第十六章酿制山楂酒
水青荷看看日头，离做午饭的时间还早，不过也就是那么一会儿。“兮兮，你自己玩啊，娘来做午饭。”就索性嘱咐了田兮几句，自己慢腾腾的准备午饭。
反正田老二也不会那么快回来，她可以慢慢弄，等田老二回来正好开吃。
“嗯，我知道了，娘！”田兮点着小脑袋，像小鸡啄米似的，水润润的大眼睛笑成了新月。
水青荷提了半篮子豆角坐在灶台前择起来，田兮眼珠转动，抱着一衣裳前襟山楂出了屋子。
山楂是一整挂一整挂摘回来的，田兮小心翼翼抻开衣襟，将山楂拿到门墩上，放下前襟拍拍呼出一口气︰“没几个山楂吧，没想到还挺重的！”蹲下来，将山楂一颗颗摘下来，扔掉果蒂。
水青荷一边将豆角撕筋，掰成几段，一边身子微微后仰，看向忙碌的田兮。见她低着小脑袋认真的模样，嘴角微勾，放下心来专心干自己的活。
好久没听到女儿说话，她还以为她不在门口了，没想到是在摆弄山楂，还有模有样的，心下欣慰不少。
将果蒂扔在一堆拢了拢，田兮拿起一个山楂果，小手用力一掰，山楂果被掰成两半。再轻轻一挤，果核顺利脱落，剩下一两颗连在果肉上，两半果肉互相蹭了蹭，果核掉在地上。一半果肉放在门墩上，一手捏紧果肉，另一手轻轻一撕，黑黑的果蒂扯下来。
将干干净净的果肉放回门墩上，再拿起另一颗继续。不到一刻钟，一半半鲜嫩红艳的山楂果肉拍在门墩上，地上果蒂，果核堆成一小堆。
田兮转头望望，拿过被弃在墙角的小坛子，匆匆跑进屋，舀了一瓢水出来。倒了一半水清洗干净小坛子，再将山楂扫进水瓢淘洗。
完了将山楂果倒进小坛子，又拿来一把木勺和少许白糖，白糖撒进小坛子，拿木勺将白糖和山楂果肉拌匀，碾碎，果肉恰好装了半坛子。然后将坛口封好，放在屋檐下晒着，才将水瓢，木勺什么的送回屋里。
田兮进进出出好几趟，水青荷不由好奇︰“兮兮，你进进出出的，在捣鼓什么呢？”停下手上的动作，等着田兮回答。
还没有成功，田兮不想说，就摇摇头︰“没什么娘，我就是觉得山楂太酸了，拿点白糖拌了拌。”说完，吐吐舌头，小脸红红的，好像有点难为情。
“你这孩子，知道酸还摘那么多回来！”这几年家境还行，水青荷也不在乎那点白糖，就随田兮去折腾了。
水青荷这样，就是放过她了，田兮嘻嘻一笑，跑出屋子。看看刚放好的小坛子，眉头皱了起来，就这一会儿，小坛子的一小部分已经晒不到了。田兮快步上前，将小坛子抱起来，四处看看，跑向锅棚子，拿过小凳子踩上去，费力将小坛子举到锅棚顶上。
嗯，这就行了，能晒一下午，要到太阳落山，锅棚顶的日头才会遮去。
四根木柱，两长两短，顶上用谷草搭起来的简易草棚，就叫锅棚子。一般人家院子里都有这么一个锅棚子，夏天的时候就在里面做饭，现在已经是夏末秋初，水青荷又怀着孕，早就在屋子里做饭，用不到锅棚子了。
－－－－－－题外话－－－－－－
忙了一天，没时间更了，先这点，明天补上！
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反正田老二也不会那么快回来，她可以慢慢弄，等田老二回来正好开吃。
“嗯，我知道了，娘！”田兮点着小脑袋，像小鸡啄米似的，水润润的大眼睛笑成了新月。
水青荷提了半篮子豆角坐在灶台前择起来，田兮眼珠转动，抱着一衣裳前襟山楂出了屋子。
山楂是一整挂一整挂摘回来的，田兮小心翼翼抻开衣襟，将山楂拿到门墩上，放下前襟拍拍呼出一口气︰“没几个山楂吧，没想到还挺重的！”蹲下来，将山楂一颗颗摘下来，扔掉果蒂。
水青荷一边将豆角撕筋，掰成几段，一边身子微微后仰，看向忙碌的田兮。见她低着小脑袋认真的模样，嘴角微勾，放下心来专心干自己的活。
好久没听到女儿说话，她还以为她不在门口了，没想到是在摆弄山楂，还有模有样的，心下欣慰不少。
将果蒂扔在一堆拢了拢，田兮拿起一个山楂果，小手用力一掰，山楂果被掰成两半。再轻轻一挤，果核顺利脱落，剩下一两颗连在果肉上，两半果肉互相蹭了蹭，果核掉在地上。一半果肉放在门墩上，一手捏紧果肉，另一手轻轻一撕，黑黑的果蒂扯下来。
将干干净净的果肉放回门墩上，再拿起另一颗继续。不到一刻钟，一半半鲜嫩红艳的山楂果肉拍在门墩上，地上果蒂，果核堆成一小堆。
田兮转头望望，拿过被弃在墙角的小坛子，匆匆跑进屋，舀了一瓢水出来。倒了一半水清洗干净小坛子，再将山楂扫进水瓢淘洗。
完了将山楂果倒进小坛子，又拿来一把木勺和少许白糖，白糖撒进小坛子，拿木勺将白糖和山楂果肉拌匀，碾碎，果肉恰好装了半坛子。然后将坛口封好，放在屋檐下晒着，才将水瓢，木勺什么的送回屋里。
田兮进进出出好几趟，水青荷不由好奇︰“兮兮，你进进出出的，在捣鼓什么呢？”停下手上的动作，等着田兮回答。
还没有成功，田兮不想说，就摇摇头︰“没什么娘，我就是觉得山楂太酸了，拿点白糖拌了拌。”说完，吐吐舌头，小脸红红的，好像有点难为情。
“你这孩子，知道酸还摘那么多回来！”这几年家境还行，水青荷也不在乎那点白糖，就随田兮去折腾了。
水青荷这样，就是放过她了，田兮嘻嘻一笑，跑出屋子。看看刚放好的小坛子，眉头皱了起来，就这一会儿，小坛子的一小部分已经晒不到了。田兮快步上前，将小坛子抱起来，四处看看，跑向锅棚子，拿过小凳子踩上去，费力将小坛子举到锅棚顶上。
嗯，这就行了，能晒一下午，要到太阳落山，锅棚顶的日头才会遮去。
四根木柱，两长两短，顶上用谷草搭起来的简易草棚，就叫锅棚子。一般人家院子里都有这么一个锅棚子，夏天的时候就在里面做饭，现在已经是夏末秋初，水青荷又怀着孕，早就在屋子里做饭，用不到锅棚子了。
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