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110V章:生意两家做

    “闻到没?”

    “咋没闻到。”

    “洪家酒楼不愧是洪家酒楼,你闻闻人家这菜香,就知道人家大厨准是手笔了。”

    “可不是,这香味,我从来都不曾闻过呢!”不单洪家酒楼外,聚着往酒楼里巴望的人议论纷纷,就连总来光顾洪家酒楼的老主顾都跟着甚是好奇的讨论了起来。

    “什么洪家酒楼的大厨,我可是亲眼看见是人家女掌柜巷子里干活的那位打杂厨娘进的洪家酒楼的后厨。”这位说话的客人,就是洪君轩酒楼里的老主顾:“洪家酒楼里的菜我都尝遍了,这香味我可是闻都没闻过,喏,你们看,让我说着了吧,是女掌柜端着菜盘报的菜名,要是洪家酒楼的厨子烧的,能让人家小吃巷的女掌柜往出端盘子啊。”

    喝!要说这个洪家酒楼的老主顾,这眼睛和头脑一结合,那可真叫一个贼的。

    “行了吧你,你知道啥啊,人家女掌柜跟洪公子看似是两家的买卖,实际上人家做得是一家的生意。不然,人洪公子能让在巷子里买了的菜的客人端着酒菜来洪家酒楼里吃啊!你可真是老糊涂了!”这四五天的,艾亚亚的小吃巷的食客总是来洪家酒楼这边‘借’桌子,看在众食客的眼中,不禁纷纷揣测起来,会不会艾亚亚跟洪君轩是两人合作一家买卖!

    “那你的意思是说?”最初开口的洪家酒楼的老主顾,脑筋转得那叫一个快。一抚桌案,老主顾拍着桌子,扯着脖子地吆喝了起来:“伙计,来盘麻婆豆腐!”

    “伙计,这桌也来盘麻婆豆腐!”这边一喊,那边竟是还有遥相呼应的。

    “这桌也要。”光是嗅着那麻婆豆腐的香气,几桌人就已是垂涎欲滴了。

    “东家,乔掌柜,不好了。”艾亚亚上楼不多时,洪家酒楼的伙计就蹬蹬的也跟着冲上楼去,下面楼层的客人都再吵着闹着要点麻婆豆腐,这可如何是好啊!他就是一小小伙计,这么大的主意,他可做不了,只好赶紧上楼求助于乔掌柜和洪君轩。

    伙计匆忙往楼上赶,惊慌失措的险些冲撞了正在品尝美食的黄夫人以及钦差大人莫青彦。

    “这道麻婆豆腐味道真是妙极了,这是柳玉姑娘所做?”黄夫人连吃了数口,才忍不住地放下汤匙去询问。

    “是,这是玉姨用猪肉和豆腐烹制而成的。这麻婆豆腐的特色就是麻辣烫香酥嫩鲜活。所以要趁热吃,凉了味道就不好了!”艾亚亚解释道。

    “嗯。果然不错,这八样真是一项不少,还有别的吗?”黄夫人用了这道麻婆豆腐,知道接下来肯定还有别的美食等她品尝。

    “有!亚亚下去,这就给夫人再取来。夫人且稍后。”

    “黄夫人,君轩也想品一品这麻婆豆腐。”洪君轩壮着胆子,跟黄夫人请示道。

    “行啊,钦差大人也赶紧动筷子啊,别光顾着我一人吃啊,乔掌柜也是,也一起来尝尝这麻婆豆腐合不合口。”不知洪君轩等人究竟是怎的,总之黄夫人不开口,不单洪君轩不敢提筷子尝菜,就连莫青彦都不敢试吃。洪君轩与乔掌柜不提筷子尝菜试吃到是有缘由,毕竟黄夫人和钦差大人是客,可莫青彦身为钦差大人对黄夫人如此礼让,就说不过去了!

    “青彦,你不要总把我当做你是你的教书先生,所以处处对我如此放任,你现在身份不同往日了,你现在可是皇后娘娘钦点的钦差大人!”

    艾亚亚刚一转身,就听见黄夫人叮咛莫青彦的一声,原来黄夫人是莫青彦的女教书先生,怪不得莫青彦会对黄夫人如此恭敬有加呢!原来是这样啊!

    “怎么样?青彦,这麻婆豆腐味道如何?”黄夫人笑望着极少露出表情的莫青彦,关切地询问起菜肴的口感来。

    “麻,辣!”尝过麻婆豆腐,莫青彦并非不无表情,他的眉头拧成了一块疙瘩。

    “哦,我怎么给忘了,青彦你不喜吃辣的。”黄夫人似是健忘般的一抚额梢。“女掌柜,敢问可有不辣的?”

    “下面的两道皆不是辛辣的菜。夫人,亚亚好心提醒夫人一句,辛辣虽好,就算夫人再喜吃,也要适量食用,不然极其容易上肝火的。”艾亚亚对黄夫人好心地提点道。

    “嗯。好。以前我夫君还在世时也曾这般提醒过我,后来,他离世后,我就愈发的不善忌口了。”黄夫人频频一笑。

    “亚亚多嘴了。”艾亚亚不知她这一提竟是提到了黄夫人的伤心事。可艾亚亚也是好心,她见黄夫人吃了加不少的辣串,又吃了两盘的麻辣小龙虾,艾亚亚难免替黄夫人关心起身体来。也不知是怎的,艾亚亚见黄夫人就有种说不出的亲切感,总想着替黄夫人做些什么似的。

    “没事的。你说的对。辛辣这东西好吃,且要适量,我等你接下来的两道菜好了。”艾亚亚的提点起了作用,黄夫人竟是不再提筷子再去抢吃辣得菜肴了。

    “嗯,亚亚这去给夫人继续上菜。”艾亚亚倏地一转身,险些跟冲进屋里的酒楼伙计冲撞在一起。

    艾亚亚朝后踉跄了两步,臂弯一暖,黄夫人一把抓住了艾亚亚的胳膊,这才让艾亚亚没有跌坐在地。

    “君轩,你酒楼的伙计是怎么办事的?就没看见女掌柜在这里站着吗?”

    黄夫人质问洪君轩之时,洪君轩和乔掌柜的两人正人手持着汤匙,舀着麻婆豆腐往嘴里送呢。

    一口,两口,这叫麻婆豆腐的菜肴做得也太好吃了,真就如艾亚亚所说的那般,麻辣烫香酥嫩鲜活,八字真言一个不少,洪君轩暗中跟乔掌柜互相交换着眼色。若是他们洪家酒楼里有大厨能学来这门手艺的话。怕洪家酒楼想要日进斗金,完全不成问题。

    当然若是能留住柳玉这个好厨娘那更是一件绝妙之事了。

    黄夫人这一声厉喝,差点没把思绪神游的洪君轩给呵得把汤匙给顺手抛在地上。

    “黄夫人且息怒。不妨让君轩先来问问是何情况。”洪君轩哪里敢放任伙计得罪艾亚亚啊,本来他就想跟艾亚亚商量商量生意上的事,现在再加上他想聘请柳玉来他洪家酒楼做厨娘一事。他现在是讨好艾亚亚还不及呢!

    洪君轩冲着乔掌柜一递眼色,乔掌柜自是明白洪君轩的意思:“怎么回事,怎么莽莽撞撞的,平日里教你的规矩都白交了?”乔掌柜先是拽着伙计一个劲地给艾亚亚鞠躬赔不是,再是抓着伙计到一旁,压低了声音地询问了起来。

    “没事的,没事。”艾亚亚倒觉得无所谓,洪君轩待他们这几家有恩,且她艾亚亚一项是以和为贵!岂会为这些小事计较!

    “黄夫人,我看您挺喜欢喝我们小吃巷的招牌青果酒啊?!”艾亚亚见给黄夫人和莫青彦送来的青果酒碗此时全空了,而且酒碗一字排开,几乎都是放在黄夫人这一侧的,莫青彦眼前就一碗,还是没喝几口的,想来莫青彦该是也不会怎么动青果酒,毕竟他不喜吃辣。

    “嗯,这酒果香淡淡的,我甚是喜欢得紧呢。”原来真被艾亚亚猜中了,黄夫人真就是特别喜欢姜素琴特酿的这青果酒,且是喝得上了瘾。

    “这个好办。”艾亚亚快步走到窗口处,把头再探出窗外,光看送上的酒碗再加上羊肉串的竹签数,艾亚亚就知道柳青城准是上来给黄夫人送过菜的,只是这男人,依照他那性子不该是站在屋里等着她的吗?怎么这么快就又跑回巷子里了:“青城!青城!”

    艾亚亚扯着脖子喊,可小吃巷里埋头干活的柳青城却是对艾亚亚的喊话充耳不闻。

    莫不是她声音小了,小吃巷里的声音太过鼎沸,所以把她的喊声给盖过去了。

    “青城!柳青城!”艾亚亚再度抬高了音量冲下喊道,这次柳青城依旧如同早前般,耳朵不好使的没听见。可忙着端盘子送菜的许婶却是听见了。

    “咋了,亚亚?你喊青城啥事啊?他忙着烤串呢,现在要烤串的人特别多!”要不是许婶帮着柳青城解释,艾亚亚估计已经三步并作两步的直冲到巷子里揪着柳青城地耳朵质问柳青城为什么装聋子不理她了!她今天可是恪守本分,就连跟洪君轩都没主动搭过话的,柳青城若是再敢吃醋,艾亚亚可不依!

    “既是青城在忙,就不要劳烦他来回的跑了,怪累的!”没等艾亚亚再开口唤呢,就听见一旁的黄夫人很是善解人意地替柳青城开脱道:“我喝茶也是一样的。”

    黄夫人劝完艾亚亚别在揪着柳青城忙着忙那,转头竟是责怪起洪君轩的不是来:“君轩,你这酒楼究竟是怎么开的?怎么客人来了这么半天,竟是连壶茶水都不给上的?”

    洪君轩从没觉得他自己这般的冤枉过。黄夫人那么体谅柳青城,怎么竟是不知道体谅体谅他呢!难道他比柳青城差点什么吗!

    黄夫人跟钦差大人一来,他洪君轩本是想叫人给黄夫人和钦差大人上茶水的,可孰料,黄夫人侧头就从窗棂里望见艾亚亚开的小吃巷了。结果从小吃巷里点了一堆的菜肴,还附送了果子酒上来,既是有果子酒,洪君轩就没惦记着上茶水,现在可好了,全成了他的不是了!

    “是,都是君轩的不是,是君轩怠慢了,君轩这就要洪五去给夫人沏茶送上来。”面对黄夫人和莫青彦,洪君轩是敢怒不敢言啊!唯有黄夫人说什么,他老实听着,按吩咐照办便是了!

    “亚亚。你姜大姐说,洪家酒楼的冰窖里还镇着几坛子的果酒,要是客人们喜欢喝,就要你去抱出来!”洪君轩正打算要洪五赶紧去备茶呢,就听见楼下许婶扯着脖子跟楼上的艾亚亚递话道。

    “好嘞!”艾亚亚也不问自家的小吃巷的青果酒究竟够不够卖的,扭头就奔往雅间的门口奔,准备去冰窖给黄夫人取果子酒来。

    “艾掌柜,且慢,这等事情就让洪五去做便好,艾掌柜留步,君轩有几句话想予艾掌柜的商量!”艾亚亚把自家经营的小吃巷里的青果酒拿出来给黄夫人喝个痛快,更是把柳玉让进后厨给黄夫人亲手烹制美食,这一点着实让洪君轩十分的感动。

    生意生意——有来有往才被叫做生意。

    “洪五你去帮艾掌柜把青果酒抱上来,另外再叫上铺子里的几个伙计,把冰窖里镇着的咱们铺里的烧刀子和花雕给艾掌柜的小吃巷送去几坛。”

    “嗳。”洪五低应了一声。

    “还有,咱们铺里若有闲置的桌子,就招呼艾掌柜的小吃巷里坐不下的客人来咱们酒楼用饭。不论高低贵贱一视同仁,不用必须点咱们铺里的酒水菜肴!”

    “明白!”洪五这一声应得那叫一个脆生,在洪五看来,他家公子早就该这么做了,一家做生意,哪有两家合伙一起做,赚钱来得快!

    “洪公子,这……”洪君轩再度对艾亚亚开出优渥政策,这下可把艾亚亚给弄得一时乱了手脚,洪君轩竟会突然对她这么好,若不是发烧,那定是有事要求助于她!无需细想,艾亚亚就猜到洪君轩对她好的缘由属于二者。

    “艾掌柜您就别推辞了。既是我家东家开了口了,您若是再推辞就实属见外了!”乔掌柜在一旁听伙计把酒楼里发生的事情一说,乔掌柜自是赶紧帮着洪君轩说起好话来。

    “既是洪公子美意,那亚亚自是也不好再推辞,不过,洪公子再三帮亚亚等几户人家,亚亚自是也不能做不懂得知恩图报之人!一家生意不如两家做,亚亚的巷子还是当初从洪公子这讨去的,这样好了,若是我家玉姨烧得菜,洪公子看得上眼的话,不妨就拿去卖了便是!”

    “真的?!”洪君轩当下高兴得险些从地上跳起来。

    “当然是真的。亚亚岂会骗洪公子,亚亚巷子里的果盘和果酒,也可以在洪家酒楼出售,不过洪公子可否也供应给亚亚的小吃巷烧刀子和花雕两种美酒来卖呢?”艾亚亚十分的会做买卖,洪君轩既是打算生意两家做,那每家特有的东西就要成为两家共有的。

    “没有问题!”艾亚亚的经营手段真是让洪君轩佩服的五体投地。这样生意两家做,就谁家都不会亏了。只是这盈利的分成嘛!“五五的话,君轩怕是占了艾掌柜的便宜,艾掌柜的生意并非一家来做,所以分成的话,不如就三七分账吧。艾掌柜分七,洪家酒楼分三,玉姨的薪水钱另算!”

    “行!”艾亚亚一开始本是打算跟洪君轩五五分账的,毕竟租巷子的钱洪君轩没要,租赁的桌椅橱柜钱,洪君轩几乎就等于没跟她要钱一样。

    “租赁的桌椅橱柜,从今天开始艾掌柜也就不要再跟君轩算钱了,两家并一家,都已换做三七分账了,客人们去谁家吃,两家的菜都一样上!”

    “好!”艾亚亚要得就是洪君轩这句爽快话,只是前脚艾亚亚才应了洪君轩,后脚艾亚亚却是在挠头,她该怎么把事情去跟她的爱吃飞醋的相公说呢。

    几家好的事情,艾亚亚觉得不应就显得她太傻了,可应了吧,柳青城多半又要为此事跟她闹不休了!算了,兵来将挡水来土掩。大不了她再耍赖皮地披着被子摸回床呗!

    “那艾掌柜的?我们洪家酒楼现在可以卖柳厨娘烧出来的炒菜了?”乔掌柜喜出望外赶紧跟艾亚亚确定真伪。

    “当然,不过只能先卖麻婆豆腐这一道,剩下的几道菜,还要等黄夫人和钦差大人尝试完,才可以让酒楼再往出卖!”

    “行,行。一切都听艾掌柜的。”乔掌柜哪敢说个不字的,他高兴的嘴都快咧到耳根去了,艾亚亚能让柳玉在后厨烹饪菜肴已属是他们洪家酒楼的福气了。

    “下面三道菜的名字分别是宫保鸭丝,蒜茸粉丝蒸扇贝,还有浇汁锅巴。”艾亚亚继而报出后三道菜的菜名来。

    “蒜茸粉丝蒸扇贝?浇汁锅巴?”宫保鸭丝不难理解,可蒜茸粉丝蒸扇贝和浇汁锅巴是什么?这下黄夫人可糊涂了!

    “蒜茸粉丝蒸扇贝这道菜一上来,夫人一看便知。”艾亚亚故意卖了个小小的关子。“而浇汁锅巴嘛!”

    “好,我等着便是。尤其是那道浇汁锅巴。”越是听着怪异的,黄夫人偏偏越想尝试。锅巴是什么东西,黄夫人可是见都没见过!

    黄夫人觉得眼前的艾亚亚真就是个奇女子,也不知道艾亚亚的脑子里究竟都藏了多少不为人知的东西,怎么她总能把菜翻着花样的给客人端到眼前来!且这些菜甚至就连宫里的御膳房的御厨们怕是都连听都没听过!

    黄夫人觉得这趟临川县她真的是没白来,特意要求定制的马车真被打造出来了不说,竟是连一些为所未闻地菜肴她竟是都能先尝了这第一口了!

    “青彦,这次这临川县,我们还真是来对了,不但寻到了秀儿一家,竟是连美食都尝了个遍!”

    “黄夫人,您要找的秀儿可是柳家的柳秀?”听闻黄夫人提及秀儿一家,艾亚亚赶紧打探道。

    ------题外话------

    这下可好了,阿离还没送走,又来了个黄夫人,柳老太会让黄夫人和莫青彦进门吗?黄夫人既是找柳秀而来,她的来意究竟是好还是坏呢!请继续关注农家千金媳!

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