第115章 美味
不提其他人怎样热火朝天，我、天澈、姐姐和顾秋寒则是一头扎进了厨房。
我先将所需食材、调味品、厨具从空间取了出来，良好的开端可是成功的一半，优质的食材再加上天澈高超的厨艺，对今天的年夜饭我们大家可是期望颇高哦。
天澈是主厨，其他人帮忙，年夜饭自然要选厨艺最高的人烹调了。今天我们要做一顿大餐，新的一年自然要有个好兆头，因此做的菜也都起了个好名字。
第一道，鸿运当头，将鱼头剖开、两面煎黄，豆腐切片、也煎成金黄，一起放入砂锅，再加上蒜段和各种调味料，小火慢慢将汤汁顿成乳白色，绝对是色香味俱全。
第二道，大吉大利，蒸熟的栗子、处理过的鸡腿块、葱姜、耗油、胡椒、糖等一起入锅炖煮，还未熟就散发出了诱人的香味。
第三道，欢聚一堂，将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；再将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油，填上馅料，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上就可以了，造型精巧、创意独特，可是很激发食欲的哦。
第四道，寿长百年，其实就是面条，可不要小看这面条哦，上面浇的三馅料也是用心准备的，虾仁、叉烧肉、豌豆荚、海参、香菇多种食材搭配出营养又美味的汤料，简单的面条也变得不平凡起来。
第四道，金玉满堂，名字响亮，做起来却挺简单的，将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟，最后再交上蛋花煮沸就好了，这也就是今晚的汤了。
第四道，除夕全家福，这则是一道大菜了，它类似现代的火锅，各种调味品熬出美味的汤底，再备上处理过的冻豆腐、牛蒡、蟹肉、鱿鱼、香菇、鱼丸、肉片及金针菇等各种食材，吃的时候只需要放进汤锅中煮熟再蘸取调好的调料就可以吃了，简单快捷却也非常美味美观。
第五道，年年有余，这是一道过年必不可少的菜品，只不过做得未必美味罢了，今天天澈别具匠心地在鲤鱼的肚腹内塞入了经过调味的猪肉陷，还加入了白萝卜，想法是独特的、味道更是超绝的哦。
第六道，竹报平安，这道菜的主料是莴笋、竹荪、猴头菇，还加入了了黄芪、党参、茯苓等中药材，既满足口腹之欲，又可以调理身体，可是一举数得呢。
之后又做了松仁玉米、拔丝地瓜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、四喜丸子、清蒸银鳕鱼、红烧排骨、油焖大虾、等许多菜肴，又从空间里取出了许多糕点，有中式的糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合huan汤、吉祥果、梅花香饼、龙凤酥、桂花糕，绿豆糕、千层酥、核桃酥……也有西式的提拉米苏、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷、巧克力曲奇，芒果布丁、抹茶相思饼、布朗尼……
这一次人可不少呢，自然要做够量了，剩了不怕，反正空间有保鲜功能，糕点吃不了放回去就好，其他食物也可以让下人送去贫民区（我早晚会让那里消失的）。
最后出场的就是过年必备：团圆饺子咯，由于时间紧迫我们没有自己做，我直接从空间里把白菜肉、韭菜鸡蛋、三鲜等各种馅料的水饺都弄出来一些，还顺带取了些小汤圆，别忘了我空间里可是有超市的哦，里面的东西可是很齐全的说。
看着做好的一道道的美味，我都可以想象出晚上的饭桌大战的激烈程度了，呵呵，应该很有趣吧。
我先将所需食材、调味品、厨具从空间取了出来，良好的开端可是成功的一半，优质的食材再加上天澈高超的厨艺，对今天的年夜饭我们大家可是期望颇高哦。
天澈是主厨，其他人帮忙，年夜饭自然要选厨艺最高的人烹调了。今天我们要做一顿大餐，新的一年自然要有个好兆头，因此做的菜也都起了个好名字。
第一道，鸿运当头，将鱼头剖开、两面煎黄，豆腐切片、也煎成金黄，一起放入砂锅，再加上蒜段和各种调味料，小火慢慢将汤汁顿成乳白色，绝对是色香味俱全。
第二道，大吉大利，蒸熟的栗子、处理过的鸡腿块、葱姜、耗油、胡椒、糖等一起入锅炖煮，还未熟就散发出了诱人的香味。
第三道，欢聚一堂，将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒，再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤，烧开后勾厚芡，冷后成馅；再将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形，皮不去掉，刻上花纹及文字后片下瓜皮，焯水后抹香油，填上馅料，上笼蒸10分钟取出装盘，并饰以刻好的瓜皮，盘中汤汁烧开调好味后勾芡，浇在冬瓜盅上就可以了，造型精巧、创意独特，可是很激发食欲的哦。
第四道，寿长百年，其实就是面条，可不要小看这面条哦，上面浇的三馅料也是用心准备的，虾仁、叉烧肉、豌豆荚、海参、香菇多种食材搭配出营养又美味的汤料，简单的面条也变得不平凡起来。
第四道，金玉满堂，名字响亮，做起来却挺简单的，将高汤5碗，盐半茶匙，水淀粉3大匙，胡椒粉、麻油烧开，先放入青豆仁，煮滚后改小火，再放入虾仁煮熟，最后再交上蛋花煮沸就好了，这也就是今晚的汤了。
第四道，除夕全家福，这则是一道大菜了，它类似现代的火锅，各种调味品熬出美味的汤底，再备上处理过的冻豆腐、牛蒡、蟹肉、鱿鱼、香菇、鱼丸、肉片及金针菇等各种食材，吃的时候只需要放进汤锅中煮熟再蘸取调好的调料就可以吃了，简单快捷却也非常美味美观。
第五道，年年有余，这是一道过年必不可少的菜品，只不过做得未必美味罢了，今天天澈别具匠心地在鲤鱼的肚腹内塞入了经过调味的猪肉陷，还加入了白萝卜，想法是独特的、味道更是超绝的哦。
第六道，竹报平安，这道菜的主料是莴笋、竹荪、猴头菇，还加入了了黄芪、党参、茯苓等中药材，既满足口腹之欲，又可以调理身体，可是一举数得呢。
之后又做了松仁玉米、拔丝地瓜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、四喜丸子、清蒸银鳕鱼、红烧排骨、油焖大虾、等许多菜肴，又从空间里取出了许多糕点，有中式的糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合huan汤、吉祥果、梅花香饼、龙凤酥、桂花糕，绿豆糕、千层酥、核桃酥……也有西式的提拉米苏、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷、巧克力曲奇，芒果布丁、抹茶相思饼、布朗尼……
这一次人可不少呢，自然要做够量了，剩了不怕，反正空间有保鲜功能，糕点吃不了放回去就好，其他食物也可以让下人送去贫民区（我早晚会让那里消失的）。
最后出场的就是过年必备：团圆饺子咯，由于时间紧迫我们没有自己做，我直接从空间里把白菜肉、韭菜鸡蛋、三鲜等各种馅料的水饺都弄出来一些，还顺带取了些小汤圆，别忘了我空间里可是有超市的哦，里面的东西可是很齐全的说。
看着做好的一道道的美味，我都可以想象出晚上的饭桌大战的激烈程度了，呵呵，应该很有趣吧。