屋内收拾和打扫散落的药材碎屑，简彤与李时桐坐在屋外的小椅子上整理铺满一地的药材。她捡起一个颜色呈深绿、形状像长卵且表面无毛的草药伸到李时桐跟前——
“哥，这什么药，这上面的果实能吃吗？”简彤说着还拿到鼻下去嗅了嗅。
“哎，小彤，那不能吃，”李时桐连忙夺过，捏着手里的药材说，“这叫丁公藤，根茎有毒性……。”
简彤虽说吃了一惊，但也没表现出有多害怕的样子。
“药用呢？”
“祛风渗湿，舒筋活络，消肿，止痛，”李时桐说，“但是这药性烈，强烈的发汗作用，体虚者慎用，孕妇忌服，小妹可要牢记。”
“嗯，小彤记下了，”简彤拿起一个叶片大且长的草药问，“那这个呢，怎么长得这个样子？”
“这叫‘天南星’，也是有毒药材，不可食用，”李时桐说，“药用可化痰散结，面部神经麻痹，半身不遂，小儿惊风等；还可外用治疗疮肿毒，毒蛇咬伤，灭蝇虫是也。”
简彤才不管什么毒不毒的，捏在手里左看右看，笑这药材名字这么好居然有毒。
“哥，那你能不能告诉我那些药材是养生的？”简彤虽然不喜欢中医和草药，却不知道为什么很喜欢听李时桐说，对他充满了崇拜，感觉他懂得好多。
“看这个，”李时桐随手抓起一种草药，“这叫陈皮，此乃黄橘皮，不但能作为药引，还可为煲汤的佐料，玉儿每次煲油腻的汤汁或豆类汤水在下都会让放点陈皮，能够化气和化滞，”他像个专心讲解的先生，耐心无限，他放下手中的陈皮，又抓了另一黄绿色药材说，“这是‘杜仲’，养生功效为补腰，固肾，壮肾。”
……
接着她又问了几个养生药材，以及这些养生药材的用法，应当注意哪些，他都不厌其烦的一一作了回答。
“哥，你好厉害，这些我看着眼晕的草药你居然能分辨得这么清楚，”简彤笑得眼睛弯了月牙儿，“你要是不成名医，我还不答应了呢。”
李时桐听到这番恭维话，自然上心，微笑道：“傻小妹，你哥哥我是吃这碗饭的，当然得多用功啊。”
“哥，什么时候让我给你和嫂子做一顿饭菜吧，”简彤委婉的道出心事，“我想让你们尝尝我的手艺。”
“哦，小彤，你还会下厨房？”李时桐显得有些意外，不相信的笑说，“我以为你生火都不会。”
简彤也不多作解释，只是站起身，居高临下的看着李时桐自信满满的一拍胸脯：“兄长若是不信，今天就让小妹为兄长和嫂子掌勺。”
“好，求之不得，”李时桐也起身说，“我现在就去对玉儿说说……”
简彤表现的胸有成竹，但等她真正开始做才发现没那么简单，首先没有火柴，不知道要用什么点燃柴禾，虽然知道古人是用钻木和火石取火，但没有尝试过，最后在凌玉儿的帮助下，费半天劲终于生起了火，其次是开始炒菜，油盐酱醋比较珍贵，简彤不舍得多放，比例调配一般，调味料什么的几乎没有，但她还是用自己的烹调技术炒了几样菜。
“开放咯！”简彤笑嘻嘻的把做好的三菜一汤都拿到了桌子上。
三人围坐在桌边，李时桐看了看虽然简单，却色香味俱全的菜肴惊讶不已，他夹一样菜嚼了一会儿：
“哎，彤彤，你这苦瓜炒蛋炒得真好吃，一点苦味都没有。”
“是啊，小彤，你是怎么去除苦味的，我都不知道怎么弄。”凌玉儿咽下饭菜，温柔的说。
“就是在炒以前把苦瓜放水里浸一会儿，或泡在盐水里都可以去除苦味，”简彤很高兴自己终于有一样能跟哥嫂说的了，“其实苦瓜炒腌制的咸鸭蛋更好吃，营养也更丰富，只是我们村没有，以后有机会我再做给哥嫂吃。”
“还有这白菜，”凌玉儿细细品味着嘴里的美食，“吃上去滑溜酸甜，我还是第一次看到有人炒白菜放醋的。”
“这菜名叫‘醋溜白菜’，在我们家乡很受欢迎，”简彤回想着白菜是怎样好吃又好用，“哥，嫂，白菜素有‘菜王’的美誉，不但能解酒，对肠胃很有帮助，但不要炒的过熟，醋几滴入味就好。”
“……还有，其实食物跟药材在调配方面也有相似之处，”简彤继续科普道，“不同的食物搭配在一起产生的营养不同，可是如若搭配不当就会引起不/良的后果甚至食物中毒，”她指着桌子上的一盘碧绿的芹菜说，“这芹菜如果炒猪肉丝或牛肉丝会很好吃，营养也很好，但是如果跟兔肉搭配吃就会脱发，萝卜和木耳不能同食，会发炎……”
简彤说的眉飞色舞，兴高采烈，直看得李氏夫妇跟着笑，虽然她说的他们很多听不懂，可还是钦佩这丫头真不简单，对膳食会有这番的见解和研究，不禁对她刮目相看。
公孙诀在“茗月阁”喝酒吃菜，这是在他自己开的客栈，坐在他左边位置的是个打扮妖艳的女子，看上去与公孙诀差不多的年龄，在他的右胳膊边的桌子上，摆放着他的贴身之物翡翠竹笛。
“公子，饭菜可合您的口味？”女子含着妩媚的笑意给公孙诀斟酒夹菜，“我这次给您请的可是全云州城有名的厨娘，她的厨艺可是……”
“哎，打住，打住，”公孙诀轻笑着举起手阻止，看了女子一眼，“白狐，你刚才说什么？全云州城最好的厨娘？我怎么吃着感觉味同爵蜡咽不下去？”
“那还不是您这张嘴给闹腾的，”白狐捂嘴而笑，“公子，我就是找遍全天下也找不到一个比你更挑嘴的，那个厨娘的厨艺绝对是有口皆碑，怎么到了您的嘴上就成了‘味同爵蜡’了。”
“白狐，你是知道我对美食的喜好和挑剔的，”公孙诀淡淡一笑说，“迄今为止，我还没吃到一顿贴合我心意的饭菜，哎……”
说着他拿起桌上的酒杯就要喝，忽然，酒杯里出现了一张清新靓丽、眉宇眼眸间透着韧性倔强的脸——端着酒杯的手猝然停在半空，眼睛盯着酒里的倩影，许久无法将视线移开。
白狐见此情景，心知肚明的微微一笑，她用手轻轻拍公孙诀的手臂道：
“公孙公子是怕这酒有毒，还是您又见佳人了？”
闻言，公孙诀默然的扬起嘴角，将酒杯放置唇口边，而后头一仰，酒水入腹——简彤的身影总是时不时闯入他喝的酒里，干扰视觉。
“白狐姑娘说笑了，”公孙诀云淡风轻的拂拂袖子，镇定如山的说，“来，快给我斟酒。”
凌玉儿在屋内收拾和打扫散落的药材碎屑，简彤与李时桐坐在屋外的小椅子上整理铺满一地的药材。她捡起一个颜色呈深绿、形状像长卵且表面无毛的草药伸到李时桐跟前——
“哥，这什么药，这上面的果实能吃吗？”简彤说着还拿到鼻下去嗅了嗅。
“哎，小彤，那不能吃，”李时桐连忙夺过，捏着手里的药材说，“这叫丁公藤，根茎有毒性……。”
简彤虽说吃了一惊，但也没表现出有多害怕的样子。
“药用呢？”
“祛风渗湿，舒筋活络，消肿，止痛，”李时桐说，“但是这药性烈，强烈的发汗作用，体虚者慎用，孕妇忌服，小妹可要牢记。”
“嗯，小彤记下了，”简彤拿起一个叶片大且长的草药问，“那这个呢，怎么长得这个样子？”
“这叫‘天南星’，也是有毒药材，不可食用，”李时桐说，“药用可化痰散结，面部神经麻痹，半身不遂，小儿惊风等；还可外用治疗疮肿毒，毒蛇咬伤，灭蝇虫是也。”
简彤才不管什么毒不毒的，捏在手里左看右看，笑这药材名字这么好居然有毒。
“哥，那你能不能告诉我那些药材是养生的？”简彤虽然不喜欢中医和草药，却不知道为什么很喜欢听李时桐说，对他充满了崇拜，感觉他懂得好多。
“看这个，”李时桐随手抓起一种草药，“这叫陈皮，此乃黄橘皮，不但能作为药引，还可为煲汤的佐料，玉儿每次煲油腻的汤汁或豆类汤水在下都会让放点陈皮，能够化气和化滞，”他像个专心讲解的先生，耐心无限，他放下手中的陈皮，又抓了另一黄绿色药材说，“这是‘杜仲’，养生功效为补腰，固肾，壮肾。”
……
接着她又问了几个养生药材，以及这些养生药材的用法，应当注意哪些，他都不厌其烦的一一作了回答。
“哥，你好厉害，这些我看着眼晕的草药你居然能分辨得这么清楚，”简彤笑得眼睛弯了月牙儿，“你要是不成名医，我还不答应了呢。”
李时桐听到这番恭维话，自然上心，微笑道：“傻小妹，你哥哥我是吃这碗饭的，当然得多用功啊。”
“哥，什么时候让我给你和嫂子做一顿饭菜吧，”简彤委婉的道出心事，“我想让你们尝尝我的手艺。”
“哦，小彤，你还会下厨房？”李时桐显得有些意外，不相信的笑说，“我以为你生火都不会。”
简彤也不多作解释，只是站起身，居高临下的看着李时桐自信满满的一拍胸脯：“兄长若是不信，今天就让小妹为兄长和嫂子掌勺。”
“好，求之不得，”李时桐也起身说，“我现在就去对玉儿说说……”
简彤表现的胸有成竹，但等她真正开始做才发现没那么简单，首先没有火柴，不知道要用什么点燃柴禾，虽然知道古人是用钻木和火石取火，但没有尝试过，最后在凌玉儿的帮助下，费半天劲终于生起了火，其次是开始炒菜，油盐酱醋比较珍贵，简彤不舍得多放，比例调配一般，调味料什么的几乎没有，但她还是用自己的烹调技术炒了几样菜。
“开放咯！”简彤笑嘻嘻的把做好的三菜一汤都拿到了桌子上。
三人围坐在桌边，李时桐看了看虽然简单，却色香味俱全的菜肴惊讶不已，他夹一样菜嚼了一会儿：
“哎，彤彤，你这苦瓜炒蛋炒得真好吃，一点苦味都没有。”
“是啊，小彤，你是怎么去除苦味的，我都不知道怎么弄。”凌玉儿咽下饭菜，温柔的说。
“就是在炒以前把苦瓜放水里浸一会儿，或泡在盐水里都可以去除苦味，”简彤很高兴自己终于有一样能跟哥嫂说的了，“其实苦瓜炒腌制的咸鸭蛋更好吃，营养也更丰富，只是我们村没有，以后有机会我再做给哥嫂吃。”
“还有这白菜，”凌玉儿细细品味着嘴里的美食，“吃上去滑溜酸甜，我还是第一次看到有人炒白菜放醋的。”
“这菜名叫‘醋溜白菜’，在我们家乡很受欢迎，”简彤回想着白菜是怎样好吃又好用，“哥，嫂，白菜素有‘菜王’的美誉，不但能解酒，对肠胃很有帮助，但不要炒的过熟，醋几滴入味就好。”
“……还有，其实食物跟药材在调配方面也有相似之处，”简彤继续科普道，“不同的食物搭配在一起产生的营养不同，可是如若搭配不当就会引起不/良的后果甚至食物中毒，”她指着桌子上的一盘碧绿的芹菜说，“这芹菜如果炒猪肉丝或牛肉丝会很好吃，营养也很好，但是如果跟兔肉搭配吃就会脱发，萝卜和木耳不能同食，会发炎……”
简彤说的眉飞色舞，兴高采烈，直看得李氏夫妇跟着笑，虽然她说的他们很多听不懂，可还是钦佩这丫头真不简单，对膳食会有这番的见解和研究，不禁对她刮目相看。
公孙诀在“茗月阁”喝酒吃菜，这是在他自己开的客栈，坐在他左边位置的是个打扮妖艳的女子，看上去与公孙诀差不多的年龄，在他的右胳膊边的桌子上，摆放着他的贴身之物翡翠竹笛。
“公子，饭菜可合您的口味？”女子含着妩媚的笑意给公孙诀斟酒夹菜，“我这次给您请的可是全云州城有名的厨娘，她的厨艺可是……”
“哎，打住，打住，”公孙诀轻笑着举起手阻止，看了女子一眼，“白狐，你刚才说什么？全云州城最好的厨娘？我怎么吃着感觉味同爵蜡咽不下去？”
“那还不是您这张嘴给闹腾的，”白狐捂嘴而笑，“公子，我就是找遍全天下也找不到一个比你更挑嘴的，那个厨娘的厨艺绝对是有口皆碑，怎么到了您的嘴上就成了‘味同爵蜡’了。”
“白狐，你是知道我对美食的喜好和挑剔的，”公孙诀淡淡一笑说，“迄今为止，我还没吃到一顿贴合我心意的饭菜，哎……”
说着他拿起桌上的酒杯就要喝，忽然，酒杯里出现了一张清新靓丽、眉宇眼眸间透着韧性倔强的脸——端着酒杯的手猝然停在半空，眼睛盯着酒里的倩影，许久无法将视线移开。
白狐见此情景，心知肚明的微微一笑，她用手轻轻拍公孙诀的手臂道：
“公孙公子是怕这酒有毒，还是您又见佳人了？”
闻言，公孙诀默然的扬起嘴角，将酒杯放置唇口边，而后头一仰，酒水入腹——简彤的身影总是时不时闯入他喝的酒里，干扰视觉。
“白狐姑娘说笑了，”公孙诀云淡风轻的拂拂袖子，镇定如山的说，“来，快给我斟酒。”